-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в yunty

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.10.2010
Записей: 1362
Комментариев: 294
Написано: 2597


Салла-таджикский хворост

Четверг, 09 Июня 2011 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕВГЕНИЯ_ГРАНДЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салла-таджикский хворост

ЦИТИРУЯ,ОСТАВЛЯЙТЕ ОТЗЫВ ИЛИ КЛИК-ПОНРАВИЛОСЬ!!!

bf6feebf8e5e1e7e1af9843aa8c16696_107985-2. (500x375, 94Kb)


Читать далее...
Рубрики:  выпечка
печенье
сладкая выпечка

Метки:  

САЛАТ"ЛИСИЙ ХВОСТ"

Четверг, 09 Июня 2011 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ"ЛИСИЙ ХВОСТ"

 

 
салат "лисий хвост"Состав:
селедка - 1-2 шт
свежие грибы - 350-400г
репчатый лук - 1 головка
картофель - 2-3 шт
яйца - 4шт
майонез - 250г
морковка - 3-4шт
соль
зеленый лук и зелень укропа или петрушки по вкусу

Способ приготовления:
1. Селедку нужно разделать на филе, вынуть все косточки и мелко порезать.
2. Отварить картофель и морковку до готовности, снять с них кожицу, остудить и потереть на терке.
3. Отварить яйца и мелко измельчить их, либо потереть на терке. Оставить часть измельченных белков яиц для украшения хвоста.
4. Поджарить, предварительно нарезанные грибы, на растительном масле.
5. Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и смешать его с грибами, подсолить немного.
6. Переложить грибы с луком в другое блюдо, слив с них оставшееся после жарки масло.
7. Мелко порубить зеленый лук и другую зелень.
8. Выложить салат на плоское блюдо в следующее последовательности:
- селедка
- зеленый лук
- майонез
- картофель
- майонез
- грибы с луком
- яйца
- майонез
-морковь - на большую половину салата.
9. Разровняйте салат в виде хвоста, а на кончик положите измельченный белок, немного смазанный майонезом.

http://xobi.com.ua/4217-salat-lisij-xvost.html

Рубрики:  кулинария
холодные закуски
вкусный праздник
УКРАШЕНИЕ БЛЮД

Метки:  

ТКЕМАЛИ-грузинский соус к мясу и рыбе

Четверг, 09 Июня 2011 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕВГЕНИЯ_ГРАНДЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТКЕМАЛИ-грузинский соус к мясу и рыбе

ЦИТИРУЯ,ОСТАВЛЯЙТЕ ОТЗЫВ ИЛИ КЛИК -ПОНРАВИЛОСЬ!!!



img0778_1 (450x299, 25Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
соусы

Метки:  

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ-рецепт из прошлого...

Среда, 08 Июня 2011 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения александра_некрытова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ-рецепт из прошлого...

1363-500 (500x386, 180Kb)
СОСТАВ:

Для рецепта понадобится: 400 г рыбного филе, 4 морковки, 2 луковицы, 1 столовая ложка томатной пасты, немного муки, 1 чайная ложка уксуса, 2 лавровых листа, 5 – 7 горошин черного перца, соль, сахар, растительное масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Читать далее
Приятного вам аппетита!
источник
Рубрики:  кулинария
рыба
вкусняшки
Рыбные истории

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Булочки хризантемы

Среда, 08 Июня 2011 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки хризантемы

Булочки хризантемы
Нежные, вкусные, красивые!



Мука — 3 стак.
Маргарин — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Молоко — 1 стак.
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
вкусняшки
булочки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Цитата сообщения olika2010

Комплекс упражнений №1 "Я ХОЧУ ТАКОЕ ТЕЛО"

Среда, 08 Июня 2011 г. 09:50 + в цитатник
Просмотреть видео
3679 просмотров
Комплекс упражнений №1 "Я ХОЧУ ТАКОЕ ТЕЛО"

Это еще один комплекс из той же серии, что и на пресс...  Для тех, кто хочет вернуть тонус своим мышцам и иметь красивое, подтянутое тело.  Частота тренировок зависит во многом от опыта человека, от величины нагрузки, от качества питания, даже от настроения. Все это влияет на скорость восстановления мышц. Если вы перегрузите мышцы, то получите не положительный, а отрицательный результат. Лишь люди с большим стажем тренировок занимаются каждый день или даже два раза в день и это потому, что их мышцы привыкли к тяжелым тренировкам и не отзываются на нагрузки. Во всем мире уже поняли, что эффект от тренировок не появляется, если мышцы не восстановились. Определить скорость восстановления каждый должен индивидуально, в зависимости от факторов, перечисленных выше. Так что не стоит качать (допустим) пресс, каждый день. Через день вполне  достаточно. Значит в свободные дни от качания (допустим) пресса, можно качать другие группы мышц (все тело, руки или ноги). Значит можно заниматься так: один день - делаем упражнения для пресса, другой день - делаем упражнения на все тело , руки или ноги..Чуть позже я выставлю и эти комплексы...


ВСЕ КОМПЛЕКСЫ ИЗ ЭТОЙ СЕРИИ:


"Я хочу такое ТЕЛО №2


"Я хочу такой ПРЕСС №1


"Я хочу такой ПРЕСС №2


"Я хочу такие НОГИ №1


"Я хочу такие НОГИ №2


"Я хочу такие РУКИ №1


"Я хочу такие РУКИ" №2
Рубрики:  красота и здоровье

Метки:  
Комментарии (0)

Творожные печенья: "Поцелуйчики" и "Розочки"

Среда, 08 Июня 2011 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные печенья: "Поцелуйчики" и "Розочки"

"Поцелуйчики"

3849548_pocelyichiki (640x523, 275Kb)

Очень простое, нежное и необычайно вкусное печенье с одним большим недостатком- быстро заканчивается!smiley

Рецепт

Рубрики:  выпечка
вкусняшки
печенье

Метки:  

УРА! НАШЛА РЕЦЕПТ ПОПРОЩЕ... домашние каннеллони...

Среда, 08 Июня 2011 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УРА! НАШЛА РЕЦЕПТ ПОПРОЩЕ... домашние каннеллони...

Буквально недавно готовила каннеллони из готового полуфабриката. А он, этот полуфабрикат, дорогущий. Если в лазаньи пластинки можно приготовить самим (рецепт пластинок у меня в "кулинарии"-"самостоятельные блюда"), то в каннеллони я понятия не имела, чем заменить эти циллиндрики. И вот пожалуйста, сегодня нашла рецептк.

 


На 40 штук
Тесто:
З ст. муки (примерно)
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст. л. растительного масла
180 мл молока
70 мл воды

Фарш:
500 г смешанного фарша (куриный и говяжий)
2 луковицы
1 ст.л. кетчупа
соль
перец (смесь)
мускатный орех
зелень

Заливка:
200 г сметаны (27%)
4 ст.л. майонеза
2 ст.л. сухого грибного супа
соль
перец (смесь)
мускатный орех
куркума
1 ст. воды

Кроме того:
100-150 г тертого сыра
50 г сл. масла
2 ст.л. растительного масла – для обжаривания

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
вкусняшки
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Метки:  

ФОКАЧЧА С УКРОПОМ И ЧЕСНОКОМ

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕВГЕНИЯ_ГРАНДЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФОКАЧЧА С УКРОПОМ И ЧЕСНОКОМ

ЦИТИРУЯ,ОСТАВЛЯЙТЕ ОТЗЫВ ИЛИ КЛИК-ПОНРАВИЛОСЬ!!!


d9587615bc60  ФОКАЧЧА (600x450, 99Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
вкусняшки
рецепты на каждый день
несладкая выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Выпечка. Подборка пошаговых рецептов.

Вторник, 07 Июня 2011 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка
своими руками/мастер-класс
вкусняшки
пироги

Метки:  

Коллекция растительных мотивов - трафаретов для вашего творчества!

Вторник, 07 Июня 2011 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция растительных мотивов - трафаретов для вашего творчества!

Немного ознакомиться с трафаретной росписью вы можете здесь >>>>>

Познакомиться с техникой подробнее можно здесь >>>> Трафаретная роспись, техника, приемы, изделия >>>>>

далее...
Рубрики:  идеи
трафареты
шаблоны
декор для дома

Метки:  

Картофельные пирожки с грибами

Вторник, 07 Июня 2011 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные пирожки с грибами

114,17 КБ

Если у вас осталось картофельное пюре или захотелось чего то новенького
то предложенный мной рецепт поможет получить желаемое.


Нам понадобится:
Картофельное пюре
Грибная начинка
Яйцо
Сухари
Растительное масло для жарки.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
вкусняшки
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
БЛИНЧИКИ

Метки:  

Томатные тортильи

Четверг, 02 Июня 2011 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томатные тортильи

Моей семье очень понравились мексиканские лепешки кесадильи. Про которые я недавно писала. Решила поэкспериментировать с лепешками. Испекла томатные. Получилось очень-очень даже прилично. Рецепт почти не отличается от обычных тортилий. Во вкусе отличие есть.



500г муки
1 ч. ложка соли
0.5 ч. ложки разрыхлителя
100 г маргарина
0,5 стак томатного сока
0,5 стак воды (можно взять соотношение сока в воде 2/1)

Муку просеять, добавить соль и разрыхлитель, порезанный кубиками маргарин. Перемешать. Воду смешать с томатным соком и закипятить. Влить горячую смесь и вымесить тесто. Накрыть салфеткой и оставить на 15 минут.

Разделить тесто на небольшие шарики. В этот раз я делила на 16 шт. Раскатывать было легче. чем более маленькие. Обязательно снова накрыть салфеткой, чтобы тесто не подсохло.

Выпечь тортильи на сухой сковородке с двух сторон. Здесь есть видео и пошаговые инструкции, которые помогут вам с легкостью справится с этими лепешками.

Из этих лепешек я так же делала кесадилью, только курицу взяла не отварную, а пожарила куриную грудку целиком в мультиварке с 2-х сторон, предварительно посолив и поперчив. Затем нарезала грудку пластинками толщиной 3-5мм. Все остальное делала так же как в этом рецепте. Получилось вкуснее чем с отварной курицей.
Сделала очень вкусный острый томатный соус. Но об этом в следующем посте.



Серия сообщений "На скорую руку":

Часть 1 - ГРЕНКИ С ЛУКОМ
Часть 2 - ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С КУРАГОЙ
...
Часть 12 - Ленивые вареники с зеленью
Часть 13 - Хрустящие кесадильи с курицей
Часть 14 - Томатные тортильи




Серия сообщений "Блюда из теста":

Часть 1 - БЫСТРЫЕ ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ
Часть 2 - КАК УКРАСИТЬ КРАЙ ПИРОГА
...
Часть 33 - Тортильи
Часть 34 - Ванильные пончики со сливочным пудингом
Часть 35 - Томатные тортильи


Рубрики:  выпечка
БЛИНЧИКИ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Сирень.МК

Четверг, 02 Июня 2011 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сирень.МК

 Автор Пантелейчук Полина Николаевна

Сирень.МК. Фото 1
вам необходимо:
атласная лента шириной 5мм от 3 до 5 м
швейные нитки под цвет ленты
ножницы
пяльцы
линейка
ткань под цвет ленты
 ткань для основы картины    
Читать далее...
Рубрики:  мастер-класс
рукоделие
своими руками
цветы

Метки:  

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЛЕПЁШКИ!!!

Четверг, 02 Июня 2011 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЛЕПЁШКИ!!!

лепешки
Читать далее...
Рубрики:  выпечка
тесто
пироги
несладкая выпечка
БЛИНЧИКИ

Метки:  

Бисквит

Вторник, 31 Мая 2011 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит



Начну с того, что многие задаются вопросом как испечь бисквит. Это совсем не сложно, только нужно немного потренироваться.

Ингредиенты для бисквита:

  • мука - 1 ст.
  • сахар - 1 ст.
  • яйца - 4 шт.
  • ванилин

Рецепт приготовления бисквита:

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
тесто

Метки:  

НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ БУЛОЧКИ С ЧЕСНОКОМ

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения polinad2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ БУЛОЧКИ С ЧЕСНОКОМ

. (640x480, 151Kb)


Нам понадобятся

Муки - 300-400гр
Вода - 250мл
Дрожжи свежие - 50г
Растительное масло-3стол.ложки
Сахар - 2чайн.ложки
Соль-1чайн.ложка

Обсыпка

Растительное масло-70мл
Чеснок - 4 больших зубка чеснока
Перец черный и красный - по вкусу
Зелень петрушки и укропа -0,5 стакана мелко порезанной


Развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар, посыпать чуть мукой и дать подняться шапочкой, примерно минут 15.
Добавить соль,растительное масло и муку ( постепенно),вымешивая тесто.Оно должно быть гладким, не липнущим к рукам, не крутым. Руки смачивать растительным маслом.
Оставить тесто подниматься в теплом месте, минут на 30-40. Если в кухне не очень тепло, то я ставлю миску на грелку с теплой водой. Тесто хорошо поднимается.

Когда тесто поднялось, делим его на 16 частей и из каждой части скатываем жгутики примерно 20см длиной. каждый жгутик завязываем узелком и укладываем на покрытый бумагой для выпечки противень. Смазываем яйцом, слегка взбитым с 1стол.ложкой молока и 1 чайной ложкой растительного масла.
Оставить в теплом месте для расстойки -30-40мин. (можно также,как и тесто, поставить на грелку с теплой водой .)
Выпекать при 180- 200 градусах до золотистого цвета.
Готовые горячие булочки смазать кисточкой смесью растительного масла,чеснока,перца и зелени.


Получается необыкновенно вкусно.

Автор рецепта Carina c Carina-forum, а также Имбирь с SAY7 , а также с моими дополнениями.


Изображение 119 (640x480, 236Kb)
Рубрики:  выпечка
кулинария
тесто
пироги
булочки
несладкая выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Салат-рулет «Селедка под шубкой»

Суббота, 28 Мая 2011 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат-рулет «Селедка под шубкой»

 (500x425, 36Kb)Ингредиенты:
– 2 средние варёные свеклы
– 1 большая варёная морковка
– 2 средние варёные картофелины
– 100 г сливочного сыра
– 150 г майонеза
– 1 слабосолёная сельдь
– 5-10 г желатина, в зависимости от его качества
Приготовление
Овощи обмыть, отварить и очистить.
Желатин замочить в 1/4 стакана холодной воды на 30-40 минут и распустить его на водяной бане до полного растворения (но не кипятить). Затем остудить и перемешать с майонезом.
Свеклу натереть на мелкой тёрке.
Морковь также натереть на мелкой тёрке.
Картофель - на крупной тёрке.
Натертые овощи слегка посолить.
Сельдь порезать кусочками, предварительно очистив и удалив косточки.
На столе разложить пищевую плёнку (в несколько полос и в несколько слоёв). Если свертывание рулета делается в одиночку, полезно подложить под пленку полотенце - это облегчит последующее свертывание рулета.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
вкусный праздник
Рыбные истории

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Французское тесто

Суббота, 28 Мая 2011 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французское тесто

Оно готовится за 20 минут, а вкусноты необыкновенной. Попробуйте, рекомендую! Рецепт взят из
газеты "Скатерть-самобранка", мной опробован, и теперь часто им пользуюсь. Особенно в экстренных случаях, когда скоро заявятся гости.

3 стакана муки, 200 г. маргарина (размягченного при комнатной температуре),
3 ст.ложки сахара и немного(щепотка) соли, 1 стакан теплого молока, 1 пачка
сухих дрожжей (маленькая). Если хотите чтоб тесто было сдобным, то добавьте
2 яичных желтка.

Развести дрожжи в молоке (если вы берете сырые), а сухие- просто смешайте их с мукой и добавьте молоко, размягченный маргарин, сахар и остальные продукты.
Замесить тесто руками. Если тесто будет жидковато, тогда на стол насыпьте муки и тесто вымесите на столе. Учтите, что месить его надо так, чтобы тесто не было крутое. Когда вымесите тесто, положите его в целофановый пакет, завяжите и поставьте в холодильник. Через 15-20 минут тесто подойдет. Можно пакет
с тестом не убирать со стола, тогда тесто подойдет еще быстрее.
Это тесто подходит и для пирогов и кулебяк и для маленьких пирожков. Оно может стоять в холодильнике несколько дней, поэтому, когда придут гости, можно испечь из него все, что захотите.

Рецепт с  blogs.mail.ru


Рубрики:  выпечка
тесто

Метки:  

Медовые коржи

Суббота, 28 Мая 2011 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовые коржи

 (560x463, 114Kb)
Автор: Irinax

Ингредиенты:

яйцо- 1шт.;
масло сливочное (размягченное)- 150 гр.;
сахар-1 стакан( но я всегда беру меньше, а то сладкий очень получается);
сметана- 3 ст.л.;
сода- 1 ч.л. (гасить не надо, в сметане гасится)
мед- 2 ст.л.;
мука-1,5 стакана;

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
тесто
тортики

Метки:  

Поиск сообщений в yunty
Страницы: 67 ... 39 38 [37] 36 35 ..
.. 1 Календарь