Всем известно, что яблоки очень дружат с корицей. Мы предлагаем рецепт варенья из яблок, сваренного с палочкой корицы. Ароматное пряное варенье прекрасно подходит для выпечки или просто к чаю.

Ингредиенты

• Яблоки – 0,5 кг
• Сахар – 150 г
• Вода – 50 мл
• Лимонная кислота – 1 щепотка
• Корица – 0,5-1 палочка 
• Растворите сахар в горячей воде, добавьте в неё лимонную кислоту (или лимонный сок).


• 
  Нарежьте яблоки небольшими кубиками.
  Перемешайте ингредиенты в кастрюльке и добавьте палочку корицы. Поставьте на огонь, доведите до кипения, а затем варите около 1 часа на слабом огне, периодически помешивая.
• 
  Из готового варенья уберите палочку корицы, её можно использовать повторно для варенья или для заваривания чая, глинтвейна или в компот. 
  Приятного аппетита! источник

Серия сообщений "***Варенье":
Часть 1 - Повидло из яблок и апельсинов
Часть 2 - МЯТНЫЙ СИРОП
...
Часть 9 - Мармелад из яблок
Часть 10 - Сборник заготовок ВАРЕНЬЯ - на долгую зиму.
Часть 11 - Яблочное варенье с корицей
Часть 12 - Желе /и джем/ из смородины
Часть 13 - Запеченый вишневый джем
...
Часть 23 - Клубника в собственном соку
Часть 24 - Как варить клубничное варенье
Часть 25 - Желе из черной смородины на зиму