Цитата сообщения ковыльная_песнь КОТЛЕТКИ С МАЙОНЕЗОМ...


Котлеты - это привычное для каждого блюдо.
Кажется, чем здесь можно удивить.
Но как каждое дело, кулинария имеет свои секреты,
с помощью которых даже обычные котлеты станут шедевром.
В своем дневнике я уже давала рецепты котлеток.
Эти котлетки тоже получаются очень сочными и вкусными. Пробуйте)
Еще мои рецепты вы можете обсудить на Форуме...


мясной фарш - 500 граммов
яйца - 2 штуки
крахмал - 3 столовые ложки
майонез - 3 столовые ложки
вода - 3 столовые ложки
чёрный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
подсолнечное масло - для жарки

Смешайте мясной фарш, яйца, крахмал и майонез.
Затем влейте воду и тщательно перемешайте. Потом посолите, поперчите
и взбейте в блендере, чтобы получилась пышная масса.
Поместите подготовленный фарш на 6 часов в холодильник.
Через 6 часов жарьте котлеты,валяя их в сухарях и жарьте на разогретой с подсолнечным маслом сковороде. Жарьте котлеты с каждой стороны, пока они не покроются аппетитной румяной корочкой. Потом выложите котлеты на бумажное полотенце,
чтобы стёк лишний жир, и можете подавать их к столу.