Ингредиенты:

- Сметана – 500 г
- Печенье «крекер» – 300 г
- Сахарная пудра – 150 г
- Шоколад – 200 г
- Желатин – 30 г.

Фрукты для украшения:

- яблоки
- киви
- бананы
- клубника

Приготовление c shr.name/HrAlx:

Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды. Дать ему разбухнуть.

Затем смешать сметану и сахарную пудру.

Растопить желатин на водяной бане и ввести в сметану, быстро помешивая.

Крекер нужно поломать. Добавить к сметане и перемешать.

Разъемную форму застелить пищевой пленкой.

Натереть шоколад.

Выложить сметану в три слоя, пересыпая шоколадом.

Поставить в холодильник на пару часов.

Украсить фруктами и посыпать сверху шоколадной стружкой.

Поставить в холодильник до полного застывания на ночь.