Интересный и красивый торт, он подойдет как и для нового года,так и для свадьбы.... Крокембуш (фр. Croquembouche) - традиционный французский десерт, представляющий собой горку маленьких заварных пирожных с кремом, скрепленных карамелью (в некоторых вариантах шоколадом). Дословно название десерта можно перевести как “хрустящий во рту” - хруст обеспечивает та самая карамель, которой скрепляются пирожные. Крокембуш принято подавать на свадьбы, а также на другие праздники.

Ингредиенты: Для профитролей: 170 г сливочного масла 1/4 ч.л. соли 1 ч.л. сахара 240 г муки 7 средних яиц Для заварного крема: 6 крупных желтков 120 г сахара 80 г муки 500 мл молока 75 г сливочного масла 50 г темного шоколада Для карамели: 400 г сахара 160 мл воды

Готовим профитроли. Кладем в кастрюльку масло, соль и сахар. Вливаем 370 мл воды. Ставим на огонь и держим, пока вода не закипит и масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты. По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого.

Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой и отсаживаем на застеленный пергаментом противень маленькие профитроли. Если у вас нет мешка, вы можете выложить тесто на противень чайной ложкой. Из указанного объема теста должно получиться около 50 профитролей. Ставим противни в разогретую до 220 градусов духовку и выпекаем до золотистого цвета, около 20-25 минут. Духовку в процессе выпекания желательно лишний раз не открывать. Пока пекутся профитроли, готовим крем. Желтки взбиваем с сахаром до посветления массы. Добавляем муку и взбиваем до однородного состояния. В средней кастрюле доводим до кипения молоко. Около 120 мл отливаем и отставляем в сторону. Остальное молоко, не остужая, маленькими порциями добавляем в яичную смесь, постоянно взбивая венчиком. Переклдаываем смесь в чистую кастрюлю и ставим на сильный огонь. Готовим, постоянно помешивая, пока смесь не начнет булькать и не загустеет. Если крем покажется вам слишком густым, добавьте оставшееся молоко и размешайте до однородности. Снимаем смесь с плиты и по 1 ст.л. добавляем сливочное масло, хорошо размешивая после каждой. На водяной бане или в микроволновке растапливаем шоколад. Добавляем его в крем, тщательно перемешиваем и полностью остужаем. На поверхность крема лучше всего положить пищевую пленку, чтобы крем сверху не заветрился. Остывшим кремом наполняем кондитерский мешок с тонкой насадкой. Наполняем кремом профитроли.

1.


2.


3.

В книге очень подробно в фотографиях описана роспись в кружевной технике. Что особенно приятно - есть 3 урока по росписи новогодних шариков. Ну и кроме того шкатулки, вазочка, абажур, рамка для фото, тарелочка... Все очень милое, свежее и подходит для контурной росписи ))

Бесплатные схемы салфеток крючком
 

Читать далее

Смешанные техники: декупаж и… Статья Алисы Лучинской
 

Источник. Далее текст автора

Вы смотрели фильм «Шаг вперед»? А «Уличные танцы»? Это фильмы о танцорах, которые нарушают запреты и выходят за рамки одного стиля. Эти фильмы популярны во всем мире, ведь они говорят о свободе творчества и радости создания чего-то нового!

В декупаже, как и в танцах тоже огромный простор для смешивания техник, стилей, да такой, что иногда не очень понятно: что первично, декупаж или нет? Да и в других видах рукоделия декупаж встречается частенько! И это замечательно, ведь применение нескольких техник и стилей, видов рукоделия в одной работе — это шаг вперед на пути к индивидуальности. Не каждый сможет повторить такие решительные поступки под гнетом «сводов и правил». Не у каждого хватит знаний, чтобы попробовать сотворить что-то свое, что до него еще никто не изобрел.

В этом обзоре я хотела бы показать вам смелые работы мастериц, где разные техники сплетаются в причудливом танце, где разные виды рукоделия идут рука об руку. Пусть эта статья вдохновит вас на собственные подвиги!

Tanjush (декупаж и фьюзинг)

Арбат-студия (текстиль, валяние и декупаж)

Бережня Нина (декупаж, фьюзинг)

Бумажные шары на елку !

В преддверии праздников, давайте я Вас порадую этой подборочкой :)

Здесь Вы найдете различные идеи с мастер-классами для создания бумажных, пластиковых  шариков, которыми Вы сможете украсить не только елочку, но и использовать их для оформления праздника или в детскую комнату. Опять же, творить такие шедевры можно совместно с Вашими детками :)

Приятного Вам просмотра :))

Художница из Японии Yokota Miharu.
 

 

1.


2.

Иллюстрации Сьюзен Вилер
 

Очаровательно-сказочный мир животных, созданный художницей Сьюзен Вилер (Susan Wheeler) из Техаса. Она придумала его в 1995 году, для своих четырех детей. Ее акварельные картины наполнены любовью, светом, теплом и хорошим настроением.

Виктор Низовцев.Художник
 

Виктор Низовцев родился в 1965 году в городе Улан-Удэ. Мальчишкой он переехал вместе с семье в Республику Молдову. Вырос в Котовске, городке, расположенном недалеко от столицы Кишинева. В девять лет Виктор поступил в детскую Школу Искусств в том же Котовске, в которой обучался четыре года. В девятом классе он из дома родителей и поступил учиться в училище искусств имени Ильи Репина в столице Кишинёве. Далее он учился в Университете промышленного искусства в Санкт-Петербурге. После окончания его в 1993 году Виктор вернулся в Котовск, где занялся профессиональным рисованием. В 1997 Виктор Низовцев переехал в США, где смог успешно продолжить художественную карьеру.

1.

Cказочные картины Alan Giana
 

 Cказочные картины Alan Giana

Памятник Вечной Любви

Забавные и полезные комиксы от Анны Беловицкой, в которой котики объясняют, как правильно писать и говорить по-русски.

Этувитаминную маску для лица сделать своими руками очень просто и хватит ее вам надолго. Маска очищает, тонизирует и подходит для любого типа кожи. Рецепт маски подсказала женщина-фармацевт, тридцать лет проработавшая на витамином заводе. Итак...

Ингредиенты универсальной витаминной маски для лица:

  пропорции для нормальной и жирной кожи:

• белая глина — 5 пачек;
• измельченные плоды боярышника- 2 ст. ложки;
• измельченные плоды шиповника — 3 ст. ложки;
• ламинария сушеная — 3 ст. ложки;
• мята перечная — 3 ст. ложки;
• миндальное масло — 15 капель;
• витамин Е масляный — 1 шарик;
• морская соль — 2 ст. ложки;
• лимонный сок (можно использовать свежевыжатый сок лимона) — 2 капли.

  
пропорции для сухой и чувствительной кожи:

• белая глина — 5 пачек;
• измельченные плоды боярышника- 2 ст. ложки;
• измельченные плоды шиповника — 1,5 ст. ложки;
• ламинария сушеная — 3 ст. ложки;
• мята перечная — 3 ст. ложки;
• миндальное масло — 15 капель;
• витамин Е масляный — 1 шарик;
• морская соль — 1 ст. ложка;
• лимонный сок (можно использовать свежевыжатый сок лимона) — 1 капля.

Примечание: витамин Е, лимонный сок, масло и воду следует добавлять перед использованием маски.


Способ приготовления универсальной витаминной маски своими руками:

Смешиваем белую глину, ламинарию, шиповник, мяту, боярышник и морскую соль. Эта смесь может хранится сколько угодно.

Перед нанесением маски на лицо, берем столовую ложку этой смеси, заливаем ее кипятком до состояния кашицы и на 15 минут оставляем для набухания. Затем добавляем миндальное масло, лимонный сок и витамин Е. 

Наносим готовую маску на лицо и оставляем на 20 минут, периодически увлажняя из пульверизатора. Сразу после нанесения маски появляется ощущение пощипывания, поскольку из-за соли и ягод усиливается циркуляция крови. 

По истечении 20 минут смываем маску теплой водой и наносим питательный крем.

В этой универсальной маске для лица, как вы сами убедились, очень много витаминов  и разных полезностей, которых так не хватает нашей коже. 
К тому же, эта маска отлично восстанавливает кожу лица после применения неудачных кремов. 
Используйте маску 2 раза в неделю и результат не заставит себя ждать!