Ингредиенты:

Креветки тигровые — 200 г
Вино белое сухое — 50 мл
Масло оливковое — 20 мл
Масло сливочное — 20 г
Помидоры — 200 г
Чеснок — 10 г
Базилик — 5 г
Петрушка — 5 г
Тимьян — 5 г
Лимоны — 30 г
Перец белый молотый — 1 г
Соль морская — 2 г

Тигровые креветки приправить солью, белым молотым перцем и обжарить на сковороде на оливковом масле с рубленым чесноком. Еще можно добавить немного кумина. Эта специя, чем-то похожа на тмин, но имеет более выраженный аромат и очень популярна в странах Азии. Употребляется к разнообразным блюдам. Подробно о специях читайте на потрясающе интересном сайте poleznye-svoystva.ru. Добавить белое вино и выпарить жидкость.
Далее добавить томаты «Конкассе», для этого опустить помидоры сначала в горячую воду потом в холодную. Снять кожицу разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Добавить зелень свежего базилика, петрушки и тимьяна. «Затянуть» соус сливочным маслом.
Готовое блюдо украсить долькой лимона и рубленой петрушкой.

 Приятного аппетита!

Великий праздник Пасхи уже совсем рядом, и готовиться к нему нужно заранее. Думаю, детккам понравится сделать вместе с мамой такую корзиночку к празднику. Сделать ее совсем просто. Смотрите сами:

 

А если вы пока только ждете своего малыша, тогда знаете ли вы насколько полезен бассейн для беременных? Аквайога для беременных сейчас очень востребована среди будущих мам. Узнать обо всех ее преимуществах, а так же узнать как можно записаться на такие занятия можно на сайте brightfamily.ru.

Ингредиенты:
-молоко – 4 стакана;
-ядра лесных орехов (арахис или грецкие) – 3-4 ст.л.;
-сахар-песок – 4 ст.;
-мука пшеничная – 4 ст.л.;
-какао-порошок – 4-5 ст.л.;
-масло сливочное – 4 ст.л.;
-соль – половинка чайной ложки.

Приготовление:
1. Соединяем в миске сахарный песок, какао и муку.
2. Затем постепенно небольшими порциями наливаем молоко и сразу размешиваем, чтобы не было комочков.
3. После того, как все молоко будет вылито, переливаем содержимое в кастрюльку и ставим на огонь.
4. Доводим смесь до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорела и не пристала ко дну кастрюлю.
5. Далее добавляем измельченные в блендере или растертые в ступке орешки, масло; солим и перемешиваем.
6. Варим нутеллу еще 15 минут на медленном огне, не забывая мешать.

Готовую нутеллу остужаем, перекладываем в баночку с крышкой и храним в холодильнике. Сваренная таким способом в домашних условиях нутелла получается однородной, эластичной и хорошо намазывается на бутерброды, печенья и т.д.
Приятного аппетита!

Ингредиенты

2 кг свиного филе (без костей )
2 столовые ложки майонеза
2 лавровых листа
3 шарика душистого перца
1 чайная ложка майорана
1 / 3 стакана соли
1 чайная ложка перца
1 столовая ложка сахара
4 зубчика чеснока
2,5 литра воды

Способ приготовления:

Налейте воду в кастрюлю с толстым дном.
Добавьте в воду, все специи, майонез и чеснок.Кипятим все, и даем остыть.
В холодный маринад кладем свинину и доводим до кипения. С этого момента, варить 5 минут и снять с газа.
Оставьте мясо на ночь для охлаждения (в той же кастрюле в рассоле), а затем утром мы доводим до кипения и варим снова 5 минут.
Опять же, оставьте на несколько часов, чтобы мясо охладилось.
Готовое мясо вынимаем из рассола, оборачиваем бумагой или фольгой и держим в холодильнике.

PS. Вы можете использовать любое другое мясо: (свинина ветчина, грудку индейки).

Предлагаю вам мастер - класс по росписи ткани от Кареглазки. Подобным способом можно украсить практически любую вещь: сумку, футболку, платье и даже зонт! Если вам нравится какая- нибудь картинка или герой мультфильма, то вы запросто можете запечатлеть его на любимой футболке. В своем МК я покажу вам, как сделать рисунок на сумке. Вот что у нас получится в итоге:


 

Читать далее... 

ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ