салат из моркови с черносливом |
салат из моркови с черносливом 
Морковь натереть через терку,у меня терка для корейской моркови,лук мелко нашинковать,грибы и чернослив нашинковать так,как вам нравится,грецкий орех измельчить ножом на кусочки, добавить соль,если хотите перец молотый и майонез,все по вашему вкусу.Приятного аппетита.
|
Суфле "Птичий дворик" |
1 кг фарша (я брала куриный)
1 стакан молока
2 луковицы
9 яиц
2 столовые ложки муки
зелень, специи
Автор: Ta - Shamanka, альбом: Вкусная жизнь
Фарш залить молоком на один час, периодически перемешивая. Это непременное условие приготовления суфле, вы сами увидите, как фарш набухает и становится пышным. Лук нарезать небольшими кусочками и обжарить, 3 яйца взбить, добавить в фарш. Посолить, поперчить, добавить зелень и муку. Отварить, остудить и очистить 6 яиц.
На противень выливатете половину фарша, потом выкладываете вареные яйца, заливаете оставшимся фаршем. Ставите в духовку на 40 минут. Получается необыкновенно нежное, воздушное суфле. Вместо куриного фарша можете использовать любой мясной.
Приятного и вам аппетита!
|
Телапия в картофельной стружке |
Четверг, 05 Марта 2009 г.
На сей раз "Телапия в картофельной стружке" . Вкусно получилось, попробуйте, не пожалеете! Итак, что нам надо? филе телапии - 3- 4 штуки (по количеству порций); картофель - 4 штуки (по количеству рыбок); мука для панировки; соль, перец, приправы - по желанию и вкусу; подсолнечное масло для обжаривания рыбы.  Как готовим? 1. Кусочки филе телапии посолить, поперчить, присыпать специями лоя рыбы и оставить на полчасика в холодном месте (я ставила на окно)  2. Натираем картофель на крупной терке, выкладываем полученную стружку на доску, разравниваем  3. Рыбку-филе обваливаем в муке и кладем сверху на картофель.  4. Со всех сторон плотно прижимаем картофель в рыбке, панируем филе картофелем.  5. Выкладываем на смазанную маслом сковороду и со всех сторон обжариваем на сильном огне до золотистой корочки.  6. Выкладывем рыбу на противень, застеленный пергаментной бумагой. Ставим в духовку на несколько минут для доведения до готовности.  7. Готовую рыбку выкладываем на тарелку. Гарнир не обязателен, т.к. рыбка уже сама в гарнире из картошки. Но можно подать с овощами или салатом.  Вот и все! Приятного аппетита! |
|
Коктейли с водкой |
Коктейли с водкой: "Белый русский", "Секс на пляже", "Водка мартини"
Кулинарная книга Евы.Ру
Коктейль "Белый русский"
Ингредиенты:
- 50 мл водки
- 30 мл кофейного ликера
- 20 мл сливок
Налить ликер, затем водку в бокал со льдом. Сверху добавить сливки.
Коктейль "Черный русский"
Этот коктейль появился в середине XX века в Америке и в настоящее время является одним из самых известных в мире. От "Белого русского" отличается отсутствием сливок.
Ингредиенты:
- 30 мл кофейного ликера
- 70 мл водки
В бокал, наполненный льдом, налить ликер, затем водку.
Коктейль "Отвертка"
Ингредиенты:
- 30 мл водки
- 70 мл апельсинового сока
В высокий бокал со льдом налить водку, затем апельсиновый сок, перемешать. Украсить ломтиком апельсина. Лучше выбирать натуральный свежевыжатый сок и качественную водку.
Коктейль "Секс на пляже"
Ингредиенты:
- 50 мл клюквенной водки
- 30 мл персикового сока
- 100 мл апельсинового сока
- 20 мл гренадина
Все ингредиенты смешать в шейкере со льдом, подавать в высоком фигурном бокале, украсить вишенкой или долькой апельсина.
Коктейль "Водка Мартини"
Ингредиенты:
- 20 мл сухого вермута
- 80 мл водки
- оливка
- цедра лимона
В шейкер, заполненный на треть льдом, налить сухой вермут и водку, перемешать. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить оливкой и выжать в бокал цедру лимона.
|
Маринуем скумбрию! |
Берём 3штучки скумбрии мороженой, моем, чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле, не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ, все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!
|
Солим горбушу |
Очистим горбушу от чешуи (у меня была без внутренностей)
нарежем кусочками
На дно кастрюльки налить чуть ол.масла, щепоткой соли по дну и перчику черного молотого. Положим слой кусочков рыбы. Опять масла на рыбку (лью с бутылки, но не заливать), соли щепоткой и перец.
так до самого верха или пока рыба не кончится.
Рыбу можно есть уже через 3-4 часа. Очень вкусная.
|
ПИРОГ "ГРАФСКИЙ |
5 вафельных коржей
майонез
300 гр твердого сыра
1 банка шпротов
5 яиц
1 ч.л. горчицы
2 ст. л. Сметаны
Лук зеленый
200 гр филе куриное
300 гр грибов
Отвариваем филе в подсоленной воде, затем вкрутую отвариваем яйца.
Грибы нарезаем и обжариваем с луком.Сыр натираем на крупной тёрке .
Шпроты разминаем вилкой.На корж выкладываем шпроты.Разравниваем и посыпаем тертым сыром.Смазываем майонезом.Яйца натираем на тёрке.
Лук мелко нарезаем. Добавляем горчицу и майонез, тщательно перемешиваем.Намазываем корж этой смесью.И накрываем следующим коржом. Курятину пропускаем через мясорубку.Добавляем в нее майонез.
И смазываем этой начинкой.Накрываем следующим. На него выкладываем грибы с луком и накрываем последним 5 -м коржиком. Его смазываем
майонезом, посыпаем луком и тертым сыром .Ставим для пропитки в холодильник на 2-3 часа. Достаем, нарезаем и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!
|
ЯЗЫК МАРИНОВАННЫЙ |
Как обычно для начала язык отвариваем. Если это говяжий, то с морковкой и лучком варим его часика три. Если язычки свинячие, то поменьше. Язык готов, когда кончик ножа легко проникает в него. Далее, пока язык горяч, под струей холодной воды снимаем белый «чулок». Внимание! Если сразу не снять, то потом жутко намучаетесь. Дальше, я возвращаю язык обратно в кастрюлю и занимаюсь маринадом.
Три красных больших перца натираем маслом и засовываем в очень горячую духовку или, включив вытяжку, переворачивая, обжариваем их прямо на открытом огне до черного цвета. (в духовке перцы тоже надо переворачивать). Как почернеют, вытягиваем их и засовываем в полиэтиленовый пакет или плотно закрывающуюся кастрюлю. Минут через 15, достаем и снимаем черную корочку. Мыть ни в коем случае нельзя, вместе с водой смоется сладкий приятный вкус. Разделываем перец, достаем косточки, а сам перец режем крупной лапшой. Режем язык на пластины 4-6 мм. мелко рубим три зубчика чеснока и петрушку. Укладываем язык слоями, перемазывая и перекладывая каждый слой перцем и чесноком с укропом.
Готовим соус. Сок с печеных перцев смешиваем с двумя столовыми ложками растительного масла, одной столовой ложкой 9% уксуса (очень желательно ароматизированного), 1 ст. ложкой соевого соуса, и двумя чайными ложками сахара. Перемешиваем, пока сахар растворится и заливаем соусом язык. Ставим в холодильник на сутки периодически покачивая или встряхивая, что бы маринад равномерно распределился по всему объему.
А потом кушать! Кушать с аппетитом, по свински причавкивая, и радуясь незнакомому вкусу знакомого блюда.
|
Свиные рулетики с начинкой |
Потребуется:
Свиная шейка
Сыр
Маринованные огурчики
Лук
Яйцо
Зелень
Соль, перец
Нарезаем свиную шейку, отбиваем.Кладем начинку, сворачиваем в виде трубочки, укладываем в огнеупорную посуду. Накрываем фольгой и в разогретую духовку на 1час при 180-200г, снимаем фольгу и оставляем еще минут на 20-30, чтобы рулетики слегка подрумянились.Солим, перчим немного, начинка соленая.
НАЧИНКА:
Натерла сыр, мелко порезала огурчики, лук порезала , обжарила , добавила яйцо, перемешала.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
|
пуловер |
|
болеро |
|
жакет |
|
Роспись и обновление сапог |
|
Шьем трикотажное платье |
|
Супер - заработок на автономных блогах |
|
Моделирование. Одежда для вечеринок |
|
Цветы Otto Diderich Ottesen |
Датский художник Otto Diderich Ottesen (1816- 1892)
|
кардиган спицами |
|
АКВАГРУНТ |
В этом году я впервые узнала о таком красивом и оригинальном способе посадить цветы - как Аквагрунт.Это маленькие твёрдые бусинки, которые после добавления воды увеличиваются в размерах и превращаются в небольшие шарики или кубики.
Аквагрунт можно использовать как вперемешку с землёй,так и как основной грунт.Перемешаный с землёй - аквагрунт впитывает воду,а когда растение пересыхает - наоборот отдаёт влагу и сжимается.
|
ДИЗАЙН КУХНИ |
ДИЗАЙН КУХНИ В РАЗЛИЧНЫХ СТИЛЯХ, часть 2
КУХНИ В СТИЛЕ АРТ ДЕКО
Арт Деко, роскошный, утонченно элегантный стиль трансатлантических лайнеров межвоенного периода двадцатого века, сегодня он снова входит в моду.
Арт Деко (Art Deco) появился как стиль в 1908-1912 годы, а расцвета достиг между 1925-1935 годами прошлого века. В период своего расцвета Арт Деко получил широкое распространение в США, Франции и других европейских странах.
Арт Деко называют одним из художественных стилей, соединяющих несоединимое. Этот стиль отрицает аскетизм, чужд максимализму, он сознательно стремиться к роскоши и ориентирован в прошлое.
Основная отличительная черта этого стиля - дорогие материалы. Приверженцы этого стиля игнорируют массовое промышленное производство товаров, они выбирают эксклюзивное изготовление предметов. В фаворе изделия из ценных и дорогих материалов - змеиная кожа, слоновая кость, крокодиловая кожа, бронза, кристаллы, эксклюзивная древесина. Широко используются стекло и мрамор. Интенсивные цвета, эклектика современных элементов с этническими, сочетание старинных мотивов с современной техникой - все это признаки Арт Деко.
Для создания интерьера в стиле Арт Деко уместны всевозможные богатые люстры, оригинальные светильники, статуэтки. Современные плазменные панели телевизоров идеально впишутся в интерьер Арт Деко.
Поэтому отличительной чертой кухни в стиле Арт Деко есть не только роскошь, но и функциональность. Цветовая гамма кухни очень насыщенная. Здесь применяются золотой, пурпурный, бархатно-красный, белый, синий цвета. Арт Деко на кухне - это хромированная посуда, обтекаемые формы стульев, элементы технического дизайна.
Решив оформить квартиру в стиле Арт Деко, не забывайте о ванной комнате. Декоративная цветная плитка, современная сантехника, зеркала в дорогих рамах с растительным орнаментом - все эти элементы сделают ванную комнату роскошной и одновременно функциональной, что является характерной чертой стиля Арт Деко.
Серия сообщений " стили":
Часть 1 - Мебельные стили.
Часть 2 - Изучаем стили. Кантри и прованс.
Часть 3 - Shabby Chik
Часть 4 - ДИЗАЙН КУХНИ В РАЗЛИЧНЫХ СТИЛЯХ . часть 1
Часть 5 - ДИЗАЙН КУХНИ В РАЗЛИЧНЫХ СТИЛЯХ. часть 2
Часть 6 - ДИЗАЙН КУХНИ В РАЗЛИЧНЫХ СТИЛЯХ. часть 3
Часть 7 - ДИЗАЙН КУХНИ В РАЗЛИЧНЫХ СТИЛЯХ. часть 4
Часть 8 - ДИЗАЙН КУХНИ В РАЗЛИЧНЫХ СТИЛЯХ. часть 5
Часть 9 - Рейлинги для кухни – удобство и комфорт для каждой хозяйки
|
