-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Zukerochka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.06.2013
Записей: 15164
Комментариев: 161
Написано: 15434


БЛИНЧИКИ С ЯБЛОКАМИ ПО-БУДАПЕШТСКИ

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с яблоками по-будапештски

Ингредиенты:

Объем стакана — 250 мл

Для блинов:


Мука — 1 стак. 
Сахар — 1 ст. л.
Молоко — 1,5 стак.
Яйца — 2 шт.
Соль — по вкусу
Растительное масло — по вкусу

Для начинки:

Яблоки — 3 шт.
Сахарная пудра — 50 г
Горький шоколад — 50 г
Арахис (лучше взять грецкие орехи) — 50 г
Корица — 1 щепотка

Для шоколадного соуса:

Горький шоколад — 50 г
Сливки — 100 мл

Приготовление:

1. В миске взбиваем яйца с молоком, солим, добавляем сахар и рафинированное подсолнечное масло. Постепенно всыпаем муку, при этом постоянно взбиваем тесто. Тесто должно получиться жидким, для тонких блинчиков.
2. Жарим блинчики на раскаленной сковороде с обеих сторон.
3. Пока блинчики остывают в аккуратной стопочке, начинаем готовить начинку для блинов. Яблоки чистим, вынимаем сердцевину и трем на средней терке. Арахис и шоколад измельчаем в блендере. В миске смешиваем тертые яблоки, шоколад с арахисом, добавляем сахарную пудру и корицу.
4. Готовую начинку равномерно распределяем на блинчик. Сворачиваем блинчик с начинкой в трубочку и обжариваем до золотистого цвета на подсолнечном или сливочном масле.
5. Приготовим шоколадную подливку. Соус делаем на водяной бане. В миску крошим шоколад и растапливаем. Когда он немного подтает, добавляем сливки и тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
6. Выкладываем блинчики с яблоками по-будапештски на красивую тарелку и поливаем шоколадным соусом. Конечно, можно заменить соус готовым шоколадным топпингом, но это будет совсем не то.

Приятного аппетита!


l2gPC6QYw0w (700x571, 452Kb)

Рубрики:  кулинария/блины, блинчики, оладьи, сырники, пончики

ГУСТОЙ ГРУЗИНСКИЙ СУП ХАРЧО

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Mis_Angelina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Густой грузинский суп Харчо

Ингредиенты: 
•Томатная паста (у меня протёртые томаты без кожи) — 200 г •Лук репчатый (большой) — 2 шт 
•Рис — 0.5 стак. 
•Говядина на косточке — 800 г 
•Чеснок — 2 зуб. 
•Приправа для харчо (у меня фирмы Kotanуi. Состав: Уцхо-сунели, соль, хлопья сешённых помидоров, шафран, кориандр, чёрный перец, перец чили, лавровый лист) 
•Аджика острая пол чайной ложки(можно сухую, по вкусу)*Грецкие орехи измельченые-100 гр.

Приготовление: 
1.Варим мясо. Закидываем его в холодную воду. Варим мясо в течение часа на небольшом огне, снимаем пенку. Солим. После того как мясо сварилось, нарезаем его на кусочки и отправляем обратно в кастрюлю. 
2.Нарезаем лук и обжариваем его до прозрачности на медленном огне. Добавляем несколько столовых ложек томатной пасты (у меня протёртые помидоры), нарезанный чеснок, аджику, специи и обжариваем еще минут 5 все вместе. 
3.Закидываем в кастрюлю промытый рис. 
4.Минут через 20, когда рис сварился, заправляем суп луково-томатной зажаркой. 
5. Варим ещё 5 минут. 
6.Добавляем грецкие орехи.
Даём немного настоятся и густой грузинский суп Харчо готов)

Рубрики:  кулинария/первые блюда

ЖАРКОЕ ПО-УРАЛЬСКИ

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Mis_Angelina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое по-Уральски

Очень вкусно и очень сытно! Наваристо-нажористо!
Самое близкое, с чем можно сравнить - это с мясной сборной солянкой, только без кислинки, присущей солянке. В общем, рекомендую смело!

Ингредиенты:
300 гр. грудинка копчёная
600 гр. свинина
1 кг. картофель
200 гр лук
150 г морковь
3 ст.л. томатная паста
3 шт. лавровый лист
1-2 пучка зелени
специи по вкусу
соль

Приготовление:
Мясо нарезать не мелкими кусочками.
Грудинку нарезать брусочками.
Лук нарезать полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке.
Картофель разрезать на 4-6 частей.

На сильном огне обжарить лук 2-3 минуты.
Добавить грудинку.

Обжарить несколько минут.
Добавить мясо.

Обжарить до изменения цвета и выделения сока.
Добавить морковь, специи (у меня - чёрный молотый перец, базилик, паприка, петрушка).

Перемешать, тушить под крышкой 5-7 минут.
Добавить картофель, томатную пасту.

Залить кипятком (а лучше мясным бульоном).

Все перемешать.
Довести до кипения.
Убавить до минимума огонь и
тушить 45 минут
Посолить. Перемешать.
Тушить ещё 15 минут.
Добавить лавровый лист,
нарезанную зелень. Перемешать.

Выключить огонь,
дать постоять под крышкой минут 5.

Жаркое по-Уральски готово!

Как уже сказал, при подаче с подливом это жаркое напоминает солянку, но можно подать и традиционно, без подлива.

Приятного аппетита!!

Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ БЕЗ КАПЛИ ЖИРА

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые голубцы без капли жира

4248238_36 (604x402, 56Kb)

Ингредиенты: 

350 г. фарша из куриной грудки (1 большая) 
Пятая часть среднего кочана капусты (130 г.) 
треть стакана риса (70 г.) 
1 яйцо 
100 г. 15% сметаны 
300 г. консервированных томатов в собственном соку 
Полпучка укропа 
Полпучка петрушки 

Приготовление: 

1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду. 
2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки. 
3. Капусту мелко нарежьте. 
4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите. 
5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками. 
6. Для соуса смешайте в блендере 300г. томатов в собственном соку и 100 г. сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите. 
7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут. 

Рубрики:  кулинария/голубцы

ЛЕТНЕЕ ПЛАТЬЕ КРЮЧКОМ

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летнее платье крючком

Красивое, в модных пастельных тонах. Летнее платье крючком всегда пригодится в гардеробе.

3256587_plate_kruchkom (700x525, 60Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание /платье

КЕФИР ДЛЯ ВАШИХ ПЯТОЧЕК

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кефир для ваших пяточек

После такой процедуры пятки становятся гладкие, розовые, размягчаются, грубые места удаляются легко, буквально от нескольких движений пемзы. Для ступней средней степени запущенности, эта процедура дает отличный результат - кефир для ваших пяточек творит с ними чудеса.

2749438_Kefir_dlya_vashih_pyatochek (700x466, 39Kb)

Читать далее...
Рубрики:  красота и здоровье/уход за ногами

АСПИРИН ДЛЯ УХОДА ПЯТОК.

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аспирин для ухода пяток.

Используя этот рецепт для обвёртывания пяток, Вы получите на них кожу, как у младенца. Два ингредиента и результат на лицо. Это работает- главное желание делать эту процедуру на ночь. Совсем не трудно. А рецепт приготовления следующий:


image (700x466, 143Kb)

Берём:

10 таблеток аспирина

250 г водки

Аспирин растереть в порошок, и залить водкой. Поставить в темное место на 1-2 суток.
Взять марлю, намочить в полученном настое и приложить к пяткам. Обернуть полиэтиленом и надеть носки.
Процедуру желательно проводить на ночь. Утром все снять, и ополоснуть ноги теплой водой, вытереть и смазать питательным кремом.

 

находки от Шрека Лесного

Рубрики:  красота и здоровье/уход за ногами

ЗАПЕЧЕННАЯ КАРТОШЕЧКА С ГРИБАМИ И СМЕТАНОЙ

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная картошечка с грибами и сметаной



1.
HCU8QosS6W0 (700x453, 280Kb)

Картошка с грибами - традиционно русское блюдо. Будем не жарить, а запекать, добавим сметанки и специй. От этого она станет только полезней и ароматней. Запеченная в рукаве, картошка по максимуму впитает все соки и запахи. И сковородку мыть не надо :)
 
Ингредиенты:
 
Картошка - 5-6 шт
Грибы - 500 гр (у меня шампиньоны, но можно взять лисички или вешенки )
Морковка - 1 шт
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи, грибы
кулинария/полезная еда

КАК СДЕЛАТЬ ПЛЕТЕНЬ НА ДАЧЕ СВОИМИ РУКАМИ!

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК СДЕЛАТЬ ПЛЕТЕНЬ НА ДАЧЕ СВОИМИ РУКАМИ!

Сохраните, чтобы не потерять! 

4121583_tgLCaOwYayI (700x466, 367Kb)

Плетень — это очень колоритный вид забора, который был сотворён в этническом стиле. В давние времена забор из плетня, который ещё называли тыном, был необходимым реквизитом каждого сельского двора. Спустя время, люди постепенно отказывались от таких ограждений и отдавали предпочтение более современным и прочным материалам: цемент, металл, кирпич.

Что может быть проще и «уютней» старинного доброго плетня. Я очень люблю этот вид ограждения. Он навевает мне сюжеты украинских сказок, такой милый сердцу крестьянский быт, где у плетня непременно стоят вилы, цветут подсолнухи и сушатся глиняные крынки для молока. 

Скоро растает последний снег, а значит самое время отправиться в лес за прутом, для того чтобы сделать у себя на даче плетень своими руками в качестве забора или ограждения для клумбы. 

далее
Рубрики:  сад, огрод/идеи для сада

ДВА ВКУСНЫХ ЛИКЕРА ИЗ ЧЕРЕШНИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два вкусных ликера из черешни в домашних условиях

5283370__35_ (150x150, 6Kb)Два рецепта черешневого ликера
 
Правильно приготовленный домашний ликер из черешни это десертный спиртной напиток умеренной крепости с легким ароматом и приятным мягким вкусом. Дальше мы рассмотрим два проверенных рецепта.
Ликер делается из любого сорта черешни, но самый лучший результат получается из красных или черных ягод, которые кроме хорошего вкуса дают еще и красивый насыщенный цвет. Для белой черешни больше подходит второй рецепт.
Плоды могут быть свежими, сушеными или замороженными, принципиальной разницы нет, технология приготовления не меняется. Из свежей черешни нужно удалить плодоножки, вымыть и просушить. Замороженные ягоды сначала размораживают, а сушеных требуется в два раза меньше, чем указано в рецептах.
Алкогольная основа: водка, разбавленный до 40-45% этиловый спирт, дешевый коньяк или самогон без запаха. Пропорции сахара можно менять по своему усмотрению.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/домашние водка, настойка, наливки

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ЛЮБОЙ НАЧИНКОЙ. ПРОЩЕ Я НЕ ЗНАЮ

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог с любой начинкой. Проще я не знаю

Быстрый пирог к чаю с любой начинкой. Проще я не знаю.
3925311__6_ (640x480, 250Kb)
Тесто:
  1. стакан кефира,
  2. 3 яйца,
  3. 0,5 ч. ложки соды,
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги и пирожки

ЧЕМ БОЛЕЕТ СМОРОДИНА И КАК ЕЕ ЛЕЧИТЬ ЕЙ ТАБЛИЦЕ.

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Сельфида77777777777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем болеет смородина и как ее лечить ей таблице.

Вообще смородина неприхотлива. Болеет она редко, если нормально за кустами ухаживать. Но урожайность можно серьезно повысить, если вовремя определять и лечить болезни кустов. Признаки болезней вы можете определить по нашей таблице.

 Подробнее:  http://yard.hozvo.ru/chem_boleet_smorodina_i_kak_ee_lechit-91606Вообще смородина неприхотлива. Болеет она редко, если нормально за кустами ухаживать. Но урожайность можно серьезно повысить, если вовремя определять и лечить болезни кустов. Признаки болезней вы можете определить по нашей таблице.

 Подробнее:  http://yard.hozvo.ru/chem_boleet_smorodina_i_kak_ee_lechit-91606

 Вообще смородина неприхотлива. Болеет она редко, если нормально за кустами ухаживать. Но урожайность можно  серьезно повысить, если вовремя определять и лечить болезни кустов. Признаки болезней вы можете определить по нашей таблице                                                                                                                                                                      Подробнее:  http://yard.hozvo.ru/chem_boleet_smorodina_i_kak_ee_lechit-91606

Рубрики:  сад, огрод/борьба с вредителями и болезнями

САЛАТ "МЕРКУРИЙ"

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Меркурий"

(500x375, 99Kb)
- чернослив 10-15 штук
- курица варёная 300-400 гр.
- вареные яйца
- 200-300 гр. шампиньонов
- лук 1-2 шт.
- 1 свежий огурец
- майонез
Рубрики:  кулинария/салаты

КУРИЦА С АНАНАСАМИ

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с ананасами

(500x375, 99Kb)

Рубрики:  кулинария/курица, птица

ЗАПЕЧЁННЫЙ МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ СУЛУГУНИ

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запечённый молодой картофель с сыром сулугуни

(500x375, 99Kb)

Очень сытное, ароматное блюдо из молодого картофеля! С ароматным чесночным маслом, зеленью и сыром сулугуни!
Рубрики:  кулинария/овощи, грибы

ПЕТРУШКА И СМЕТАНА ПОМОГУТ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ МОРЩИН ВОКРУГ ГЛАЗ

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Петрушка и сметана помогут избавиться от морщин вокруг глаз

Смешайте 2 ч. ложки сметаны с 1 ч. ложкой мелко нарубленной зелени петрушки. 
Нанесите маску на кожу вокруг глаз, сверху накройте влажными ватными дисками. Смойте через 15 минут. 

Смешайте 1 ч. ложку меда с 1 яичным желтком. 
Нанесите на кожу век. 
Через 15 минут смойте. 

Кусочек мякиша белого хлеба смочите в чуть подогретом растительном масле. 
Полученную массу наложите на кожу вокруг глаз, через 15 минут смойте теплой водой.

K1eMlnoWOhQ (604x453, 258Kb)

Рубрики:  красота и здоровье/маски и скрабы для лица и тела

ПАСТИЦИО (ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ФАРШЕМ)

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастицио (запеканка из макарон с фаршем)



1.
F6CRM3DZIBg (604x544, 162Kb)

Ингредиенты:
400 г толстых макарон (желательно длинных)
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. панировочных сухарей
400 г тёртого твёрдого сыра (например, пармезана)
 
Для мясного соуса:
2 ст.л. растительного масла
600 г говяжьего фарша
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/запеканки

ПЕЧЕНЬ С ОВОЩАМИ

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень с овощами

Печень с овощами - это так вкусно!

 Ингредиенты:
  • 300 гр печени говяжьей,
  • 1 яйцо,
  • соль, перец,
  • 1 ст. ложка майонеза,
  • 1 ст. ложка муки.
Приготовление:
1. Печень нарезать небольшими кусочками, измельчить в блендере мука, яйцо, майонез, соль, перец.
2. Испечь оладушки, уложить их на смазанный противень, сверху начинку (обжарить репчатый лук с болгарским перцем, зелень, чеснок, майонез), кружочек помидорки и кусочек моцарелы (можно и другой сыр).
3. Запечь в духовке при 20-15 минут.
Рубрики:  кулинария/субпродукты

ПАННО ЯГОДНЫЕ В БОКАЛАХ ОВЕН

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ayfa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка крестом, схемы Панно Ягодные в бокалах Овен

AYFA (1) (558x700, 429Kb) ayfa 55 (1) (559x700, 422Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вышивка крестом/панно

САД ТРАВ

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения svetikya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сад трав

Совсем недавно, около 40 лет тому назад появилась мода на злаки. Дизайнеры всего мира стали использовать декоративные травы для создания натургарденов – садов трав. Беспорядочно растущие декоративные растения идеально подходят для занятых людей.

Травы вносят в сад легкость и воздушность, украшают почти круглый год участок. Это травы с разнообразной окраской и формой листьев. Они отлично смотрятся на клумбе среди цветов.
Декоративные травы превосходят по количеству и по цветовой гамме даже цветы.

Декоративными травами считают злаковые, осоковые, ситниковые, и другие семейства растений. Это однодольные растения с узкими длинными листьями. Цветки этих трав обычно собраны в колосовидные соцветия. Декоративные травы – это символ стойкости и выносливости.
Сады трав очень красивы и уникальны.
Любуемся этой красотой.
6e0ed4c5d4b40de46623c240410f8715 (700x437, 88Kb)
Читать далее...
Рубрики:  сад, огрод/идеи для сада


Поиск сообщений в Zukerochka
Страницы: 758 ... 409 408 [407] 406 405 ..
.. 1 Календарь