-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Zukerochka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.06.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 15438


САЛАТ ИЗ РЕДИСА

Суббота, 08 Апреля 2017 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из редиса

(500x375, 99Kb)

Сегодня у нас произвольно получился очень вкусный салат из редиса, почти по-корейски. Много ее уродило, крупная сочная, надоело резать кружочками, муж натер продольными полосочками, как морковь по-корейски, а я заправила.
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/полезная еда

САЛАТ "БАХОР"

Суббота, 08 Апреля 2017 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Бахор"

(500x375, 99Kb)

Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата "Бахор" из узбекской кухни. Этот салат готовится из свежих овощей с добавлением мяса, сыра и яиц. Для этого блюда можно использовать мясо птицы, баранину или говядину. Мой вариант с говядиной. Для заправки салата можно использовать майонез, сметану или йогурт.
Рубрики:  кулинария/салаты

ВЯЖЕМ ОЧАРОВАТЕЛЬНОЕ ПЛАТЬЕ В СТИЛЕ "ШАМОНИ". СХЕМЫ + МАСТЕР-КЛАСС

Суббота, 08 Апреля 2017 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем очаровательное платье в стиле "Шамони". Схемы + мастер-класс

1 (457x700, 225Kb)






Моделька ооочень красивая, бесспорно заслуживает внимания!

Творческого вдохновения, любимые мои рукодельницы, и успехов в воплощении!!!



СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  вязание /платье

ПТИЦЫ. МНОГО СХЕМ. ВЫШИВКА КРЕСТОМ.

Суббота, 08 Апреля 2017 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Taklis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Птицы. Много схем. Вышивка крестом.



СХЕМА
Рубрики:  вышивка крестом/птицы

ОСТРАЯ СВИНИНА С СЫРОМ И ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ

Суббота, 08 Апреля 2017 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острая свинина с сыром и грибами в духовке



1.
XdOYZGYwhcg (563x416, 191Kb)

 
Ингредиенты:
- свинина
- помидор
- шампиньоны
- свежий острый перец
- чеснок
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ПОМИДОРАМИ

Суббота, 08 Апреля 2017 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из куриной печени с помидорами

4248238_37 (492x368, 46Kb)

Очень вкусный салатик для любителей печени.
Несмотря на наличие в салате печени, он получается сочный, а еще нежный и пикантный.
 
Ингредиенты:
-Печень куриная — 500 г
-Помидор (свежий) — 2 шт
-Перец сладкий — 1 шт.
-Яйцо куриное (отварное) — 3 шт.
-Маслины (без косточек) — 100 г
-Майонез
-Специи
 
Куриную печень промыть, отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Помидоры и перец порезать кубиками.
Добавить порезанные кубиками яйца, порезанные на половинки маслины.
Заправить майонезом и хорошо перемешать.
По желанию приправить черным перцем и приправами.
Вкусный салат готов!!!
При подаче его можно посыпать ложкой поджаренного кунжута.
 
 
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/субпродукты

КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ. ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Суббота, 08 Апреля 2017 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки по-итальянски. Просто и очень вкусно!

Огромное спасибо автору: Ninzonka
7 (700x524, 396Kb)

Предлагаю вам попробовать очень простой и необыкновенно вкусный способ приготовления куриных грудок. Мои дети обожают их. Впервые этот способ приготовления я увидела в одном кулинарном шоу по телевизору несколько лет назад и с тех пор очень часто им пользуюсь. Угощайтесь!

далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  кулинария/курица, птица

ПОДСОЛНУХИ И МЕД.

Суббота, 08 Апреля 2017 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Коцур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подсолнухи и мед.


кнопочка (8).png
Рубрики:  вышивка крестом/подсолнухи

ГРИБНОЙ САЛАТ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"

Пятница, 07 Апреля 2017 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной салат "Пальчики оближешь"



грибы шампиньоны 1 кг.
лук репчатый (средн.размера) 3 шт.
морковь некрупная 3 шт.
яйца варёные 3-4 шт.
1 банка кукурузы
чуть сметаны
оливковое масло для обжаривания
соль, перец по вкусу

Рубрики:  кулинария/салаты

О ЧЁМ МЫ СОЖАЛЕЕМ ПОСЛЕ РЕМОНТА? СОБРАНИЕ ОШИБОК.

Пятница, 07 Апреля 2017 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Sajani [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О чём мы сожалеем после ремонта? Собрание ошибок.

 

Статья, которая вам предлагается - уникальная. Говорю это на полном серьёзе, как человек, много раз занимавшийся ремонтом квартир, офисов, загородных домов и прочей недвижимости. Это - справочник ошибок и уроков, которые мы извлекаем при ремонте. Неважно - самостоятельном или с помощью специалистов.

Помнится, один из законов Мэрфи гласит: "Обычно мы только после работы понимаем, с чего её надо было начать." Так вот, уважаемые господа, учитесь на чужих ошибках! Даже если вы гуру квартирного ремонта и профессионал в дизайне интерьера.

На сегодня в моей "копилке" 120 цитат, которые стоит посмотреть каждому, приступая к ремонту. Делюсь ими. Надеюсь, они помогут вам избежать "незабываемых" оплошностей.

Далее

Серия сообщений "ДЕЛА ДОМАШНИЕ":
Часть 1 - Как вернуть белизну вещам...Забытые секреты
Часть 2 - Полезные советы для быта. 1 часть.
...
Часть 7 - 12 способов убрать дом без покупной химии...
Часть 8 - Энциклопедия комнатных растений
Часть 9 - О чём мы сожалеем после ремонта? Собрание ошибок.
Часть 10 - Как сшить постельное белье
Часть 11 - Запах дома: он есть у любого дома.
Часть 12 - Сказка в интерьере
Часть 13 - 120 способов и вариантов завязывания шарфов
Часть 14 - Белоснежные вещи без отбеливателя: бабушкин способ
Рубрики:  дом/полезные советы

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ЯИЧНЫМИ БЛИНЧИКАМИ

Пятница, 07 Апреля 2017 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с курицей и яичными блинчиками


Меня он привлек не только количеством ингредиентов, но еще яичными блинчиками... Никогда не пробовала такой салат... Стало интересно...

Ингредиенты:

●500 г куриного филе
●7 яиц
●200 г лука
●соль
●майонез
●растительное масло

Приготовление:

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
В рецепте указан лук, но я его не использовала - дети не любят. А кто хочет добавить, то лук мелко нарезать. Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил)
Пока курочка варится, приготовим блинчики.
Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить (перчик это я уже по собственной инициативе)
Взбить
Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.
Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.
Таким образом пожарить все яйца
Сложить стопкой, разрезать на 4 части
А потом порезать соломкой
К этому времени курочка уже остыла, порезать и ее мелко
Смешать филе, блинчики, лук, немного посолить. Заправить майонезом.
Перемешать.
Потом я попробовала салат... Чего-то не хватает... Можно добавить свежий огурчик, как советует автор...
А я добавила консерв. кукурузу, как советовали в комментах к этому рецепту
Намного вкуснее стал!
Но если хотите еще идеальнее, то добавьте маринованный огурчик...
Приятного аппетита!

П.С. Салатик получился вкусный и сытный. Блинчики очень хорошо "вписались" в него... 















 

источник

Рубрики:  кулинария/салаты

ТЕПЛЫЙ САРАФАН И СНУД КОСАМИ

Пятница, 07 Апреля 2017 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Теплый сарафан и снуд косами

3925311_Teplii_sarafan_i_snyd_kosami (533x700, 242Kb)

Чудесный тандем - снова от потрясающей мастерицы - Светланы Волкодав. Это теплый длинный сарафан на пуговицах и снуд к нему. Модели также можно носить и по отдельности.
 
РАЗМЕР 44-46

Читать далее...
Рубрики:  вязание /платье

РАЗНЫЕ ТОРТЫ НА ПАСХУ

Пятница, 07 Апреля 2017 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разные торты на Пасху

Разные торты на Пасху

Торты на Пасху/5281519_morkovnii_tort205023 (607x455, 51Kb)

Читать далее
Рубрики:  кулинария/торты, пирожные, рулеты, печенье

СТИЛЬНЫЙ ЖАКЕТ НА ПУГОВИЦАХ

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стильный жакет на пуговицах

3925311_jaket_na_pygovicah (497x700, 290Kb)

Симпатичный вязаный спицами жакет на пуговицах с укороченным рукавом.

Двойная резинка: контрастной нитью набрать половину требуемых петель; 1-й р.: рабочей нитью вязать "1 лиц., 1 накид*, повторять от * до *; 2-й р.: 'провязать накид лиц., снять 1 п. как изн. не провязывая, нить перед работой*, повторять от * до *; 3-й и послед, р.: #1 лиц., снять 1 п. как изн., нить перед работой*, повторять от *до*; в готовой детали контрастную нить распустить.
Резинка 1/1: попеременно 1 лиц., 1 изн. Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. -изн. п.

Читать далее...
Рубрики:  вязание /жакет

СХЕМЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ ДЕТСКИХ ПЛАТЬЕВ. СХЕМА АНАНАС

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемы для вязания детских платьев. Схема АНАНАС


платье (700x592, 627Kb)

Превью 0GZOFQjmm94 (685x333, 204Kb)Превью 0LClcFgGP94 (480x595, 224Kb)Превью 0zR0DlUcBdE (479x700, 171Kb)Превью 1MVu6AgiKiY (520x300, 140Kb)Превью 3cNAIyYVvx8 (312x320, 77Kb)Превью 3fxYkUIOLG0 (500x614, 251Kb)Превью 3mK6joc4eps (500x255, 112Kb)Превью 4a96uMoULDg (465x700, 239Kb)Превью 4cs6qSdpr1Q (573x699, 445Kb)Превью 4Z4NgkIXecM (500x700, 240Kb)Превью 4zUGPgyu6e0 (640x480, 159Kb)Превью 5Gux8Wdkiqs (419x399, 129Kb)Превью 6deRgzBhQ6w (466x497, 195Kb)Превью 6UT7-sBvkAE (563x699, 256Kb)Превью 7D3Bc6EZvgQ (417x500, 171Kb)Превью 7rURSAm1RRg (550x482, 285Kb)Превью 8_Jm0fOu3Vk (497x699, 204Kb)Превью 8JKBqt3VeEU (640x296, 147Kb)Превью 9nOgv8-nrlc (500x411, 183Kb)Превью 9VGRzPbtOFk (500x289, 132Kb)Превью 25ZLrZaqAZQ (458x500, 241Kb)Превью 77V9XYKyqws (640x391, 236Kb)Превью 79BGlBGgkbA (500x685, 304Kb)Превью 83jqycdsmjc (500x333, 173Kb)Превью 7283Pok7Fso (336x366, 73Kb)Превью a9cDYlhfhSQ (342x450, 118Kb)Превью A9z3qMKHwlc (600x583, 253Kb)Превью aIpaCqSdZbU (284x505, 149Kb)Превью AKDBuAyQn7Q (466x640, 356Kb)Превью AoH-dHt45wA (551x700, 364Kb)Превью AWfpze-hb-Q (657x493, 232Kb)Превью aXsLtLY5-HA (453x699, 353Kb)Превью bHedujHLQac (430x650, 366Kb)Превью BmPxSEMZJF8 (489x640, 302Kb)Превью C1qLmF6lYPc (432x264, 109Kb)Превью C-7Gsff7JSk (303x200, 46Kb)Превью CGR9x1Yl5_U (500x700, 223Kb)Превью cO0husXE2ik (550x475, 272Kb)Превью CxtHG_SMztU (511x480, 290Kb)Превью DVWezX5Jp2A (500x638, 309Kb)Превью DyC31enGFRQ (500x315, 136Kb)Превью E_kvbW1_PKo (700x533, 246Kb)Превью E0axJpL1bCs (500x676, 234Kb)Превью Ed7fJrqpV_E (700x513, 193Kb)Превью f9smMxfMSag (466x700, 242Kb)Превью FhXB6AnngHQ (318x700, 165Kb)Превью fy5BWQLzm1E (635x498, 298Kb)Превью G4DEKVP3Spw (700x533, 252Kb)Превью GABjgbCRpaU (479x699, 166Kb)Превью gCZ8GZm55_U (534x640, 319Kb)Превью gG0toXrsKQI (689x700, 419Kb)Превью gG5_FBkWEUA (700x676, 594Kb)Превью GMcpXERt40E (640x420, 317Kb)Превью grQNgURnEQA (358x480, 221Kb)Превью HXi6lwqkC1o (371x700, 171Kb)Превью i_cWN-YRpT4 (500x638, 253Kb)Превью i_nTsch6ruw (387x550, 178Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание детям/платьица

БЕЛЯШИ - 35 РЕЦЕПТОВ С ФОТО

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беляши - 35 рецептов с фото

Читать рецепты беляшей
Рубрики:  кулинария/вареники, пельмени, чебуреки

100 ГОРЯЧИХ БЛЮД

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 горячих блюд на Новый Год!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты Горячего на Новый Год

 

Горячие блюда на Новый Год

 

Горячие блюда на Новый Год/5281519_myaso_s_apelsinami_v_duhovke139851 (700x467, 270Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/разное

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанетт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты и закуски

Салат Старый мельник

Состав:
Отварной язык — 200гр; сырокопченая колбаса — 200гр; сыр "эдам" — 200гр; чеснок; майонез;

Приготовление: Язык и колбасу нарезаем тонкой соломкой, сыр нарезаем соломкой или натераем на крупной тёрке. Чеснок по вкусу(пропускаем через чесночницу). Все компоненты соединяем и заправляем майонезом.


Салат Воронье Гнездо

Вам потребуется 300г варёной говядины, 2 солёных огурца, 2 луковицы, 5 варёных яиц, майонез, соль, перец.

Говядину и огурцы нарежьте соломкой. Лук и белки мелко покрошите.Все продукты перемешайте,посолите, поперчите, заправьте майонезом. Выложите салат горкой,а с верху сделайте небольшое углубление и положите в него желтки. Гнездо готово. Приятного аппетита.


Салат с ветчиной

Ветчина, кукуруза, зелёный лук, белок, майонез.

Дно тарелки полить майонезом, посыпать зелёным луком, затем нарезаннyю соломкой ветчину, майонез, белок, по бокам разложить горками лук и кукурузу (как на фото).

Рецепт и фото: Марьяна Бендарчук


Закуска с красной икрой

Батон, сыр мягкий, сливочное масло, красная икра

Из белого хлеба стаканчиком вырезаем ровные кружки. Намазываем сыром. Сливочное масло мягкое выдавливаем из кондитерского шприца на хлеб в виде бортика. Сверху ложкой выкладываем красную икру.


Салат Ромашка

1шт помидор, 1шт. огурец, 200гр. сыр, сухарики (на вкус), колбаса вареная, 1шт. лук,

Всё нарезается кубиками: помидор, огурец, сыр, сухарики, колбаса, лук. Дно тарелки смазать майонезом и выкладывать горками. Просто и вкусно!

Рецепт и фото: Ирина Пидвинская


Салат Лисья шубка

Состав: филе сельди-1шт; лук-2шт; маринованные шампиньоны-300гр; вар.морковь-2шт; вар.картофель-1-2шт; майонез.

Салат делаем слоями, каждый слой промазываем майонезом.
1слой: сельдь нарезанная кубиком, майонез;
2слой: лук рубим кубиком и обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета, даем стечь маслу и остыть. Грибы нарезаем соломкой, затем обжариваем на масле, до золотистого цвета, даем стечь маслу и остыть. Затем остывшие грибы и лук смешиваем, промазываем майонезом;
3слой: картофель натёртый на крупной тёрке, майонез;
4слой: морковь натёртая на крупной тёрке, смешанная с измельченным обжаренным луком, майонез.


Салат Березка

Обжарить лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут. Куриное филе порезать соломкой. Чернослив порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца, отделить белки и желтки(пойдут на верх) натереть на крупной терке. Огурцы порезать тонкой соломкой.

Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:
1-й: чернослив
2-й: грибы с луком
3-й: куриное мясо
4-й: яйца
5-й: огурцы
6-й: желток

Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы

Рецепт и фото: Татьяна Шагандина


Овощная закуска с сельдью

Картофель 2шт, яблоко 1шт, яйца 3шт, 150г филе сельди, 1 свекла, соль, 1ст.л. горчицы, майонез, зелень для укр.

1) картофель — кружками
2) яблоко ч/з терку,
3) яйца кружками,
4) сельдь,
5) яблоко натертое,
6) свекла,
7) свеклу с майонезом и горчицей положить на яблоко

Рецепт и фото: Елена Веряскина


Креветки под шубой

Картофель, яйца, креветки, лимон, майонез

Креветки отварить в специях (лавровый лист, чёрный перец горошком, соль). Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на средней тёрке. Креветки порезать пополам, разделить на две равные части. В салатницу укладывать слоями.

Рецепт и фото: Оксана Епифанцева


Салат Для любимого

Картофель, курица, свекла, чернослив, грецкие орехи, майонез

В середине блюда ставим стакан и выкладываем вокруг слоями: тертый картофель + майонез, индюшка (или курица вареная или копченая) + майонез, смесь свеклы, чернослива и грец. орехов + майонез. Стакан аккуратно вынуть. Середину можно оставить пустой или заполнить зеленью и грибами. Приятного аппетита!

Рецепт и фото: Даша Москаленко


Салат Гнездо глухаря

картофель, куриная грудка, марин. грибы, яйца, сыр, майонез

1 слой — картофель (на крупной тёрке)
2 слой — копчёная куриная грудка (кусочками)
3 слой — маринованные грибы
4 слой — яйца (на мелкой тёрке)
5 слой — сыр (на мелкой тёрке)
Все слои промазать майонезом. Сформировать гнездо и посыпать картофелем фри.

Рецепт и фото: Евгения Рязанцева


Салат с креветками

2кг. неочищенных креветок, 2 картофелины, 2 средних помидора, 100 г твeрдого сыра, 3 -4 яйца, 3 -4 ст. л. лимонного сока.
Для соуса: 100 г майонеза, 50 г кетчупа, 100 г плавленного сырка, 2 зубчика чеснока, 50 мл сливок

Креветки отварить до готовности с добавлением лаврового листа, душистого перца и приправ для рыбы. Очистить креветки и порезать пополам, полить лимонным соком. Отварить картофель, яйца. Натереть на тeрке (в отдельную посуду). Помидор разрезать, удалить семена и жидкость. Порезать на мелкие кусочки. Сыр натереть на тeрке. Приготовить соус.

Смешать майонез, кетчуп, пропущенный через пресс чеснок, плавленый сырок и сливки. Положить в этот соус подготовленные креветки и выдержать их в соусе минимум 1 час.

В плоское блюдо первым слоем выложить 1 /3 креветок с соусом (постарайтесь в нижний слой креветки положить без жидкости). На креветки выложить натeртый картофель. Следующий слой — помидоры. Далее — слой сыра.
Следующий слой — яйца , а сверху выкладываем оставшиеся креветки вместе с соусом (сверху соус пропитает все слои). Дать салату пропитаться.

Рецепт и фото: Татьяна Лепина


Салат Елочка

отварной картофель, яйца, рыбные консервы, чеснок, помидоры черри, майонез, лимон для украшения

Отвариваем картофель, трем на крупной терке, вареные яйца на мелкой, добавляем рыбные консервы (лучше пикантные, тунец в пикантном соусе желательно), майонез, чесночек, все перемешать, сделать на тарелке елочку, порезать укроп, посыпать обильно елки, помидоры черри наколоть на зубочистку и воткнуть в салат, для звезды использовать лимончик (мякоть).

Рецепт и фото: Татьяна Лепина


Салат Праздничный

морковь, чеснок, миндаль, майонез, свекла, сыр, чернослив.
Для блинчиков: яйца, молоко, мука, соль, разрыхлитель теста.

3 крупные моркови потереть на средней терке, добавить 3 зубка чеснока, мелко порезанного, 2 столовых ложки пластинок миндаля или кедровых орешков, майонез. Все перемешать и выложить на блюдо.

Отварить 2 свеклы, натереть на терке, добавить 100г тертого сыра, 4 зубочка чеснока, горсть порезанного мелко чернослива и майонез. Перемешать и половину выложить на морковь.

Отдельно пожарить 2 блинчика-омлета:
2 яйца, пол.стакана молока, 2ст.л. муки, пол.чайной ложки разрыхлителя, соль. Хорошо взбить и пожарить, остудить.

На блинчики намазать вторую половину свекольно-сырной смеси, свернуть рулетом .Порезать на кусочки 2см. Получившиеся розочки выкладываем на салат, а по кругу обильно посыпаем зеленью.

Рецепт и фото: Тамара Струкова


Салат Морская звезда

200 г красной рыбы (малосольной), 300 г креветок (это вес очищенных), 100гр твердого сыра, 2 яйца, 100 г маслин, 1 помидор, половинка лимона, сметана, майонез, соль по вкусу

Сыр и яйца натираем на терке, маслины и креветки режем небольшими кусочками. Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу. Смешиваем сыр, яйца, креветки, маслины с соусом, выкладываем ложкой на блюдо в виде звезды. Придаем ложкой максимально идеальную форму.

Помидор нарезаем тонкими ломтиками, лучше сделать это на шинковке, и выкладываем на салат. Затем выкладываем рыбную нарезку . Украшаем маслинами и лимончиком.

Рецепт и фото: Олеся Бойко


Салат с курицей и консервированными ананасами

курица,
конс.ананасы,
лук,
грецкие орехи,
майонез

Отвариваем курочку, режим кусочками. Добавляем консервированный ананас. Полукольцами режем лук, заливаем кипятком, сцеживаем и заливаем уксус. Потом все эти ингридиенты смешиваем, по вкусу добавляем грецкий орех и заправляем майонезом


Тарталетки с копченой семгой

175 гр. размягченного сливочного масла
225 гр. муки
1 ч.л. соли
1 яицо

Для начинки:
55 гр. чечевицы
2284 мл. жирных сливок
80 гр. копченой семги (нарезать тонкими полосками)
3 яица
25 гр. измельченного на мелкой терке твердого сыра
2 ст. л. свежего рубленого укропа

Способ приготовления:

Разотрите масло с мукой и солью в мелкие крошки. Подмешайте яицо и замесите тесто. накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте тесто и выстелите им 3 глубокие разъемные формочки диаметром 10 см. Накройте бумагой, всыпьте бобы и выпекайте 10 минут. Удалите бумагу с бобами и выпекайте тестяные заготовки еще 8-10 минут — до светло-золотистого цвета. Уменьшить температуру духовки до 190 градусов.

отварить до готовности в кипятке чечевицу (25-30 минут). Слейте воду и дайте чечевице остыть. Отдельно вскипятите сливки и положите полоски семги. Накройте и припустите рыбу (3 минуты). Переложите рыбу шумовкой и слейте сливки в миску. Остудите.

Взбивая введите в сливки яица. Добавьте чечевицу, семгу, сыр, укроп. Приправьте по вкусу. Наполните начинкой формочки и выпекайте еще 20 минут. Подавайте тарталетки горячими или холодными.


Салат "Нежность"

Отварная куриная грудка
Яйца
Огурец свежий
Ананас консервированный
Чернослив
Орехи

Салат делаем слоями. Каждый слой смазываем майонезом.


Салат "Изумрудный" с виноградом

Несколько листьев листового салата,
2 куриных филе,
пучок зеленого лука,
1 средний огурец,
2 яйца,
8-10 грецких орехов,
майонез,
виноград для украшения (по желанию, кусочки ананаса).

Листья салата порезать поперек, чтобы верхняя часть составляла 10 см, на украшение. Нижнюю часть порезать крупно — это 1 слой.

2 слой — мелко порезать 1 филе курицы, промазать майонезом.

3 слой — мелко порезать зеленый лук, посолить.

4 слой — мелко порезать огурец, посолить, промазать майонезом.

5 слой — измельчить яйца. После яичного слоя выложить верхнии части салата так, чтобы они не закрывали всю поверхность салата, а только следующим слоем придерживались, чтоб листья не выпадали.

Следущий слой измельченное второе филе птицы, промазать майонезом, посыпать измельченными грецкими орехами и украсить виноградом. Для украшения можно дополнительно использовать кусочки ананаса.


Салат "Крокус"

Картофель
свекла
грецкие орехи
морковь
гранат
курица
лук
яйца
майонез, соль
петрушка и зелень

Выложить слоями картошку, свеклу, грецкие орехи, морковку, зерна граната, мясо курицы, маринованный лук, яйца, каждый слой промазывая майонезом и подсаливая. Овощи (на терке) и мясо(мелко порезать) отварные, украсить перцем, маслинами и ганатом, обсыпать толченым орехом, зелень петрушки.


Салат "Африка"

Курица отварная — 200 г,
огурцы маринованные — 3-4 шт.,
картофель вареный — 2 шт, яйца — 4 шт.,
морковь вареная — 3шт.,
черные маслины — 10 шт.

Все продукты нарезаем, заправляем майонезом, перемешиваем. В центре салата делаем островок ввиде рубленого желтка, выкладываем круг из резаных маслинок. Украшение — маслины на палочке (зубочистке), лук зеленый.


Салат из креветок

Креветки (неочищенные, большие) сварить (с добавлением соли, черного перца и лаврового листа), остудить и очистить от панциря. Не резать! Цветную капусту разделить на соцветия и сварить до состояния "с хрустинкой".

Помидоры порезать кубиками или дольками. Смешать все продукты, добавить рубленную петрушку, майонез и перемешать. Дать салату настояться. На блюдо или в салатницу выложить листья салата (я брала салат сорта ромэн, он потемнее, покрепче и повкуснее обычного листового) выложить горкой салат, посыпать верхушку рубленым яйцом и украсить целыми креветками. Соотношение продуктов — произвольное.


Салат "Оливье"

картошка — 3 большие или 4 средние
морковь — 2 средних
свежий огурец — 1/2 большого
соленные огурцы — 5 средних или на вкус
редиска — 3-5 штук взависимости от размера
яблоко — 1-1,5 штуки
мясо куринное — 2 грудинки (можно использовать и говяжье в том же количестве)
яйца — 5 шт.
горошек зеленный — 2 банки (банка ёмкостью 200 гр)
зеленный лук — 1 пучёк (5 стеблей)
соль, перец по вкусу
сметана — 1,5 ст.л.
майонез — 250 гр.
горчица — 1 ч.л.

Рецепт:
1. Сварить яйца, курицу и овощи — картофель и морковь. Остудить все.
2. Горошек открыть и опрокинуть на сито так, чтобы вся жидкость вытекла.
3. Все порезать на одинаковые части — маленькие квадратики. Яйца же как следует измельчить. Добавьте горошек. Добавить соль и перец по вкусу и перемешать.
4. В отдельной миске сделать соус. Перемешать сметану, майонез и горчицу. Только не переусердствуйте со сметаной! Она даёт жидкость в салате! Попробуйте на вкус, если вы любите немного острее, добавьте чуть побольше горчицы. Полейте салат соусом и как следует перемешайте.
5. Переложите салат в салатницу и украсьте как вы считаете нужным.


Рубрики:  кулинария/салаты

ЖАРЕННАЯ КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ЯБЛОКАМИ, ЛУКОМ И МЕДОВЫМ СОУСОМ

Среда, 05 Апреля 2017 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖАРЕННАЯ КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ЯБЛОКАМИ, ЛУКОМ И МЕДОВЫМ СОУСОМ

4948 (600x396, 83Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/субпродукты

САЛАТ ИЗ ПЕЧЁНОГО КАРТОФЕЛЯ И СОЛЕНИЙ

Среда, 05 Апреля 2017 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из печёного картофеля и солений

(500x375, 99Kb)

Делюсь с вами хорошим рецептом салата, не требующий особого времени для его приготовления. Салат из печёного картофеля и солений вкусный, полезный, постный , предлагаю для ужина.
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/полезная еда
кулинария/постные блюда


Поиск сообщений в Zukerochka
Страницы: 758 ... 354 353 [352] 351 350 ..
.. 1 Календарь