Продукты, которые потрясли ведущих программы своими удивительными свойствами, это сырокопченая колбаса, сало и творог кварк. Какими неожиданными свойствами обладают эти продукты, как их правильно выбрать, сохранить и употребить в пищу?

Сырокопченая колбаса содержит мясо, жир, соль и нитрит натрия. Мясо является источником белка, избыточное количество жира провоцирует развитие атеросклероза, а употребление избыточного количества соли приводит к появлению отеков и к повышению артериального давления. Так можно ли есть сырокопченую колбасу, и как часто?