Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 09:22 + в цитатник

Цитата сообщения Астраханочка_51

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ ВАРКИ ЯГОД

КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ ВАРКИ ЯГОД!

Варите ли Вы по такому способу клубничное варенье?
Клубничное варенье без варки ягод получается настолько ароматным!
Познакомьтесь с рецептом, возможно многие так варенье не варят.
Попробуйте в этом сезоне сварить хоть немножко по этому рецепту.
Вам понравится, даже не сомневайтесь

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 2 кг клубники
- 1 кг сахара
- 0,5 стакана воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для клубничного варенья берем клубнику небольшую, но спелую.

Удаляем плодоножки, моем ягоды под проточной водой и сцеживаем на сито.

Затем кладем клубнику в миску.
В другой миске варим сироп:
в 1 кг сахара добавляем 0,5 стакана воды и ставим на средний огонь вариться.
Варим сироп 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый.
Проверить его достаточно просто, взять ложкой немного сиропа и слегка на него подуть, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов.

Теперь заливаем горячим сиропом клубнику, накрываем ее крышкой и даем остыть.
Клубника в это время отдает свой сок и сироп становится жидким.
Потом остывшую клубнику мы процеживаем на сито, а сцеженный сок ставим кипятиться на 5-7 минут.

Клубнику снова кладем в миску и заливаем прокипяченным горячим сиропом.
Снова даем клубнике полностью остыть.
И еще раз повторяем эту процедуру.
Если вы хотите, чтобы сироп был густым, то тогда добавьте больше сахара и хорошо прокипятите.

После третьей такой процедуры, мы раскладываем клубничные ягоды в стерильные банки и заливаем кипящим сиропом, закатываем крышками и ставим в одеяло.
Смысл состоит в том, что ягоды мы не варим вообще, кипятится только сироп 3 раза, можно 4.
Приготовленное таким образом клубничное варенье имеет красивый насыщенный цвет и очень ароматный запах, который в зимнее время очень хорошо чувствуется.
источник

Астраханочка

Рубрики:

Рецепты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/zalinavazirovna/post391262299/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РљР›РЈР‘РќРР§РќРћР• Р’РђР Р•РќР¬Р• Р‘Р•Р— Р’РђР РљР РЇР“РћР”

РљР›РЈР‘РќРР§РќРћР• Р’РђР Р•РќР¬Р• Р‘Р•Р— Р’РђР РљР РЇР“РћР”!
Р’Р°СЂРёС‚Рµ Р»Рё Р’С‹ РїРѕ С‚Р°РєРѕРјСѓ СЃРїРѕСЃРѕР±Сѓ РєР»СѓР±РЅРёС‡РЅРѕРµ РІР°СЂРµРЅСЊРµ? 
РљР»СѓР±РЅРёС‡РЅРѕРµ РІР°СЂРµРЅСЊРµ Р±РµР· РІР°СЂРєРё СЏРіРѕРґ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅР°СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рј! 
РџРѕР·РЅР°РєРѕРјСЊС‚РµСЃСЊ СЃ СЂРµС†РµРїС‚РѕРј, РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ РјРЅРѕРіРёРµ С‚Р°Рє РІР°СЂРµРЅСЊРµ РЅРµ РІР°СЂСЏС‚. 
РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ РІ СЌС‚РѕРј СЃРµР·РѕРЅРµ СЃРІР°СЂРёС‚СЊ С…РѕС‚СЊ РЅРµРјРЅРѕР¶РєРѕ РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ. 
Р’Р°Рј РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ, РґР°Р¶Рµ РЅРµ СЃРѕРјРЅРµРІР°Р№С‚РµСЃСЊ
РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«:
 
- 2 РєРі РєР»СѓР±РЅРёРєРё
- 1 РєРі СЃР°С…Р°СЂР°
- 0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РІРѕРґС‹
РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРР•:

Р”Р»СЏ РєР»СѓР±РЅРёС‡РЅРѕРіРѕ РІР°СЂРµРЅСЊСЏ Р±РµСЂРµРј РєР»СѓР±РЅРёРєСѓ РЅРµР±РѕР»СЊС€СѓСЋ, РЅРѕ СЃРїРµР»СѓСЋ.

РЈРґР°Р»СЏРµРј РїР»РѕРґРѕРЅРѕР¶РєРё, РјРѕРµРј СЏРіРѕРґС‹ РїРѕРґ РїСЂРѕС‚РѕС‡РЅРѕР№ РІРѕРґРѕР№ Рё СЃС†РµР¶РёРІР°РµРј РЅР° СЃРёС‚Рѕ.

Р—Р°С‚РµРј РєР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/zalinavazirovna/post391262299/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Без заголовка