Для приготовления этого блюда нам понадобится: тонкий лаваш - 3шт, примерно 500г свинины 4 средних картофелины, лук, соль, специи по вкусу Мясо режем на небольшие кусочки, точно так же поступаем и с картофелем, трем на терке лук и все это соединяем. Каждый лаваш режем пополам и наполняем его мясом с картошкой Затем заворачиваем в аккуратный конвертик, лаваш должен свернуться в 3 слоя Получившийся пирожок положить на слегка смазанный маслом лист фольги. Углы фольги поднять над пирожком и плотно закрутить, чтобы не было щелей. Таким образом завернуть все пирожки. Уложить на противень и поставить в духовку при температуре t=200~220°C на 1 час. Через полчаса температуру можно убавить до t=170~180°C. Готовое блюдо можно подавать прямо в фольге, раскрыв её сверху. Но значительно удобнее, если выложить пирожок из фольги на тарелку. Начинка этих пирожков получается мягкой, ароматной и сочной, а лаваш пропитывается соками и, оставаясь слоистым, становится очень нежным и влажным. Ещё одним плюсом этого блюда является то, что оно порционное. Готовые конвертики не разворачивая можно брать с собой на работу или в дорогу. http://www.densa.info/blog/lavash/