-Цитатник

Ленивые беляши - (0)

ну ОЧЕНЬ ленивые беляши или быстрые беляши на кефире А как вы думаете, можно приготовить беляш...

Поповеры с сырно-чесночным салатом - (0)

ПОПОВЕРЫ С СЫРНО-ЧЕСНОЧНЫМ САЛАТОМ Поповеры-модификация блинчиков в форме маффинов. Жидкое тес...

Сказочно красивые салфетки - (0)

Сказочно красивые салфетки Подборка красивых ажурных салфеток связаны...

Комплект с розами - (0)

Комплект с розами         &nbs...

Белый свитер с косами - (0)

Белый свитер с «косами» Классический свитер с «косами» обязательно должен быть в г...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в yul99

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Темы_и_схемы Merlin_Fans

Ленивые беляши

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ну ОЧЕНЬ ленивые беляши или быстрые беляши на кефире

А как вы думаете, можно приготовить беляши быстро? Оказывается можно. Есть прекрасный рецепт ленивый беляшей, которые готовятся, очень легко и довольно быстро.

Такой вариант быстрых беляшей подойдет для всех кто любит мясные пирожки, но не любит возиться с тестом, или просто не хватает времени.  Ленивые беляши рецепт с фото поможет вам приготовить такое угощение для всех ваших домашних, даже если вы не представляете, как их готовить. Давайте готовить.

87531375_235424967 (104x85, 11Kb)Ленивые беляши
Рубрики:  кулинария

Поповеры с сырно-чесночным салатом

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОПОВЕРЫ С СЫРНО-ЧЕСНОЧНЫМ САЛАТОМ

Поповеры-модификация блинчиков в форме маффинов. Жидкое тесто при большой температуре начинает "пузыриться" и получается булочка, полая в серединке. Ее можно заполнить сладкой или несладкой начинкой.
 
Приготовление поповеров-это удивление и удовольствие. При выпечке они растут и выпрыгивают из формочек...
87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Рубрики:  кулинария

Сказочно красивые салфетки

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказочно красивые салфетки

Подборка красивых ажурных салфеток связаных крючком от центра круглой формы. Для вязания данных моделей салфеток требуется мастерство ,так как схемы содержат сложные элементы вязания. Используйте тонкие нитки х/б №20 и крючок №1 или 1,25.

0_12881a_a38e9055_S.png

Серия сообщений "для дома":
Часть 1 - коричневый плед
Часть 2 - жаккардовый плед
...
Часть 13 - Все для дома (салфетки,скатерти,пледы)
Часть 14 - Комплект с розами
Часть 15 - Сказочно красивые салфетки

Рубрики:  вязание крючком

Комплект с розами

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комплект с розами

 

 

Читать далее...

Серия сообщений "для дома":
Часть 1 - коричневый плед
Часть 2 - жаккардовый плед
...
Часть 12 - Мастер-класс по коврику "Панда"
Часть 13 - Все для дома (салфетки,скатерти,пледы)
Часть 14 - Комплект с розами
Часть 15 - Сказочно красивые салфетки


Белый свитер с косами

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый свитер с «косами»

Классический свитер с «косами» обязательно должен быть в гардеробе женщины любого возраста.

Журнал «Verena. Спецвыпуск» № 4/2015


 

РАЗМЕРЫ

36 (38/40) 42 
 

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряжа (80% овечьей шерсти, 20% полиамида; 125 м/50 г) — 650 (700) 750 г цвета экрю; спицы №3,5 и 4; круговые спицы №4. 
                                                                             

Читать далее...
Рубрики:  вязание на спицах
вязание для женщин

Ветровка спицами

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения svetshant [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветровка спицами сверху вниз без швов

vetrovka_hudi (700x687, 114Kb)
Ветровка начинается с небольшой планки горловины основным узором, формирование горловины выполняется немецкими укороченными рядами. Когда укороченные ряды закончатся, вязание будет продолжаться полными рядами, без швов сверху вниз. Боковые карманы выполняются в полочках.

Перед вязанием капюшона, по линии горловины выполняется обвязка полым шнуром (i – шнуром). После того, как будет связан капюшон, выполняется отделка i – шнуром по всему периметру ветровки: по нижнему и передним краям и по капюшону.

Размер XS (S, M, L, XL, XXL).
Прибавка приблизительно 10%.

Пряжа Albmerino от Schoppel, 50 г/ 100 м.
Основного цвета 1050 (1100, 1200, 1300, 1400, 1500) м,
Отделочного цвета для i шнура: 60 (70, 80, 100, 120, 140) м.

Спицы:
Круговые спицы 6 мм и чулочные спицы (или метод магической петли),
Круговые спицы 5.5 мм,
Круговые спицы 4.5 мм.

Инструменты: маркеры петель, вспомогательная пряжа или держатели петель.

Пуговицы диаметром 23 мм: 5 штук для размеров XS – M и 6 штук для размеров L – XXL.

Регина Моэссмер известна своими моделями, вязанными спицами без швов, и подробным пошаговым описанием.
Перевод на сайте Вяжи.ру.
Рубрики:  вязание на спицах
вязание для женщин

Овощная запеканка с куриной грудкой

Суббота, 26 Марта 2016 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простая овощная запеканка с куриной грудкой

Вчера случайно я увидела в сети подобный рецепт, просматривая новости в соцсетях и вспомнила, что давно хотела попробовать эту формовку для несладкого пирога. Пироги в последнее время я ем редко, а вот овощи и куриную грудку почти постоянно, так и появился этот простой и вкусный рецепт красивейшей запеканочки.

Рубрики:  кулинария

Реглан сверху

Суббота, 26 Марта 2016 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения valentina23 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый реглан сверху. Мастер класс + Видео урок.

Ленивый реглан сверху. Мастер класс + Видео урок.
http://www.stranamam.ru/post/10819430/
https://www.youtube.com/watch?v=AUlzN4N4XwI&feature=em-subs_digest

опубликовала Улена П


1.
18338288_87167thumb500 (459x610, 226Kb)
Я взяла пряжу Альпа


2.
18337921_85981thumb650 (610x457, 247Kb)
Набираю итальянским способом 72 петли. Кол-во петель делимое на 4 клина+4 центральных петли. из которых будем вязать клинья. вот здесь и итальянский способ и полая резинка
http://yzorchik.ru/post_1417965170.html


3.
18337925_90274thumb650 (610x457, 270Kb)
Вот здесь добавлю. Чтобы ворот хорошо сидел и не сползал, после резинки ворота провязываем 4-6 рядов полой резинкой. это закрепит и будет хорошо смотреться. И еще. Можно начальных центральных петель клина не одну брать. а три тогда будет начало аккуратнее. И еще самое главное-Я специально не пишу сколько метров в 100 гр пряжи и какой номер спиц. Это все сугубо индивидуально. У каждого свои ниточки и своя плотность вязания.
Я никогда этой информацией не пользуюсь. а вяжу ВСЕГДА ОБРАЗЕЦ! Я вяжу слабо. поэтому моя инфа никому не пригодится
Делим на 4 части. отмечаем центральные 4 петли.
По 17 петель на клин. Клин 1изнаночная,3 петли косички.1 изнаночная-всего 4 косички.
Потом между косичками прибавляю еще по 1 изнаночной петле. Вот здесь по изнанке видно


4.
18338229_53754thumb650 (610x457, 318Kb)
Косичка обычная из 3 петель. первую петлю снимаем на доп. спицу. вторую и третью провязываем. потом провязываем первую.
следующий ряд просто вяжем.
Потом третью петлю снимаем на доп. спицу. вторую и третью провязываем, потом первую.
Короче. намудрила. Обычная косичка. только не 2 на 2. а 1 на 2.
И перекруты через 1 ряд.
Вязание клиньев;Накид. центральная лицевая. накид. Второй ряд просто провязываем. накиды перекручиваем. чтобы не было дырочки.
Вот здесь фишка-первый накид делаем к себе. обычный. и провязываем его за заднюю стенку, перекручиваем.
А второй накид от себя и провязываем его за переднюю стенку, перекручивая. Тогда они будут смотреться одинаково справа и слева.
Можно и проще. не делать накиды. а провязывать их с протяжки нижнего ряда. между петлями. Но поднимать их так же.


5.
18337939_50561thumb650 (610x457, 264Kb)
второй ряд провязали. Третий. нечетный ряд--у нас 3 лицевых петли одного из четырех клиньев
первую лицевую. накид. центральная лицевая. накид. третья лицевая.
Четвертый ряд. провязываем. И так далее. нечетный ряд накиды после первой и перед последней петлей.
четный ряд-провязываем.
Получается в каждом нечетном ряду прибавляем 8 петель. четный ряд вяжем без прибавок.


6.
18337944_41238thumb650 (610x457, 269Kb)
Вяжем совершенно одинаковых 4 клина. Между ними можно любой рисунок. можно продолжить резинкой. можно ажур.


7.
18337949_17533thumb650 (610x457, 298Kb)
на 44 размер я провязала около 18 см. У меня получились клинья по 41 петле.


8.
18337961_73076thumb650 (610x457, 271Kb)
Делю все петли на перед. спинку. рукава.


9.
18337967_86389thumb650 (610x457, 220Kb)
на рукава около 30 см. на перед и спинку около 40 см
поделила на 4 спицы на леске


10.
18337970_72785thumb650 (610x457, 268Kb)
У меня получилось 41 петля+3 косички на перед и спинку.
41+1 косичка на рукава.
РОСТОК
Провязываю отдельно спинку около 8 см. Это нужно для формирования ростка. чтобы ворот не задирался впереди на шею и не давил.


11.
18337974_21085thumb650 (610x457, 269Kb)
Соединяем перед и спинку. Между ними набираем 5 петель, еще один рисунок

12.
18337995_24912thumb650 (610x457, 253Kb)
Вяжем вниз до конца


13.
18342000_75281nothumb650 (404x610, 256Kb)
Вяжем рукав. По спинке крючком набираем 11 петель


14.
18338169_95890thumb650 (610x457, 283Kb)
Вяжем рукава. убавляя петли через 8-10 рядов.
Я. чтобы не нарушить рисунок. убавляла не по краям, а по лицевому полотну перед и после рисунка


15.
18338225_41364thumb650 (610x457, 287Kb)
И еще покажу. как я приталивала. Между рисунками из 2 изнаночных петель провязывала одну. Потом наоборот. прибавляла. Покажу по лицу и изнанке


17.
18338182_95860thumb500 (457x610, 260Kb)

18.
18338213_67922thumb500 (457x610, 286Kb)
Сшиваю рукава и ворот.
Все готово.
Девочки. вроде все как могла описала. Это мой первый подробный Мк.
Если что непонятно. спрашивайте.
НО напишу главное-Не спрашивайте у меня. на сколько петель набирать.
Я каждый раз вяжу образец и по нему рассчитываю. сколько петель в сантиметре.
у каждого своя плотность вязания. И все советы бесполезны.
Благодарю за внимание

Джемпер спицами без шва.Вязание с LusiTen




Мой новый ленивый способ вязания реглана сверху без швов. Свитер. Дополнила.
http://www.stranamam.ru/post/10753736/


1.
18202504_55522nothumb650 (427x610, 291Kb)

2.
18202506_76825nothumb650 (604x393, 267Kb)
Но вязать по описанию скучно. Решила придумать свое.
Пряжа кид мохер бобина. очень очень тонкий. Вязала в 12 ниток. спицы №6

3.
18202502_55403thumb650 (610x342, 173Kb)
Набрала 64 петли. связала ворот, потом 6 рядов полой резинкой для фиксации горловины


4.
18202507_90752thumb650 (610x457, 277Kb)
Разделила петли ровно на 4 части. По 15 петель в каждой части,4 центральные лицевые. Отметила.
дальше прибавляла по 2 лицевые черед 1 ряд(вязание круговое.)15 петель вяжу резинкой. можно придумать любой рисунок. Но мне понравилось так.
Провязала около 20 см. Получилось по 35 петель лицевой глади и по 15 петель резинки.
Разделили петли так. на спинку 35 петель лицевой глади+по11 петель резинки справа и слева.. На рукава 35 петель центральных лицевой глади и по 4 петли резинки(15-11=4 петли)
Спинку для формирования ростка, провязала 8 рядов.


5.
18202495_19867thumb650 (610x483, 281Kb)
Потом соединила с передом(так же 35 центральных+22 петли резинки)+по 1 петле подмышками прибавила чтобы не сбился рис. резинки.


7.
18202499_97655nothumb650 (341x610, 173Kb)

8.
18202501_15400nothumb650 (341x610, 186Kb)
Закончила резинкой, внизу провязала 2 ряда полой резинкой. закрыла иглой трикотажным швом.


8.
18202513_43696thumb650 (610x457, 298Kb)
Рукава. Добавила 6-8 петель по спинке, где я провязывала ряды.


13.
18202505_29528thumb650 (610x457, 303Kb)

14.
18202496_17287thumb500 (457x610, 251Kb)

15.
18202511_69577thumb500 (457x610, 270Kb)

16.
18202512_39816thumb500 (457x610, 243Kb)

17.
18202496_17287thumb500 (1) (457x610, 251Kb)
Я показываю изнаночную сторону. чтобы было понятнее. как распределяла и вязала.
Связала рукава. было лень вкруговую. поэтому рукава со швом.
В чем простота расчета. Не надо высчитывать. сколько петель набирать на перед. спинку. рукава. Тупо разделила на 4 части. провязала до проймы. а потом уже начала распределять. Можно подмышками прибавить петли, если большой размер.
У меня моделька идеальная.44 размер. Ничего не понадобилось прибавлять
И росток вывязывается простейшим способом.
Вместо резинки можно любой рисунок. косички. ажур. По центру тоже вместо лицевой глади придумать рисунок.
Это модель первая. базовая. Без наворотов. но и сам мохер приятный. хорош в вязании. поэтому не стала перегружать. Хотя очень хотелось моими любимыми косичками украсить.


17.
18202503_37592nothumb650 (398x610, 183Kb)

18.
18202550_36512nothumb650 (379x610, 193Kb)

19.
18202731_23988nothumb650 (359x610, 163Kb)

20.
18202733_59975thumb500 (468x610, 225Kb)
девочки. Я же писала. Провязала 20 см вкруговую. Разделила на спинку. перед, рукава. Спинку провязала 8 рядов для формирования ростка. Потом соединила с передом и довязала вниз. При вязании рукава набрал по спинке 6-8 петель. Все в тексте и на фото есть
Рубрики:  вязание на спицах
вязание для женщин

Ажурная туника

Суббота, 26 Марта 2016 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ажурная туника

uzor_tunika (310x591, 72Kb)

Рубрики:  вязание на спицах
вязание для женщин

Идеи для выпечки

Суббота, 26 Марта 2016 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Креативные идеи для идеальной выпечки

розочки с яблок для выпечки

Любите выпекать, но закончилась фантазия? Пора приготовить обычную выпечку несколько иными способами. Если у Вас есть необходимые навыки, то Вы с легкостью справитесь с кулинарным заданием!

Главное — выберите ту идею для выпекания, которая Вам по душе, и беритесь за вкусное дело. 

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  кулинария

Корзина из дрожжевого теста

Суббота, 26 Марта 2016 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетеная корзинка из дрожжевого теста на Пасху

 

Предлагаю вам к светлой Пасхе испечь плетеную корзину из дрожжевого теста для пасхальных яиц или сладостей. 

222.png
Рубрики:  кулинария

Удобрения

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удобрения для домашних растений без химии.

11 способов удобрить домашние растения

источник

4593156_2712069 (450x600, 60Kb)

Весной, когда растения выходят из состояния покоя, необходимо возобновлять подкормки. Делать это надо осторожно, начиная с малых доз. В качестве дополнения к универсальным удобрениям не лишним будет применение БАД.

Под БАД подразумевается использование подручных органических веществ, которые имеются в каждом доме, но зачастую просто выбрасываются. Так почему же не дополнить регулярные подкормки этими простыми средствами, которые так часто использовали наши бабушки.

1. Подкормка сахаром
1 чайную ложку сахара равномерно насыпают на поверхность земли перед поливом. Или разводят 2 чайные ложки сахара на стакан воды. Такую подкормку проводят раз в неделю.

2. Подкормка яичной скорлупой
Яичная скорлупа богата кальцием, а кальций нейтрализует кислотность. Поэтому при внесении минеральных удобрений, которые повышают кислотность почвы, для нейтрализации добавляют скорлупу. Скорлупу сырых яиц хорошо промывают, высушивают и измельчают, затем добавляют в почву. Яичная скорлупа продукт, который разлагается медленно, поэтому добавлять нужно очень умеренно. И измельчать стоит как можно мельче. Подходит для удобрения взрослых кактусов.

3. Еще один способ, который подходит для удобрения рассады. Предварительно вымытую и высушенную скорлупу заливают 3 литрами горячей воды, настаивают 5 дней, затем поливают рассаду.

читать далее.

Серия сообщений "разное":
Часть 1 - Кошелёк на подоконник
Часть 2 - Интерактивный справочник формул
...
Часть 29 - Идеи для кухни
Часть 30 - Удобрения
Часть 31 - Удобрения


Котлеты из сельди

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные, очень вкусные, нежнейшие рыбные котлеты из сельди

Рыбные котлеты - очень вкусные и нежные. И мне кажется, что они незаслуженно реже готовятся, чем мясные. А зря! Сегодня я хочу предложить вам рецепт оригинальных рыбных котлет из свежемороженой сельди. Хочу подчеркнуть, что я делала рыбные котлеты из разных  видов рыб, но вот из сельди мне понравились больше всех. Очень рекомендую всем приготовить их.

Оригинальные рыбные котлеты из сельди

Оригинальные рыбные котлеты из сельди

126611834_e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)
Рубрики:  кулинария

Жилетки

Пятница, 19 Февраля 2016 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Милиана_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание на спицах
вязание для женщин

Голубая двойка спицами

Пятница, 19 Февраля 2016 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубая вязаная спицами двойка.

Вязаная спицами двойка голубого цвета. 

 

ГОЛУБАЯ ВЯЗАНАЯ СПИЦАМИ ДВОЙКА РЕГЛАН
Размеры
: 36/38 (40/42) 44/46

Вам потребуется: 750 (850) 950 г голубой пряжи Baumwoll-Cablee (100% мерсеризованного хлопка, 150 м/50 г); прямые спицы N 3,5, длинные и короткие круговые спицы № 3. вспомогательная спица: 8 пуговиц.

                                                                               

Читать далее...
Рубрики:  вязание на спицах
вязание для женщин

Удобрения

Пятница, 15 Января 2016 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лагуточка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие удобрения для огородных овощей: полезные советы

Лучшие удобрения для огородных овощей: полезные советы

Хлебная закваска для огурцов


Чтобы получить богатый урожай огурчиков,нужно их регулярно подкармливать!Для этого отлично подойдет хлебная закваска.Приготовить ее просто!
НАПОЛНИТЕ ВЕДРО НА 2/3 НАРЕЗАННЫМИ КОРОЧКАМИ ЧЕРНОГО ХЛЕБА, ЗАЛЕЙТЕ ВОДОЙ и придавите чем-нибудь тяжелым.Иначе корки будут всплывать,когда хлеб начнет закисать.Поставьте ведро в теплое место на неделю.Затем разбавьте закваску 2л.воды.И полейте этим хлебным средством огурчики под корень.Такие подкормки можно проводить раз в неделю С НАЧАЛА ЦВЕТЕНИЯ И ДО НАЧАЛА УВЯДАНИЯ.

 

Хвойный настой избавит от тли

 Для этого 500гр.сосновой или еловой хвои залейте 2л.воды и дайте настояться в темном месте в течение недели.Перед применением разведите водой(1:7)и опрыскайте.

Читать далее...

Серия сообщений "разное":
Часть 1 - Кошелёк на подоконник
Часть 2 - Интерактивный справочник формул
...
Часть 28 - Салфетки спицами
Часть 29 - Идеи для кухни
Часть 30 - Удобрения
Часть 31 - Удобрения


Слоеное тесто

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёное тесто быстрого приготовления


Слоеное тесто вообще в рекламе не нуждается. Каждому с детства известен и любим вкус и слоечек, и "Наполеона" и круассанов и всевозможных пирогов и пирожков... слоеных, рассыпчатых, нежных и хрустящих. Только вот делать слоеное тесто не все берутся. Ну затяжной это процесс, не поспоришь! А если вы еще и как я не слишком любите покупное... то вариант у нас только один - слоеное тесто быстрого приготовления. Времени на готовку он сэкономит массу, сил и нервов... вообще не потребуется, вкус, уверяю, будет изумительный, результат гарантированный! Выпечка из такого теста получается и рассыпчатой и хрустящей и очень вкусной. Это тесто очень подходит для пирогов, "наполеона",пиццы и трубочек с кремом. Но главное его достоинство перед обычным слоеным тестом - это, конечно, время его приготовления и простота. Вы будете приятно удивлены и полюбите это тесто искренне и на долго. Итак начинаем.

 

035722_1420678642 (700x464, 140Kb)

Рубрики:  кулинария

Сухой засол помидор

Пятница, 25 Декабря 2015 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сухой засол помидор




Сухой засол помидор
Люблю солёные помидоры и частенько делала такие вот помидорки-скороспелки методом сухого засола. В отличие от обычных солёных помидоров, эти можно есть уже через сутки. Замечательный летний рецепт - помидоры получаются очень вкусные и необычайно ароматные. Пять минут работы - и море удовольствия.

1. Шифонад делается из любой зелени. Лично я очень люблю листья сельдерея.
2. Тот, кто не любит чеснок, может не добавлять его в шифонад, а нарезать продольными кусочками и воткнуть, тогда его легко можно будет удалить.
3. Соль из расчёта 1\4 ч.л. на средний помидор.
4. Первые сутки помидоры выдерживаются в комнате, потом можно поставить в холодильник.
5. Можно ставить в 2 ряда, друг на друга, разделяя зеленью

1. Помидоры я выбираю одинакового размера, средние, спелые, но плотные.
Поэтому соль смешиваю с зеленью и рубленным чесноком, а плодоножку убираю ложечкой паризьером.
Если же у вас помидоры разного калибра, НЕ СМЕШИВАЙТЕ СОЛЬ С ЗЕЛЕНЬЮ,
Насыпайте в вырезаное отверстие то количество соли, которое соответствует размеру плода, а уже затем добавляйте зелень с чесноком. В противном случае, большие помидоры выйдут малосольными, а маленькие - слишком солёными. Но если в семье любят помидоры разной солёности, то смешав соль с зеленью, можно угодить на любой вкус.
2. Помидоры не предназначены для длительного хранения. Возможно, они могут простоять и месяц в холодильнике - но у меня они больше нескольких дней не стояли, это именно летний вариант, не для длительной консервации. Готовить их быстро, готовы они через день, так что весь смысл именно в этом - приготовить и тут же с удовольствием съесть.
Зелень перемешиваю с солью,а чеснок - 1 зубчик на 4-5 помидорок. Помидоры средние, сантиметров 7-8 в диаметре. В принципе, размер не имеет значения,крупные нужно держать дольше,вот и вся разница.
источник: блог Румила

Рубрики:  кулинария

Ачучук на зиму

Пятница, 25 Декабря 2015 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Кисаля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ачучук на зиму

Зимой не всегда есть возможность купить помидоры. Поэтому на зиму готовлю такую заготовку:
Помидоры режу произвольно, примерно вот так, кладу в кастрюлю.



Закрываю крышкой. Ставлю на огонь, как только закипит, раскладываю в стерильные банки и закатываю.




Зимой открываете банку, к помидорам добавляете лук, нарезанный полукольцами, соль, красный перец. Если есть, зелень!



К плову то, что надо!!!  
Эту же заготовку можно использовать и в борщ, и в зажарку, и яишницу с помидорами, на что хватит фантазии!

Соль ни в коем случае, иначе не будет вкуса свежих помидоров, я один год попробовала с солью, мне не понравилось. Банки храню в погребе

http://forum.say7.info/topic19125.html

Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в yul99
Страницы: [55] 54 53 ..
.. 1 Календарь