А это пышность крупным планом )))

яйца - 3 шт

кефир - пол стакана

сметана - пол стакана

мука - 250 гр

разрыхлитель для теста - 1 ст. ложка

Всё смешать, застелить противень фольгой, вылить половину теста. Сверху равномерно выложить начинку и залить второй половиной теста. Выпекать при 180 градусах приблизительно пол часа. Время выпечки зависит от духовки, когда подрумянится, готовность проверить зубочисткой, если пирог готов, зубочистка будет сухая.

Для начинки подойдут любые уже готовые продукты: мясо, грибы, овощи. У меня спаржевая фасоль, обжаренная с морковью и луком, остатки мяса и курицы. Вкусно в таком пироге грибы.


Фотографий, конечно, многовато, но такой красивый пирог приятно фотографировать. Удачной выпечки!




Если Вы любите наливные пироги так же, как я, вот здесь ещё один по другому рецепту )))
http://www.liveinternet.ru/users/i_elena_m/post172157529
Сегодня я испекла такой пирог,только кефир заменила ПРОСТОКВАШЕЙ,указанную норму закладывала на "глазок",начинка была из ливера с луком,как для блинчиков обычно делаю.Пирог нам понравился, и быстро 20 мин,но все- таки надо КЕФИР.а с простоквашей тесто кисловато.