торт "Мешочек денег"

 поваренок.ру

Вкусы: шоколадный Тэги: праздник	horo6aya
Ингредиенты для "Торт "Мешок с деньгами""
Яйцо куриное (8 шт. - бисквит, 1 шт. - крем) — 9 шт Саxар (2 стак. - бисквит, 1 стак. - крем) — 3 стак. Мукa пшеничная (бисквит) — 2 стак. Какао-порошок (бисквит) — 2 ст. л. Молоко (крем) — 0,5 стак. Масло сливочное (200 г - крем, 2 ст.л. - мастика) — 240 г Шоколад черный (150 г - ганаш, 330 г - мастика) — 480 г Сливки (жирные, 150 мл - ганаш, 6 ст.л. - мастика) — 190 г Сахарная пудра (мастика) — 300 г Маршмеллоу (мастика) — 300 г Разрыхлитель теста (бисквит) — 18 г
Рецепт "Торт "Мешок с деньгами""
Первым делом испечем коржи: два бисквитных коржа, причем один из них - шоколадный. Для теста: взбиваем 4 яйца со стаканом сахара, добавляем стакан просеянной муки и 9г (полпачки) разрыхлителя. Для шоколадного коржа: все то же самое + 2 ст.л. какао. Когда они немного остынут - разрежем их ниткой пополам по ширине и на 4 полоски вдоль (ширина полосок равна половине высоты мешочка). Делаем крем: немного взбиваем яйцо со стаканом сахара, доливаем 0,5 стакана молока, ставим на огонь и провариваем минут 5. После охлаждаем и взбиваем с 200г мягкого масла. Я спешила, и фото крема у меня нет. Промазываем коржи и начинаем сборку торта. Берем один коржик, сворачиваем его валиком и ставим на поднос вертикально. И, чередуя шоколадные коржики и белые, формируем такую улиточку красивую. И так же делаем второй "этаж" мешочка. Теперь ножом срезаем верхние углы второго этажа и из обрезков формируем купол мешочка. Теперь время готовить ганаш: разогреваем 150мл сливок и в сливках растапливаем 150г черного шоколада. Когда смесь остынет - покрываем ею торт, замазывая трещины и выравнивая неровности. Ставим в холодильник застывать. Когда ганаш застынет - его можно легко поправить. Опускаем лопатку в кипяток, сразу вытираем насухо и выравниваем все неточности.   Ставим тортик в холодильник дальше застывать, а тем временем займемся мастикой. Когда я начала работать с мастикой - наступило такое волнение, что о фотоаппарате я забыла. Но постараюсь максимально подробно все описать. Как готовим мастику: На водяной бане растапливаем 330г черного шоколада. 300г маршмелоу ставим на полминуты в микроволновку, и мягкий маршмелоу добавляем к шоколаду. Новичкам скажу: делаем все как можно скорее - все быстро застывает. Быстренько мешаем, добавляем 2ст.л. сливочного масла мягкого и 6ст.л жирных сливок. Тщательно мешаем все время. Теперь добавляем сахарную пудру и вымешиваем до тех пор, пока мастика не перестанет липнуть к рукам. Вымешивать можно прямо на столе, обильно посыпанном сахарной пудрой. Не пугайтесь - вначале почти вся мастика прилипнет к рукам (или я такая нерасторопная), но по мере добавления мастики вся масса станет одним эластичным комком.   Если мастика к моменту окончания вымешивания станет твердой и не захочет раскатываться - поместите ее в микроволновку на 10 секунд, и она опять станет мягкой и эластичной. Когда уже мастика будет готова - дальше работаем на столе, посыпанном картофельным крахмалом, который перед переносом элементов на торт следует хорошенько стряхнуть. Раскатываем из всего количества мастики большой пласт. Стряхиваем с него крахмал (лучше кисточкой) и переносим на торт: просто центром кладем на купол и прижимаем к торту. Поскольку форма мешка может быть неровной - делать это очень легко. Как мастика лягла - так мешковина и будет лежать, так складки и будут. Лишнее снизу обрезаем ножом и тем же ножом заворачиваем низ внутрь. Из обрезанных остатков опять раскатываем новый пласт, вырезаем из него прямоугольник и лепим из него горловину мешка. Как делала я: половину прямоугольника смачиваю водой кисточкой и этим мокрым местом приклеиваю горловину (вообще все клеится капелькой воды). Чтобы придать волны горловине - под низ покладываю фольгу, которую убираю часа через два, когда мастика станет твердой и будет держать форму. Все остальные элементы простые, клеятся водой. Монетки покупные. Еще раз скажу, что это моя первая работа с мастикой. Очень волновалась и потому на моменте работы с ней полностью забыла про фотоаппарат. Но, думаю, это только начало нашей любви с мастикой )) Будет продолжение! Пробуйте - это несложно!

 

Учимся вязать крючком


Этот пост для тех,кто хотел бы научиться вязать крючком.Мне кажеться очень понятно и наглядно.Когда я училась у меня не было такого пособия.

Учимся дальше

Бисквит ровный (легкий, вкусный и главное-без горки)

Читать далее...

Топ с круглой кокеткой

Синий жакет д/девочки (спицы)

 

 

                                                                                                                                                    Читать далее

 

 

Зеленые гольфы в полоску спицами

 

>>>  ДАЛЬШЕ

Серия сообщений "ВЯЗАНИЕ женской одежды":
Часть 1 - Нежный голубой пуловер из цветков крючком
Часть 2 - Модный ажурный пуловер из зигзагов спицами
...
Часть 6 - Фиолетовый джемпер с коротким рукавом.
Часть 7 - Лучезарный пуловер
Часть 8 - Зеленые гольфы в полоску спицами
Часть 9 - Вязаная платье туника крючком
Часть 10 - Голубая туника спицами
Часть 11 - Красивый розовый жакет с запахом

Весенняя вязаная сумка

Весенняя сумка от Луизы Хардинг связана из пряжи нежных оттенков с добавлением шелка и украшена маленькими розочками. Вязаная сумка своими руками станет прекрасным подарком к 8 марта.

Размер сумочки 28х30 см.

Для вязания потребуется 1 моток пряжи А – цвета инея и 2 мотка B – креветочного цвета (шерсть/шелк, 100 м/50 г); прямые спицы №4,5 и №5; маленькие розочки из ткани – 7 шт.; маленькие перламутровые пуговицы – 7 шт.; ленточки двух цветов – по 1 м каждая; пара округлых ручек для сумки шириной 28 см; лоскут фетра 29х58 см.

Приблизительная плотность вязания 18 п. и 24 р. = 10х10 см кружевным узором на спицах №5.

 

Источник

Зеленый пуловер с рукавами "летучая мышь".

Оригинальный жакетик д/девочки (спицы). Размеры от 2л. до 10л.

 

                                                                                                                                                                                    Читать далее

 

Кардиган д/девочки (спицы)

 

                                                                                                         Читать далее

Жакет спицами с интересными планками крючком. Для "роскошных" тоже!

http://spicami.ru/archives/18450

Подборка идей по комбинированию ткани и вязания

   

голубое детское платье связанное на спицах

http://uzelo4ek.ru/news/goluboe_detkoe_plate_svjaz...kcija_vjazanija/2012-02-23-235


голубое деткое платье связанное на спицах
возраст: на 1,5-2 года
Вам потребуется: пряжа «Детский каприз» (70% акрил, 25% вискоза, 5% шерсть, 175 м/50 г) -250 г голубого цвета, остатки синего и зеленого цветов для вышивки,
спицы: круговые спицы №3.

Резинкой 1x1: вяжите попеременно 1 лиц. п. и 1 изн. п.

Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. петли, изн. ряды - изн. петли; при круговом вязании - только лиц. петли.

Изделие вяжется единым полотном сверху вниз. Наберите на круговые спицы 64 п., вяжите 5 см резинкой 1x1. Далее вяжите лиц. гладью и через 2 ряда распределите петли следующим образом: 10 п. рукава, 1 п. реглана, 20 п. спинки, 1 п. реглана, 10 п. рукава, 1 п. реглана, 20 п. переда, 1 п. реглана. Далее вяжите лиц. гладью, прибавляя с обеих сторон от каждой линии реглана по 1 накиду. На высоте реглана 15 см начинайте вязать каждую часть отдельно.

Спинка и перед: вяжите лицевой гладью от линии реглана 10 см, затем 3 см резинкой 1x1. Далее снова вяжите лиц. гладью, при этом в первом ряду после резинки увеличьте количество петель вдвое. Вяжите прямо до необходимой высоты. Затем провяжите ажурный ряд для загиба: *2лиц. п. вместе, накид*, повторяйте *-* до конца ряда. Затем провяжите еще 2 см лиц. гладью и закройте петли.

Рукава: вяжите лиц. гладью прямыми и обратными рядами, убавляя для скосов по 1 п. с обеих сторон в каждом 8-м ряду. На высоте рукава 17 см провяжите 3 см
резинкой 1x1 и петли закройте.

Сборка: выполните швы рукавов, подогните нижний край платья по ажурному ряду (чтобы образовались «зубчики»), подшейте потайным швом. Вышейте розочки и листочки на груди, по плечам и по низу переда, как показано на фото.

Мохеровая блуза



1.


2.


3.


4.

Шарф-снуд (взяла на Осинке у yulechka62)

 

Шарф--воротник спицами

Очень нужный в данное время года аксессуар.

Вдохновляемся...

Сумка (д) 11*71 Phildar

http://parijanka.net/index.php?option=com_content&...26&id=2842:--1171-phildar-2626

Туника-реглан с интересными косами (спицы)

http://vyzun.ru/401-plate.html

Платье-туника с шикарным узором в виде кос.

Перед: наберите 140 п., вяжите 2 ряда изн. гладью. Далее вяжите следующим образом: в начале и в конце ряда вяжите 27 п. "жемчужным" узором, по центру вяжите рельефный узор по схеме 1, провязывая по 4 п. изн. глади с обеих сторон. На высоте 10см начинайте делать убавления в "жемчужном узоре" в каждом 6-м ряду no 1 п. с каждой стороны. На высоте 53 см для проймы с обеих сторон закройте по 3 п., затем 6 раз х 1 п. в каждом 4-м ряду. На высоте 7 см от начала вязания все петли закройте.

Спинка: вяжите аналогично.

Рукава: наберите 70 п., вяжите рельефным узором, убавляя с обеих сторон в каждом 4-м ряду 6 раз х 1 п. На высоте 13 см закройте петли.
Сборка: сшейте перед и спинку, вшейте рукава. По краю выреза горловины наберите 90 п., провяжите 4 см резинкой 1x1. Закройте петли.

 

 

 

Изящное болеро спицами


Используемые вязки
Образец вязки косичка:
Используйте спицы №4, число петель кратно 20 + 2 петли
1 р: 2 изн, *18 лиц, 2 изн*
2 и все четные ряды: 2 лиц, 18 изн, 2 лиц
3 р: 2 изн, *18 лиц, 2 изн*
5 р: 2 изн, *18 лиц, 2 изн*
7 р: 2 изн, *6 лиц, 12 CR (снять 6 петель на доп. спицу, оставив за работой, 6 лиц, затем 6 петель с доп. спицы лиц) , 2 изн*
9 р: 2 изн, *18 лиц, 2 изн*
11 р: 2 изн, *18 лиц, 2 изн*
13 р: 2 изн, *18 лиц, 2 изн*
15 р: 2 изн, *12CL (снять 6 петель на доп. спицу, оставив перед работой, 6 лиц, затем 6 петель с доп. спицы лиц) , 6 лиц, 2 изн*
17 р: 2 изн, * 3 лиц, 1 лиц., перевести ее на левую спицу и протянуть ее через следующие 5 п., вывязать из этой же петли 1 лиц , 3 лиц, 1 лиц., перевести ее на левую спицу и протянуть ее через следующие 5 п., вывязать из этой же петли 1 лиц, 2 изн*

«Астраханская» вязка:
Используйте спицы №4, число петель кратно 4 + 2 петли
1 р: все петли изн
2 р: 1 лиц,*3 петли вместе изн, лиц.изн.лиц из следующей петли* 1 лиц
3 р: все петли изн
4 р: 1 лиц,* лиц.изн.лиц из следующей петли, 3 петли вместе изн* 1 лиц
5 р: повторять с 1 р.

Лицевая гладь:
Нечет. ряд: лиц
Четн. ряд: изн

Изнаночная гладь:
Нечет. ряд: изн
Четн. ряд: лиц

Узор А:
1 р: 2 петли вместе изнаночной
2 р: сделать дважды (=лиц, изн) в каждую петлю в ряду

Узор В:
Используйте спицы №4, число петель кратно 7 + 6 петли
1 р: 6 лиц, *делаем шишечку из следующей петли – лиц.изн.лиц.изн.лиц. , (снимаем 5 петель на лев. спицу, 5 лиц), от ( до ) повторить 3 раза, снимаем 5 петель на лев. спицу и снять последние 4 петли, лиц. все оставшиеся петли, 6 лиц
2 р: изн

Вязка «Корн»
1 р: *лиц, изн*
2 р: лиц над лиц, изн над изн
3 р: изн над лиц, лиц над изн
4 р: лиц над лиц, изн над изн
Повторять эти 4-е ряда


Резинка 3/2
Используйте спицы №3,5, число петель кратно 5 + 2 петли
1 р: 2 изн, *3 лиц, 2 изн*
2 р: лиц над лиц, изн над изн

Вязаная юбочка "Ассоль" д/девочки (спицы)

 

 

    

 

Читать далее