Курник с курицей и картошкой

Курник с курицей и картошкой — вкусный и сытный пирог. Возможно, этот рецепт не является настоящим русским курником, царским пирогом, так как в нем нет энного количества блинов, заранее приготовленной разнообразной начинки и замысловатых хитродвижений. Но зато такой упрощенный вариант легко приготовить на ужин, да и для праздничного стола он тоже подойдет.

Ингредиенты:

тесто:

• 2 яйца,
• 100 гр. рафинированного растительного масла,
• 200 гр. сметаны
• 2,5 — 3 ст. муки,
• 1 ч. л. соли,
• 1/2 ч. л. соды

начинка:

• 500 гр. филе куриного мяса, вкуснее из красного мяса (если курица на кости, то соответственно, 700-800 гр.),
• 3 шт. среднего картофеля,
• 3 шт. среднего лука,
• соль,
• молотый черный перец

Приготовление:

Приготовить курник с курицей и картошкой >>>>