Повторяюсь, но на этот раз с фото! Вкуснее этих пряников нет! Я уже столько их перепробовала, но эти ..... АХ. Давно их не стряпала, а тут на меня подсели все перед Новым годом "Будешь свои пряники делать, делай на нас тоже - поменяемся стряпнёй!" Ну вот я и делала на всех по немного, за то сколько у меня разностей - вкусностей было.



200 гр. сметаны
200 гр. сливок
75 гр. масла
3 яичных желтка
200 гр. сахара
2 пакетика пищевой соды
700 гр. муки

Из этих компонентов замесить тесто и на 1 час поставить его в холодильник ( а если постоит дольше, то будет ещё лучше!). Через час: раскатать пласт толщиной примерно 0,5 - 0,7 см и формочкой, стаканом или большой рюмкой надавить лепёшечек. Выпекать, как любое др. печенье до тёмнозолотистого цвета. После выпечки дать остыть и обмакнуть в помадку, дать застыть.

Помадка: 3 яич. белка + сахарная пудра - взбить в густую пену.



















Я делала в этот раз двойную порцию!

Старая песня на новый лад...

Ингредиенты для приготовления: Печень 500гр., морковь 200гр., лук репчатый 200гр., масло растительное 3 столовые ложки, масло сливочное 200 гр., перец черный молотый и соль.

Приготовление блюда: Печень ошпариваем, очищаем от пленки, нарезаем мелкими кусочками и обжариваем с двумя столовыми ложками разогретого масла. Лук и морковь мелко шинкуем и пассируем на оставшемся масле. Приготовленные продукты пропусткаем через мясорубку, солим и перчим. Остывший фарш укладываем на пищевую пленку плотным слоем толщиной, примерно 1 см, а сверху намазываем мягкое сливочное масло и формируем  рулет, отделяя его от пленки. Готовый рулет заворачиваем в пленку и ставим в холодильник на 2 часа. Приятного Вам аппетита!!!

****************

Полезная информация для автолюбителей. Отличный автосервис «Авто-РТ», который производит технического обслуживания таких марок автомобилей, как Volkswagen, Аudi и Skoda. Audi сервис москва предлогает своим клиентам бесплатную техническую диагностику всех основных систем автомобиля, после которой Вам дадут заключение есть ли какие либо нарушения в работе автомобиля.

Очень вкусное блюдо. Устали от однообразия, а на сложные блюда не хватает времени?
Если вы не знаете,что приготовить, попробуйте приготовить куриную печень по-турецки - обед за полчаса!