Записи Друзья Комментарии
zima4
Аватар zima4

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в zima4

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.04.2012
Записей: 4611
Комментариев: 71
Написано: 5588

Дневник zima4






Нравится

Ореховый салат с кальмарами
Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховый салат с кальмарами

http://time-cook.blogspot.ru/2012/09/orehovii-salat-s-kalmarami.html

Очень мне нравится сочетание шампиньонов и кальмаров. Его замечательно можно использовать в порционном салатике на какой-нибудь праздник. У меня как раз нашелся отличный повод - день рождения мужа :). Салатик получается очень сытным. поэтому в обычные дни его вполне можно готовить как основные блюдо.

Время приготовления: 20 минут.


Продукты:

500 гр. кальмаров (у меня получилось 3 штучки)
300 гр. свежих шампиньонов
1 луковица (по желанию)
70 гр. грецких орехов
100 гр. твердого сыра
зубчик чеснока
майонез
соль
зелень для украшения
 
Приготовление.
2835299_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/салаты, закуски
Нравится

Творожные кексы с заварным кремом и персиковым джемом
Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные кексы с заварным кремом и персиковым джемом

http://time-cook.blogspot.ru/2013/02/cupcakes-with-custard-and-peach-jam.html

Эти кексы заслуженно можно назвать двойным удовольствием! Нежный заварной крем, персиковый джем, творожное тесто - поистине замечательное сочетание! Кексы просто тают во рту. 
Время приготовления: около 40 минут
 
 

Нам потребуется (на 14 небольших кексов):

Для теста:
100 гр размягченного сливочного масла
70 гр. сахара
3 яйца
150 мл молока
200 гр. творога
1,5 ч.л. разрыхлителя
150 гр. муки
 
Для начинки:
70-100 гр. персикового джема
1 яйцо
1 ст.л. муки
150 мл. молока
70 гр. сахара
Приготовление.
2835299_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка
Нравится

Целебные свойства кефира
Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целебные свойства кефира

2835299__1_ (700x466, 181Kb)

Есть один лечебный напиток, доступный каждому. Речь идет о кефире, который помогает справиться со многими заболеваниями.
Кефир полезен как взрослым, так и детям. Он показан при многих заболеваниях, например, при детском дисбактериозе и рахите, анемии, воспалении легких, аллергии на пищевые продукты, простудных заболеваниях.
Для очищения организма, особенно весной, когда за зиму накапливаются шлаки, возьмите стакан 1-процентного кефира, 2 стакана свежеотжатого морковного сока и 1 стакан свекольного сока. Все смешайте и выдержите в холодильнике 2 часа. Необходимо выпить 1 л этого напитка за 5 приемов. Пить небольшими глотками и медленно, не чаще чем раз в неделю.
2835299_DALEE_KRASNOGO_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  красота и здоровье

Нравится

Сырник шоколадно- цитрусовый
Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сирник шоколадно- цитрусовий

3560462_image_2 (700x525, 263Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка
Нравится

Быстрый и вкусный хлебный десерт
Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый и вкусный хлебный десерт

Быстрый и вкусный хлебный десерт

Быстрый и вкусный хлебный десерт

 

Описание: Не так давно попался этот рецепт на одном из зарубежных сайтов, решила непременно попробовать. Это даже и не рецепт, а скорее идея приготовить "что-то из ничего". Попробуйте и вы!

Ингредиенты

  • Хлеб (тостовый) — 300 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Сахар — 1/2 стак.
  • Корица — 1 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка
Нравится

Торт «Снежная вьюга»
Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Joy5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Снежная вьюга»


Торт «Снежная вьюга»
Торт приготовлен на основе известного бисквита «Маргарита», который является неотъемлемой частью итальянских кондитерских. Готовится такой бисквит очень быстро – даже не надо отделять белки от желтков. Бисквит хорош сам по себе, а на его основе можно приготовить очень вкусные торты.

Бисквит «Маргарита»: яйца – 4 шт; сахар – 100 г; мука – 100 г; крахмал кукурузный – 100 г; разрыхлитель – 1,5 ч. ложки; масло сливочное – 75 г; ванильный сахар – 1 пакетик
Крем: сметана (30%) – 300 г; закрепитель для крема – 1 пакетик; сгущенное молоко – 3 ст. ложки; ликер сливочный или лимонный; цедра лимона – 1 ч. ложка
Кроме того: темный шоколад – 50 г; сливки – 2 ст. ложки
Приготовление:

Яйца (комнатной температуры!) взбить с сахаром и ванилином до образования пышной пены и увеличения массы в объеме примерно в 3 раза.
Сливочное масло растопить и дать ему слегка остыть.
Муку, крахмал и разрыхлитель просеять и осторожно ввести в яичную массу. Аккуратно перемешать тесто лопаткой заворачивающими движениями снизу вверх.
Ввести в тесто сливочное масло, еще достаточно теплым. И снова перемешать.
Выложить тесто в форму и выпекать при 180 С° около 40-45 минут (я выпекала в мультиварке в режиме ВЫПЕЧКА в течение 45 минут).
Готовый бисквит достать из формы и остудить его на решетке.
Для крема взбить сметану с закрепителем, постепенно влить сгущенное молоко и ликер, добавить цедру.
Разрезать бисквит на 3 коржа. Каждый корж промазать кремом. Верх и боковины торта также промазать кремом.
Шоколад растопить, добавив 2 ст. ложки сливок. Выложить шоколадные «кляксы» на поверхность торта. Вилкой распределить шоколад по крему круговыми движениями.
Поставить торт в холодильник минимум на 2 часа

Ирина Милова
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные, конфеты
Нравится

Слоеный салат с копченой грудкой
Суббота, 26 Декабря 2015 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат с копченой грудкой.

Праздничный слоёный салат с копчёной грудкой.
4593156_image_1 (600x450, 96Kb)
Ингредиенты:  
 
копчёная грудка - 400 гр.
чернослив - 100 гр.
 грецкие орехи -100 гр.
морковь - 2 шт.
 яйца - 4 шт.
сыр (твёрдый) - 300 гр.
 майонез - 100 гр.
 
Приготовление:
 
1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на крупной тёрке.
2. Морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить. Морковь натереть на крупной тёрке.
 
3. Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут).
 
4. Сыр натереть на крупной тёрке.
 
5. Копчёную грудку отделить от костей и шкуры и мякоть нарезать кубиками.
 
6. Грецкие орехи перебрать и измельчить.
 
 
Салат выкладывать на блюдо слоями:
 
1. Морковь, немного посолить, смазать майонезом.
 
2. Половина сыра.
 
3. Половина натёртых яиц (2 шт.).
 
4. Половина грецких орехов.
 
5. Копчёная курица, майонез.
 
6. Чернослив.
 
7. Оставшиеся грецкие орехи.
 
8. Оставшиеся 2 яйца, майонез.
 
9. Оставшийся сыр.
 
Украсить салат можете по своему вкусу или как показано на фото:
соломкой из огурца, измельченными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы.
Убрать салат в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся, и подать на стол. Гостям понравится.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Рубрики:  Кулинария/салаты, закуски
Нравится

Зимний кекс
Суббота, 26 Декабря 2015 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зимний кекс

(500x375, 99Kb)

Этот вкусный кекс у меня ассоциируется с праздником католического Рождества, когда хозяйки пекут рождественское печенье, в воздухе витает запах ванили, корицы и шоколада. И хотя у нас в этом году зима никак не начнется, все-таки предпраздничная атмосфера уже чувствуется. Предлагаю испечь к чаю этот замечательный кекс, который скрасит холодный декабрьский день и поможет настроиться на волну приближающихся новогодних и рождественских праздников!
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка
Нравится

Кокосовый кекс на кефире
Суббота, 26 Декабря 2015 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кокосовый кекс на кефире

(500x375, 99Kb)

Моя семья обожает кокос, поэтому этот кекс у нас ушёл на ура. Ну, по-другому и не могло быть: нежный, сочный, мягкий, тает во рту, плюс вкус кокоса и волшебный аромат. Девочки, ловите рецепт!
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка
Нравится

Пирог с рыбными консервами
Пятница, 25 Декабря 2015 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с рыбными консервами - из серии «на скорую руку»

Бывают дни, когда открываешь холодильник, а к чаю ничего нет, да и хлеб на исходе. А так хочется чего-нибудь вкусненького. На помощь придет пирог с консервами. На его приготовление потребуется пару минут и минимум продуктов. 

 Готовится рыбный пирог из консервов из таких компонентов, как жидкого теста на кефире и начинки. Начинка из рыбных консервов может быть любой на ваш вкус. Важно только, что для такого пирога начинка не должна быть жидкой, иначе наш рыбный пирог будет казаться плохо пропеченным. Рецепт теста меня очень радует тем, что в нем нет майонеза, который часто добавляют в наливные пироги с рыбой и не только. Калорийность будет ниже! Соответственно, меньше вреда — больше пользы!

рыбный пирог из консервов

Такой рыбный пирог из консервов быстро готовится и так же быстро уплетается домочадцами. Пробуйте, не пожалеете, я получила много отличных отзывов от посетителей! 

125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb) 
Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка
Нравится

Торт "Наполеон"
Пятница, 25 Декабря 2015 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Наполеон" - считаю, что мой рецепт самый правильный!

По моему, гораздо проще приготовить "Наполеон", чем понять и выяснить, какой рецепт этого торта самый правильный. У каждой хозяйки (во всяком случае, той, что родом из СССР) есть свой и почти каждый раз, самый правильный, способ его приготовления! Кто печет каждый слой отдельно, кто тесто делает на пиве, кто берет слоеное дрожжевое тесто, кто вообще это слоеное тесто покупает готовое... и что самое интересное, что все эти торты очень даже вкусны! Вот с этим не поспоришь, но... вот ведь казус, я тоже считаю, что мой рецепт самый правильный, а приготовленный по нему "Наполеон" получается самым вкусным и, не побоюсь этого слова" самым классическим. Впрочем, я не настаиваю, я просто настойчиво предлагаю... Попробуйте! Приготовление будет не трудным,  вкус отменный, текстура нежная слоистая, крем заварной, привычный... для "Наполеона" идеальный, настроение ностальгическое и быть может немного новогоднее! Приступаем!

125919334_0_126752_2cb12ea7_S (150x76, 20Kb)
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные, конфеты

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

КАК ВЕРНУТЬ ГУСТЫЕ ВОЛОСЫ
Пятница, 25 Декабря 2015 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения eto_interesno [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ВЕРНУТЬ ГУСТЫЕ ВОЛОСЫ - РЕЦЕПТ СРЕДСТВА

Когда выпадают волосы, приятного в этом нет ничего. Но волосам можно вернуть былую толщину и красоту. Для этого приготовим чудесное средство.

1447757547_Kak_vernut__gustuye_volosuy__recept_sredstva1 (700x462, 345Kb)

У меня волосы начали выпадать давно. И никакие маски и шампуни особо не помогали. И так было до тех пор, пока одна знакомая девочка-парикмахер не посоветовала мне отличный рецепт. Несмотря на то, что она работает с многими средствами для волос, лучше этого рецепта она не знает.

Дадее...
Рубрики:  красота и здоровье

Нравится

Нежное пирожное, тающее во рту
Пятница, 25 Декабря 2015 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное пирожное, тающее во рту!



1.
xgb7goJS0HI (510x340, 100Kb)

Очень вкусное, нежное, мягкое и тающее во рту пирожное. В то же время очень простое и быстрое в приготовлении!
 
Ингредиенты:
 
Бисквит
3 яйца
150 г сахара
100 мл раст.масла без запаха
125 мл молока
0,5 ст.л. разрыхлителя
1 ст.л. ванильного сахара
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные, конфеты
Нравится

Ватрушка по-быстрому
Четверг, 24 Декабря 2015 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушка по-быстрому...по-вкусному, по-воздушному, по-нежному

Не смотря на быстроту и легкость приготовления, ватрушка получается очень вкусная, нежная и воздушная. Пышный сметанный бисквит замечательно сочетается с творожной начинкой. Хорошо дополнять начинку свежими ягодами, персиками, яблоками и др. С фруктами и ягодами ватрушка будет еще вкуснее.

ватрушка (500x325, 103Kb)
ватрушка1 (500x325, 95Kb)

Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка
Нравится

Мороженое а-ля "Glasses"
Четверг, 24 Декабря 2015 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мороженое а-ля "Glasses"

(500x375, 99Kb)

Это САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ МОРОЖЕНОГО, которое получается всегда! И не просто получается, а очень вкусно получается, консистенция нежнейшая, а вкус... мммм... Не нужно ничего варить и помешивать при заморозке, а нужно всего два ингредиента! Для деток и взрослых, для десерта и в кофе, угощайтесь.
Рубрики:  Кулинария/мороженое

Нравится

Сладкий слоеный пирог с шоколадно-ореховой начинкой
Четверг, 24 Декабря 2015 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкий слоеный пирог с шоколадно-ореховой начинкой

Сладкий слоеный пирог с шоколадно-ореховой начинкой

До Нового года еще чуть больше недели, но настроение уже праздничное. Поэтому я решила приготовить этот вкусный и ароматный сладкий пирог из слоеного теста с шоколадно-ореховой начинкой.

Он не только вкусный, но и имеет привлекательный внешний вид и его можно подавать на праздничный стол.

Сладкую начинку для этого пирога можно готовить отдельно, ее очень любят дети.

сладкая выпечка из слоеного теста

Состав:

  • 500 г слоеного теста
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 1 ст. ложка кунжута
  • 2 ст. ложки сахарной пудры

Для начинки:

  • 100 г сахарной пудры
  • 3-4 ст. ложки какао или кэроба
  • 3 ст. ложки сухого молока
  • 150 мл сливок или молока
  • 70 г обжаренного и очищенного фундука
  • 200 г сливочного масла
  • ваниль и соль по щепотке

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка
Нравится

Буженина
Четверг, 24 Декабря 2015 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина

БуженинаБуженина – это праздничное, почти эпическое блюдо. Настоящую буженину, раз попробовав, уже не спутаешь ни с чем. Нежное, ароматное мясо обычно подают в холодном виде, но если терпения не хватает, можно попробовать её и горячей. Буженину подают с традиционными русскими приправами, буквально захватывающими дух остротой: горчицей, хреном или ароматным уксусом на травах.

Настоящая буженина готовится долго и вдумчиво. Но современные хозяюшки ухитряются сэкономить даже на этом. Вместо долгого вымачивания мясо маринуют по-быстрому, минут за 15-20, вовсю используют майонез (ужас, на самом деле) или вовсе заменяют вымачивание шприцеванием… Мы решили собрать в одном месте все рецепты приготовления буженины – от старинных, традиционных до современных, «продвинутых». Но рецептов с майонезом, уж извините, не будет. Если вам так уж хочется приготовить мясо под майонезом, сделайте домашний соус, состоящий из яиц, масла и положенных приправ. Благо рецептов домашнего майонеза на нашем сайте множество.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ветчина,рулеты,колбасы
Нравится

Пляцок медовый"Бразильянка"
Вторник, 22 Декабря 2015 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок медовый"Бразильянка"

brazylianka

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные, конфеты
Нравится

Салат «Елисейские поля»
Вторник, 22 Декабря 2015 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Елисейские поля»

Салат «Елисейские поля»

Салат Елисейские поля
Эффектный и гармоничный.
 
Салат Елисейские поля

Ингредиенты:

 

  • 2 яйца
  • 100 г сыра
  • 1/2 банки оливок
  • 2 картофелины
  • 150 г молодой капусты
  • 1 свежий огурец
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец, майонез

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты, закуски
Нравится

Салат праздничный с семгой
Вторник, 22 Декабря 2015 г. 02:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат праздничный с семгой

Салат праздничный с семгой

Салат праздничный с семгой/4059776_Salat_s_semgoi (525x700, 168Kb)

Сегодня пробовала такой салат у подружки, необычный новый вкус, особенно для любителей благородной рыбки. Взяла рецепт на праздничный стол. Красивый и вкусный необычно!

Ингредиенты:

Филе семги слабосоленой( солила сама, добавляла коньяк, что придаёт аромат сёмге) – 250 – 300 г,
авокадо - 1 шт.,
свежий огурец – 1 шт.,
листья пекинской капусты ,
перец болгарский (красный и жёлтый) - по ½ каждого,

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты, закуски

Поиск сообщений в zima4
Страницы: 231 ... 113 112 [111] 110 109 ..
.. 1 Календарь

О проекте