-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Yellow_Birdy

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Hand_made_for_you svinki

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.08.2004
Записей: 414
Комментариев: 2894
Написано: 3824


Без заголовка

Вторник, 23 Марта 2010 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирма_Тархнишвили [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Архив журнала " ВЫШИВКА БИСЕРОМ" за 2009г.



скачать скачать скачать скачать скачать скачать скачатьскачать скачатьскачать скачать

есть еще один номер.На обложке написано №2 за 2008г,но по моему это опечатка

скачать

скачать архив одним фаилом

Без заголовка

Среда, 03 Февраля 2010 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные шедевры. Красиво и не сложно!



Виды разделок слоек
Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка,воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоёные вкусности. Слоёное тесто можно купить готовое, можно сделать самому. Может у кого есть рецепт универсального хорошего слоёного теста - пожалуйста, поделитесь со мной.
Знакомимся с множеством разделок слоёных сладостей >>>

Без заголовка

Вторник, 08 Декабря 2009 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения M0ndschein [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спящие коты



 (640x480, 61Kb)
СЮДЫ>>>>>>>>>>>>>>>>

Без заголовка

Среда, 25 Ноября 2009 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения microfon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видеоурок и Программа для вышивки



Программа для вышивки. Видеоурок по установке программы. Демонстрация программы


Замечательная программа для тех, кто любит вышивку
Незачем описывать, просто посмотрите smile

 

Нужно скачать два файла-архива

Файл 1
Файл 2

Все файлы (из двух архивов) сбрасываем в одну папку
Далее, устанавливаем, как показано в видео выше


Без заголовка

Суббота, 26 Сентября 2009 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каждая такая котлетка готовится из...



...целого окорочка!
Поэтому покупайте небольшого размера, на килограмм примерно 6-7 штучек.

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ НА КОСТОЧКЕ

 (350x362, 86Kb)

Без заголовка

Вторник, 22 Сентября 2009 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смешайте ревень не только с сахаром...



.. но и с растопленным сливочным маслом - начинка получится особенно нежной!

ШАРЛОТКА С РЕВЕНЕМ


 (327x400, 98Kb)

Без заголовка

Четверг, 27 Августа 2009 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения череп два костя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

из цикла"возможен баян"



Женщина - как инспектор ГИБДД: херни наговорит, деньги отберёт, настроение испортит, а ты ещё и виноват.
 (384x216, 4057Kb)
продолжение

Без заголовка

Понедельник, 20 Июля 2009 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения череп два костя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

из цикла"возможен баян"



Медицинские высказывания

Здоровье - это эпизод между двумя болезнями.
Мания преследования это не болезнь - это мечта тех, кто никому не нужен.
Дороже здоровья только лечение.
Официальный сайт стоматологической поликлиники – zubov.net
Чистая совесть свидетельствует о начале склероза.
Не бывает здоровых людей, бывают необследованные!
Медицина - вторая по точности наука после религии.
Бессердечным инфаркт не грозит.
 (367x500, 46Kb)
читать

Без заголовка

Четверг, 09 Апреля 2009 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Asisai [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для вас, девушки :)



НАСТОЯЩАЯ ЖЕНЩИНА СКАЖЕТ ТАК

1) Кто сказал, что Я далека от
идеала?!? Это убогий идеал далёк от МЕНЯ!!!

2) Ну и что, что ветер в голове?! Зато мысли всегда
свежие...

3) Для того чтобы бросить, для начала меня надо взять.

4) Хочешь завтрак в постель - спи на кухне.

5) Я пойду налево, а может быть пойду направо.
Я ведь - королева, я имею право на любой
ход.

6) Где вы видели такую кошку,
которую бы
волновало, что о ней говорят
мыши??

7) Поживу - увижу, доживу -узнаю, выживу - учту

8) Я слишком дикая, чтобы жить, я слишком редкая, чтобы
сдохнуть!!!

9) Если вы плюете мне в спину, значит я впереди вас!

10) Я не могу быть второй... И даже первой... Я могу быть только единственной...

11) Я не обвиняю тебя, а просто говорю...что во всём виноват ты.

12) То, что тебе непонятно, ты можешь понимать как угодно.


13) Мне абсолютно всё равно, что вы обо мне
думаете... потому что я о вас вообще не думаю.

14) Чтобы сохранить ангельский характер, нужно дьявольское
терпение.

15) У меня один недостаток - я не умею общаться с дураками.

16) Нравлюсь ли я мужчинам? Вопрос только в том, нравится ли мужчина мне.

17) Я живу как положено!!! А положено у меня на всё!!!

18) Себя я люблю больше, чем деньги, а деньги люблю больше,
чем окружающих людей.

19) И вас, и меня
забудут. Вас раньше!

20) Не говори мне ,что
мне делать и я не скажу, куда тебе
идти!

21) Мало знать себе цену - нужно еще пользоваться спросом.

22) Уйдя, ты не знаешь, что потом можешь просто не вернуться
обратно.

23) У меня непритязательный вкус - мне вполне достаточно
самого лучшего!

24) Если хочешь, чтобы я была ангелом - организуй для меня рай!

25) Называя меня стервой, будь аккуратен и не забывай,что рано
или поздно я могу перестать быть ТВОЕЙ
стервой!

26) Я не влюблена в себя. Просто нравлюсь.

27) Если я тебе не нравлюсь, значит, ты не имеешь вкуса.


28) Я слишком красива, чтобы иметь совесть

29) Если я когда-нибудь умру из-за мужчины, то только со смеху.

30) Если тебе роют яму-не мешай. Закончат - сделаешь бассейн

Без заголовка

Вторник, 03 Марта 2009 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эти маленькие пиццы готовятся быстро!



А нравятся всем, кто попробовал))))

ПИЦЦА "НА ОДИН ЗУБОК"


 (500x262, 64Kb)

Без заголовка

Вторник, 03 Марта 2009 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог относительно легкий...



Во всяком случае муки мало, сахар можете уменьшить по своему вкусу и рациону, а сметану взять с низким содержание жира.
В основе ...морковь и яблоки)))


ЯБЛОЧНО-МОРКОВНЫЙ ПИРОГ "ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ"


 (500x338, 73Kb)

Без заголовка

Среда, 31 Декабря 2008 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не покупайте готовый майонез, не тратьте деньги на консерванты!



Приготовьте его сами, тем более, что потратите всего 10 минут!
Такой майонез даже диетологи советуют ослабленным и истощенным людям, чтобы все полезные вещества легко и быстро усвоились.
А учитывая то, что в наше время без опаски сырыми можно употреблять только яйца от кур, в здоровье которых вы уверены, воспользуемся перепелиными яйцами - у этих птиц температура тела гораздо выше, чем у кур, и инфекционные агенты, типа сальмонелл, не приживаются, гибнут. И нам риска заразиться нет)))


 (500x374, 47Kb)
МАЙОНЕЗ НА ПЕРЕПЕЛИНЫХ ЖЕЛТКАХ

Без заголовка

Воскресенье, 07 Декабря 2008 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат ...



САЛАТ С ТУНЦОМ


 (500x499, 140Kb)

Выкладываем на плоском блюде слоями, не приминая! :

- 3 отварные картофелины, натертые на крупной терке, и перемешанные с измельченным 1 зубчиком чеснока;
- 1/4 часть средней репчатой луковицы, порезанной как можно мельче;
- тонкая сеточка майонеза (постного);
- банку 140гр консервированного в собственном соке тунца (любой другой рыбы в собственном соке), рыбу размять вместе с жидкостью;
- 3 вареные морковки и 1/2 среднего кислого яблока, натертые на крупной терке, и чуть присоленные;
- тонкий слой майонеза, размазать поверх всего салата, захватывая и бока ( на весь салат ушло примерно 60гр майонеза).
- консервированная кукуруза, а по бокам зеленый лук и зелень укропа.
Подождать час (для развития аппетита).

Майонез можно заменить оливковым маслом, в котором обжарен зубчик чеснока, выброшен, а затем в остывшее масло добавлена жидкость из консервов и чуть лимонного сока. Салат получится более "влажным", но тоже вкусным.

Без заголовка

Суббота, 06 Декабря 2008 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если вы любитель меда...



...этот рецепт вам понравится. Маринад имеет весьма удачные пропорции, сбалансированный сладковатый вкус.

МАРИНОВАННЫЕ КРЫЛЫШКИ

Для маринада смешиваем
1 ст.л. готовой горчицы
2 ст.л. соевого соуса
1 полную чайную ложку меда
1 ст. л. кетчупа
2 измельченных зубка чеснока
Это количество рассчитано на полкилограмма куриных "плечиков", в которых одна косточка.
Маринуем пару часов минимум, можно и на ночь поставить.
Затем обжариваем в растительном масле с двух сторон до румяной корочки, в конце жарки вливаем маринад, чуть подсаливаем (если необходимо) и протушиваем.
Вкусно с рассыпчатым рисом, приправленным куркумой и распаренным изюмом!
 (500x401, 129Kb)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Ноября 2008 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог рассыпчат и основателен!



Можно взять на заметку и к Рождественскому ужину.

 (500x335, 103Kb)
ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ "РЫБНИК"

Без заголовка

Пятница, 21 Ноября 2008 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Laname [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мыльное варение (мастер-класс)



О полезности этого мыла можно не писать, стоит только посмотреть на игдигридиенты. Замечательно питает и увлажняет кожу, снимает воспаление.

Индигридиенты:
3 кусочка детского мыла без ароматизаторов
глицериновое мыло для украшательств.
отвар травы (можно просто воду взять, у меня была ромашка заварена)-примерно стакана два.
оливковое масло (у меня рафинированное)- из расчета на 100гр. мыла-2столовые ложки.
эфирное масло (я взяла апельсиновое) - 3-5капель, больше опасно передозировкой.
добавки: корица по вкусу, ванилин - 5гр.
Формы - идеально-детские формочки для песка, можно пустые баночки из под йогуртов, ну или на худой конец, какая нибудь форма в виде кирпича. У меня был худой конец(((

Трем мыло на мелкую терку, чем мельче, тем быстрее расплавится.


 



От терки мыла я получила эстетическое удовольствие,выходила такая очаровательная белоснежная кучерявая стружечка. Я зарывала в неё руки, представляя, что это снежный сугроб (нет, я не пью).




Глицериновое мыло кромсаем нещадно на кусочки.


 




Разогреваем водяную баню, когда вода закипит в бане, заливаем оливковое масло. У меня было три ложки, если переборщить, то мыло не зыстынет потом.


Масло разогрелось? Засыпаем снег...то есть стружку, мешаем.
И льем в эту умасленную субстанцию отвар, только горячий (!!!), но не весь (!!!), а полстаканчика сперва, перемешиваем.



Густо? Льём ещё и ещё...В итоге должно получиться тесто на оладьи по консистенции и по цвету очень напоминает, желтенькое такое.
Но тесто это получится не сразу, а через полчаса примерно. Мешать варево нужно регулярно и не в коем случае не дать закипеть, иначе мыло утратит свою мылкость.



Комочки растворились, масса однородная? Мы на финишной прямой. Засыпаем корицу, ванилин, мешаем и выключаем огонь. Быстро капаем эфирное масло и перемешиваем. Засыпаем порезанное глицериновое мыло и снова перемешиваем.
Тут же, пока не застыло, разливаем в формы.


Ставим в холодильник (быстрее) или куда годно и ждем застывания, мыло не должно продавливаться от нажатия пальца. Потом вынимаем застывшее мыло, где-то через сутки по идее, вытаскиеваем из формочек. Если была форма в виде кирпича, то мыло придется резать.

Порезка: я обрезала ножом мыло по бокам, тогда становится видно красивые глицериновые кусочки. "Отходы производства" я слепила в не особо привлекательный брусочек, но тем не менее буду им пользоваться, руки мыть. Не пропадать же добру!



Кладем мыло на газету, гузету предварительно на шкаф и ждем окончательной просушки. Готово будет через полторы-две недели. Может и раньше, смотря какая влажность в квартире.
Потом мыло нужно красиво упаковать и раздарить, ну и себя не забыть.

P.S.:У меня мыло сейчас на просушке стоит. Рецепт этот проверенный, у меня подруга так мыло уже варила, получилось хорошо.

Насчет запаха, сразу после варки, запах ядреного мыла заглушает ароматизаторы, но позже...Когда мыло остынет, пахнет очень приятно. Только представьте смесь ароматов корицы, ванили и апельсина...

(с) laname


Без заголовка

Пятница, 21 Ноября 2008 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это нежное рассыпчатое печенье хорошо тем...



...что его можно приготовить моментально! Я люблю такие необременяющие рецепты)))
 (500x413, 131Kb)
ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Без заголовка

Воскресенье, 22 Июня 2008 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Drakonn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Воскресенье, 15 Июня 2008 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А это нежное рассыпчатое тесто получится у каждой хозяйки!

 (400x332, 27Kb)
Гарантирую! И быстро, и не хлопотно!

ПИРОГ НА КЕФИРЕ

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 09 Июня 2008 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это нежнейший кекс получится у вас при двух условиях...

 (400x339, 38Kb)
..тщательное и длительное взбивание, и наличие регулируемого температурного режима в духовке!
Хотя... если вы испечете не большой кекс, а несколько маленьких, то духовка может быть самой обыкновенной)))
А вот взбивать все-таки придется...

ТВОРОЖНЫЙ МРАМОРНЫЙ КЕКС С КОНЬЯКОМ

Не бойтесь, алкоголь испаряется, остается только аромат!
Итак, приступим.

Без заголовка

Суббота, 10 Ноября 2007 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения pesdets [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- новая серия фотографий в фотоальбоме

Фотографии Hand_made_for_you :

Анимированное пособие для те6х, кто хочет научится вязать спицами.
Ybitaya_Rapom



 (81x133, 6Kb)

Без заголовка

Понедельник, 05 Ноября 2007 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения alexjdanov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Онлайн переводчик - ставится прямо в БЛОГ - моментальный перевод текста - 10 языков

ВАМ СРОЧНО в ЦИТАТНИК :-))


ПОЛЕЗНАЯ ШТУКА
















 Перевод с :
Перевод на:


Установить онлайн переводчик на своем сайте




Без заголовка

Пятница, 19 Октября 2007 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Gerdanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье

Восточное печенье


200 г сахара, 200 г муки, 2 яйца, соды на кончике ч.л.


Очищенные грецкие орехи, вымытые и просушенные изюм и курагу нарезать кусочками и перемешать, яйца растереть с сахаром, всыпать соду и муку, размешать, соединить все вместе и получившуюся очень густую массу положить на сковородку, смазанную маслом и выложенную промасленной бумагой. Печь 25-30мин в духовке при средней температуре. Готовое печенье выложить на блюдо, снять бумагу кусочками.


Ореховое печенье для детей


На 250г орехов, очищенных от скорлупы, 2 ст. сахарного песку, 3 яйца, 3 ст.л. пшеничной муки.


Очищенные от скорлупы орехи (грецкие, арахисовые, фундук) слегка прожарить в духовке. Снять кожуру, мелко измельчить и перемешать со стаканом сахарного песку, одним яичным белком, и все это истолочь в ступке. Затем 3 желтка растереть добела вместе с 1 ст. сахарного песка, постепенно добавляя 2 взбитых в пену белка и пшеничную муку. Смешав эту массу с толчеными орехами, разложить небольшими кучками на расстоянии 3 см одна от другой на листе, смазанном маслом и посыпанным мукой, и поставить в несильно нагретую духовку на 15-20 минут.


Овсяное печенье с медом


Овсяные хлопья 1 ст., мука 1 ст., сахар 1/2 ст., мед 1/2 ст., сметана 1/2 ст., яйцо 1 шт., масло 100 г, сода 1/2 ч.л.


Муку перемешать с содой и просеять через сито. Масло растереть с сахаром добела. В процессе перемешивания добавить мед, сметану, яйцо, овсяные хлопья (пропущенные через мясорубку) и, наконец, муку с содой. После все вымесить в течение пары минут, раскатать тесто в тонкую лепешку (3-5 мм), вырезать фигурки. Выпекают печенье 10-15 минут при температуре 200-220С.


Лимонное печенье


6 яиц растереть с 1 ст. сахара и цедрой 1 лимона, массу перемешать с 2 ст. муки, тесто небольшими порциями выложить на лист, смазанный маслом, выпекать в духовке 8-10мин. Взбить 4 белка, постепенно добавляя к ним 0,5 ст. сахара, затем всыпать еще столько же сахара, вымесить массу и выложить на противень (покрытый бумагой) в виде больших лепешек. Лепешки слегка посыпать промытым и подсушенным маком. Выпекать при 110-130 град. 25-30 мин. Мак можно смешать с орехами.

фото

Без заголовка

Среда, 17 Октября 2007 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Иван_Мудаков [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трюфели

Этот рецепт из книги "Превосходная выпечка. Пироги. Торты. Пирожные". Автор Рут Сиркис.
 

Рецепты очень удачные и даже самые сложные торты можно приготовить очень просто.

 


 (349x237, 20Kb)400 г горького шоколада

200 г (1 стакан) сахара

200 г сливочного масла или маргарина

2 желтка

1 рюмка (50 или 100 г) апельсинового ликера

100 г порошка какао

 1.Разломать шоколадные плитки и положить в глубокую тарелку. Наполнить кастрюлю на 2/3 водой и довести до кипения. Положить на кастрюлю тарелку с шоколадом. Распустить его и остудить.

2.Пропустить в фудпроцессоре стакан сахара до состояния пудры.

3.Взбить сахарную пудру со сливочным маслом до  кремообразной массы.

4.Добавить желтки, шоколад и апельсиновый ликер и хорошо перемешать.

5. В широкий противень или блюдо всыпать порошок какао. Набрать столовой ложкой шоколадную массу и снять второй ложкой. Обвалять в какой шарик величиной с орех.

Оставить в холодильнике на 12 часов.

Можно к шоколадной массе добавить 1/2 стакана сливок. Тогда трюфели получатся мягче и срок хранения их будет меньше.

 


Без заголовка

Вторник, 11 Сентября 2007 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ta_CaMa9I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 принципов каждого знака зодиака

1183622407_lev (400x430, 22Kb)


1. Я поведу вас вдаль светлую.
2. Лучше оказывать поддержку, чем получить её.
3. Приятные манеры - половина успеха.
4. Солнце светит Львам.
5. Красивая табличка на двери кабинета важнее высокой зарплаты.
6. Люблю хорошо зарабатывать, а ещё больше тратить.
7. Рояль в доме лучше, чем пианино, пусть даже на нём не кому играть.
8. Не смотря на свой приветливый вид, я в душе диктатор.
9. Если делать- так по большому.
10. Зачем вам солнце, если я с вами????


 


 


1183622447_oven (400x287, 21Kb)


1. Лучше со мной не спорить.
2. Сначала сделаю, потом подумаю.
3. Там где остальные тормозят, я жму на газ.
4. Буду вечно молодым.
5. Делай как я, ведь лучше всё равно не сделаешь.
6. Самое трудное выслушать собеседника до конца.
7. Упрямство-не порок.
8. Легко контролировать ситуацию, сложнее - свои эмоции.
9. Один овен - хорошо, два овна - много.
10. первым не нападаю. Но не дай Бог меня задеть.


 


3 (400x339, 22Kb)


1. Не жалко денег на покупку, жалко на гулянку.
2. Не надо мне чужого, не трогай моего.
3. Худой мир лучше доброй ссоры.
4. Не беспокой того, кто хорошо уселся.
5. Лучше красивый диван, чем красивый закат.
6. Еда - штука серёзная.
7. Ласковый телёнок - двух маток сосёт.
8. Когда едешь вторым, экономишь силы.
9. Терпеть не могу одноразовых зажигалок.
10. Дегустатор- вот моё истинное призвание.


 




1183622550_bliznecuy (400x462, 30Kb)


 


1. Я сегодня не такой как вчера.
2. Кто владеет ситуацией, тот владеет информацией.
3. Один ум хорошо, а два лучше, особенно если оба принадлежат одному и тому же человеку.
4. Фигаро тут, Фигаро там.
5. Идея как и продукты, не должны залежатся.
6. Один телевизор , телефон в доме - хорошо, а три лучше.
7. Кто не успел, тот опоздал.
8. Двигаюсь по жизни, как скутер по воде, не углубляюсь, зато быстро.
9. На базаре «за базар» не отвечаю.
10. Люблю количество, потому что на качество не хватает времени


 

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 29 Июля 2007 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить мороженое дома и без специальной мороженницы?

В продаже масса вариантов, а домашнее вкуснее, да и хозяйке лишняя слава не помешает))))

СЛИВОЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ

Растираем добела 5 сырых желтков с 1/3 ч.л. соли и 1/2 стакана сахарной пудры (можно до стакана, если любите послаще).
2 стакана 33%сливок и 1 стакан 3,2% молока подогреваем до теплого состояния, тонкой струйкой вливаем в желтки, ставим на средний огонь и, постоянно помешивая - внимание, очень легко подгорает!!! - варим около 10 минут, ни в коем случае не кипятя!!!
Обязательно процеживаем через мелкое сито!
Выливаем в пластиковую или стеклянную посуду, плотно накрываем крышкой или пленкой, чтобы предотвратить образование пленочки, охлаждаем. Добавляем 2 ч.л. ванильного сахара И/ИЛИ любое густое ягодное, фруктовое пюре по вашему желанию (примерно 1/2 стакана)
Теперь взбиваем миксером до превращения в гладкую массу и ставим в морозильную камеру. Примерно через 1-1,5 часа (зависит от мощности вашей морозилки) снова взбиваем. Повторяем этот процесс через время еще пару раз, до полного перевоплощения сливочного крема в мороженое.

А дальше ваша фантазия - переложите слоями бисквитным печеньем, украсьте сверху масляным кремом, орехами, шоколадом, перемешайте с ягодами-фруктами-сухофруктами - все это чудесные воплощения вашей любви к близким людям (ведь купить-то брикетик мороженого проще))))


Поиск сообщений в Yellow_Birdy
Страницы: [3] 2 1 Календарь