Ингредиенты

Тесто:
300 г муки
120 г масла
100 г сахара
1 яйцо
2 ст.л. молока
1/4 ч.л. лимонной цедры
щепотка соли

Начинка:
250 г мягкого творога
1 яйцо
1 ст.л. сахара
Ягоды, фрукты, можно взять  3 абрикоса, пол яблока, немного черники и ежевики)

Крошка:
2 ст.л.  муки
2 ст.л.  сахара
около  2 ст.л.  масла.
Приготовление:

1. Муку смешать с сахаром, солью, лимонной цедрой, добавить яйцо и молоко. 

2.Ножом накрошить масло и вымесить тесто. Форму смазать маслом и посыпать мукой. 

3. Раскатать тесто в соответствии с размером формы, сделать бортики. Часть теста оставить на перегородки. Взбить вилкой яйцо. 2/3 вмешать в творог, туда же добавить ложку сахара. Получившуюся массу выложить на тесто. 

4. Сделать из остатков теста перегородки. 1/3 яйца используем на обмазывание краев и перегородок. На каждую четвертинку выложить отдельный вид ягод/фруктов. 

5. Посыпать крошкой. Выпекать при 190 градусах 35 минут. Остудить на решетке, не вынимая из формы.

Серия сообщений "выпечка":

выпечка

Часть 1 - Творожный торт на сковороде
Часть 2 - Яблочный пирог на кефире
...
Часть 8 - Оладьи из геркулеса
Часть 9 - Классический рецепт манника
Часть 10 - Четырёхцветный фруктовый пирог
Часть 11 - Рулетики.
Часть 12 - Запеканка из готовых вафельных листов и творога
...
Часть 47 - Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...
Часть 48 - Без заголовка
Часть 49 - Без заголовка