Невероятно, но факт: 9 литров лимонада из 4х апельсинов

Рецепт показался мне до невероятности неправдоподобным, но попробовать его на деле меня сподвиг тот факт, что автор рецепта сама не поверила в результат, когда в свою очередь впервые ознакомилась с перечнем ингредиентов. Однако попробовала-таки приготовить и отнюдь не пожалела об этом. В след за ней попробовала и я. И так же осталась очень довольна (а вместе со мной и все домочадцы). Так что, думаю, этим летом производители прохладительных напитков потеряют нас как клиентов. Потому как на вкус этот лимонад ничуть не уступает покупным сокам, а по отсутствию вредных добавок ни оставляет им ни шанса на конкуренцию.
4 апельсина моем и от души обдаем кипятком, дабы убрать воск, которым покрыта кожура любого цитрусового для их якобы лучшей сохранности. И убираем в морозилку… до следующего утра. Вынув плоды из морозилки, кладем их ненадолго в горячую воду, чтобы сделать поддающимися с нарезке, и затем, нарезая на кусочки, прокручиваем через мясорубку. Прокрученную массу апельсинов заливаем 3мя литрами холодной воды и даем настояться 10-15 минут (воду используем либо кипяченую, либо фильтрованную, короче – питьевую).
Через 15 минут профильтруем настой (сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через марлю или ситечко, чтобы убрать лишнюю мякоть – не выкидывайте отходы, они вам еще пригодятся). И доливаем в отфильтрованный настой еще 6 (ШЕСТЬ!!!) литров воды. Туда же вдогонку направляем 1 кг сахарного песка и 30г лимонной кислоты (к слову внесу поправку из личного опыта – лучше растворить песок заранее в чуть подогретой воде, потому как в таком большом объеме холодной воды перемешивать его не очень удобно и часть песка может остаться недорастворенной). Даем настояться еще один час и фсё! – лимонад готов. Разливаем по баночкам-бутылочкам-стаканчикам и угощаемся от души. Кого пугает столь солидный литраж, может уменьшить количество ингредиентов вполовину.
А апельсиновый жмых? - спросите вы. А из него можно забацать великолепное апельсиновое варенье буквально за 20 минут. Добавляем по вкусу лимонной кислоты и сахарного песка и в микроволновку на максимальную мощность на указанное время.
Надеюсь пригодится. Приятненького всем аппетита!!!

Irish whiskey marmalade \ Ирландский конфитюр с виски

“Настоящий домашний конфитюр восхитителен, аромат виски делает его особенным угощением. Это адаптация промышленного способа, в котором мармелад зреет в бочках от виски и впитывает аромат дерева” - Irish food & cooking.

Необычно, правда? Однажды я рискнула и сделала клубничное варенье на коньяке, было восхитительно, но этот рецепт просто взбудоражил моё воображение! Готовим? 

Читать далее...

Картошка в беконе

Читать далее...

Шон швайне рулька(большая благодарность за рецепт Максу Оливеру)-цитирую...

Только тот, кто занимался приготовлением рульки, может представить какой сейчас стоит запах на кухне. Это же с ума сойти можно!

Для того, чтобы сделать сей аппетитнейший продукт мне потребовалось:

• голяшка свиная (передняя нога – там меньше жира);
• светлое пиво 0,5 л;
• чеснок – 4 зубка;
• луковица – одна большая;
• морковь – одна большая;
• сахар – 4 столовые ложки;
• тимьян, зира, майоран, сухой базилик, сухой чеснок, розмарин – по 0,5 чайной ложки;
• соль, черный и душистый перец (по 5 горошин).

Варим голяшку полтора-два часа (в зависимости от возраста свиньи) в хорошо посоленной воде со всеми перечисленными выше специями, луковицей и морковью. Готовим соус из пива, сахара и давленного чеснока.


Извлекаем голяшку из бульона, помещаем в противень, поливаем соусом и помещаем в духовку, разогретую до 180 градусов на полтора часа. Через каждые 10-15 минут поливаем соусом, соблюдая осторожность – он брызгается.
И вот он результат! Поедать с квашеной капустой, запивая пивом или водкой.

Печенье

Читать далее...

Пирог с яблоками и карамелью

 

Тесто:

• 200 гр муки
• 100 гр масла
• 5-6 ст л ледяной воды

Для начинки:

• 50 гр воды
• 150 гр сахара
• 200 мл сливок 20%
• 2 больших яблока

приготовление

Лепим

 

 

 Уроки со всего мира

 

ВСЕ О ФИМО http://www.art-rukodelie.com/fimo/vse-o-fimo-uroki.html#bazovie-priemi (СУПЕРПОДБОРКА)

 

Из ЖЖ много http://community.livejournal.com/polymerclayfimo/tag/уроки

 

Уроки и мастер-классы, которые можно найти в этой теме: 





Бусины - Розочки 

Бусины - листочки 

Бусины по технологии Силедки 

Бусины по технологии Арушки 

Бусины с акварельными разводами 

Бусины - Перламутровая акварель 

Бусины (соленая техника) и прием их тонирования 

Бусины с разводами 

Бусины на основе фольги 

Бусины с плавным переходом цвета вручную 

Делаем калиброванные бусины 



Элементы - Подвеска-коробочка 

Элементы - Загогулинки (по мотивам Донны Като) 

Элементы - Цветочки 

Элементы - Пряжки 

Элементы - Краб 

Элементы - Объемный кулон 

Изготовление заготовки для прочного браслета 

Изготовление волнистой подвески 

Изготовление коробки для ниток 

Изготовление декоративного подсвечника 

Изготовление комплекта "Бирюзовая лагуна" 

Как сделать аккуратные рамочки 

Изготовление объемного браслета 

Украшаем зеркальце 



Все об имитациях - перевод статьи и ссылки 

Имитации - Кракелюры 

Имитации - Перламутр 

Имитации - Янтарь 

Имитации - Лазурит 

Имитация натурального камня 

Имитация сутажной техники 

Имитация пончики с сахарной пудрой 

Имитация гравировки (Etching) 



Cane "Золотая рыбка" 

Cane "Анютины глазки" 

Cane "Геометрия" 

Cane "Цветочек чернобривчик" 

Cane "Арбуз" 

Cane "Пазлы" 

Уменьшение Cane("колбаски") 

Нарезка Cane(колбасок) - тонко 

Нарезка Cane(колбасок) - толсто 



Технология - Изготовление "шелковой" поверхности по мотивам и техникам Nora Jean 

Технология - Перевод картинок с помощью спиртного 

Технология - Десять вещей, которые можно добавлять в Мокуме Гане 



Полезное - Как установить зажимные бусины 

Полезное - как сделать проволоку плоской 

Полезное - На чем запекать изделия из ПГ 

Полезное - Как сделать каттеры (формочки для вырезания) 

Полезное - Ссылки на видео-уроки 



Фотографирование 1 

Фотографирование 2 

Как влияет цвет фона на общий вид работы на фотографии 



Подборка уроков из интернета на разные темы

лучше поздно, чем никогда


Я очень хотела успеть написать этот пост до 8 марта, но к сожалению не успела((( может быть кто-то еще не успел поздравить, да и вообще, подарки делают не только на 8 марта)))
Итак Читать далее

http://community.livejournal.com/master_klass/318605.html

Печеньки-грибочки


Эта красота принадлежит Виктории Кваст
рецепт

распечатать и в дело

                    Love Birds                   

еще

Сказочные деревья


еще...

75 милых и трогательных идей для творчества!

Идеи собраны с просторов интернета и дневников друзей МАЛЕНЬКИЙ-РЫЖИЙ:

Ооочень МНОГО

Собачка.

http://www.flickr.com/photos/appleandeve/

Морские молчуньи от stariy_chemodan

http://stariy-chemodan.livejournal.com/

Читать далее...

Подушки.

http://www.flickr.com/photos/samariquinha/page14/

Читать далее...

Бусинные шторки

 Бусинные шторки

Развивая и продолжая тему занавесок из бусин, а также прочего разного применения бусин в интерьере, вспомнилось, что видела когда-то шторки сделанные из бусин по схеме, таким образом, что получается определенный рисунок когда шторка повешена. В общем, решила освежить воспоминания и поискала в интернете те самые шторки:-) вот они, найдены:-) Буду любоваться и вдохновляться!

Читать далее...

Подвески на елочку

Проволока и бисер.

Читать далее...

Брошки-птички

http://www.etsy.com/shop/moloco?ref=pr_shop_more