-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Zukerochka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.06.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 15438


ВКУСНАЯ КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В ХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ

Среда, 08 Февраля 2017 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная куриная печень в хрустящем кляре

4248238_23 (400x300, 44Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
1 кг куриной печени
2 яйца
2 ст. ложки майонеза
панировочные сухари
черный молотый перец
соль
растительное масло
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 
Подготавливаем печень к жарке. Печень хорошо промываем, удаляем пленки, разрезаем пополам, там, где две половинки печени соединяются. Можно порезать и мельче. Сегодня мой муж перестарался и порезал печень мельче, но от этого она не стала менее вкусной. Откидываем ее на дуршлаг, для того, чтобы стекла лишняя вода.
В отдельную посуду разбиваем яйца, добавляем майонез, черный молотый перец, можно немного посолить. Так как я не большой любитель соли, в блюда, где присутствует майонез, соль я не добавляю.
Все хорошо перемешиваем, добавляем печень и еще раз аккуратненько перемешиваем. Заливка должна полностью прикрывать печень. Оставляем печень в таком виде промариноваться на 30 минут.
В тарелку насыпаем панировочные сухари. Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло.
Печень быстренько вынимаем, так чтобы на ней осталось яично-майонезная смесь, обваливаем ее в панировочных сухарях со всех сторон и обжариваем на растительном масле с двух сторон до хрустящей корочки на среднем огне. Аккуратно ее жарьте, не обожгитесь, печень имеет способность «стрелять».
Жарьте такую печень маленькими порциями и подавайте ее сразу, пока у нее аппетитная, хрустящая корочка.
 
 
Рубрики:  кулинария/субпродукты

ПОЛАКОМИМСЯ БЛИНЧИКАМИ - ВКУСНЫЕ И ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

Среда, 08 Февраля 2017 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полакомимся блинчиками - вкусные и оригинальные рецепты приготовления.

Полакомимся блинчиками - рецепты приготовления.

Блины на сметане.


15_16_01_13_02 (350x263, 32Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/блины, блинчики, оладьи, сырники, пончики

БОРЩ СИБИРСКИЙ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ФАСОЛЬЮ.

Среда, 08 Февраля 2017 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Борщ сибирский с фрикадельками и фасолью.

мясные кости для бульона 
фарш свино-говяжий-500 гр(я беру всегда больше) 
капуста-1 шт 
фасоль консервированная-около 400 гр(можно сварить) 
свекла-1 шт 
морковь-2 шт 
болгарский перец-1 шт 
лук-1 шт 
картофель-4-5 шт 
чеснок-4 зубка 
томатная паста-4-5 ст.л 
зелень укропа и петрушки,лавровый лист,соль,масло 

сначала сварить бульон,посолив и положив лавровый лист 
когда он будет готов,кости достать 
свеклу нарезать соломкой и положить в бульон вместе с фрикадельками 
картофель нарезать кубиками 
пока фрикадельки с картофелем варятся,сделать зажарку из лука,моркови,болгарского перца и томатной пасты 
часнок подавить в ступке,капусту нашинковать 
зажарку влить в суп 
когда закипит,положить капусту 
после добавить фасоль и чеснок 
минут через 10,положить рубленную зелень 
отставить и дать настояться 15 минут

Приятного аппетита!

 в цитатник

1 (400x267, 114Kb)

2 (400x267, 129Kb)

4208855_9 (279x300, 96Kb)
Рубрики:  кулинария/первые блюда

ПРОСТЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА

Среда, 08 Февраля 2017 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые диетические блюда

Простые диетические блюда

Диетические рецепты на скорую руку/5281519_dieticheskie_keksi_tvorojnie_266909 (700x466, 243Kb)

Читать далее
Рубрики:  кулинария/полезная еда

ЗЕЛЕНОЕ ПЛАТЬЕ С УЗОРОМ ИЗ КОС

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_14 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленое платье с узором из кос

5988810__4_ (451x700, 198Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание /платье

САЛАТ В БАНКЕ: РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ ДЛЯ ПЕРЕКУСОВ НА РАБОТЕ

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ В БАНКЕ: РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ ДЛЯ ПЕРЕКУСОВ НА РАБОТЕ

Салат в банке — простое и гениальное изобретение, которое навсегда решит проблему офисных перекусов. Налейте на дно обычной стеклянной банки заправку, выложите слоями милые сердцу ингредиенты и плотно закройте крышкой. Немного фантазии, и обед готов!

20897-ed4_wide (580x450, 294Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/полезная еда

КАРТОШКА С ФАРШЕМ В ГОРШОЧКАХ

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОШКА С ФАРШЕМ В ГОРШОЧКАХ

Картошка с фаршем в горшочках – вкусный ужин для особого случая. Лучшие рецепты картошки с фаршем в горшочках.

information_items_24516 (550x350, 31Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда в горшочках

МАРИНОВАННЫЕ КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ НА ШПАЖКАХ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ.

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные куриные сердечки на шпажках, запеченные в духовке. Вкуснотище!

Маринованные куриные сердечки на шпажках, запеченные в духовке. Вкуснотище!

133642810_CeAtR5BUAAAXOM (600x403, 47Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/субпродукты

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТИК "БЕРЛИНСКИЙ"

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный салатик "Берлинский"



1.
0NlIEQ564Lo (604x453, 158Kb)

🍴Ингредиенты:
 
🔸2 яйца
🔸1 перчик болгарский
🔸ветчина
🔸свежий огурчик
🔸сыр
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

ПАЛЬТО С ВИТРИНЫ

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения olgasav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пальто с витрины

Пальто связано крючком узором с рельефными столбиками


TZp_aN3JPQY (525x700, 361Kb) 

TZp_aN3JPQY2 (364x590, 208Kb) 

Читать далее...
Рубрики:  вязание /пальто

МЯСНЫЕ ШАРИКИ ИЗ ИНДЕЙКИ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные шарики из индейки с болгарским перцем



Ингредиенты:

Фарш из индейки — 450 г
Нарезанный лук — 0,25 стак.
Итальянские травы — 1 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Нарезанный желтый перец — 1 стак.
Нарезанный красный перец — 1 стак.
Нарезанные грибы — 1 стак.
Измельченный чеснок — 1 зубчик
Бульонный кубик со вкусом курицы — 1 шт.
Сметана или сливки — 300 мл
Мука — 4 ч. л.
Вареный рис — 2 стак.
Нарезанная свежая петрушка — по вкусу

Приготовление:

1. Смешать фарш из индейки, лук, итальянские травы и соль в большой миске; сформировать фрикадельки.
2. Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить фрикадельки и готовить, периодически переворачивая, в течение 3-4 минут или пока они не подрумянятся со всех сторон.
3. Уменьшить огонь до минимума; жарить, помешивая, в течение 15 минут или до готовности. Вынуть тефтели из сковороды, неплотно накрыть их фольгой.
4. Добавить болгарский перец, грибы, чеснок и раскрошенный бульонный кубик в сковороду; готовить, помешивая, 2–3 минуты. Смешать 1 столовую ложку сметаны и муку в небольшой миске. Добавить в сковороду.
5. Постепенно добавить оставшуюся сметану; готовить, часто помешивая, в течение 5–8 минут, пока соус слегка не загустеет.
6. Добавить фрикадельки в сковороду; перемешать и прогреть.
7. Подавать мясные шарики вместе с рисом и петрушкой.

Приятного аппетита!


 

источник

Рубрики:  кулинария/котлетки, тефтели

САЛАТ "ВЕЕР С РЫБОЙ"

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Веер с рыбой"

1 (700x394, 141Kb)

Ингредиенты

редис крупный5 шт.     растительное масло3 ст.л
огурец1 шт.     соевый соус2 ст.л
рыба отварная150 г     паприка0.5 ч.л.
помидор1 шт.     чеснок2 зубчика
для соуса :     зелень укроп и петрушка по вкусу

Приготовление

1
Шаг 1
 
Редис порезала соломкой.
 
2
Шаг 2
 
Огурец тоже тонко соломкой.
 
3
Шаг 3
 
Рыбу отварную, можно минтай, но у меня терпуг, порезать на кусочки.
 
4
Шаг 4
 
Добавляю помидоры, сорт обязательно мясистых.
 
5
Шаг 5
 
Масло растительное, соевый соус, паприку смешать вместе - это будет соус для салата.
 
6
Шаг 6
 
Салат сверху полить приготовленным соусом. Я на крупной терке сверху натерла чеснок (можно его пропустить через пресс и добавить в соус). Зелень мелко порезать и добавить в салат.
 
7
Шаг 7
 


Перед едой перемешайте салат! Приятного аппетита!

 

ligakulinarov.ru

Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/полезная еда

ПРОСТОЙ ПИРОГ НА СМЕТАНЕ

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой пирог на сметане - 56 золотых рецептов!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка

 

Простые пироги на сметане

 

Простой пирог на сметане/5281519_tvorojnii_pirog_s_mankoi324298 (700x525, 274Kb)

Читать далее
Рубрики:  кулинария/пироги и пирожки

ТЕФТЕЛИ В ГРИБНОМ СОУСЕ

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Mis_Angelina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели в грибном соусе

Оооочень вкусно!

Ингредиенты:
700 г мясного фарша (у меня свинина),
1 луковица,
1 яйцо,
500 г шампиньонов,
отваренный рис( третья часть от (фарша),
150 мл. сливок (20-22%),
100г сметаны ( в оригинале творожный сыр типа " Карат")
соль, специи ( у меня сухие базилик, чабрец), душистый перец,
1 ст.ложка горчицы,
200 г. тертого сыра (Эмменталь).

Приготовление:

Фарш посолила, добавила рис, горчицу, сырое яйцо, приправила специями, хорошенько вымешала.
Сформировала небольшие тефтели и обжарила их в подсолнечном масле до золотистого цвета. Готовые сложила в посуду в которой буду запекать.
Лук нарезала соломкой, шампиньоны четвертинками и обжарила на растительном масле до мягкости, посолила по вкусу, добавила сметану и сливки, посыпала базиликом и чабрецом.
Тушила пока соус слегка не загустеет.
Тефтели уже в форме для запекания, сверху я вылила соус, посыпала тертым сыром.
Поставила в разогретую до 180 градусов духовку и запекала до румяной корочки.
Вот и все блюдо готово! Угощайтесь! Всем приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария/котлетки, тефтели

10 НЕОБЫЧНЫХ ДОМАШНИХ СРЕДСТВ, КОТОРЫЕ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЛЕЧАТ!

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Оделайна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 необычных домашних средств, которые действительно лечат!

1. «Листерин» лечит грибок ногтей 

Погружение ног в ёмкость с ополаскивателем для рта «Листерин» дважды в день излечивает большинство случаев грибка ногтей. «Листерин» содержит антисептики и дезинфицирующие вещества. Ему уже нашли много применений – от лечения гонореи до мытья полов.

«Листерин» так же хорошо справляется с волдырями (наносить на волдырь 2-3 раза в день) и с перхотью.

4038133_listerine (700x297, 77Kb)

далее...

Рубрики:  народная медицина

ДИЕТИЧЕСКИЙ КУРИНЫЙ САЛАТИК

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетический куриный салатик



Этот вкусный, сытный и полезный салатик

Ингредиенты:

Филе куриное — 400 г
Капуста китайская — 200 г
Огурец — 1 шт.
Перец сладкий — 2 шт.
Йогурт — 200 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Помидоры — 4 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Приготовление: 

1. Куриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). Слегка отбить молоточком.Посолить и поперчить. Обжарить на сковороде-гриль в 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Снять мясо со сковороды и дать остыть.
2. Пекинскую капусту (только листья) порвать на куски. Огурец и сладкий перец нарезать соломкой. Выложить овощи на капусту, приправить по вкусу.
3. Куриное филе нарезать на длинные полоски. Выложить к овощам.
4. Приготовить заправку: смешать натуральный йогурт, 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец .
5. Полить заправкой овощи и курицу, выложить на салат нарезанное отварное яйцо и дольки помидоров. Приправить по вкусу. Сразу подавать к столу. 

Приятного аппетита!














источник

Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/полезная еда

ПОЛОСАТАЯ ЮБКА «ФЕЙЕРВЕРК КРАСОК»

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_14 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полосатая юбка «Фейерверк красок»

5988810__3_ (243x400, 26Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание /юбки

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ БУЖЕНИНЫ В ДУХОВКЕ – ИЗ КУРИЦЫ, СВИНИНЫ И ГОВЯДИНЫ

Суббота, 04 Февраля 2017 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие рецепты буженины в духовке – из курицы, свинины и говядины

3937411_buzhenina_v_duhovke (660x300, 82Kb)

Правильно приготовленная домашняя буженина в духовке всегда удается сочной, вкусной и пикантной. От аппетитного ломтика, манящего всем своим видом и удивительным ароматом, смогут устоять разве что только сторонники вегетарианства.

Буженина в духовке в фольге

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ ГРИБАМИ И СЫРОМ

Суббота, 04 Февраля 2017 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, фаршированная грибами и сыром



Ингредиенты:

Куриные грудки — 6 шт.
Грибы — 450 г
Чеснок — 2 зубчика
Лук мелкий — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Швейцарский сыр — 225 г
Свежий эстрагон — по вкусу

Маринад:

Сок и цедра лимона — 2 шт.
Итальянские специи — 1 ст. л.
Чеснок — 2 ст. л.
Коричневый сахар — ¼ стак.
Бальзамический уксус — ¼ стак.
Яблочный уксус — ¼ стак.
Вустерский соус — 1 ст. л.
Дижонская горчица — ½ ст. л.
Оливковое масло — ½ стак.
Соль — 1 ч. л.
Перец — ½ ч. л.

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты для маринада, размешайте массу до однородности.
2. Поместите курицу в пакет с замком, добавьте маринад (но сохраните ½ стакана). Замочите на 20 минут, пока будете готовить грибы. Обжарьте на сковороде лук и чеснок на оливковом масле. Выложите грибы, посолите и поперчите. Тушите до готовности грибов.
3. Надрежьте грудки вдоль, но не разрезайте полностью, выложите грибы и кусок сыра, присыпьте эстрагоном. Закрепите грудки зубочисткой, чтобы начинка не выпала.
4. Обжарьте грудки с обеих сторон по 2 минуты на сковороде с оливковым маслом, а затем переложите их на блюдо и закройте фольгой. Выпекайте в разогретой до 190 °C духовке около 10 минут (до готовности).

Приятного аппетита!














 

источник

Рубрики:  кулинария/курица, птица

САЛАТ "НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!"

Суббота, 04 Февраля 2017 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!"

Салат из красной фасоли обожает вся моя семья. Я больше всех. Еще бы, ведь ничего проще просто нельзя придумать: 7 минут на приготовление, и ваши близкие будут в восторге от полученного результата. Кроме того, салат из красной фасоли сможет заменить гарнир, а тем, кто на диете и вовсе весь ужин. Он очень сытный и вкусный.

Салат из красной фасоли

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)

 Поспорим, что вам понравится?

Рубрики:  кулинария/салаты


Поиск сообщений в Zukerochka
Страницы: 758 ... 342 341 [340] 339 338 ..
.. 1 Календарь