Òåðìèíîëîãè÷åñêîå âîçäåéñòâèå
Ïîñëå ïàäåíèÿ ïðîèçâîäèòñÿ âçàèìíîå ïåðåèìåíîâàíèå õëåáà è ìàñëà, â ðåçóëüòàòå ÷åãî ìàñëî îêàçûâàåòñÿ ñâåðõó.
Äóáëèðîâàíèå àêòèâíîãî ñëîÿ ñ ïîñëåäóþùèì ïåðåîïðåäåëåíèåì
Áóòåðáðîä íàìàçûâàåòñÿ ñ äâóõ ñòîðîí. Ïîñëå ïàäåíèÿ íèæíåå ìàñëî èñêëþ÷àåòñÿ èç ðàññìîòðåíèÿ. Òî, ÷òî îñòàåòñÿ, êàê ðàç è ÿâëÿåòñÿ áóòåðáðîäîì ëåæàùèì ìàñëîì ââåðõ.
Çàùèòíîå ïîêðûòèå
Íà ìàñëî ñâåðõó íàìàçûâàåòñÿ ñëîé èêðû, çàùèùàþùèé ìàñëî â ñëó÷àå ïàäåíèÿ áóòåðáðîäà.
Èíâåðñèÿ ñ ïðåäâàðèòåëüíûì ðåçåðâèðîâàíèåì
 ìåñòàõ ïðåäïîëàãàåìîãî ïàäåíèÿ áóòåðáðîäà ðàçìåùàþòñÿ ëîìòè õëåáà. Ïîñëå ïàäåíèÿ âåðõíèé (èñõîäíûé) ëîìîòü óäàëÿåòñÿ, è áóòåðáðîä, ñîñòîÿùèé òåïåðü èç ðåçåðâíîãî ëîìòÿ è ìàñëà, ëåæèò ââåðõ ïîñëåäíèì.
Ñâîåâðåìåííûé ìîíòàæ
Ìàñëî íàìàçûâàåòñÿ íà óæå óïàâøèé õëåá.
Ñïîñîá Ýéíøòåéíà
Áóòåðáðîä âûâîäèòñÿ íà îêîëîçåìíóþ îðáèòó, ãäå ïîíÿòèå íèç âîîáùå òåðÿåò ñìûñë.
Ðàöèîíàëüíûé
Áóòåðáðîäû ñ ìàñëîì èñêëþ÷àþòñÿ èç ðàöèîíà.
Ïîñòãóìàíèòàðíûé
Óïàâøèå áóòåðáðîäû ñ ìàñëîì ñîõðàíÿþòñÿ äëÿ ãîñòåé.
Ïåðïåíäèêóëÿðíûé
Áóòåðáðîä íàìàçûâàåòñÿ ïî ðåáðó.
Ïðåçóìïöèÿ íåâèíîâíîñòè
Áóòåðáðîä îòìàçûâàåòñÿ îò ïàäåíèÿ.
Èíúåêöèîííûé
Ìàñëî íå íàìàçûâàåòñÿ íà õëåá, à ðàñòàïëèâàåòñÿ è ñ ïîìîùüþ øïðèöà ââîäèòñÿ åìó ïîä êîðî÷êó.
Çàìåíà âèäà àêòèâíîãî ñëîÿ
Ïðè èçãîòîâëåíèè áóòåðáðîäà âìåñòî ìàñëà èñïîëüçóåòñÿ ìàðãàðèí. Ïóñòü òåïåðü ïàäàåò êàê õî÷åò, ñâîëî÷ü.