-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Zukerochka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.06.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 15486


ПАСХАЛЬНАЯ КУРИЦА: 3 РЕЦЕПТА ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

Четверг, 06 Октября 2016 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальная курица: 3 рецепта праздничного стола

1395156219_kurica-na-pashu-recept (600x423, 44Kb)

«Пасхальная курица».

Ингредиенты:

1. Курица – 1 шт.

2. Творог – 200 г

3. Чеснок – 1 головка

4. Грецкие орехи – 1 ст.

5. Майонез

6. Пряности, соль и перец

 

1. Курицу промойте и обсушите. Чеснок очистите, орехи подробите. Смешайте творог, майонез, соль, измельченный чеснок, орехи, перец и пряности.

2. Начинку поместите внутрь подготовленной курицы, заколите отверстие зубочистками и заверните курицу в фольгу или специальный пакет для запекания. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около часа до готовности.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица, птица

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ

Четверг, 06 Октября 2016 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena250309 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные чебуреки от Елены Калининой



Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую!
Для приготовления самых вкусных чебуреков понадобится:
мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);
вода холодная - 1 стакан;
маргарин сливочный - 125 г;
фарш мясной - 450 г;
лук репчатый - 1-2 шт.;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
специи для фарша - 0,5 ч. л.;
укроп сушеный - 0,5 ч. л.;
масло растительное - для жарки;
вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.

В глубокую миску просеять нужное количество муки. Добавить 0,5 чайной ложки соли.

Влить воду и быстро, с помощью вилки, смешать все до образования комков теста.

Маргарин растопить и довести до кипения. Влить горячим в тесто и также, с помощью вилки, быстро все смешать.
Получится очень мягкое, нежное тесто. Тесто собрать в ком, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1,5-2 часа.

Разделить тесто на 16-18 кусочков, каждый из которых скатать в шарик (каждый шарик - будущий чебурек).
К мясному фаршу добавить прокрученный через мясорубку лук, соль и перец - по вкусу, специи, укроп.

Хорошо перемешать, добавить ледяной воды (количество зависит от мяса, из которого приготовлен фарш - он должен быть в итоге редковатым). Еще раз перемешать.
Рабочую поверхность подпылить немного мукой. Каждый шарик теста раскатать тонко. Выложить 1 столовую ложку фарша.

Сформировать чебуреки - раскатанное тесто завернуть вместе с мясной начинкой, вилкой прижать края.

В сотейник влить достаточное количество растительного масла. Выложить подготовленные чебуреки в масло, обжарить на среднем огне по 2-4 минуты с каждой стороны (время обжаривания зависит от вашего вкуса).
Выкладывать готовые очень вкусные чебуреки на блюдо. Подать в горячем виде. Самые близкие и родные люди, непременно, оценят Ваши усилия.
Приятного аппетита!

Рецепт http://cook.rutxt.ru/node/4453
Рубрики:  кулинария/вареники, пельмени, чебуреки

КУРИНАЯ КОЛБАСА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Четверг, 06 Октября 2016 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena250309 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная колбаса в домашних условиях от Елены Калининой



Куриная колбаса, приготовленная в домашних условиях, получается необыкновенно вкусной, а самое главное - без всяких вредных добавок! Я добавила в фарш свежие шампиньоны, они сделали колбаску еще и очень сочной. Такая домашняя колбаска подойдет для бутербродов, она отлично режется, не разваливается, ее можно обжаривать. Очень рекомендую!
Для приготовления домашней колбасы понадобится:
филе куриное - 650-700 г;
сало свиное - 150 г;
шампиньоны свежие - 150 г;
сливки или молоко - 200 мл;
белки яиц - 3 шт.;
крахмал - 2 ст. л.;
желатин - 18-20 г;
соль, смесь перцев - по вкусу;
кориандр - 0,5-1 ч. л.;
красный молотый перец - 0,5 ч. л.;
мускатный орех молотый - 0,5 ч. л.;
чеснок - 5 зубчиков;
сок свеклы (по желанию) - 3 ст. л.

Куриное филе вымыть, обсушить и перекрутить на мясорубке через мелкую решетку. Сало порезать небольшими кубиками и добавить к филе.

Шампиньоны порезать мелко и также добавить к филе и салу.

Перемешать хорошо руками, всыпать соль, смесь перцев, кориандр, мускатный орех, красный молотый перец. Также добавить белки и пропущенный через пресс чеснок.

Теперь очень тщательно фарш вымешать. Влить сливки.

Снова хорошо вымешать фарш, чтобы сливки полностью впитались. Всыпать крахмал и желатин.

Еще раз хорошенько перемешать фарш. Я добавила свекольный сок для цвета, но честно скажу - после варки цвет исчез. Поэтому его можно и не добавлять. Далее выкладывать подготовленный фарш на два слоя пергамента, который следует намочить водой и разровнять.

Свернуть плотно и закрутить концы пергамента. Перевязать колбасу толстой, крепкой нитью или шпагатом.

Варить колбасу можно в пароварке или в кастрюле, залив холодной водой, в течение 1 часа. Колбаску остудить и поместить в холодильник, не разворачивая, часов на 5-7. Снять пергамент, нарезать и подавать вкуснейшую куриную колбасу, приготовленную в домашних условиях, к столу. Попробуйте обязательно!
Приятного Вам аппетита!

Рецепт http://rutxt.ru/node/5419
Рубрики:  кулинария/курица, птица

КУРИЦА В ВИННОМ СОУСЕ С ЯБЛОКАМИ

Четверг, 06 Октября 2016 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА В ВИННОМ СОУСЕ С ЯБЛОКАМИ

kurica-v-vinnom-souse-s-yablokami (540x681, 639Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица, птица

ПЕЧЕНЬ С ОСЕННЕЙ ТЫКВОЙ И ЯБЛОКАМИ

Четверг, 06 Октября 2016 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень с осенней тыквой и яблоками

(500x375, 99Kb)

Решила продолжить тему приготовления печени. Хочу поделиться безумно вкусным, полезным и простым в приготовлении блюдом. Особенно, когда на вилочку накалываешь, одновременно, кусочек печени, яблока, тыквы и наслаждаетесь неповторимым вкусом. Тем более, сейчас сезон яблок и тыквы.
Рубрики:  кулинария/субпродукты

4 ЖУРНАЛА ПО ВЫШИВКЕ КРЕСТОМ

Четверг, 06 Октября 2016 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Taklis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 журнала по вышивке крестом


СХЕМА
Рубрики:  вышивка крестом/книги, журналы

КУРИНЫЙ САЛАТ С ВИНОГРАДОМ

Четверг, 06 Октября 2016 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный салат с виноградом



1.
5Inzx_h0z3E (454x325, 89Kb)

Продукты берутся такие:
 
-три куриных яйца;
-триста грамм куриного филе;
-два зеленых яблока;
-средняя гронка винограда;
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

САЛАТ "ПРАЗДНИЧНЫЙ"

Среда, 05 Октября 2016 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "ПРАЗДНИЧНЫЙ"



1.
NHr3FvuqzdM (604x453, 194Kb)

Ингредиенты: 
 
- вареное куриное мясо - 300 г;
- ветчина - 250 г;
- огурцы маринованные - 3-4 шт.;
- помидоры - 2-3 шт.;
- яйца - 3 шт.;
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

САЛАТ "ФАСОЛЬКА"

Среда, 05 Октября 2016 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Фасолька"

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

САЛАТ «СОЛОМКА»

Среда, 05 Октября 2016 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Соломка»

(500x375, 99Kb)

Рубрики:  кулинария/салаты

ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК ИЛИ УЖИН ДЛЯ БОЛЬШОЙ СЕМЬИ

Среда, 05 Октября 2016 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный завтрак или ужин для большой семьи

(500x375, 99Kb)

Предлагаю очень простой и вкусный завтрак, а может, для кого-то обед или ужин. Продукты все доступные, а приготовление проще не бывает, тем более количество ингредиентов можно регулировать по количеству едоков. Рецепт для большой семьи, как находка.
Рубрики:  кулинария/курица, птица

РЕЦЕПТ СОЧНЫХ И ВКУСНЫХ КУРИНЫХ КОТЛЕТ

Среда, 05 Октября 2016 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт сочных и вкусных куриных котлет

Ингредиенты: 
- 600 г куриного фарша 
- 1 репчатый лук 
- 1 яйцо 
- 40 г твердого сыра 
- пучок петрушки 
- 50 г растительного масла 
- соль, перец по вкусу 

Приготовление: 
Луковицу очистить и хорошенько измельчить (лучше всего при помощи блендера или потереть на терке) и добавьте к фаршу вместе с яйцом. 

Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на терке. Фарш посолите, поперчите (где-то 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца), добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте. 

Слепите небольшие котлеты (столовая ложка фарша на одну штуку) и обжарьте их на среднем огне в небольшом количестве масла. Должна получиться румяная корочка с обеих сторон.
Приятного аппетита!

1 (585x367, 186Kb)

2 (585x369, 202Kb)

3 (585x374, 253Kb)

Рубрики:  кулинария/котлетки, тефтели

50 РЕЦЕПТОВ БИСКВИТА

Вторник, 04 Октября 2016 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 рецептов бисквита с фото

Читать рецепты бисквитов
Рубрики:  кулинария/пироги и пирожки

СЕЛЕДОЧНАЯ ПАСТА

Вторник, 04 Октября 2016 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедочная паста

   


Для любителей солёненького,угощайтесь.
Фото

Фото


Набор продуктов :

1 шт.селедки
1 маленькая луковица
60 гр.сливочного масла
80-100 гр.твердого сыра
1 чайная ложка хрена
сахар по вкусу
1 ст.ложка бальзамического уксуса
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски

ПЕРЕЦ В МЕДОВОМ МАРИНАДЕ

Вторник, 04 Октября 2016 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец в медовом маринаде

Все фотографии рецепта

Ингредиенты:

  • перец сладкий красный 600г
  • чеснок 3зубка
  • мёд жидкий 1ст л
  • сок одного лимона
  • оливковое масло 3ст л
  • соль
  • сухой базилик или мята 1ч л
  • перец чили (по вкусу)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи, грибы

САЛАТ "РОЗОВЫЙ ФЛАМИНГО "

Вторник, 04 Октября 2016 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Валерия_Зим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Розовый фламинго "

 
Ингредиенты:

Свёкла - 0,5 кг
Яйца - 4 шт
Сыр - 50 гр
Крабовые палочки - 1 пачка (большая )
Чеснок - 2 зубчика
Соль и специи - по вкусу
Майонез - для заправки
Зелень петрушки - для украшения


Приготовление:
Свёклу отварить до готовности или запечь в фольге в духовке. Яйца отварить вкрутую. Свёклу и яйца с сыром натереть на крупной тёрке, добавить чеснок пропущенный через пресс, мелко нарезанные крабовые палочки и соль. Заправить салат майонезом и перемешать.
Украсить и подавать к столу.

Приятного аппетита !!!
 

 

 

https://vk.com/ 

Рубрики:  кулинария/салаты

КАРДИГАН ЛАЛО СОТЫ СПИЦАМИ ИЛИ КРЮЧКОМ.

Вторник, 04 Октября 2016 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардиган Лало Соты спицами или крючком.

Кардиган Лало Соты спицами или крючком. Как вязать

 

Кардиган Лало Соты. Как вязать

Еще один кардиган Lalo. На этот раз узором "Соты". Вяжется он довольно просто. Можно вязать однотонным, а можно с градиентом (см. фото ниже).                          

Читать далее...
Рубрики:  вязание /кардиган

БЫСТРЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ «ТОРОПЫЖКА» - ФАНТАСТИЧЕСКИЙ ПИРОГ!

Вторник, 04 Октября 2016 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог со сливами «Торопыжка» - фантастический пирог!

Безумно люблю выпечку со сливами, поэтому часто пеку с ними пироги. Предлагаю рецепт простого в приготовлении и необыкновенно вкусного, с медовой ноткой пирога. В этом пироге сочные сливы окутаны медовым бисквитом. И как только попробуешь это вкусовое соединение - накатывает волна безбрежного удовольствия!
recipes2680 (700x524, 284Kb)

5529c4acc9bc4fcf8a7420d64d9cdeba (65x71, 17Kb)просто сказочно вкусно
Рубрики:  кулинария/пироги и пирожки

ВАТРУШКА "ЛАКОМКА"

Вторник, 04 Октября 2016 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушка "Лакомка"

(500x375, 99Kb)

Очень вкусно, быстро и дешево. Дети с удовольствием будут Вам помогать!
Рубрики:  кулинария/пироги и пирожки

МОИ ЛЮБИМЫЕ КОТЛЕТКИ

Вторник, 04 Октября 2016 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои любимые котлетки

(500x375, 99Kb)

Предлагаю рецепт моих любимых котлет.. Я думаю. попробовав их, вы тоже в них влюбитесь и будете радовать своих родных и близких. Спешу поделитьс
Рубрики:  кулинария/котлетки, тефтели


Поиск сообщений в Zukerochka
Страницы: 760 ... 305 304 [303] 302 301 ..
.. 1 Календарь