-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Zairi

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.12.2010
Записей: 14815
Комментариев: 47
Написано: 15046


Без заголовка

Среда, 14 Ноября 2012 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером. Продукты:

  • упаковка тонкого лаваша(армянского)
  • Начинка 1
  • 0,5кг мясного фарша
  • 2-3 большие картошки
  • 1 большая луковица
  • черный молотый перец,соль по вкусу
  • зелень по желанию,я положила
  • Заливка:
  • 3 яйца 150 гр. Оливкового масла 500 мг. Минеральной воды,я вместо газировки добавила простую воду в перемешку с кефиром,очень даже классно получилось
  • Начинка 2
  • Пол головки сыра натертого на терке Большой пучок петрушки


Лаваш режем на большие треугольники,



Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем. К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке. Все тушим до готовности, в конце солим перчим, зелень кладем по желанию.


  • Берем треугольничек лаваша и выкладываем на краешек начинку,загибаем края по бокам и сворачиваем трубочкой. Противень смазываем слегка подсолнечным маслом,выкладываем на него трубочки.По рецепту надо чередовать,одну с мясной начинкой, другую с сырной.Трубочки кладем очень плотно друг к дружке. Все продукты для заливки хорошо перемешать,залить бёреки,и дать постоять,жидкость должна впитаться,у меня стояло где-то 1 час. Все отправляйте в духовку. Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты
рецепты

Без заголовка

Среда, 14 Ноября 2012 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Филе рыбы, запеченное в тесте

 


 

Ингредиенты
Для теста:
– 230 г молока
– 20-30 г дрожжей
– 1 ст. л. сахара
– 1 яйцо
– 1/2 ч. л. соли
– около 550 г муки – муку добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста
– 1-2 ст. л растопленного сливочного масла
(см. ОБЫКНОВЕННОЕ БЕЗОПАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО)
Для зажарки:
– 30-50 г подсолнечного масла
– 1 морковь
– 2 средние луковицы
– соль
Для начинки:
– 4 кусочка филе рыбы
– соль, перец по вкусу
        Приготовление 
Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты

Без заголовка

Среда, 14 Ноября 2012 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "ПРИНЦ"

lag_getImage (230x180, 10 Kb)
САЛАТ"ПРИНЦ"

. Еще один слоеный салатик.В большинстве своем слоеные салаты довольно тяжелые, т.к. для большей сочности каждый из слоев промазывается соусом, чаще всего майонезом или сметанным. Однако есть у этих салатов и бесспорный плюс, т.к. они могут служить полноценным ужином или обедом для всех взрослых членов семьи. Этот салат очень нравится мужчинам.

рецепт салата"Принц"
Рубрики:  рецепты
рецепты

Без заголовка

Среда, 14 Ноября 2012 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "ПИКАДИЛЛИ"

lag_rec_2602 (230x180, 9 Kb)
САЛАТ"ПИКАДИЛЛИ"

 

Хотя этот рецепт взят из английской кухни, продукты в нем самые популярные для наших застолий – селедочка, лук и картошка. И все это заливается горчичным соусом. Можно готовить слоями или просто все смешать в салатнике – испробованы оба варианта и оба очень вкусные.

салат"Пикадиkли"
Рубрики:  рецепты
рецепты

Без заголовка

Среда, 14 Ноября 2012 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗЕФИР "КУЧЕРЯВЫЙ" с шоколадной глазурью

zefir (300x199, 11 Kb)
ЗЕФИР "КУЧЕРЯВЫЙ" с шоколадной глазурью

 

Я всегда думала, что приготовление зефира – невероятно сложное и трудоемкое занятие. Поэтому, признаюсь честно, до этого предпочитала его покупать.Все оказалось не так страшно.
Правда, сама не ожидая, что с первого раза у меня получится что-то съедобное, для начала сделала маленькую порцию. В итоге у меня получилось 21 зефиринка в диаметре примерно 3-4 см.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты

Без заголовка

Среда, 14 Ноября 2012 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет с "перьями"

Мясной рулет с "перьями".
«Мясной рулет с "перьями".» на Яндекс.Фотках

500 г смешанного фарша (свинина, говядина)
100г пшеничного хлеба
0,5 ст молока
100г макарон «Перья»
2 яйца
1ст. ложка слив. масла
1ч. ложка соли
перец черный
2 ст. ложки раст. масла    

Замачиваем хлеб в молоке, отжимаем и перемешиваем с фаршем. Солим, перчим, хорошо вымешиваем.
Отвариваем макароны в подсоленной воде, смешиваем с сырым яйцом и сливочным маслом.
Раскладываем фарш на пищевой пленке и разравниваем его таким образом, продолговатый ровный пласт толщиной 1,5 см. На середину фарша по всей длине выкладываем начинку из макарон. С помощью пленки сворачиваем фарш с начинкой в плотный рулет и выкладываем его швом в низ на смазанный растительным маслом противень
Разравниваем рулет рукой, смазываем рулет яичным желтком. Для того чтобы поверхность не растрескалась, на рулете делаем несколько проколов вилкой.
Запекаем 30-40 минут при t 180гр.
Приятного аппетита!!!
dolgikh-t.ya.ru/replies.xml

Рубрики:  рецепты
рецепты

Без заголовка

Среда, 14 Ноября 2012 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Чернослив в шоколаде"

 (640x480, 68Kb)
Рецепт несложный, все быстро и просто...

Коржи:
1 банка сгущенки
2 яйца
3 столовых ложки какао
1 стакан муки
1 чайная ложка соды (погасить).

Все перемешать. Испечь 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь мин. 15 при t 180-200C.

Крем:
500 гр. чернослива перекрутить в мясорубке
взбить 1 стакан сахара с 500 гр сметаны
смешать это с черносливом
добавить 1 стакан грецких орехов (измельченных).

Для глазури нужно:
100 г шоколада
100-150 г сливок
1 ч.л. с верхом какао

Разломать шоколад, нагреть на медленном огне или на водяной бане, периодически помешивая, пока шоколад не растопится. Добавить сливки, какао и размешать, пока масса не станет однородной.
Глазурь немного остудить и полить ею торт.

Верхний корж кремом не промазывать, а полить глазурью.
Фото и рецепт Юлия Карамзина (Трубачёва)

*******************************************************************************************
Компания "Новая линия" заявила о себе на рынке мобильной связи более 10 лет назад. Компания работает по оптовой реализацией сотовых телефонов и сотовой связи. Если Вас интересуют безлимитные тарифы и
золотые номера, загляните на сайт компании!
Рубрики:  торты
торты

Без заголовка

Среда, 14 Ноября 2012 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Касcэрол



Это вкуснейшая запеканка из кабачков, рецепт которой я привезла из США. Почему она так называется, я не знаю, но знаю то, что все кто ее попробовал были в восторге. Попробуйте и вы, будете очень довольны!

кабачки — 1 кг.
лук репчатый — 3 шт.
сыр плавленный — 500 гр.
масло растительное — 50 гр.
специи (по вкусу)
соль (по вкусу)
яйца — 5 шт.

Нарезаем кружочками кабачки, также нарезаем лук. Добавляем специи, солим и аккуратно перемешиваем. Я добавляла эти специи, можно добавлять и другие, которые Вам больше по вкусу. Нарезаем плавленный сыр пластинками и перемешиваем с кабачками. Добавляем растительное масло и ставим на медленный огонь, постоянно пермешивая, до тех пор, пока сыр полностью расплавится. Готовим форму, смазав ее маслом. Взбиваем яйца и соединяем их с остальной массой, перемешиваем и выкладываем в форму. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности при t 180-190*. Время выпекания будет зависеть от глубины формы. Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник рецепта
Рубрики:  рецепты
рецепты

Без заголовка

Среда, 14 Ноября 2012 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивое оформление знакомых блюд

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 23 июня.
Его добавили в свои цитатники более 80 пользователей.
___________________________________________________
Из дневника Super Blog
 (500x375, 78Kb)

 (500x375, 77Kb)

 (498x500, 54Kb)

 (437x500, 106Kb)

 (500x375, 82Kb) (500x375, 80Kb)

 (500x375, 75Kb)
 (500x375, 62Kb)
 (500x375, 57Kb)

 (500x375, 52Kb)

 (500x375, 43Kb)

 (500x406, 54Kb)

 (500x331, 69Kb)

 (500x375, 167Kb)


 (500x451, 98Kb)

 (500x375, 72Kb)

 (383x500, 55Kb)
Рубрики:  мастер классы
мастер классы

Без заголовка

Среда, 14 Ноября 2012 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Даяна500 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ-"НЕЖНОСТЬ".

 (480x360, 58Kb)

 (76x65, 3Kb)  (76x65, 3Kb)  (76x65, 3Kb)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Попробовав однажды,вы не захотите делать такой пирог по другому! Текстура,которая тает во рту-не оставит вас равнодушными!

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: Капуста-0,5кг. Майонез-200гр. Сметана-200гр. Яйца-4шт. Мука-4стол.ложки. Разрыхлитель теста-0,5пакетика.Соль,перец,специи-по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Все продукты(кроме капусты)-смешать. Получится тесто,консистенции жидкой сметаны. Капусту нарезать, выложить на сухую сковороду,залить тестом и дать постоять. Когда тесто протечёт до дна-поставить в горячую духовку и печь при 180гр.,до румяного цвета.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 (76x65, 3Kb)

Рубрики:  рецепты
рецепты

Без заголовка

Среда, 14 Ноября 2012 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения MaL1shKa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венесуэльский ореховый торт

 

Венесуэльский ореховый торт

Этот торт готовится проще, чем многие другие кондитерские изделия. По сути, самые большие трудозатраты идут на приготовление бисквита - крем готовить вообще не надо, а шоколадный ганаш делается вообще на раз. Торт получается очень насыщенным по вкусу, но даже несмотря на это некоторые не особые любители сладкого умудрились съесть сразу по два куска подряд.

Ингредиенты:

Для бисквита:

5 яиц
125 г измельченных грецких орехов
140 г муки
200 г сахара
120 мл молока
1 ст.л. оливкового масла

Для ганаша:

100 г горького шоколада
140 мл сливок жирностью 20-22%

+ банка вареной сгущенки (400 г)

Состав

Белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем с маслом и молоком, добавляем муку и орехи, перемешиваем до однородности.

Тесто

Белки взбиваем с сахаром в крепкую пену.

Белки

Теперь нам нужно соединить 2 смеси. Кладем в миску с белками половину теста и аккуратно размешиваем движениями снизу вверх. Затем добавляем остатки и снова размешиваем.

Смешиваем

Форму (у меня 21 см) смазываем маслом и выкладываем в нее тесто. Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке в течение 1 часа. даем остыть 10 минут в открытой духовке, перекладываем на решетку и полностью остужаем.

Разрезаем корж вдоль на 2 части. Одну кладем на блюдо и смазываем слоем вареной сгущенки.

Мажем сгущенкой

Накрываем второй половиной.

Готовим ганаш. Сливки доводим до кипения и снимаем с огня. Шоколад ломаем на маленькие кусочки, кладем в сливки и размешиваем, пока шоколад не растает.

Ганаш

Поливаем торт ганашем. Сверху можно посыпать нарубленными орехами.
Даем торту постоять часа 4 в холодильнике.

Приятного чаепития!

Венесуэльский ореховый торт

Профессиональная веб студия в Нижнем Новгороде занимается созданием , оптимизацией и поддержкой сайтов. Цены на создание сайтов довольно приемлимые. Так что советую обращаться к профессионалам!

Рубрики:  торты
торты

Без заголовка

Среда, 14 Ноября 2012 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Персефонаа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яркий декор своими руками (идеи ковриков для ванной)

Источник

Хотите украсить свой дом неповторимым декором? Вы цените креатив? Вы с уважением относитесь к ручной работе? Вы сами любите рукодельничать? И обладаете определенным вкусом, чувством композиции? Тогда эта статья для вас.

 

Яркий декор своими руками

Читать далее...
Рубрики:  интересно/дом

Без заголовка

Среда, 14 Ноября 2012 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шляпка-игольница

 

Мастер-класс: Шляпка-игольница Вата, Диски компьютерные, Материал бросовый, Нитки

Ликма                             Для такой игольницы нужны простые подручные материалы и совсем немного времени.

  1. Для игольницы-шляпки понадобится диск, баночка из-под сыра, синтепон и флис.
    Шляпка-игольница
  2. На диск приклеивается синтепон, вырезанный по форме самого диска, вырезается кружок флиса и стягивается на нитку
    Шляпка-игольница
  3. У баночки срезаем донышко.
    Шляпка-игольница
  4. Вырезаем еще один кружок ткани и тоже стягиваем на нитку, через оставшееся отверстие набиваем синтепоном.
    Шляпка-игольница
  5. Получилось две детальки будущей шляпки — тулья и поля.
    Шляпка-игольница
  6. Они соеденяются между собой потайным швом.
    Шляпка-игольница
  7. А теперь можно украсить шляпку, как душа пожелает.
    Шляпка-игольница
  8. Можно пришить декоративную тесьму.
    Шляпка-игольница
  9. Или украсить искусственным цветочком. Игольница готова.
    Шляпка-игольница

stranamasterov.ru/node/6412

Рубрики:  мастер классы
мастер классы

Без заголовка

Среда, 14 Ноября 2012 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Даяна500 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декоративная жажда

текст: Варвара Еремеева.
Не выбрасывайте пластиковую упаковку — это ценный декоративный материал! Штора, перегородка и даже светильник - все это можно сделать из пластиковых бутылок.***29261_1_26820_2_OriginalImage (500x499, 44 Kb)
Эта до гениального простая идея пришла в голову дизайнеру Мишель Брэнд (Michelle Brand) из Манчестера. В 2007-м она даже получила награды от экологов за предметы, которые можно сделать из пластиковых бутылок. Представляем несколько ее идей.

Чтобы сделать точно такую же перегородку вам понадобится большое число пустых пластиковых бутылок, острый макетный нож и ножницы, моток проволоки для бисероплетения, чистый песок и сковорода.

шаг 1. Отрезаем донышко бутылки при помощи макетного ножа

шаг 2. Убираем заметные неровности при помощи ножниц.

 (450x418, 28Kb)


шаг 3. Насыпаем песок на сковороду, накаляем его на печи.

шаг 4. На несколько секунд погружаем в раскаленный песок край обрезанной бутылки. Таким образом обрезанный край становится гладким и аккуратным. Остается лишь соединить элементы при помощи тонкой проволоки.

 (540x540, 66Kb)
По аналогичному принципу можно изготовить пластиковые шторы. Выбирайте — цельное полотно или собранное таким образом, чтобы закрывать лишь часть окна.


СОВЕТ
Ширмы, шторы на дверь, оконные и потолочные украшения — все это можно сделать из пластиковых бутылок. Желательно использовать прозрачную бесцветную тару или собирать для поделок бутылки одного оттенка.
Рубрики:  интересно/дом

Без заголовка

Среда, 14 Ноября 2012 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Октябрина_Иванова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прихватки

 (560x700, 134Kb)
 (699x433, 48Kb)
 (514x698, 121Kb)
 (699x518, 85Kb)
 (525x699, 125Kb)
 (328x699, 60Kb)
 (525x699, 131Kb)
 (525x699, 123Kb)
Tola7_WEB (699x518, 85Kb)
Рубрики:  мастер классы
мастер классы

Без заголовка

Среда, 14 Ноября 2012 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сделаем снежинку из старого диска CD

 (149x320, 12Kb)
Идея создания снежинки из старых СД.

Понадобится: нитки 65% полиамид 35%металлик и сам диск.
Потом желательно накрахмалить , но за неимением оного можно использовать мыло , лак для волос.

Наматываем на 2 диска (подписями друг к другу сложить) нитку 52 раза, чтоб получилось 52 секции — по 4 на каждый из 13 лучиков, предварительно проложив по периметру нитку — к ней потом будем цеплять нулевой ряд столбиков крючком. Между каждой секцией делаем по 3 столбика. Далее — по схеме всего два ряда. (вариант 2 = можно не обматывать, а обвязать диск)
 (350x219, 9Kb) (100x150, 3Kb)

Обвязанные таким образом диски (если по краю добавить немного кружева) можно использовать для создания штор, жалюзи или ширм.
Источник: md-zadina.ru
==================
Не зря многие любят баню и сауну. Баня помогает снять усталость, а также, в борьбе с ожирением. Если Вам нужна Сауна под ключ , закажите ее устройство на сайте "Баня плюс". Заказ выполнят в короткий срок и ценой Вы останетесь довольны.
Рубрики:  интересно/дом

Без заголовка

Среда, 14 Ноября 2012 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения montere_mama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветокветок из меха

Украшаем головные уборы и не только
 (465x640, 81Kb)
Источник http://biser.do.am/forum/3-25-2
Рубрики:  вязание мехом
вязание мехом

Без заголовка

Среда, 14 Ноября 2012 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-раствор из...яиц для комнатных цветов.


default (115x112, 3Kb)
   Погибал комнатный цветок на глазах и шансов на спасение все было меньше и меньше. И тогда я вспомнила совет, который давно получила от увлеченного цветовода.

   Все больные и плохо развивающиеся растения поливать следующим раствором:5-6 яичных белков залить 1 л теплой воды и настаивать неделю. Затем развести 10 л воды.

   Полила этим чудо-раствором не только погибающий цветок, но и все растения. Надо сказать, запах раствора был не совсем приятный.
   Результат был действительно потрясающий: мои цветочки будто отведали эликсира молодости - листья заблестели, пошла молодая поросль.

Рубрики:  интересно/дом

Без заголовка

Среда, 14 Ноября 2012 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗИМНЯЯ СКАЗКА НАДОЛГО...

 

http://homesovety.ru/

Все любят трясти снежные шары, и, оказывается, сделать их очень просто. Самодельные получаются даже красивее, чем покупные.
Что-то ушедшее всегда кажется нам более романтичным, чем оно было на самом деле. Так и с зимой. Она ушла и ближайших полгода, пока не нужно доставать шубы-валенки, мы будем вспоминать о Новом годе, катании на санках и заснеженных парках. Приятные воспоминания можно в буквальном смысле поместить в банку и сделать маленькую снежную экспозицию.

alt

Для изготовления вам понадобится:
•красивая прозрачная банка с плотно завинчивающейся крышкой;
•пластиковые или керамические фигурки человечков и зверюшек;
•синтетичные растения;
•искусственный снег или блестки;
•эпоксидный клей;
•глицерин;
•дистиллированная вода

alt


Все это можно купить в магазинах для художников, цветочных магазинах и аптеке.

Эпоксидным клеем прикрепите фигурки ко дну банки, и дайте им высохнуть. Заполните банку почти доверху дистиллированной водой, добавьте искусственный снег или блестки и добавьте каплю глицерина (его можно купить в аптеке). Глицерина не должно быть много, он поможет блесткам и снежинкам красиво кружится и удержит блестки от слишком быстрого падения.

Плотно завинтите крышку, переверните ее и да будет снег!

По материалам blog.freepeople.com

 

Рубрики:  интересно/дом

Без заголовка

Среда, 14 Ноября 2012 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения phthisiatr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вышивка лентами


Поиск сообщений в Zairi
Страницы: 734 ... 64 63 [62] 61 60 ..
.. 1 Календарь