Имбирное печенье



гвоздика молотая — ½ ч. л.
имбирь сухой — 2 ч. л.
кардамон — 1 ч. л.
корица молотая — 1 ч. л.
масло сливочное — 100 гр.
гречишный мёд — 3 ч. л.
мука пшеничная — 200 гр.
сахар коричневый — 100 гр.
сода — 1½ ч.л.
соль — ½ ч.л.
яйцо — 1 шт.

Песочные печенья с вареньем



мука - 400 гр.
масло сливочное или маргарин - 200 гр.
сахар- 250 гр.
яйца - 3 шт.
корица - 25 гр.

Рецепт быстрого медового печенья

С наступлением холодов так хочется баловать себя и своих близким вкуснейшим домашним печеньем. Но печенье должно быть не только вкусным,

Читать далее

​Имбирное печенье без сахара



яйца — 2 шт.
мёд — 2 ст. л.
масло растительное — 50 мл.

печиво по цьому рецепту завжди вдається, воно м'якеньке та смачне. Навіть коли в холодильнику мінімум продуктів , все рівно можна приготувати щось до

Песочное печенье на смальце

Ингредиенты:

---

Приготовление блюда по шагам:

Тепер це моє улюблене печиво до чаю за 10 хвилин. Без яєць і міксера! Хрустке, ніжне і дуже смачне!

Це печиво просто неповторне! Хрустке, ніжне і дуже смачне! Рецепт простий, без яєць. Спробуйте приготувати!

Інгредієнти на 22 шт.:

• 1 ст. вівсяних пластівців (100 г)
• 1 ст. кокосової стружки (80 г)
• 1 ст. пшеничного борошна (140 г)
• 0,5 ст. цукру 
• 100 г вершкового масла
• 2 ст.л. меду (75 г)
• 1 ч.л. соди + 2 ст.л. окропу
• Цедра 1 апельсина
• 1 ч.л. ванільного цукру
• Щіпка солі

У відео-рецепті: 3/4 ст. кокосової стружки, 80 г вершкового масла, 1 ст.л. меду

 

Випікати при температурі 170-180 °  9-12 хвилин!

Пісочне печиво з джемом

«Борошно - 300 г
Цукрова пудра - 100 г
Масло вершкове - 200 г
Жовток яєчний - 1 шт.
Ванілін - дрібка
Джем, густе варення або мармелад - 80 г


Вершкове масло потрібно заздалегідь дістати з холодильника. Просіяти в миску борошно, цукрову пудру та ванілін. Додати жовток і вершкове масло, порізане на шматочки.

Замісити м'яке тісто, яке не липнутиме до рук. Загорнути його в харчову плівку й покласти у холодильник на 30 хвилин.

Розігріти духовку до 180°С. Розкачати тісто на пергаменті в пласт товщиною 3 мм, вирізати формочками печиво. У половині заготовлення зробити отвір по центру (можна вирубкою для мастики або кришкою від пластикової пляшки).

Випікати у розігрітій духовці протягом 8 хвилин. Готовому печиву дати охолонути. Намастити на ціле печиво чайну ложку джему, зверху покласти таку ж фігурку з отвором. Сильно притискати не потрібно, адже печиво крихке. Скласти в бляшанку і дати відлежатися. Пісочне печиво набагато смачніше на наступний день.»

Привіт,дівчата!Напекла печеньок на кілька день,рецепт простенький,якщо в когось в холодильнику знайдеться трошки сметани може бути і не першої свіжост

ПЕЧИВО БЕЗ ЯЄЦЬ,СОДИ ТА РОЗПУШУВАЧА

РЕЦЕПТ: Склянка об'ємом 250 мл. 2-2,5 скл.борошна 125 гр.маргарину 125 гр.смальцю 2ст.л горілки 1ст.л води 1ст.л оцту цукрова пудра для обкачування

https://www.youtube.com/watch?v=C5M_qvzI8Ko&fe...k-Gs_Q8SEvqQ-lFMjCXO4Q3_4jMgKc

Домашнее рассыпчатое печенье из детства

Перед Рождественскими праздниками все кулинарные сайты пестрят ароматными пряниками, разрисованными на любой вкус. А для меня рождественское печенье - это печенье по этому рецепту. Его пекла моя бабушка, мама, теперь такое печенье пеку я. Это печенье из детства. Его пекли и просто так, а на Рождество - обязательно.Огромную миску румяных печенюшек.Все, кто приходил к нам на этот праздник, уносили домой пакет вкусной, рассыпчатой выпечки.  И каждая веселая ватага колядников получала в качестве угощения такое печенье.

Рецепт сахарного печенья:

По кишені кожному! Печиво на олії — дуже смачне, розсипчасте і легке в приготуванні

Саме печиво готується швидко, виходить близько 20 штук. Аромат будуть відчувати навіть сусіди.

Рецепт медового печива

Інгредієнти:

• Яйце – 1 шт.
• Цукор – 2 ст. л.
• Мед – 2 ст. л.
• Олія – ​​4 ст. л.
• Сода – 1/2 ч. л.
• Борошно – 240 г

Рецепт приготування:

 

1.  Змішати яйце з цукром.
2. Влити олію, додати мед і соду. Перемішати до розчинення цукру.

    

3. У яєчно-медову суміш просіяти пшеничне борошно. Замісити тісто. Досить просто перемішати всі інгредієнти виделкою, а потім руками зібрати в грудку. Тісто виходить м’яким, але не липне до рук.
4. Щоб тісто стало більш еластичним, його потрібно загорнути в плівку (пакет) і покласти в холодильник на 20 хвилин.

    

5. З тіста сформувати кульки, приблизно по 20 г. Викласти на деко, застелене пергаментом. Потім зробити візерунок, щоб печиво вийшло на тільки смачним, але і красивим. Для цього потрібно злегка придавити кожну кульку кухонним молотком.

   /i2.wp.com/kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2020/12/screenshot_10-5.png?resize=300%2C168&ssl=1" target="_blank">https://i2.wp.com/kolizhanka.com.ua/wp-content/upl...png?resize=300%2C168&ssl=1 300w" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font: inherit; vertical-align: bottom; max-width: 100%; height: auto;" width="678" />

    

6. Випікати медове печиво при 180 ℃ не довше ніж 10-12 хвилин, щоб не пересушити. Духовку заздалегідь розігріти, режим «Верх-низ». Смачного!

/i1.wp.com/kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2020/12/maxresdefault-3-3-1068x580-1.jpg?resize=300%2C163&ssl=1" target="_blank">https://i1.wp.com/kolizhanka.com.ua/wp-content/upl...jpg?resize=300%2C163&ssl=1 300w, https://i1.wp.com/kolizhanka.com.ua/wp-content/upl...jpg?resize=768%2C417&ssl=1 768w, https://i1.wp.com/kolizhanka.com.ua/wp-content/upl...068x580-1.jpg?w=1068&ssl=1 1068w" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font: inherit; vertical-align: bottom; max-width: 100%; height: auto;" width="678" />

Мягкое яблочное печенье



на 20–25 шт:
сливочное масло — 120 гр.
сахар — 100 гр.
яйцо — 1 шт.

Повар поделился рецептом, как приготовить очень вкусные ленивые пряники всего за 20 минут!

далее

Печенье "Дедушкины усы"

Печенье "Дедушкины усы" Эволюция---Вкусное печенье из простого набора продуктов. Рассыпчатое тесто и мягкая шоколадно-ореховая начинка. Ингредиенты для «Печенье "Дедушкины усы"»: Мука пшеничная / Мука — 160 г Масло сливочное — 100 г Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Молоко (по необходимости) — 1 ст. л. Сахарная пудра (в тесто) — 1 ст. л. Яйцо куриное (в тесто - 2 желтка; в начинку - 2 белка) — 2 шт Сахар (в начинку) — 0,5 стак. Орехи грецкие (в начинку) — 1 стак. Какао-порошок (в начинку) — 1 ст. л. Ванилин Шоколад молочный / Шоколад — 40-50 г Рецепт «Печенье "Дедушкины усы"»: В чашку просеять муку, добавить сахарную пудру и разрыхлитель, перемешать. Добавить размягченное сливочное масло и перетереть все в мелкую, жирную крошку. Добавить желтки. Я готовила лишь половину порции, поэтому желток у меня один. Если тесто рассыпается или недостаточно мягкое и пластичное, добавьте молоко. У меня все замесилось и без молока. Пока готовим начинку, тесто убираем в холодильник. Орехи измельчить, но не в пудру, а чтобы чувствовались кусочки. Добавить какао и ванилин, перемешать. Белки взбить до жестких "пиков", постепенно подсыпая сахар. Аккуратно смешать с орехами. Вынимаем тесто из холодильника и раскатываем его на бумаге для выпечки в тонкий, прямоугольный пласт. Сверху ровным слоем выложить начинку. С двух противоположных сторон сворачиваем тесто в рулетики, сильно не сжимая, чтобы не выдавить начинку. Между рулетами должно оставаться расстояние около 2 см. Выпекать при 200С в течение 30 мин. до золотисто-коричневого цвета. Но ориентируйтесь по своей духовке - в моей все было готово уже через 20 мин. Через ситечко посыпать рулеты сахарной пудрой. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке, полить середину будущего печенья. После застывания шоколада осторожно нарезать на печенье. Я выложила начинку слишком толстым слоем, поэтому внутри получилось мало завитков. Но не думаю, что вкус пострадал. Очень вкусное печенье из доступных продуктов!

 

Постное печенье без яиц

Ингредиенты

(для 18 шт.)

• 200 г муки
• 60 мл растител.масла
• 70 г сахара
• 1 пакетик ванил.сахара
• 60 мл воды
• щепотка соли
• 4 г разрыхлителя
• сахар для посыпки печенья

Приготовление

В емкости смешиваем воду, сахар, ванильный сахар, растительное масло и соль.

В муку добавляем разрыхлитель. Просеиваем. Замешиваем тесто. Собираем в комок, отправляем в холодильник на 15 — 20 минут.

Формируем печенье, обмакиваем в сахар, с помощью крышечки от растительного масла, или любой другой наносим узор. Выпекаем в разогретой духовке 20 минут.

См. подробное ВИДЕО.

Приятного аппетита!

Источник (авт. ksenia.menu)

Кекс банановый с кардамоном и кокосовой стружкой

Предлагаю испечь мягкий и немного влажный банановый кекс на кефире с добавлением сгущенного молока и кокосовой стружки.

Читать далее...

Очень быстрое и вкусное домашнее песочное "Шампиньоны" - мягкое и рассыпчатое!!!

далее

Печенье на Рождество

На праздник всегда хочется приготовить что-нибудь вкусное и необычное.
Предлагаю продегустировать печенье приготовленное по интересному рецепту.

Потребуются нам нижеследующие продукты для этого десерта.

130 гр. муки, 100 гр. сахара, 130 гр.овсяных хлопьев, 100 гр. йогурта, половина чайной ложки разрыхлителя, 100 гр сливочного масла, две ст. ложки меда, немного соли. Сухие специи -корица, гвоздика, имбирь по вкусу.



Как приготовить печенье.
Муку обязательно просеиваем для насыщения воздухом и смешиваем с овсяными хлопьями, сахаром, специями, солью и разрыхлителем.
Я обычно использую соду погашенную яблочным уксусом.
Сливочное масло растапливаем и добавляем к нему мед и йогурт. ( можно взять сметану).
Осторожно перемешиваем ложкой.
Далее готовим тесто. Смешиваем сухие ингредиенты и приготовленную жидкую массу. Тесто должно быть средней консистенции.( не очень густое и не жидкое ). Если густое, то добавляем йогурт.

https://sadok33.ru/pechene-na-rozhdestvo

Печенье «Сугробы» нежное, хрупкое, как снежный наст зимой

Очень нежное и легкое печенье, прекрасное дополнение к чаю или кофе. А также печенье здорово впишется в новогоднее меню 2021.

Самое интересное, что я не помню, откуда у меня этот рецепт. Но я прекрасно помню, что покупала это печенье  и оно произвело на меня незабываемое впечатление. Очень советую приготовить его.

 

Печенье «Сугробы» понравится тем, кто не любит приторную сладость, но кому нравится нежная рассыпчатость.

 

Чтобы обогатить вкус, в белковую начинку можно добавить молотые орехи, изюм, корицу... Мне нравится печенье без всяких добавок. Оно такое нежное, хрупкое, как снежный наст зимой.

Павловское печенье - недорого, вкусно и многослойно!

Невероятно нежное, хрустящее печенье с тысячью сахарных слоёв и сливочным вкусом! Приготовить такое печенье совсем не сложно, продукты обычные, но я уверена, что это печенье вам понравится. К сожалению, я не нашла информацию, почему оно называется Павловское, если кто знает расскажите.

Печенье «Бантики»



яйцо куриное — 1 шт.
йогурт — 125 гр.
масло растительное — 50 мл.
сахар — 80 гр.

Нежное сметанное печенье «К чаю»

Печенье творожно-овсяное с мармеладом



Я обожаю разного рода печенье, особенно творожное, это сказка. Хочу предложить вариант не просто вкусного, но и полезного печенья. Тесто на основе творога и овсянки, начинка так же из творога и ароматного мармелада, сплошное удовольствие и польза и взрослым и детям, а делаются очень быстро и просто.

ЛЕГКО и ПРОСТО ВКУСНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ЗАВИТУШКИ с МАКОМ

Рождественское печенье «Штоллен»

Упрощенная миниатюрная версия одноимённого знаменитого немецкого рождественского пирога «Штоллен».

видео

ВКУСНЕЙШЕЕ В МИРЕ ПЕЧЕНЬЕ «КРИВОНОЖКИ»

 

далее

Мягкое печенье на 33% сливках



Это базовый рецепт печенья на 33% сливках, без использования сливочного масла. На основе этого рецепта вы можете приготовить печенье с добавлением орехов, изюма, шоколадных капель, или лимонной цедры. Я добавила дроблёный жареный арахис. Печенье готовится элементарно. Оно получается не рассыпчатым, а мягким и сохраняется мягким до 5 дней.

Восхитительнопраздничное печенье

Читать далее...

ЛЮБИМОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА: ВКУСНО И БЫСТРО

Я очень люблю это слоеное печенье за простоту приготовления. Выпечка нежная, мягкая и наверно, самая вкусная из тех, которые я знаю. Продукты для выпечки нужны самые обычные, которые всегда найдутся в каждом доме.

Ингредиенты

— Мука пшеничная — 400 г

— Дрожжи сухие — 1 пакетик              читать далее