• 6 яиц (заранее сварить вкрутую).
• 1 банка рыбных консервов (лосось или тунец).
• 150 гр. твердого сыра (натереть).
• 250 гр. майонеза.
• 100 гр.сливочного масла.
• 3 средних луковицы (лучше салатных).
• Несколько веточек зелени по вкусу.

Как приготовить салат «Мимоза»:

В неглубокое, но широкое блюдо выложить слой натертых или очень мелко порубленных яичных белков.

Вторым слоем выложить тертый сыр.

Рыбу
из банки выложить в отдельную миску и хорошо размять, можно пропустить
через миксер на небольшой скорости. Выложить следующим слоем.

Покрыть слой рыбы слоем майонеза.

Мелко нашинковать лук, выложить его следующим слоем.

Размять или натереть 3 желтка. Выложить на луковый слой.

Смазать слой желтков майонезом.

Выложить слой мелко нарубленной зелени.

Натереть следующим слоем замороженное сливочное масло.

Оставшиеся 3 желтка натереть и выложить последним слоем.

Рецепт
салата «Мимоза» позволяет варьировать слои по собственному вкусу и
усмотрению. Салат можно украшать по желанию зеленью, желтыми мелкими
томатами, ломтиками лимона и т.д.