Цитата сообщения prosperous Творожно-малиновый торт без выпечки


Очень вкусный рецепт, не требующий выпечки. Нравится детям. Делать его можно с любой ягодой, но с малиной он особенно хорош!

Замочить на 40 минут 1,5 ст.л. желатина в 0,5 стакана холодного молока. После набухания желатина довести молоко до кипения и остудить.

250 г творога растереть с 1 яйцом, 0,5 стаканом сахара, 100 г сливочного масла и перемешать.

Добавить в полученную массу остывшую молочно-желатиновую смесь и тщательно перемешать.

Ванильное печенье, или печенье "топленое молоко", 200 г, выложить на дно разъемной формы с высокими бортиками одним слоем. Раскрошить оставшееся печенье и распределить его, заполнив крошкой все промежутки.

Полученный корж залить творожной массой и поставить в холодильник на 30 минут. После этого выложить сверху ягоды малины и залить 100 малинового желе (можно купить готовое).

Поставить тортик на 3-4 часа в холодильник.

Приятного аппетита!