Симорон. Различные техники. Ч.1

 

Биточки свиные по-украински

Наверное, самое простое и распространенное блюдо из свинины, ведь мы часто дотушиваем  обжаренное мясо, но почему-то под таким названием составители внесли его в книгу «Самое вкусное». Как раз собиралась жарить отбивные. Обычно я их жарю, обмакивая в муку и яйцо, а потом немного тушу. Решила испробовать книжный рецепт без кляра. Тоже вкусное, сочное мясо.

Читать далее

Клафути

Читать далее...

Салат из куриной печени с овощами

Читать далее...

Любимый мексиканский художественный фильм "Есения" (1971г)

Две девушки страстно любят бравого офицера Освальдо. Одна, живущая в роскоши, обладает ангельским характером и неизлечимо больна. Другая, воспитанная цыганами, с детства лишена всего, что принадлежит ей по праву. Можно ли найти выход из этого любовного треугольника?

Черные очи и гибкий стан красавицы Есении навек сразили хладнокровного покорителя женщин, капитана Освальдо… Его величество Случай вмешивается в их судьбу… Экзотика цыганской жизни, трагическая любовь и счастливый финал…




Год 1971
Страна Мексика
Жанр Мелодрама, Драма
Режиссер Альфредо Б. Кревенна
В ролях Аугусто Бенедико, Клаудия Мартель, Исабела Корона, Пилар Сен, Оскар Морелли, Хуан Гальярдо, Хорхе Лават, Жаклин Андере, Ирма Лосано, Алисия Родригес

Серия сообщений "кино,театр":

Часть 1 - Кинотека. Летят журавли, Россия
Часть 2 - Мой любимый советский фильм: "Девчата".
...
Часть 21 - Странное дело. "Космонавты с других планет". Документальный фильм.
Часть 22 - Музыка в кино | Музыкальные фрагменты из старых кинофильмов.
Часть 23 - Любимый мексиканский художественный фильм "Есения" (1971г)

Шоколадное пирожное с творожно-кокосовым кремом

Шоколадное пирожное с творожно-кокосовым кремом



Попробуем еще раз испытать свой любимый бисквит. Теперь добавим в него какао и испечем потолще...

Тесто:

яйца - 6 шт.
сахар - 6 ст.л.
мука - 6 ст.л.
какао - 2 ст.л.

Приготовление : добавляем только какао (перед мукой или вместе с мукой)

Торт "Лимонно-кокосовый"

Торт "Лимонно-кокосовый"



Что-то вдохновение нашло и сегодня приготовм тортик "Лимонно-кокосовый"


Для формы 18-20 см

Бисквит (стал моим любимым), как здесь:
яйца - 6 шт.
сахар - 6 ст.л.
мука - 6 ст.л.
Выпечь 6 коржей и приготовить лимонный курд как здесь: лимонного сока я брала не пол стакана, а четверть стакана лимонного сока и четверть воды, чтобы слишком кисло не было

Пирог "Вишневый шик"

Пирог "Вишневый шик"



Лучше, чем автор рецепта, я этот пирог не опишу :"Обалденный пирог! Очень сочный, очень ароматный, в меру сладкий, с восхитительной кокосовой «шапочкой». Готовить пирог проще простого, продукты все незамысловатые. Непременно попробуйте, я уверена, что Вы просто влюбитесь в эту душевную и такую домашнюю выпечку!
Идея из журнала «Просто вкусно»."

Понадобится:

Для теста: 3 яйца, 100гр. сливочного масла или маргарина, ¾ ст. сахара, 150гр. сметаны, 1п. разрыхлителя (10гр.), щепотка соли, ~ 200гр. муки. Для начинки: 1б. вишневого компота (у меня банка 580мл.), 2ст.л кокосовой стружки. Для кокосовой глазури: 300гр. сметаны, ¾ ст. сахара, 1ст. кокосовой стружки, ванилин.

Приготовление:

Блинчики, тающие во рту

Блинчики, тающие во рту



Сководку смазать. Блины получились просто очень вкусные! Мягкие, нежные, просто тающие во рту! Я была под впечатлением! Так он мне понравился!

Ингредиенты:

-200 г молока,
-3 яйца,
-50 г пшеничной муки ( или 2 ст.л. с большой горкой),
-2 ч.л. сливочного масла (растопленного),
-1 ст.л. сахара,
-щепотка соли,

Приготовление:

Куриные голени, фаршированные шампиньонами

Куриные голени, фаршированные шампиньонами



Мне всегда было интересно попробовать приготовить фаршированную голень. Именно приготовить... Просто, ради спортивного интереса...
Результат меня порадовал и видом и вкусом...

Понадобится:

куриная голень-5 шт.
шампиньоны свежие - 100 г
лук - 1 шт
перец болгарский - 1 шт
зелень петрушки
соль, перец
тертый мускатный орех
растительное масло

Приготовление:

Жареная рыба с помидорами

Жареная рыба с помидорами



На одну порцию:

Маленький кусочек репчатого лука немного поджарить на раст. масле
Добавить пару средних порезанных помидоров
Потушить минут 15. Если помидоры не сочные, добавить воды с четверть стакана, подсолить
Сверху выложить кусочки жареной рыбы (рыбу пожарить отдельно, без муки, на раст. масле, чуть присолив с одной стороны). Тушить под крышкой минут 15 (если вода выпарится, добавить еще, должна в конце получиться подливочка, в которую макают хлеб - очень вкусно...)

Подавать с вареной картошкой.

Салат "Летний"

Салат "Летний"



"Вот и лето пришло… Этот салатик, хоть и летний, можно приготовить в любое время года, благо сейчас помидоры продают круглый год, ну а в капусте и кукурузе мы недостатка никогда не испытывали…

Салат ооочень понравился!


Ингредиенты:

0,5 маленького кочана белокочанной капусты
1 крупный помидор
0,5 банки кукурузы
пучок зеленого лука ( у меня петрушка)
4 ст.ложки майонеза (у меня домашний) или сметаны
соль, черный молотый перец

Приготовление:

Розовый жакет на завязках

Читать далее...

Моя длинная юбка из каталога Boston Proper. Пост №2

туточки я уже пробовала показать процесс юбки. Ну а сегодня моя юбочка, уже вторая!
Пряжа СОСО, кр.1,75,2,2,5, ушло 400гр



1.


2.


3.

Икра *ХВАЛЁНАЯ*.

Ещё одна вкусная превкусная заготовка.Название-моё,кто не попробует тот хвалит эту икру.Сейчас самое время заняться приготовлением.К сожалению фото нет-прошлогодняя закончилась,новую ещё не делала.Просто поверьте на слово!!!РЕЦЕПТ:ПОНАДОБИТСЯ-2 кг.помидоров.1,5 кг.моркови.0,5 кг.свёклы.0,5 кг.лука.1 кг. очищенных от семян и кожуры кабачков.0,5 кг.болгарского перца.Все овощи перекрутить через мясорубку,соединить и поставить варить в большой кастрюле на 2,5 часа.За час до окончания варки добавить 1 стакан сахара,2 ст.лож.соли,400 мл.подсолнечного масла,5 шт.лавровых листьев,перец черный и красный жгучий(по вкусу).В конце варки влить 2 ст.лож.уксусной кислоты(70%).Разложить в стерилизованные банки,закатать ,укутать в одеяло (для медленного охлаждения)Порцию можно уменьшить вдвое.Прикрепляю фотографию.(делала на пол порции-получилось ровно 4 банки по 0,5л.

Учебник ЛиРу.

Слева - новый баннер женского клуба.   Вот код этого баннера, будем благодарны, если установите у себя в дневнике (например, в приложении "Всегда по рукой", как у нас в блоге): <center><a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.liveinternet.ru/community/3080659/profile/" title="Женский клуб"><img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2/74/223/74223974_ZHenskiy_klub.jpg" width="191" height="250" /></a></center>
Выполняя наказ многих читательниц, мы усердно готовим суперучебник ЛиРу. Там будет всё, начиная от оформления и дизайна дневника, тегов, заканчивая операциями с картинками и видео...Каждая наша публикация явится своеобразной главой этого учебника.
Хотите, чтобы всегда у вас под рукой была волшебная кнопка-ссылка на этот учебник? Для этого:
- скопируйте приведенный ниже код;
<center><form action="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.liveinternet.ru/community/3080659/post115612219/" method="get"><input type="submit" value="Учебник Li.Ru" /><input type=hidden name=tok value=bc9e50f57fd4deb385cbb9063f930b12 /></form></center>
- зайдите в свои "Настройки дневника" (вверху страницы);
- найдите там пункт "Эпиграф дневника" и впишите скопированный код;
- нажмите внизу "Внести изменения". И получите вот такую кнопочку-ссылку на этот текст! Уж она-то никогда не затеряется - будет постоянно на виду! Огромный плюс ещё в том, что учебник будет регулярно пополняться - и обновления сразу появятся у вас!

Пользуйтесь!

Читать далее >>>

Нарядное платье "Мари" (спицы +крючок)

Белое платье для девочки связано из 100% мерсеризованного хлопка "Анна 16"

верх лицевая гладь спицы 2 мм,
низ крючок 0,9 мм.

Ушло 200 гр. остался хвостик 30 см





схема и описание далее http://lisa--knits.blogspot.ru/2013/06/blog-post.html target=

В копилку: узор крючком+схема.

Схема...

Блинный торт с заварным кремом " Маковка "

 

Ингредиенты:

тесто:

яйцо 2 шт

сахар 50 гр
соль 1/4 ч.л
молоко 700 мл
мука 300 гр
масло растительное 50 мл
крем:
молоко 400 мл
сахар 4 ст.л
мука 2 ст.л
масло сливочное 1 ст.л
яичный желток 3 шт
мак 2 ст.л

Приготовление:

Читать далее...

Как приготовить минтай – лучшие блюда.

• Рецепт жареного минтая 
Понадобится: минтай, мука, специи и приправы для рыбы по вкусу, растительное масло, сметана/молоко. 
Как приготовить жареный минтай. Нарезать рыбу порционными кусочками, 
обвалять в муке, перемешанной с приправами и специями по вкусу.
Раскалить сковороду с растительным маслом, выкладывать кусочки рыбы и 
обжаривать их с двух сторон до подрумянивания. После обжаривания все 
кусочки рыбы сложить плотно в сковороду, залить сметаной, перемешанной с
водой, либо молоком и потушить, накрыв крышкой, до получаса на 
умеренном огне.

Читать далее...