Мелидзано
Это греческая закуска вернее дип, очень вкусная и долго хранится.
Подавать лучше с подсушенными тостами или с лавашом.
3 крупных баклажана
3-4 ст. л. оливкового масла
один большой пучок петрушки
1 лимон
2 зубчика чеснока
соль
1/2 ст. густого йогурта без добавок
читать далее
