источник




Эти ложки из слоеного теста. Здесь используем тесто не замороженное, а охлажденное.
Тесто немного раскатать и вырезать по шаблону чайной или десертной ложки.
Не делайте переход между ложкой и ручкой тонким, иначе ложки ломаются.
Длинные ручки тоже нет смысла делать, потому что начинку на ручки не положишь.





Вырезанные тестяные заготовки разложим по чайным или десертным ложкам. Фамильное серебро использовать не будем. Используем повседневные или стар

http://kulinaro.com



Этот торт нужно делать в силиконовой или стеклянной форме, чтоб хорошо вытаскивался.

Сначала разведите желатин в холодной кипяченой воде 1/2(лучше брать желатин полосками они лучше расходятся в воде, но если нет можно использовать рассыпной) и приготовьте желе (желатин разведите с 1м литром сока, я брала яблочный, потому что он прозрачный, а можете взять любой), затем приготовьте основу (птичье молоко или соедините сыр маскарпоне со сливками и желатином 2/1/2)

источник

 



Крабовые палочки в пивном кляре c соусом


ОТ АВТОРА: "Это невероятная вкуснятина! Если вы приготовите такую закуску для гостей, то это – первое, что будет съедено. Конечно, развернуть крабовую палочку  дело не простое, во всяком случае у меня они все время рвались, я уже расстроилась, что ничего не выйдет, но в конечном счете я была в восторге. Даже если у вас крабовые палочки будут рваться при разворачивании, после обжаривания в кляре вы об

Шоколадный рулет.




Шоколадный рулет - это божественный десерт. Очень вкусное тесто и начинка.

Ода крахмальным блинчикам!!! Получаются тонкими и великолепно подходят для того, чтобы в них добавляли всевозможные начинки.


Оказывается, крахмальные блинчики - самые удачно-подходящие блины для того, чтобы в них добавляли всевозможные начинки. Крахмальные блины получаются тонкими и очень вкусными. Блины из крахмала очень эластичные (чем и обуславливается их пригодность к подаче к столу с начинкой) и поразительно легко пекутся. Здесь несколько рецептов блинов с добавлением крахмала - где-т

Рецепты, знакомые с детства. Пражский торт.



Ингредиенты:

2 яйца
1 ст.сахара
1 ст.сметаны
1/2 банки сгущенки (для теста)
1/2 банки сгущенки (для пропитки)
1 ч.л. соды
1,5 стакана муки
1,5 ст.л. какао

Для крема:

1 банка вареной сгущенки
1/2 пачки масла

Приготовление:

Рецепты, знакомые с детства. Птичье молоко.


Ингредиенты:

4 шт. яичных белка
1 ст. л. сахарной пудры (по вкусу)
сок 1/4 лимона (по вкусу)
20 гр. желатина

1,5-2 ст. л. какао
2 ст. молоко
Сахар или сах. пудра (по вкусу)
10 гр. желатина

Приготовление:

Необычные рецепты - Банановый торт без выпечки "Трюфельдинья".
 


Многие после прочтения этого рецепта могут назвать меня ленивой. Считается, что хорошая хозяйка должна долгое время проводить на кухне, чтобы готовить сложные и вкусные блюда. 

Не спорю, что имеются и у меня рецепты, которые требуют много труда и времени, но особой любовью у меня пользуются те из них, которые на вид выглядят шикарно, но готовятся очень быстро. Благодаря эффектному виду этого тор

Плетеная пасхальная корзинка из дрожжевого теста
 

Предлагаю вам к празднику Светлой Пасхи испечь из дрожжевого теста плетеную корзинку для сладостей или пасхальных яиц

очень беспроблемное ЗАВАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО на кипятке (быстрое)


[b]Думаю, любой хозяйке пригодится рецепт быстрого дрожжевого теста. Заварное дрожжевое тесто на кипятке для пирожков, пирогов, пиццы и любой разнообразной выпечки не требует длительной расстойки, поэтому начинка тоже должна быть приготовлена быстро или заранее.

Тесто получается очень мягким, воздушным и нежным. Приготовленное по этому рецепту заварное тесто на кипятке остаётся мягким даже на следующий день и не черствее

Интересная подборка желейных тортов. Красиво оформлены, вкусны, быстры в приготовлении.
 








Желейный торт "Апельсины в йогурте".





Шоколадно-банановый торт без выпечки.







"Торт йогуртовый без выпечки"





 

«Творожный холодный торт».







Торт с желе и кл

 



 




Ингредиенты:

13 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ КОНФЕТ.
 


1. ДОМАШНИЕ ШАРИКИ BOUNTY
2. ТВОРОЖНО-КОКОСОВЫЕ КОНФЕТЫ
3. ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ ПО-ДОМАШНЕМУ.
4. КОНФЕТЫ «ОРЕШЕК»
5. ДРЕВНЕЕГИПЕТСКИЙ РЕЦЕПТ «ФИНИКОВЫЕ ШАРИКИ С МИНДАЛЕМ»
6. KABER ELLUZ-МИНДАЛЬНЫЕ ШАРИКИ (ТУНИССКАЯ КУХНЯ) 
7. КОНФЕТЫ С МАРЦИПАНОМ И ВИШНЕЙ В ШОКОЛАДЕ.
8. ЖЕЛЕЙНЫЕ КОНФЕТКИ «ПЬЯНАЯ ВИШЕНКА»
9. БИСКВИТНЫЕ КОНФЕТЫ НА ПАЛОЧКЕ.
10. ДОМАШНИЕ ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТКИ
11.КОНФЕТЫ ИЗ КЛ

 



Ингредиенты:
мука - 1 кг
сливочное масло или маргарин - 4 пачки по 200г
яйца - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
уксус - 2 ст.л.
вода - приблизительно 400мл

1. Пицца "Минутка"
2. Торт "Минутка"
3. Десерт "Плавающий остров" за 30 секунд
4. Быстрый рулет из лаваша (20 вариантов начинок)
5. Фруктовое мороженое за 1 минуту
6. "Шустрые" крабовые палочки в кляре

Кликните на название блюда и вам откроется подробный пошаговый рецепт!

1. Пирожки «За 5 минут»





Ингредиенты: 

•  4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная); 
•  2 ст. л сахара; 
•  1/2 ч.л. соли; 
•  2 ст. л. масла подсолнечного; 
•  500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый); 
•  пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую мален

 

1. Кефирное тесто с сыром

▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬

Ингредиенты: 

•  1 чашка кефира; 
•  1 чашка тертого сыра; 
•  0,5 чайной ложки соли; 
•  2/3 чайной ложки соды; 
•  1 чайная ложка сахара; 
•  2

 







 

 

 








Все дело в котором - в заливке!

Ингредиенты и приготовление:

 

Подборка простых тортиков без духовки
 

Тортик за 20 минут с зефиром

Все к Новогоднему столу [80 блюд]

Каждая хозяйка должна попробовать этот салат!От этого салата гостей оторвать нереально! Такого ты не пробовалОт такого САЛАТА можно "язык проглотить" - очень вкусно!Бесподобная закуска: рулетики из лаваша съедаются мгновенно!Салат РАФАЭЛЬ заставит позабыть обо всем!Эта вкуснейшая закуска вызовет у гостей бурю эмоций! (ФОТОрецепт)Эту запеканку вы будете готовить постоянно - проще не бывает!Готовим в праздник и не только! Вкуснейший торт "Мимоза&

1.  Сырная закуска

Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе. 



2.  Освежающая закуска

Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью. 



3.  Фуршетный салатик

Сырую морковь натрите на терке тонкими пластинами. Положите рядышком две пластинки моркови, выложите салат из тер

Мелкие помидоры освободить от сердцевины и начинить свежим сливочным сыром (например, «Филадельфия») с приправами.

****
Напечь блинов потолще.
Приготовить начинку, состоящую из 300 г листьев шпината, 1 головка лука, зубчик чеснока, 200 г тонких ломтиков филе красной рыбы). Шпинат помыть, немного отварить в подсоленной воде, слить воду, обсушить шпинат. На сковороде на масле поджарить лук, шпинат и чеснок. На блины разложить слоями рыбу со шпинатом, зав

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!

Ингредиенты:

Сельдь — 1 шт
Масло сливочное — 150 г
Сырок плавленый — 2 шт

Подборка фуршетных блюд на скорую руку





1. Фаршированные яйца -начинки

1: рыбные консервы намять + порезать мелко репчатый лук
2: сыр с чесноком и майонезом
3: рыбные консервы с сыром
4. 4 яйца (вареных)150 г филе горбуши (соленой)майонез зелень по вкусу
И потом начинками наполнить разрезанные пополам вареные яйца вместо желтка. Если начинка без майонеза, можно смазывать им немного сверху. Желток можно добавлять в начинку.
5.Яйцо, фаршированное шпротным паштетом
или

Две салфетки с бусинами крючком.


Предлагаю вам связать салфетки с бусинами, которыми удобно накрывать хлеб или печенье.

1. 

1. 

1. 

1. 

1. 

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня хочу поделиться с Вами описанием своих вязаных балеток.

Секреты приготовления теста



1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра ж

Домашняя килька в томатном соусе: "Пальчики оближешь"
 

Холодной зимой открываем баночку кильки в томатном соусе с овощами, варим супчик или щи, а можно и с картошечкой. Вспомним знакомый вкус СССР-овских времeн!

Родные души… Много ль их на свете?
Как вытащить счастливый тот билет,
Чтобы родную душу в жизни встретить,
Блуждающую до сих пор во мгле?

Вокруг немало, в общем-то, хороших,
Не злых, не глупых, но ЧУЖИХ людей…
Поговорить неплохо с ними можно,
Узнать, возможно, кучу новостей,

Поесть и выпить, песню спеть дуэтом,
Потом сплясать… Да, выбор тут большой!
Но помолчать и ВСЁ понять при этом –
Возможно только с близкою душой…


©

Мама… А слово-то ведь какое –
Полное нежности и тепла,
Ласки и радости. И покоя.
Мама, ты всюду меня вела –
К знаниям, к солнцу, к успеху, к богу,
Ты научила, по сути, жить…
Мамы – они все на свете могут.
Мамами нужно нам дорожить!
К ним мы и с радостью, и с бедою.
Кем бы ни стали, куда б ни шли,
Мамино сердце светить звездою
Будет в любом уголке земли:
Путь освещая, снимая боли,
Благословляя родимых – нас
На непростой разговор

Не похожи 

 

Мы с тобою совсем не похожи,
Как обёртки от разных конфет,
Как глаза у случайных прохожих,
Как вечерний и утренний свет,
Как планеты из разных галактик,
Голоса телефонных сетей,
Пессимист и безумный романтик,
Как истории прожитых дней,
Как коктейли кафе придорожных,
Как обрывки бульварных газет…
Мы с тобою – совсем не похожи,
Но похожей, чем мы – больше нет…
 


© Copyright: Сергей Косинов, 2007

Он любил ее так, как на свете не каждую любят,
Как живую мечту, без какой либо веры в успех.
Как любили богов безнадежно заблудшие люди,
Он любил ее так, как обычно мы любим не тех.

Он ее ненавидел, как только на свете возможно,
Как и все свои письма в потеках от слез и чернил.
Эта ненависть ядом разносится кровью подкожно -
Он ее ненавидел так сильно, как прежде любил.

Он ее вспоминал, когда боль понемногу стихала,
И не раз в своей жизни бывало по ней тосковал.
Поте

Бабушкина диета:Самая популярная диета 50-х годов


 

Несколько лет назад была у меня соседка – девушка интересная, жизнерадостная  и добрая. Как говорится, хорошего человека должно быть намного больше, чем плохого, и поэтому наша Валюха весила целых 109 кг. Ее здоровенный муж, Борька, был ей под стать – тоже гораздо больше центнера, поэтому парочка смотрелась вместе очень симпатично и жизнерадостно. И вот так жили они вместе душа, как говорится, в пятки (ой, в душу

Способы определить подделку молочных продуктов

http://www.moloko.cc/view_news.php?id=1109
Способы выявления поддельной молочной продукции в домашних условиях.

По многочисленным просьбам наших читателей мы продолжаем цикл статей о случаях фальсификации с молочными продуктами и методах их определения.

Чтобы не попасть впросак и не навредить своему здоровью, существуют следующие способы выявления поддельной продукции в домашних условиях.

Молока:
Смешать молоко и спирт в

Наши любимые семечки: вред или польза?

Если попросить кого-нибудь назвать национальную русскую еду, то в список перечисленного обязательно войдут семечки подсолнечника. Россияне так любят их грызть, что во всей стране не найти человека, который хоть раз в своей жизни не покупал бы себе пакетик жареных семечек. И хотя это лакомство часто приводит к гастриту, язве желудка и даже к обострению аппендикса, наш народ все равно не заставишь отказаться от этого лакомства. Тем не менее, необходимо зна

Здоровье









Гранатовый сок способствует похудению без ущерба для здоровья

Любая диета имеет конкретную цель по снижению веса, однако эти временные ограничения значительно истощают организм, который не получает баланс необходимых витаминов и микроэлементов.
Гранатовый сок способствует похудению без ущерба для здоровья, поскольку содержит большое количество важных веществ, помогает повысить кровоток

3 варианта салата "Щётка" или "Метёлка"

 
 
       Основу салата щетка составляют овощи и фрукты, которые не обрабатываются термическим способом. Следовательно, данный продукт представляет собой лишь сплошные витамины. Салат щетка является отличным средством для выполнения разгрузочных дней.
Также, употребляя этот продукт, можно вернуть себе фигуру, которая была до родов. На сегодняшний день известно несколько вариантов приготовления этого салата. Эффективнос

[b]Пиво плюс водка – нет не ЁРШ, а сугубо женский пивной ликёр - для веселых дамских посиделок!!! Гостям долго придется гадать, из чего он сделан.

Все прекрасно знают, что тесто  на кефире всегда даёт прекрасную выпечку. Будь то оно дрожжевое или пресное Вы всегда получите прекрасный результат. А  творожное тесто - это тоже одно из любимых у хозяюшек. Познакомьтесь с этой подборкой рецептов теста на кефире, сметане,  твороге  с дрожжами и без и  возможно  для Вас в ней найдётся неизвестный Вам рецепт, который понравится и станет Вашим любимым. Пусть такая подборка всегда будет у Вас под рукой.




&

Мука - 2 стакана

Соль - 1/2 чайной ложки

Сода - 1/2 чайной ложки

Йогурт (обычный несладкий) - 190 г

 

Для начинки:

Сулугуни - 200 г

Сыр фета - 150 г

Творог - 100 г

Вкусный салатик *Капуста и огурцы по-корейски*

Продукты:
-1 кочан капусты
-2шт - моркови
-1 -огурец
-1 красный болгарский перец
Заправка:
-2 зуб. - чеснока
-100 гр -растительного мала
-50 г -уксуса 5%
-1 стол. ложка -сахара
-2 ч. ложки -соли
-3 стол.е ложки-соевого соуса
- приправа хмели-сунели
-1 ч. ложка молотого кунжута
-красный молотый перец острый (на любителя)

Приготовление:
*Капусту нарезаем на крупные квадратные куски,
*Морковь натираем соломкой, как для корей