-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Zairi

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.12.2010
Записей: 14821
Комментариев: 47
Написано: 15052


Без заголовка

Четверг, 26 Ноября 2015 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВИНТАЖНЫЙ СВИТЕР С ПТИЦАМИ. Схема

patonsberyl (510x660, 337Kb)

Винтаж никогда не  выходит из моды. Но и ему можно дать второе дыхание: использовать идеи в современных моделях. Например, как  этот изумительный свитерок.   А что Вы думаете  об этом?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами/жаккард

Без заголовка

Четверг, 26 Ноября 2015 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречневое печенье.

Такое гречневое печенье, можно назвать диетическим. В его состав входят очень полезные для нашего организма ингредиенты. Попробуйте приготовить такой десерт, он Вам понравится и Вы с удовольствием будете его готовить очень часто.


zzF_BPxSDWs (288x400, 116Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/пирожные и печенье

Без заголовка

Четверг, 26 Ноября 2015 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем блестящие снежные шары. Мастер-класс

Читать далее...
Рубрики:  новый год

Без заголовка

Четверг, 26 Ноября 2015 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения СТРЕЛИТЦИЯ_королевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамелизованные апельсины

Карамелизованные апельсины

0008

Если вы любите ароматные цукаты, если вам нравится угощать друзей оригинальными сладостями, сделанными с любовью своими руками, то это ваш рецепт. Попробую описать вкусовые ощущения. Когда откусываешь кусочек апельсина, то внутри оказывается сироп, похожий на мёд, только со вкусом апельсина.

 

Да и вообще, если вы пробовали когда-нибудь мёд в сотах, то ощущения похожи, только вместо мёда вкус апельсина. Очень интересная сладость!

Готовлю не в первый раз, но, сохранив идею, внесла коррективы в рецепт, а именно, стала замачивать в содовом растворе на сутки. Что это даёт? Во-первых, когда делала впервые, без замачивания,  то во многих кусочках образовались дыры, мякоть апельсинов очень нежная, содовый раствор позволяет ей окрепнуть. Во-вторых, без замачивания корочка сохраняет горечь. Не приятную апельсиновую горчинку, а именно горечь. Поэтому вам рекомендую не пренебрегать замачиванием, сутки ожидания вознаградятся вкусным десертом.

Необходимо:

  • Апельсины — 1 кг (лучше мелкие)

Раствор для замачивания:

  • Вода — 1 л
  • Сода — 1 ст.л. без горки

Сироп:

  • Сахар — 1 кг
  • Вода — 200 г

Глазурь:

  • Шоколад (у меня горький) — 50 г
  • Вода — ок. 1 ст. л.

Приготовление:

Апельсины вместе с кожурой нарезать на ломтики толщиной около 5 мм.

Косточки аккуратно удалить.

P1250242

Сложить в подходящую ёмкость, залить раствором соды.

Оставить на сутки.

За это время мякоть окрепнет и уйдёт излишняя горечь из кожуры. Это приём  изэтого рецепта.

В конечном счёте вкус соды совершенно не чувствуется.

Можно аккуратно несколько раз перемешать апельсины. Они должны быть почти или полностью покрыты раствором.

В холодильник их убирать не нужно, просто прикрыть и оставить при комнатной температуре.

P1250244

Вот так выглядят они после суточного вымачивания.

Слить жидкость, пару раз залить чистой холодной водой и тоже её слить, удаляя раствор соды.

Дырочки от косточек не разорвались впоследствии при варке, просто остались аккуратными, это видно на самой последней фотографии.

P1250269

Готовим сироп.

Вливаем воду в кастрюлю, всыпаем сахар.

Ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим минуты три.

P1250266

Сразу весь сахар не разойдётся, не переживайте, позже апельсины дадут сок и всё растворится.

P1250273

В кипящий сироп кладём ломтики апельсинов, доводим до кипения и на тихом огне варим минут 5.

Выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем примерно на 1-2 часа, за которые сироп станет заметно жиже.

P1250278

Вот так.

P1250282

Снова ставим на огонь, доводим до кипения, варим минут 15-20.

Иногда помешиваем, чтобы кусочки равномернее погружались в сироп.

Оставляем часа на два, или даже больше, чтобы апельсины напитывались сиропом.

P1250283

В третий раз ставим на огонь и варим до момента, пока ломтики станут полупрозрачными.

Может занять от 30 до 60 минут, или больше, в зависимости от сорта апельсинов.

Можно варить апельсины не в три, а в большее число заходов и даже оставить в сиропе на ночь. Это довольно удобно, если вы ограничены во времени.

P1250286

Вынимаем апельсины из сиропа, даём ему стечь.

Ароматный сироп можно использовать для добавления в чай или десерты, например, можно полить им мороженое.

P1250290

Кусочки апельсинов кладём на бумагу для выпечки или силиконовый коврик и подсушиваем в духовке при температуре около 100 градусов.

Я сушила 30 минут с одной стороны, перевернула и 30 минут с другой стороны.

Можно сушить сразу на решётке, тогда они будут подсушиваться одновременно с двух сторон.

Даже остывшие кусочки не должны быть ломкими, они сохраняют гибкость, ведь внутри апельсиновый сироп.

P1250297

Подсушенные апельсины охладить при комнатной температуре.

В этом виде их уже можно употреблять.

Но можно пойти дальше и заглазировать их в шоколаде.

P1250303

Готовим глазурь.

Шоколад растопить на водяной бане, добавив ок.1 ст. л. кипячёной воды.

Важно не добавлять слишком много воды, ориентируйтесь по вашему шоколаду, он должен приобрести чуть более жидкую консистенцию, которая будет наноситься не слишком толстым слоем.

P1250317

Перед тем, как глазировать апельсины, поставьте их ненадолго в морозилку, тогда глазурь сразу схватится на холодных кусочках.

Я наносила глазурь над мисочкой при помощи силиконовой кисточки, снимая лишний шоколад.

После чего апельсины нужно убрать в холодильник (не в морозилку) до застывания шоколада.

P1250324

Приятного аппетита!

Рубрики:  рецепты/десерты

Без заголовка

Четверг, 26 Ноября 2015 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские штанишки из ненужного свитера.

Мастера переделок способны выдумать очень многое и интересное. Но кто бы мог подумать. что из ненужной кофточки можно сделать штанишки.Все на самом деле очень просто. Переделать кофточку или свитер можно за считанные минуты. Просто обрезаем рукава, если нужно немного подравниваем плечевые срезы, чтобы детали больше походили на выкройку половинку брюк (детских штанишек). Если нужно расстричь рукава и подрезать их до необходимой ширины — сделайте это. Потом сшиваем рукава между собой и притачиваем пояс — это может быть пояс-резинка или пояс из остатков свитера.
Смотрите фотоинструкцию, как из старого свитера сделать детские штанишки для дома своими руками:
деш1 (670x372, 80Kb)
Читать далее
Рубрики:  шитьё

Без заголовка

Четверг, 26 Ноября 2015 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятные снежинки из бумаги

1c8de9c (604x402, 192Kb)

Рубрики:  новый год

Без заголовка

Четверг, 26 Ноября 2015 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапка и мини-снуд «Принц Сибири» (для мальчиков).

Автор: Anastasia Warkentin.
шис1 (700x525, 212Kb)
Размер 3-5 лет (обхват головы 51-54 см). Высота шапочки 21 см.

Шапочка и мини-снуд предназначены для холодной осени и теплой зимы.
Читать далее
Рубрики:  вязание крючком/шляпки

Без заголовка

Четверг, 26 Ноября 2015 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Maria_Razvina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Снежинки из бумаги. Схемы снежинок

Вырезаем Новогодние снежинки

КАК СКЛАДЫВАТЬ БУМАГУ, ЧТОБЫ ВЫРЕЗАТЬ КРАСИВУЮ СНЕЖИНКУ?

Для того, чтобы получилась красивая снежинка, необходимо взять бумагу 15 см на 15 см. На другом листе нарисуйте схему, так как указано на рисунке. Данная схема позволит сложить квадрат так, чтобы снежинка получилась симметричной. Перенесите на сложенный квадрат схему и вырежте понравившуюся вам снежинку.

Схемы снежинок

Схемы снежинок

ЧТОБЫ УВЕЛИЧИТЬ СХЕМУ СНЕЖИНКИ КЛИКНИТЕ НА КАРТИНКУ! В НОВОМ ОКНЕ ОТКРОЕТСЯ ВЫБРАННАЯ ВАМИ СХЕМА СНЕЖИНКИ!

Снежинки из бумаги. Схемы снежинок Снежинки из бумаги. Схемы снежинок
Снежинки из бумаги. Схемы снежинок Снежинки из бумаги. Схемы снежинок
Снежинки из бумаги. Схемы снежинок Снежинки из бумаги. Схемы снежинок
Снежинки из бумаги. Схемы снежинок Снежинки из бумаги. Схемы снежинок
Снежинки из бумаги. Схемы снежинок Снежинки из бумаги. Схемы снежинок
Снежинки из бумаги. Схемы снежинок Снежинки из бумаги. Схемы снежинок
Снежинки из бумаги. Схемы снежинок Снежинки из бумаги. Схемы снежинок
Снежинки из бумаги. Схемы снежинок Снежинки из бумаги. Схемы снежинок
Снежинки из бумаги. Схемы снежинок Снежинки из бумаги. Схемы снежинок
Снежинки из бумаги. Схемы снежинок Снежинки из бумаги. Схемы снежинок
Снежинки из бумаги. Схемы снежинок Снежинки из бумаги. Схемы снежинок
Снежинки из бумаги. Схемы снежинок Снежинки из бумаги. Схемы снежинок
Снежинки из бумаги. Схемы снежинок Снежинки из бумаги. Схемы снежинок
Снежинки из бумаги. Схемы снежинок Снежинки из бумаги. Схемы снежинок
Снежинки из бумаги. Схемы снежинок Снежинки из бумаги. Схемы снежинок
Снежинки из бумаги. Схемы снежинок Снежинки из бумаги. Схемы снежинок
Снежинки из бумаги. Схемы снежинок Снежинки из бумаги. Схемы снежинок
Снежинки из бумаги. Схемы снежинок Снежинки из бумаги. Схемы снежинок
Снежинки из бумаги. Схемы снежинок Снежинки из бумаги. Схемы снежинок
Снежинки из бумаги. Схемы снежинок Снежинки из бумаги. Схемы снежинок
Снежинки из бумаги. Схемы снежинок Снежинки из бумаги. Схемы снежинок
Снежинки из бумаги. Схемы снежинок  

 

Рубрики:  новый год

Без заголовка

Четверг, 26 Ноября 2015 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения вання [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обезьянка крючком

ВКОНТАКТЕ.. Автор - Agnesa Hakobyan.

PJK9AurkIVs (700x476, 251Kb)
ДАЛЕЕ***
Рубрики:  игрушки

Без заголовка

Вторник, 24 Ноября 2015 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Норковый Мишутка Черней -хранитель времени.Выкройка.

 

Норковый Мишутка Черней -хранитель времени.Выкройка.

Мишутка Черней - хранитель времени, давно,давно у меня лежали часики - вот и нашелся Мишка ,которому они подошли. Часики ходят,  внутри есть батарейка. Черней получился больше всех других норковых медведей - аж 30 см, стоя - сшит он полностью вручную.Для пяточек и ушек использовала тонкую лайкру - черного цвета. Самое интересно, что шила двух медведей - Мишутку Агату и норкового Мишутку  Чернея по одной выкройке, а насколько разными они получились.

Вот для сравнения стоят рядком мои питомцы.

1.

019 (541x500, 164Kb)

Далее еще фото Мишутки Чернея
Рубрики:  игрушки

Без заголовка

Вторник, 24 Ноября 2015 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения вання [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Гремучка" крючком

Cвязана моей супругой по описанию автора- alenax
1.
Фото17 (700x525, 289Kb)


2.
Фото17 (2) (700x525, 283Kb)
ОПИСАНИЕ http://amigurumi.com.ua/pattern/38-dlya-profi/218-zmei-luchshij-moj-podarochek
Рубрики:  игрушки

Без заголовка

Вторник, 24 Ноября 2015 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мозолей больше нет!

images (183x275, 3Kb)
Избавиться от сухих болезненных мозолей помог репчатый лук.

Залила 9% уксусом разрезанную пополам луковицу, чтобы она была полностью покрыта жидкостью. Поставила в теплое место на сутки. Затем отрывала по "листочку" от луковицы, накладывала на мозоли, закрепляла лейкопластырем и надевала носки на ночь. После четырех процедур удалила мозоли без труда.
Рубрики:  народная медицина
народная медицина

Без заголовка

Вторник, 24 Ноября 2015 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Ушакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Результат теста "Узнайте - кто ваш тотем?"

Результат теста:Пройти этот тест
"Узнайте - кто ваш тотем?"

Ваш тотем - Росомаха


Росомаха покровительствует людям бесстрашным. Она всегда готова биться до последнего. Однако те, кому она покровительствует, не злопамятны, быстро забывают обиды. В этом их сила и слабость одновременно. Люди тотема росомахи – прирожденные герои, в которых обычно нуждаются в трудные времена, но стоит обстановке стабилизироваться – от них стараются скорее избавиться.
Психологические и прикольные тесты LiveInternet.ru
Рубрики:  тесты

Без заголовка

Вторник, 24 Ноября 2015 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Крем-брюле"


Нам потребуется:
для теста:
сахар 200 гр
сметана 200 гр
мука 600 гр(+/-)
сода 1/2 ч.л
масло сливочное 50 гр
какао 2 ст.л
для крема:
молоко 750 мл
сливочное масло 200 гр
сахар 1.5 стакана
яйцо 2 шт
мука 4-5 ст.л
ванильный сахар 12 гр

Читать далее...
Рубрики:  торты
торты

Без заголовка

Вторник, 24 Ноября 2015 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Браслет из бисера и бусин

 

DIY Beads and Beads Bracelet DIY Beads and Beads Bracelethttps://www.pinterest.com/pin/140806214679230/

Рубрики:  бисер

Без заголовка

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ротмистр [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отсидите сколько сможете...и ничего,кроме смеха!

 
 
 
 

 

> Телеграмма Кацу от
> Штейна: «Кажется умер Моня».


>
Читать далее...
Рубрики:  юмор

Цитата сообщения Ирцейс

Без заголовка

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 13:44 + в цитатник
Просмотреть видео
733 просмотров
Волшебные точки для здоровья и активации мозга

Волшебные точки для здоровья и активации мозга.

В ролике от Алексея Маматова показана особая практика с биологически активными точками.
Читать далее

Рубрики:  народная медицина
народная медицина

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  тесты

Без заголовка

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Высший Зодиак.

5177462_original_1_ (590x590, 109Kb)Высший Зодиак.

Согласно зороастрийской астрологической системе, Знаки Высшего Зодиака проявляются на границе обычных знаков. Символически к ним относятся последние 7,5 градусов предыдущего знака и первые 7,5 градусов последующего. Таким образом, любой, кто родился в соответствующие дни, на стыке двух знаков привычного нам Зодиака, могут быть потенциальными носителями энергии Зодиака Высшего.

Читать далее...
Рубрики:  тесты

Без заголовка

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели в картофельных корзиночках

Тефтели в картофельных корзиночках

5177462_original_2_ (700x525, 149Kb)

Вкуснейшее блюдо, способное потрясти даже вашу свекровь

Потребуется:


4-5 картофелин;

1-2 ст. ложки муки;

300 г смешанного фарша;

1 луковица;

2 ст. ложки отварного риса;

2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш);

100 г тёртого сыра;

соль, специи; петрушка.

Приготовление:

Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г. сыра и муки.

Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить.

Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом.

Формочки для корзиночек (у меня силиконовые) смазать растительным маслом. Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики.

В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тёртым сыром.

Выпекать при 190 С 35-40 мин

 

Рубрики:  рецепты/закуски


Поиск сообщений в Zairi
Страницы: 734 ... 400 399 [398] 397 396 ..
.. 1 Календарь