Конфетки с грецкими орехами и ананасами консервированными в кокосовой шубке

Воскресенье, 20 Сентября 2015 г. 17:36 + в цитатник

конфеты

Время готовки

60 минут

Количество порций

4 порции

Ингредиенты

Масло сливочное	100 гр.
Сахар	1 стакан
яйцо	1 шт.
какао порошок	3 ст.л.
солодовый концентрат	1 ст.л.
сода гашеная уксусом	½ ч.ложек
Мука	1 стакан
сметана 30%	300 гр.
Сахар	3 ст.л.
Ананасы кольцами	2 шт.
измельченные грецкие орехи	100 гр.
кокосовая стружка	50 гр.

Приготовление

Для начала,нам понадобиться испечь бисквит:
100 гр.топлёного масла(растопить)
0,5 ст.сахара
1 яйцо
3 ст.л.какао-порошка
1 ст.л.солодового концентрата
0,5 ч.л.соды,гашёной уксусом
1 ст.муки
Всё смешать и выпечь при 180 градусах,15-20минут(в зависимости от вашей духовки)

Измельчаем руками бисквит в крошку,добавляем сметанный крем.
300гр. сметаны 30% и 3ст.л. сахара.Добавляем пару колец (регулируем по своему вкусу) консервированного ананаса,предварительно мелко нарезанные и измельченные грецкие орехи. Из получившейся массы формируем наши конфетки и обсыпаем кокосовой стружкой,понадобиться около 50гр стружки.(можно так же обсыпать орехами или какао)