Цитата сообщения LubovST Домашний вермут

Домашний вермут



Домашний вермут, пикантный и полезный. Ароматный и насыщенный вкус кориандра, корицы, апельсиновой корки и других пряностей, придают этому вермуту необычный освежающий вкус. Такой домашний вермут придаст вашей вечеринке свою изюминку и неповторимый аромат этого вермута, удивит настоящих гурманов.


Состав: на 50 порций

Кориандр (40г)

Апельсиновые корки (10г)

Хинная корка (40г)

Корень горечавки (2г)

Корица (5г)

Гвоздика (2г)

Мускатный орех (2г)

Водка (500мл)

Вино белое (500мл)

Кубики льда, лимон

Способ приготовления:

Приготовим вместе домашний вермут, который имеет ароматный вкус пряностей и взбодрит вас или ваших друзей.

1. Для приготовления такого домашнего вермута, нужно измельчить кориандр, апельсиновые корки, хинная корки, корень горечавки, корицы, гвоздики, мускатного ореха.

2. Измельченные пряности засыпать в стеклянную емкость и залить водкой, оставить настаиваться на 17 дней. Ежедневно взбалтывать жидкость.

3. Потом процедить пряную настойку и залить вином на 14 дней.

4. Этот вермут получается очень концентрированный и его нужно разводить из расчета = 40 мл этого ароматного вермута добавлять в 1 литру вина.

5. Разложить измельченный лед по фужерам, разлить домашний вермут и потом добавить белого вина, встряхнуть немного.

6. Лучше разлить домашний вермут по фужерам, вставить соломку и украсить долькой лимона. Но перед тем, как разливать вермут, каёмку фужеров намочить и обмокнуть края в сахар, перевернуть и оставить пока сахарная каёмка затвердеет.

7. Теперь вы знаете, как готовить домашний вермут, на пряных травах, который взбодрит вас и настроит на позитивную волну. Такой вермут придаст вашей вечеринке свою изюминку и неповторимый аромат этого вермута, удивит настоящих гурманов.



Приятного Вам аппетита!


источник http://smakota.ru/proste_prostogo/707-domashnij-vermut.html