Пряжа Laines Du Nord Dolly Maxi(50гр/87м)
.
Моя плотность спицами номер 4 : в 10 см 24 петли (узором "N") . ❗❗❗Ваша плотность может быть другой. Для начала свяжите образец. Шапка связана с подкладом (спицы 3,5). Если будите вязать без подклада, то шапочка может подойти на больший размер головы (🤔на 52-54см) . Это нужно учесть. Если ваша плотность совпадает с моей, то на ОГ 53-55 см нужно набрать 106 петель, а на ОГ 56-58 см надо 112 петель😉 это с подкладом ☝❗❗❗
.
Вязала спицами номер 3,5 (резинка) и номер 4 (основное полотно) на ОГ 48-52 см. .
Количество петель должно делится на 2
.
Набираем на спицы 3,5 100 петель и +1 петлю для замыкания вкруг. Вяжем резинку 1 на 1 до нужной высоты. Далее меняем спицы на номер 4 и вяжем узором "N" по схеме (листаем вправо)
.
1ряд: все петли лицевыми
2ряд: одну петлю снять нить перед работой, 1 изн. пет. , одну петлю снять нить перед работой, 1 изн. пет. Повторяем до конца ряда
3ряд: все петли лицевыми;
4ряд : 1 изн. пет., одну петлю снять нить перед работой,1 изн. пет., одну петлю снять нить перед работой. Продолжаем до конца ряда. .
Далее, повторяем узор с 1 го ряда. Это наш раппорт узора (2 петли /4ряда)
.
Нужно провязать до нужной Вам высоты и начинаем убавление петель. Нужно убавлять в лицевом ряду :
1ряд: по 2 петли вместе лицевой с наклоном влево. .
2ряд: одну петлю снять нить перед работой, 1 изн. пет. , одну петлю снять нить перед работой, 1 изн. пет. Повторяем до конца ряда.
3ряд: все петли лицевыми
4ряд: 1 изн. пет., одну петлю снять нить перед работой,1 изн. пет., одну петлю снять нить перед работой. Продолжаем до конца ряда.
5 ряд : по 2 петли вместе лицевой с наклоном влево .
6,7,8 ряд вязать, как 2,3 и 4.
Далее 9ряд: по 2 петли вместе лицевой с наклоном влево.
И так далее, пока на спицах не останется около 12 петель. Стягиваем макушку с помощью трикотажной иглы. Ваша шапочка готова
источник:https://vk.com/lovecrochettt?z=photo-120123815_457255088%2Fwall-120123815_14608

https://www.livemaster.ru/item/editnew/29830189

  https://www.livemaster.ru/myshop/korovinaolga

Воскресенье, 06 Января 2019 г. 09:35 + в цитатник

Красивый узор этого платья приятно вязать, и выглядит он совершенно потрясающе!

РАЗМЕРЫ

36/38 (40/42) 44/46

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряжа (41% натуральной шерсти, 32% полиэстера, 13% полиакрила, 10% альпака, 4% нейлона; 105 м/50 г) — 600 (650) 700 г цв. мальвы; спицы № 5,5; крючок №4.
 

УЗОРЫ И СХЕМЫ

АЖУРНЫЙ УЗОР

Число петель кратно 6 + 2 + 2 кромочные = вязать согл. схеме 1. На ней даны лицевые ряды. В изнаночных рядах все петли и накиды провязывать изнаночными, из 2 накидов подряд 1-й накид провязывать изнаночной, 2-й накид – изнаночной скрещенной. Начать с 1 кромочной и петли перед раппортом, раппорт постоянно повторять, закончить петлей после раппорта и 1 кромочной. Постоянно повторять 1–8-й ряды.


 

УЗОР ИЗ «ЛИСТЬЕВ»

Число петель кратно 9 + 1 + 2 кромочные = вязать согл. схеме 2. На ней даны лицевые ряды. В изнаночных рядах все петли и накиды провязывать изнаночными. Начать с 1 кромочной и петель перед раппортом, раппорт постоянно повторять, закончить петлями после раппорта и 1 кромочной. Постоянно повторять 1–32-й ряды.
 

Внимание!

Внутри раппорта в высоту число петель изменяется. Во всех расчетах мы исходим из начального числа петель.


 

ЛИЦЕВАЯ ГЛАДЬ

Лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды — изнаночные петли.
 

ПОДЧЕРКНУТАЯ УБАВКА 1 ПЕТЛИ

Правый край = кромочная, 2 петли провязать вместе лицевой; 
левый край = обе последние петли перед кромочной провязать вместе лицевой с наклоном влево (1 петлю снять, как лицевую, 1 лицевая, затем протянуть ее через снятую петлю), кромочная.
 

ПОДЧЕРКНУТАЯ УБАВКА 2 ПЕТЕЛЬ

Правый край = кромочная, 3 петли провязать вместе лицевой; 
левый край = последние 3 петли перед кромочной провязать вместе с наклоном влево (1 петлю снять, как лицевую, 2 петли провязать вместе лицевой и протянуть через снятую петлю), кромочная.
 

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ

16,5 п. х 25,5 р. = 10 x 10 см, связано ажурным узором; 
17,5 п. х 24 р. = 10 x 10 см, связано узором из «листьев»; 
17,5 п. х 26 р. = 10 x 10 см, связано лицевой гладью.
 

ВЫКРОЙКА

ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ

СПИНКА

Набрать на спицы 82 (94) 100 петель и связать 1 изнаночный ряд лицевыми. Этот ряд не учитывается в последующих расчетах. 

Затем для планки продолжить работу на 5,5 см = 14 рядах ажурным узором, при этом в последнем изнаночном ряду прибавить 2 п. (убавить 1 п.) прибавить 2 п. = 84 (93) 102 п. 

Продолжить работу узором из «листьев». 

Через 60 см = 144 ряда от планки вязать далее лицевой гладью. 

Через 4,5 см = 12 рядов от смены узора подчеркнуто убавить для пройм с обеих сторон 1 x 2 п., затем подчеркнуто убавить в каждом 2-м ряду 4 x 1 п. и в каждом 4-м ряду 2 x 1 п. = 68 (77) 86 п. 

Через 21,5 см = 56 рядов (23 см = 60 рядов) 24,5 см = 64 ряда от смены узора закрыть для горловины средние 32 (35) 38 п. и обе стороны закончить раздельно. 

Для скругления по внутреннему краю подчеркнуто убавить в каждом 2-м ряду 1 x 2 п. и 1 x 1 п. 

Через 24 см = 62 ряда (25,5 см = 66 рядов) 27 см = 70 рядов от смены узора закрыть оставшиеся по 15 (18) 21 п. плеч.
 

ПЕРЕД

Вязать, как спинку, но для более глубокой горловины уже через 17,5 см = 46 рядов (19 см = 50 рядов) 20,5 см = 54 ряда от смены узора закрыть средние 26 (29) 32 п., затем в каждом 2-м ряду подчеркнуто убавить 1 x 2 п. и 4 x 1 п.
 

РУКАВА

Набрать на спицы для каждого рукава по 46 петель и связать 1 изнаночный ряд лицевыми. 

Затем для планки продолжить работу на 5,5 см = 14 рядах ажурным узором, при этом в последнем изнаночном ряду прибавить 2 п. = 48 п. 

Продолжить работу узором из «листьев». 

Через 20 см = 48 рядов (18,5 см = 44 ряда) 18,5 см = 44 ряда от планки прибавить для скоса рукава с обеих сторон 1 x 1 п., затем в каждом 10-м ряду 3 x 1 п. (в каждом 6-м ряду 6 x 1 п.) в каждом 4-м ряду 9 x 1 п. лицевой глади = 56 (62) 68 п. 

Через 33,5 см = 80 рядов от планки продолжить работу лицевой гладью. 

Через 4,5 см = 12 рядов от смены узора закрыть для оката рукава с обеих сторон 1 x 2 п., затем подчеркнуто убавить в каждом 2-м ряду 1 x 2 п. и 6 x 1 п., в каждом 4-м ряду 2 x 1 п. и вновь в каждом 2-м ряду 5 x 1 п. и 2 x 2 п. (в каждом 2-м ряду 1 x 2 п., 15 x 1 п. и 2 x 2 п.) в каждом 2-м ряду 2 x 2 п., 13 x 1 п. и 3 x 2 п. 

Через 19 см = 50 рядов от смены узора закрыть оставшиеся 14 (16) 18 п.
 

СБОРКА

Оставленные петли плеч переда и спинки соединить трикотажным швом. 

Край горловины обвязать 1 круговым рядом ст. б/н и «рачьим шагом» (= ст. б/н выполнять в направлении слева направо).

Вшить рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов.

Стельки

Понедельник, 17 Декабря 2018 г. 09:57 + в цитатник

Пятница, 07 Декабря 2018 г. 07:15 + в цитатник

Прабабушки тоже лечились этим чудо-напитком

Рецепт Сурицы

Сурья медовая слабоалкогольная
(медовый квас).

Ингредиенты:
4,5 кг мёда,
18 литров родниковой воды,
400 г «ягодного гриба» (виннокислой закваски – см. выше).
Примечание:
для небольшого количества сурьи на 1,5 л воды берут 460 г мёда, 50 г ягодного гриба (или изюм немытый).
Приготовление
Всё развести в бутыли из светлого стекла, поставить на солнце и выдержать три дня для осуривания.
Плотно не укупоривать (при брожении должен выходить углекислый газ).
Через три дня бутыль ставят в тёмное теплое место. При брожении в напиток можно добавлять по вкусу травы или растительные настойки.
Когда перестанут идти пузырьки со дна, осторожно слить сурью (лучше сифоном), чтобы не возмутить осадок.
Получится чудный медовый напиток средней крепости.
Не забудьте разлить его по бутылкам и укупорить.
Перед подачей на стол сурью можно слегка охладить.
Немаловажное достоинство: отсутствие похмелья на следующий день, никогда не возникает состояние тяжёлого опьянения. Наоборот, человек, пьющий сурью, ощущает приливсил.

Среда, 05 Декабря 2018 г. 08:10 + в цитатник

Простая, но эффектная накидка — пончо

http://mostiks.ru/izumitelnaja-nakidka-perelina-svoimi-rukami-na-polchasa/

Среда, 30 Мая 2018 г. 09:49 + в цитатник

Сумка – аксессуар, который всегда будет в моде. Существует огромное множество моделей сумок, которые отличаются между собой размером, формой, дизайном. Современный ассортимент настолько широк, что подобрать нужный аксессуар к тому или иному наряду не составит труда. Но идеально сочетаться будет только сумка, созданная своими руками. Рассмотрим несколько вариантов выполнения сумки крючком схемы и описание.

Вязание сумки крючком тучный мешок

Модели тучный мешок достаточно вместительные, при этом не смотрятся громоздко. Помимо этого, связать их очень просто, схемы будут понятны даже для начинающих.

Для работы нам понадобится:

• пряжа;
• подходящий крючок;
• подкладочная ткань;
• круглые пластиковые или деревянные ручки;
• декор.

Описание

Чтобы не ошибиться с размерами сумочки, необходимо вырезать макет из ненужной ткани, сметать складки и пришить к сумке. Вязание выполнять в соответствии со схемами, в поперечном направлении, ориентируясь на макет.

Обратите внимание на выполнение драпировки сумочки тучный мешок:

• разворачиваем работу на 90 градусов и присбориваем изделие в 52 точках по сторонам А-В (C-D). 1 точка приравнивается к 1 ряду;
• по верхнему краю сумочки тучный мешок набрать 26 СБН и связать планку-кулиску для ручки. Её ширина должна быть в два раза больше желаемой. Готовые планки отвернуть к лицевой стороне.

Как рассчитать петли для ручек сумочки тучный мешок

Если ручки имеют диаметр 15 см, то низ аксессуара должен быть в 2 раза больше. И еще добавляем 5 см. Итого получается 35 см. В этом случае сумка будет пропорциональна ручкам. Но это правило действует только для круглых ручек

Внутреннюю часть сумочки тучный мешок обшить подкладочной тканью.

Маленькая сумочка, украшенная бисером, послужит идеальным аксессуаром для вечернего наряда. Схема выполнения подойдет для начинающих.

Что нам понадобится:

• 50г хлопковой пряжи;
• крючок № 2,75;
• 640 штук бисера №6 или 200г, если сумочка вся будет им украшена.

Описание

Плотность вязания: 32 СБН на 10 см.

Основной узор – СБН. Нанизываем бисер на нить и размещаем в изнаночном ряду. Если сумочка будет вся покрыта бисером, то его количество необходимо утроить и вязать в каждом ряду, в каждой петле.

Как будем размещать бисер. Вытягиваем петлю и сдвигаем к ней бисерину на крючке. Делаем накид и протягиваем нить через две петли.

Убавление выполняем следующим образом: вытягиваем п петли из первого и второго столбика, после чего делаем накид и протягиваем нить через 3 петли.

Передние и задние панели сумочки вяжем сверху вниз.

Нанизываем половину бисерин на нить и далее вяжем:

• 2р. (изн. сторона)- СБН на первых 2 петлях, * бисер, СБН*. От * до * повторяем до последних 3 петель. СБН на последних 2 петлях, ВП, поворот.
• 3-5р. – СБН в каждую петлю, ВП, поворот;
• 6-9 р. = 2-5р;
• 10 -13р. = 2-5р;
• 14 р. = 2р;
• 15 р. – весь ряд СБН, 3 ВП, поворот;
• 16 р. – начиная со 2- ой ВП, СБН на след. две петли, СБН в каждую петлю, 3 ВП, поворот (всего 41 пет.);
• 17р. – начиная со 2-ой ВП, СБН на след. двух ВП, далее СБН в каждую петлю. 1ВП, поворот (всего 43 пет.);
• 18р. = 2 р.;
• 19р. – СБН в каждую петлю, 1 ВП, поворот;

Далее вяжем как показывает схема

Обе панели складываем лицевыми сторонами и соединяем их полустолбиками без накида.

Переходим к сборке сумочки, украшенной бисером.

Для этого нам понадобится:

• никелированная рама для дамских сумочке, ширина которой будет составлять 13,8 см;
• ручки, которые мы сделаем из цепочки длиной 180 см;
• 2 кольца.

Пришиваем сумочку к раме

Крепим кольца и цепочку

Сумочка, украшенная бисером готова. Её можно носить через плечо.

Схема выкройки аксессуара с бисером

Рассмотрим, ещё один вариант выполнения этой модели. Его мы взяли из японских журналов. Описание на русском языке отсутствует, но есть подробные схемы и пошаговые фото. Сумочка, украшенная бисером миниатюрная и выглядит очень изысканно

Сумочка с бисером готова и ждет своё вечернее платье.

Используют пакеты не только по назначению. Из них можно связать красивые изделия, например, сумочку.

Помимо интересного дизайна и необычных материалов, изделие из пакетов очень прочное, и прослужит долгие годы.

Для работы нам понадобится:

• несколько мотков мусорных пакетов двух цветов;
• крючок;
• ножницы;
• подкладочная ткань;
• игла;
• нить;
• молния;
• 2 пуговицы для декора.

Делаем пряжу из пакетов. Режем их на полоски, после чего соединяем их в нить. Одна полоска представляет собой кольцо. Чтобы соединить её со второй, необходимо край одной полоски подложить под край другой, а затем продернуть в петельку. В данной модели на две белые нити приходится одна зеленая.

Чтобы плетение получилось ровным, полоски из пакетов нужно резать одинаковой ширины.

Сначала вяжем два одинаковых донышка. Затем, из ткани вырезаем подкладку, чтобы сумка имела правильную форму. Вкладываем её между донышками, а края соединяем и обвязываем. Дальше вяжем стенки до высоты 27 см

Делаем складочки, чтобы сумка имела красивую объёмную форму и провязываем ещё несколько рядов высотой 1-2 см.

Делим на две части, оставив по бокам пространство, провязываем 5 см и пришиваем молнию вручную

Ручки вяжем из белых пакетов, а края обвязываем 1 рядом из зеленых

Пришиваем ручки к сумке из пакетов вручную. К месту, где крепятся ручки, пришиваем вязаный цветочек, центр которого украшает пуговица.

Сумка через плечо из бабушкиных квадратов

Для работы готовим:

• остатки хлопковой пряжи разных цветов, весом около 140г;
• крючок №2;
• молния длиной 22см.

Сначала нам необходимо связать 8 бабушкиных квадратов, схема которых представлена ниже. Каждый из них начинается со скользящей петли и состоит из 6 рядов.

Квадраты соединяем по 4 шт с помощью соединительных столбиков и получаем 2 больших квадрата. Каждый из них обвязываем тремя рядами ССН по той же схеме. Далее, складываем квадраты лицевой стороной друг к другу, и обвязываем края соединительными столбиками, кроме одного, который будет верхом сумки.

Ручка. С торца провязываем 16 ССН (по 8 ССН от каждого квадрата). Одним из цветов провязываем 2 ряда, потом добавляем следующий цвет. Таким образом, заменяем цвет в каждом ряду по 2 ССН на добавленный цвет.

Когда длина ручки достигнет нужной длины, соединяем её со свободным краем СБН.

Вшиваем молнию. Для этого, с изнаночной стороны сумки отступаем 1 ряд от верха и, цепляясь за переднюю стенку второго ряда петель, вяжем 3 ряда СБН со стороны каждого большого квадрата. Вшиваем молнию.

Сумка через плечо из бабушкиных квадратов готова.

Сумка с узором сова, вязанная крючком

Сова сейчас очень модный персонаж, символ мудрости. Её изображением украшают шапки, шарфы, свитера. Рассмотрим, как связать пёструю сумочку в форме этой птицы. Схема не простая, может вызвать сложности у начинающих, но, я считаю, всё же стоит попробовать

Для работы готовим:

• пряжу разных цветов;
• крючок с соответствующим номером;
• швейная игла;
• нитки.

Вязание будем выполнять по кругу, следуя схемам. Сумка состоит из двух основных деталей – передней и задней стенки. Глаза и клюв вяжем отдельно, а затем пришиваем к основному изделию.

Сумка сова готова.

Вторник, 05 Июня 2018 г. 05:40 + в цитатник

В этой статье мы рассмотрим вязание крючком комбинированное с тканью схемы разных изделий. Такие вещи смотрятся особенно интересно. Практически все они уникальны, ведь подбор узора, его размещение на модели зависит только от вашей фантазии. При выборе материалов для работы учитывайте, чтобы они давали одинаковую усадку при стирке и не линяли.

При комбинировании ткани и вязаного полотна очень важно выполнить аккуратную линию соединения. Можно просто крючком прокалывать ткань, и вывязывать петельки – так выполняется большинство моделей и узоров.

Техника такого набора будет рассмотрена ниже, непосредственно на конкретных примерах изделий. А можно поступить совсем по-другому. Именно этот, альтернативный способ набора петель мы сейчас и рассмотрим подробнее.

Оригинальный набор петель на ткани

Этот способ особенно востребован при обвязке полотенец, носовых платочков, скатертей. Край получается обметанным и, соответственно, не сыпется.

На первом этапе работы нам потребуется швейная машинка. Край ткани обметываем зигзагом. Еще один шов, прямой, прокладываем на небольшом расстоянии. Длина стежка прямого шва должна быть достаточно большой, приблизительно 4мм.

На втором этапе мы крючком протягиваем петли через два шва и надеваем их на спицу.

Третий этап – непосредственно вязание. Получается очень аккуратный переход от ткани к вязаному полотну.

Этим способом можно пользоваться для вязания, как крючком, так и спицами.

Четверг, 14 Июня 2018 г. 09:17 + в цитатник

Вязание филейной сеточки из центра. Этапы вязания в фото.

Понедельник, 06 Августа 2018 г. 11:44 + в цитатник

Хотя классической основой для кваса издавна служил ржаной хлеб, рецептов приготовления этого древнейшего напитка нынче существует немало. Что только ни пускали в ход любители кулинарных экспериментов, стремясь придать ему новые вкусовые нотки и оттенки! Овощи и фрукты, мёд и вощину, соки, травы, овсяные хлопья и даже… кофе. С последним ингредиентом квас получается особенно бодрящим, ароматным и освежающим, жаль, показан он не всем. А вот напиток на основе цикория куда более полезен и при этом по вкусовым характеристикам ничуть не уступает своему кофейному собрату.

Квас из цикория: особенности, польза, противопоказания

Квас, приготовленный на основе цикория, отличается приятным ореховым оттенком, который может получиться светлее или темнее в зависимости от других ингредиентов, насыщенным вкусом, лёгкой горчинкой и своеобразным, но привлекательным ароматом.

Однако гораздо интереснее действие, которое этот напиток оказывает на организм:

• он благотворно влияет на микрофлору кишечника и деятельность пищеварительного тракта в целом;
• улучшает работу сердечно-сосудистой и иммунной систем;
• повышает выносливость организма;
• помогает справляться с дисбактериозом, некоторыми видами гастрита и желчекаменной болезнью — разумеется, при условии, что больной не забудет согласовать свой рацион с врачом.

И это не говоря о том, что квас превосходно справляется с основной своей задачей: утоляет жажду, восстанавливает силы и превосходно освежает.

Однако существует несколько категорий людей, которым не следует водить близкое знакомство с «цикориевым» квасом:

• аллергики, особенно с непереносимостью витамина С;
• люди с серьёзными заболеваниями печени и желудочно-кишечного тракта;
• пациенты, страдающие сахарным диабетом (сам цикорий им пойдёт только на пользу, а вот содержащийся в квасе сахар — нет).

Беременным женщинам, кормящим матерям и детям не следует употреблять квас в больших количествах, поскольку в нём содержится небольшой процент алкоголя, который растёт по мере настаивания напитка. Кстати, эту информацию стоит взять на заметку и водителям, чтобы не угодить в неприятную ситуацию на дороге.

Как приготовить квас из цикория

Первым делом раздобудьте сам цикорий. Речь, конечно, идёт не о высоком придорожном растении с голубыми цветами, а о коричневом порошке, который легко можно обнаружить в магазине на соседней полке с чаем или кофе. Важный нюанс: желательно, чтобы в составе продукта не было лишних компонентов, к примеру, усилителей вкуса или сухих сливок. Ну а далее всё зависит от рецепта, которым вы надумаете воспользоваться.

Классический рецепт

Для самого простого в приготовлении кваса из цикория вам понадобится:

• 5 л воды;
• 300 г сахара + 1 ч. л.;
• 1,5 ст. л. цикория в порошке;
• 1 ч. л. лимонной кислоты;
• 50 г свежих дрожжей.

Если под рукой не окажется свежих дрожжей, можно заменить их 5–7 г сухих.

Приготовление.

1. Вскипятите воду, снимите кастрюлю с плиты и добавьте в неё 300 г сахара: пока вода будет остывать, тот успеет полностью раствориться.

   

   Сахар лучше добавить сразу же

2. Сразу же высыпьте следом цикорий.

   

   Цикорий следует заваривать кипятком

3. Как только полученный настой достигнет температуры примерно 35–40° (чуть выше комнатной), отлейте несколько его ложек в отдельную чашку и разведите в ней дрожжи с 1 ч. л. сахара. Дайте им немного забродить и добавьте в остывший настой.

   

   На поверхности должны появиться пузырьки

4. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте в тёплом месте настаиваться в течение 3–4 часов.

   

   Не убирайте квас в холодильник немедленно

5. Разлейте квас по чисто вымытым пластиковым или стеклянным бутылкам и уберите в холодильник. Лучше всего на ночь.

   

   Посуда под квас должна быть тщательно вымыта, иначе осевшие на стенках бактерии испортят напиток

Не стоит держать кастрюлю с настаивающимся квасом под прямыми солнечными лучами: избыток тепла может превратить квас в настоящую брагу.

С изюмом и мятой

Лимонная кислота придаёт напитку привлекательную кислинку, которая особенно хороша в летнюю жару. Но получить её — а заодно и дополнительную порцию витаминов — можно и другим путём. Например, с помощью натурального лимона. А если прибавить к нему свежую мяту и пригоршню изюма, получится вкуснейший целебный коктейль, переполненный полезными веществами.

Вам понадобится:

• 3 л воды;
• 1 ст. л. цикория;
• 20 г свежих или 3–5 г сухих дрожжей;
• 200 г сахара;
• 0,5 лимона или целый фрукт в зависимости от того, насколько выраженную кислинку вы желаете получить;
• 12–15 изюминок;
• 5–6 стебельков мяты.

Приготовление.

1. Положите сахар и цикорий в кастрюлю.

   

   В этот раз порядок приготовления цикория будет другим

2. Залейте холодной водой, перемешайте и доведите до кипения. Выключите газ и отставьте кастрюлю в сторону — остывать. На этом этапе можно добавить мяту, хотя некоторые хозяйки предпочитают класть её уже в холодный напиток.

   

   С родниковой водой квас получается особенно вкусным

3. Лимон вымойте со щёткой, нарежьте на кусочки вместе с цедрой, выложите в центр сложенного в несколько слоёв лоскута марли и поместите импровизированный мешочек в начавшую остывать воду.

   

   Чтобы не отцеживать мяту после, можно положить её в мешочек вместе с лимоном

4. Отлейте немного жидкости в чашку, разведите в ней дрожжи и вылейте обратно в кастрюлю.

   

   Не разводите дрожжи в горячей воде!

5. Извлеките марлевый мешочек из настоя, отожмите его и ещё раз как следует перемешайте будущий квас, чтобы все компоненты качественно в нём растворились.

   

   Хорошо отожмите содержимое мешочка

6. Добавьте предварительно вымытый изюм.

   

   Количество изюма можно уменьшить или увеличить по желанию

7. Дайте напитку 4–5 часов настояться в тёплом месте, процедите, перелейте жидкость в бутылки и уберите в холодильник.

   

   Украсьте бокал с готовым напитком свежей мятой

Не доливайте квас в ёмкости доверху. Оставьте на 3–4 пальца пустого пространства, чтобы процессы брожения могли идти беспрепятственно, а бутылка не взорвалась из-за выделяющегося газа.

Вот и всё. Теперь вы можете без труда приготовить вкусный, полезный, дарящий спасение от жажды и летней жары напиток, который не будет уступать готовому бочковому квасу