ГОТОВИМ Беспроигрышный Бисквит!


Бисквит на фанте (мин.воде, шампанском, лимонад- всё что связанно с газами, кроме пива)
Выходит на 2 листа размером 27х40. высота каждого испечённого коржа 3 - 3,5 см
Состав:

4 яйца
щеп. соли
2 ст сахара
взбить миксером ил венчиком
1п (10г) ванилина
150г маргарина растопить и вмешать
1ст.л сметаны
1 ст фанты добавить и взбить
1п (10г) разрыхлителя, и 0,5 ч.л. соды
3 ст муки просеять
Хорошо перемешать и разделить на две части вылить на обмазаные или выложенные пергаментной бумагой и поставить выпекаться на 15-20 мин при 180°C

Читать далее...

Панированный сыр по-чешски

Трудно сказать, чем по вкусу панированный сыр по-чешски будет отличаться от обычного жаренного сыра в панировке, но дело не в этом. Скорее всего, все дело в названии и в способе приготовления. 

Для этого нам понадобится полкило сыра твердых сортов - Российский, Гауда, Эдам или что-то еще. Мука, молотый перец, пара-тройка яиц и, хотя автор рецепта и не предполагает, но я бы еще прибавил к списку, на такое количество сыра 6-8 зубчиков чеснока для обострения вкуса. И начинаем.

Для начала трем весь сыр в миску, потом, мелко режем чеснок и вбрасываем его натертый сыр, вбиваем туда яйца, перчим и начинаем перемешивать. В конечном итоге должна получиться такая вот равномерная масса.

Далее, самый ответственный момент. Взяв около горсти сырной смеси делаем из него то, что нам кажется на вид, вкус и цвет интереснее - лепешки или котлеты... Тут сами понимаете. В вопросах выбор друг свинье не товарищ.

Вот такие получившиеся "котлетки-биточки" берем и обваливаем в муке.

И все. Самое муторное закончилось. Теперь на сковороду с хорошо прогретым маслом, несколько минут терпения - примерно 5-6-7-8... и будьте готовы достать холодное пиво из холодильника.

На мой взгляд неплохое решение пивной закуски. Куда лучше, чем какие-то унылые кольца осьминога Пауля кальмара серийного производства. Только вот в муке валяйте погуще...

Да, и еще, на стол можно подать с помидорами, огурцами, зеленью, различными сметанными и майонезными соусами. Но, есть их надо в горячем виде. Остынет - по вкусу уже будет не то.

UPD. Маленькое от себя дополнение - на объем сырной массы рекомендую досыпать 1/5 часть объема муки (примерно) и тщательно перемешать, прежде чем будете обваливать это в муке и выкладывать на сковородку...

Жаркое " В банке"

Итак.....
Рубим курицу на порционные куски, солим, перчим, обваливаем в любимых приправах. Картошку чистим и крупно режем (количество регулирует каждый сам. Все зависит от того, насколько плотно вы сможете утрамбовать содержимое банки и какого литража она будет). Лук режем на полукольца и обжариваем.


Далее начинаем слоями плотненько укладывать в банку не забывая солить слои картошки. Не забываем положить перец и лавровый лист. Воду и какую либо другую жидкость не добавляем Можно добавить немного сухого красного вина.



Ставим банку в холодную духовку и доводим температуру духовки до 180 С. Тушим до готовности (я забыла о ней на полтора часа
И вот собсно результат. Картошка пропитывается соком курицы, а курица становится просто мягчайшей.


http://www.domashnie-posidelki.ru/forum/72-2202-1

автор morkovkina

Блюда в горшочках.


- при приготовлении блюд горшочки ставятся в холодную духовку, и потом температура доводится до 250-300 градусов;
-
для приготовления блюд в горшочках, их обязательно надо закрывать -
глиняными крышечками, фольгой, или делать, как повелось исстари,
крышечку из теста.



Томатный суп, запеченный в духовке

Ингредиенты на 6 человек:
1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан -
150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок,
оливковое масло, соль, перец.
Приготовление:
Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле,
добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон
и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки,
немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном
огне примерно на 40 минут.

Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам,
в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком,
посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

+ 9 рецептов

Тортики на любой вкус!

Добро пожаловать на сайт ТОРТIK.RU! Здесь вы найдете более 500 рецептов тортов и пирожных. Вы узнаете способы украшения тортов с помощью желе, сиропов, помадок, глазурей. Множество рецептов кремов для тортов помогут вам разнообразить вкус ваших кулинарных творений. Советую вам также ознакомиться с советами для выпечки, где вы сможете узнать различные тонкости и секреты, связанные с процессами как подготовки ингридиентов торта, так и самой выпечки.                                                                             Источник: http://blogs.mail.ru/mail/ujcnfuf/15C1A19DF8F03275.html

Шоколадный мусс

Шоколадный мусс

Когда на улице холодно, хочется чего-то сладкого. Самое время приготовить шоколадный мусс. Рецепт легче легкого, и при этом просто объеденье! Итак..

Рецепт

Безе


Для приготовления безе нужно соблюдать важные правила.
Читать далее...

Запеканка "Проще некуда"


Приготовление

туника или платье))) как вам заблагоросудится))

 источник: @Мой_Милый_Дом

Размеры: 36-40

Вам потребуется: 400 г белой пряжи Elastico (96% хлопка, 4% полиэстера, 160 м/50 г); крючок № 3,5.

Розетка: для 1-й розетки связать цепочку из 4 возд. п. и сомкнуть её 1 соед. ст. в кольцо. Затем вязать круговыми рядами по схеме 1. Все следующие розетки вязать, как 1-ю розетку, но во 2-м р. выполнять в обозначенных стрелкой местах 1 соед. ст. в предыдущую розетку.

Ажурный узор: число петель кратно 6 + 1 + 1 возд. п. подъёма. Вязать по схеме 2. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта. Выполнить 1 раз с 1-го по 3-й р., затем повторять 2-й и 3-й р.

Узор из арок: число петель кратно 21+1+1 возд. п. подъёма. Вязать, как ажурный узор, но по схеме 3. Выполнить 1 раз с 1-го по 7-й р., 3 раза со 2-го по 7-й р. и 1 раз 8-й и 9-й р. = 27 р. Внимание! Раппорт для 8-го и 9-го р. указан поверх схемы.

Узор с фестонами: число петель кратно 18 + 1 +1 возд. п. подъёма. Вязать, как ажурный узор, но по схеме 4. Выполнить 1 раз с 1-го по 8-й р.

Кайма: 1-й р.: ст. б/н. 2-й р.: 1 ст. б/н, 1 «пико» (3 возд. п., 1 ст. б/н в 1-ю возд. п.), пропустить 1 ст. б/н, повторять от *.

Плотность вязания.

Ажурный узор: 22 п. и 12 р. = 10 х 10 см; узор из арок: 18 п. и 10,5 р. = 10 х 10 см; розетка = 7 х 7 см; узор из фестонов: 18 п. и 8 р. = 10 х 9,5 см.

Спинка: связать 12 розеток и соединить их по выкройке в прямоугольник (2×6 розеток). Для верхней части верхний край прямоугольника из розеток обвязать по схеме 1, начав у стрелки А. Затем связать 1 р. ст. б/н = 73 п. Далее вязать ажурным узором, равномерно прибавив в 1-м р. 18 п. = 91 п. Для боковых скосов прибавить, начиная от ажурного узора, с обеих сторон в каждом ряду 6×1 п. = 103 п. Через 6 см = 7 р. от начала ажурного узора оставить для пройм с обеих сторон 6 п. и в каждом 2-м р. 3 х 2 п. = 79 п. Через 22 см = 26 р. от начала ажурного узора оставить для выреза горловины средние 41 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления оставить с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 3 и 1 х 2 п. Через 26 см – 31 р. от начала ажурного узора работу закончить. Для нижней части обвязать нижний край прямоугольника из розеток, как верхний край, затем вязать ажурным узором = 91 п. Для расширения прибавить с обеих сторон в каждом 2-м р. 8 х 1 п. = 107 п. Через 15 см = 18 р. от начала ажурного узора (= 2-й р. узора) связать 1 р. ст. б/н, убавив 1 п. = 106 п. Затем вязать узором из арок. Через 26 см = 27 р. от начала узора из арок вязать на 127 п. узором с фестонами. Через 9,5 см = 8 р. от начала узора с фестонами работу закончить.

Перед: вязать, как спинку, но с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 15 см = 18 р. от начал ажурного узора оставить средние 15 п. и в каждом 2-м р. 6 х 3 п.

Сборка: выполнить плечевые и боковые швы; вырез горловины и проймы обвязать 2 р. каймы.

СХЕМА УВЕЛИЧИВАЕТСЯ

 

Серия сообщений "вязание крючком и на спицах":
Часть 1 - Вязанные игрушки. МК
Часть 2 - Вязаная косметичка
...
Часть 98 - вязание крючком ВОЛШЕБНАЯ ПЕТЛЯ
Часть 99 - Вязаные бейки и планки...
Часть 100 - вязание на спицах. резинки

ВЯЖЕМ ПЛАТЬЯ!!!


Всевозможные модели вязаных платьев,летние и зимние,длинные и короткие,вечерние и для отдыха!
Все альбомы открываются по клику на название в каждом альбоме десятки моделей.Вяжите в свое удовольствие!!!

Платья спицами	Платья и юбки	Платья из мотивов	Вечерние и свадебные
Платья с рукавами	Летние платья	Много платьев и юбок	Еще много платьев
Разные платья	Еще платья	Платья и костюмы	Снова платья

платье

Friends18.com Picture Comments

Пончо белое - крючок - мотив

 

Читать далее...

розовое платье



Читать далее...

Вязаная косынка для девочки.

СХЕМА

Платье-накидка

Вот такие интересненькие платья для малышек нашла в Веб-альбоме Амурчика


Описание и еще варианты

Крестильный комплект для племянницы

Крючок№2, пряжа- пехорка, хлопок 50%,акрил 50%.

Читать далее...

Сарафанчики для малышки от 3 до 6 месяцев.

 
 

 
 

Описание и схема этого чуда

Чудо-платье!

 

Вдохновитель: ссылка

Далее

ОНЛАЙН ИГРЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ очень много

Логические игры Пазлы для девочек - лучшие игры (54) |  Тренинги для освоения навыка скорочтения (20) |  Логические онлайн игры (17)  |Головоломки и пазлы (77)  | Приколы (8) |  Карточные игры (21)|  Шахматы для девочек (61) |  Расслабление глаз для девочек (5) |  Найди спрятанный предмет! (10) |  IQ тренинги для девочек (10) |  Онлайн Мозаики для девочек (67) |

Читать далее...

Варенье из клубники и черешни

Я уже второй год делаю варенье из клубники и черешни без косточек. Получается оно очень вкусным, насыщенным и ароматным.
Для начала - удаляем косточки из ягод.

Далее - все, как всегда. Варенье варю в 3 захода.

Ягоды пересыпаем сахарным песком в соотношении 1:1, можно сахара и побольше, кто как любит. Оставляем часа на 3-4, чтоб ягодки дали сок.

Ну а потом, начинаем варить. Доводим до кипения, даем провариться пару минут и отставляем его в сторону до полного остывания или минимум на 6 часов. Так делаем 3 раза. На третий раз провариваем его минут 20, снимая пенку.

Потом остужаем и раскладываем по банкам. Храним в темном месте.

Не могла удержаться и сфотографировала вблизи цвет варенья. :) А уж зимой: Приятного аппетита! Мои родственники начали его лопать уже сейчас.