Свинина с овощами и сыром, запеченная в рукаве для запекания (Сочно,нежно,ароматно!!!)

Среда, 22 Июня 2011 г. 12:23 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Свинина с овощами и сыром, запеченная в рукаве для запекания

Свинина, запеченная в рукаве, получается сочной, нежной, ароматной, ведь она пропитана соком овощей и нотками прованских трав. Приготовление блюда будет легким и быстрым, а застолье – вкусным и сытным.

Какие продукты использованы в рецепте:

7 кусочков свинины на реберной косточке (~1,5 кг);
2 зубчика чеснока;
1 крупная луковица;
1 сладкий перец;
2 помидора среднего размера;
80-100 г сыра;
соль и черный молотый перец — по вкусу;
прованские травы.

7 кусочков свинины на реберной косточке (~1,5 кг);
2 зубчика чеснока;
1 крупная луковица;
1 сладкий перец;
2 помидора среднего размера;
80-100 г сыра;
соль и черный молотый перец — по вкусу;
прованские травы.

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

Кусочки свинины промываем водой, просушиваем бумажным полотенцем. Солим, перчим, посыпаем прованскими травами с двух сторон.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Свинина с овощами и сыром, запеченная в рукаве для запекания, пошаговое фото 1

Складываем мясо в кастрюлю.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Свинина с овощами и сыром, запеченная в рукаве для запекания, пошаговое фото 2

Накрываем пленкой, ставим в холодильник на сутки.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Свинина с овощами и сыром, запеченная в рукаве для запекания, пошаговое фото 3

Промаринованную свинину выкладываем на доску. Сверху на каждый кусочек выкладываем чеснок, нарезанный тонкими пластинами.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Свинина с овощами и сыром, запеченная в рукаве для запекания, пошаговое фото 4

Далее кладем лук, нарезанный тонкими полукольцами.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Свинина с овощами и сыром, запеченная в рукаве для запекания, пошаговое фото 5

Затем сладкий перец, нарезанный полукольцами.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Свинина с овощами и сыром, запеченная в рукаве для запекания, пошаговое фото 6

Помидоры разрезаем вдоль пополам, нарезаем пластинами, кладем сверху на перец.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Свинина с овощами и сыром, запеченная в рукаве для запекания, пошаговое фото 7

На помидоры выкладываем сыр, нарезанный пластинами.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Свинина с овощами и сыром, запеченная в рукаве для запекания, пошаговое фото 8

Берем рукав для запекания длиной ~50 см, кладем рукав на противень. Аккуратно выкладываем в рукав свинину с овощами и сыром, завязываем его с 2-х сторон ленточкой.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Свинина с овощами и сыром, запеченная в рукаве для запекания, пошаговое фото 9