-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ZhuZha_Alena

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.07.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 68

Кекс "Столичный"

Дневник

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 15:55 + в цитатник
ингридиенты:
175 масла сливочног
175 сахара
140 г/3-4шт яиц
240 муки
1/2ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
ванильная ессенция
175 изюма

175г масла взбить со 175г сахара.
Взбивайте в пышную белую массу, а потом постепенно по одному добавьте 3 маленьких яйца (140г яиц без скорлупы).
Каждый раз взбивайте до получения крема, в готовую массу добавьте: щепотку соли, пару капель ванильной эссенции, 175г промытого и обсушенного изюма и тщательно перемешайте.
Всыпьте 240г муки, просеянной с половиной чайной ложки разрыхлителя.
Мешайте на малой скорости до получения густой массы.
Выложите ее в смазанную маслом и посыпанную мукой форму размером 10 на 20 и высотой 5 см.
Разровняйте верх и прорежьте его лопаточкой, смоченной водой.
Пеките при 160С около 80-100 минут. Готовый кекс остудите на решетке.
И еще теплый посыпьте сахарной пудрой

Метки:  

 Страницы: [1]