КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.

Читать далее...

БЛИННЫЙ ТЕРАМИСУ-ТОРТ

Читать далее...

Кроповинский Сергей Анатольевич






Родился в г. Симферополь в 1965 году. В 1984 - закончил Крымское Художественное училище им Н.С.Самокиша. 1986-91 - Академия Дизайна и Искусств в г. Харькове. С1991 года имею 16 персональных выставок, из них - 7 за границей (Германия, Голландия).
Основной материал для работы - голландская и флорентийская акварель, акрил, темпера.



1.


2.


>>>>>>

тортилья "Средиземноморская"

Серия сообщений "Малокаллорийные":

Часть 1 - Малокаллорийные рецепты
Часть 2 - Яичница с овощами
...
Часть 5 - Два рецепта лобиа в глиняных горшочках
Часть 6 - Куриная грудинка, запеченная с овощами в «нормандском» стиле
Часть 7 - тортилья "Средиземноморская"
Часть 8 - сезон овощей. Писто
Часть 9 - Баклажаны в томатном соусе
...
Часть 38 - Постные блюда на каждый день. Ч.2
Часть 39 - Спаржевая фасоль с мясным фаршем, запеченная в горшочка
Часть 40 - овощной салат с курицей “Венеция”

Курица по-китайски

Вам потребуется:
-1 курица,
3 столовые ложки соевого соуса,
-3 столовые ложки меда,
-3 столовые ложки кетчупа.
Смешайте в миске соевый соус,мед и кетчуп.
Курицу разделите на 4 части и смажьте этой смесью.
Кусочки выложите на противень и поместите в нагретую до 180 градусов духовку.
Запекайте 40 минут,периодически поливая соусом.

Пряная курица по-китайски

Автор: Наталья, http://zefira.net/

Интересное блюдо, которое можно с легкостью приготовить как для обычного ужина в кругу семьи, так и воспользоваться этим рецептом к приходу гостей. Особенность этого рецепта заключается в том, что куриное мясо получается очень ароматным, слегка сладковатым, сочным и с хрустящей корочкой.
В китайской кухне принято нарезать мясо небольшими кусочками «на один укус». Обусловлено это тем, что спецификой традиционных приборов для еды: деревянными палочками проще брать маленькие кусочки продуктов.

Время подготовки: 15 мин. + маринование
Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты на 6 персон:
Курица на 1,5-1,6 кг.

Для маринада:
Жидкий мед 3 ст.л.
Херес сухой или рисовое вино 2-3 ст.л.
Приправа «Хмели-сунели» или любой другой приправы по-вкусу 2-3 ч.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Чеснок 3 зубчика

Приготовление:
Нарежьте курицу небольшими кусочками. Для этого положите курицу грудкой вверх. Большим ножом для мяса или обычным, но очень острым разрежьте тушку пополам вдоль. Разрежьте половинки курицы поперек на две части. Разрежьте куски в суставе: крылышко отделите от грудки, а голень – от бедра. Каждый кусочек разделывают еще на 3 части.
Переложите кусочки курицы в небольшую жаропрочную форму.
Переложите в пиалу все ингредиенты для маринада и хорошенько все перемешайте, предварительно мелко измельчив чеснок.
Залейте маринадом кусочки курятины, перемешайте пару раз.
Маринуйте под крышкой 2-3 часа или в течение ночи.
Разогрейте электрическую духовку до температуры в 220 градусов, газовую – до 200 градусов. Снимите крышку с формы. Запекайте в течение 50-60 мин., поливая соком, пока мясо не станет хрустящим.

Советы:

Перед запеканием в китайском стиле мясо или курицу необходимо тщательно замариновать. Чем дольше оно будет в маринаде, тем насыщеннее получится вкус.

Ставят мясо в уже разогретую духовку.

Готовя курятину, нужно быть очень осторожными, чтобы, добиваясь хрустящей корочки, не пересушить мясо. А для этого лучше сначала запекать курочку при температуре в 200-220 градусов в течении 25-30 минут, а затем уменьшить огонь до 100-150 градусов.

Подавайте пряную курочку с овощами по-китайски или с грибами. Также идеальным гарниром к этому блюду будет отварной рис.

Простое упражнение созидающей визуализации


Вот основное yпpажнение созидающей визyализации:

Сначала подyмайте о том, что вы хотели бы достичь. Для этого yпpажнения выбеpите что-нибyдь пpостое, что вы легко себе пpедставляете. Это может быть пpедмет, котоpый вы хотели бы иметь, событие, ситyация, в котоpой вы желали бы оказаться, или какие-то обстоятельства вашей жизни, котоpые вы хотели бы yлyчшить.

Расположитесь поyдобнее, сидя или лежа, в тихом месте, где вас никто не потpевожит. Полностью pасслабьте тело. Пpедставьте, начиная с пальцев ног и кончая головой, поочеpедное pасслабление всех мyскyлов вашего тела, вообpажая, как все напpяжение yходит из вас. Дышите животом глyбоко и медленно. Считайте от 10 до 1, с каждым счетом чyвствyя себя более pасслабленно.

Когда вы почyвствyете полное pасслабление, начинайте пpедставлять в точности то, что вы хотите. Если это пpедмет, пpедставьте, что он y вас, что вы пользyетесь им, наслаждаетесь и восхищаетесь им, показываете его своим дpyзьям. Если это событие или ситyация, пpедставьте себя в ней и вообpазите, что все вокpyг вас пpоисходит так, как вы хотите. Вы можете пpедставить, что говоpят люди или пpедставить любые детали, котоpые могyт сделать каpтинy более pеальной.

Вы можете заниматься этим относительно недолго, может быть всего несколько минyт — как хотите. Hаслаждайтесь. Этот пpоцесс должен пpиносить pадость, подобнyю pадости pебенка, мечтающего о подаpке на день pождения.

Тепеpь, все еще деpжа в yме мысль или обpаз, дайте себе положительнyю yтвеpдительнyю yстановкy (вслyх или мысленно, как хотите) о вообpажаемом:

"Это пpосто чyдесно — пyтешествовать по гоpам в выходной день."

или

"У меня отличные, счастливые отношения с _________. Действительно, мы начинаем понимать дpyг дpyга."
Читать далее...

Телятина (говядина) с перцем и апельсинами


Калорийность: 260 ккал на 1 порцию, белки - 27,6 г, жиры - 11 г, углеводы - 12,6 г.
Рецепт даю оригинальный, хотя сама заменяю телятину говядиной. Если тоже будете так делать, увеличивайте время на маринование и тушение. Еще можно кусок мяса предварительно отбить (перед тем, как резать), чтоб получилось еще нежнее.
Что нужно:
телятина - 500 г
соевый соус - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
перец сладкий красный - 1 шт
перец сладкий желтый - 1 шт
зеленый лук - 1 пучок
апельсиновый сок - 125 мл
апельсиновая цедра - 1,5 ст. л.
имбирь свежий тертый - 1,5 ч. л.
кукурузный крахмал – щепотка, апельсины - 2 шт
Что делать:
1. Мясо нарезать тонкими полосками длиной 2 см, положить в миску и полить соевым соусом. Тщательно перемешать.
2. Перцы промыть, удалить семена и нарезать полосками шириной 0,5 см. Зеленый лук вымыть, нарезать кусочками длиной 5 см.
3. В большой сковороде разогреть 1 ст. л. масла, положить нарезанный перец и жарить, часто помешивая, 4 мин. Переложить в миску. В той же сковороде обжарить лук, 3 мин. Переложить в миску с перцами.
4. Оставшееся масло влить в сковороду, выложить мясо и жарить 8 мин., до образования золотистой корочки. Добавить в миску к овощам.
5. В сковороде смешать апельсиновую цедру и сок, имбирь, кукурузный крахмал и специи, прогреть 2–3 мин., затем вернуть в сковороду овощи и мясо.
6. Апельсины очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками. Добавить в сковороду и готовить, постоянно помешивая, 2 мин.
Чтобы придать блюду кислинку и сочность, можно добавить в апельсиновый соус 50 г клюквы. Она обогатит вкус блюда.
Мир анимашек

Серия сообщений "Праздничный стол":

Часть 1 - Курица с чесноком по-испански
Часть 2 - Красиво есть не запретишь
...
Часть 18 - Салаты и закуски для фуршетов
Часть 19 - Это-САЛАТ! Не верите?
Часть 20 - Телятина (говядина) с перцем и апельсинами
Часть 21 - Два рецепта запеченного картофеля
Часть 22 - КУРИЦА ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
...
Часть 30 - Салат "Снегурочка"
Часть 31 - Отбивные с соусом из пива
Часть 32 - Салат "Веселый пруд"

Два салата

Серия сообщений "Закуски и салаты":

Часть 1 - салат из "Страны мам"
Часть 2 - Капуста китайская, фаршированная
...
Часть 14 - Салат с курицей
Часть 15 - САЛАТ "КУРИНОЕ ЛАКОМСТВО"
Часть 16 - Два салата
Часть 17 - Три салата
Часть 18 - Слоеный салат с грибами и крабовыми палочками
...
Часть 45 - Салат "Веселый пруд"
Часть 46 - овощной салат с курицей “Венеция”
Часть 47 - Салат "Баламут"

Три салата

Серия сообщений "Закуски и салаты":

Часть 1 - салат из "Страны мам"
Часть 2 - Капуста китайская, фаршированная
...
Часть 15 - САЛАТ "КУРИНОЕ ЛАКОМСТВО"
Часть 16 - Два салата
Часть 17 - Три салата
Часть 18 - Слоеный салат с грибами и крабовыми палочками
Часть 19 - Теплый салат "Краски осени".
...
Часть 45 - Салат "Веселый пруд"
Часть 46 - овощной салат с курицей “Венеция”
Часть 47 - Салат "Баламут"

Год Кота: пуловеры с кошками

Женский и детский
пуловеры с кошками

Размеры женского пуловера: 40/42, 44/46 и 48/50

Размеры детского пуловера: 116, 128 и 140.

Отличающиеся данные для больших размеров указаны в скобках.

Материалы: пряжа (75% овечьей шерсти, 25% полиамида; 125 м/ 50 г) — для женского пуловера 600 (650/700) г синей, по 50 г черной, белой, ярко-розовой и сиреневой, а также немного «серебряной» пряжи с люрексом. — для детского пуловера 250 (300/350) г ярко-розовой, немного синей; пряжа (50% мохера, 50% полиакрила; 150 м/50 г) — по 50 г черной и белой, немного серой — сиреневой — розовой меланжевой. Спицы № 3 и 4; круговые спицы № 3 длиной 40 см; игла для вышивания с закругленным концом.

Основной узор, спицы № 4: лиц. гладь = лиц. ряды — лиц. петли, изн. ряды — изн. петли.

Плотность вязания: 22 п. х 31 р. = 10 х 10 см.

Вывязанный узор: вязать лицевой гладью по соответствующим схемам. На схемах даны лицевые и изнаночные ряды. 1 клетка = 1 п. Каждый цветной участок вязать от отдельного клубка и при смене цвета нити на изнаночной стороне работы перекрещивать. Маленькие цветные участки можно вышить в конце работы швом «петля»

Резинка, спицы № 3: вязать попеременно 1 лицевую, 1 изнаночную.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

для женского пуловера

Спинка: набрать синей нитью 108 (116/124) п. и вязать 4 см резинкой, при этом в последнем ряду равномерно прибавить 18 (18/20) п. = 126 (134/144) п. Продолжить работу лицевой гладью синей нитью. На высоте 63 (64/65) см закрыть

Схема для женского пуловера

для горловины средние 34 п., с обеих сторон от них закрыть в каждом 2-м р. 2 раза по 3 п. На высоте 65 (66/67) см закрыть оставшиеся петли плеча.

Перед: вязать, как спинку, но после резинки на средних петлях вязать по схеме.

Середина указана на схеме. С обеих сторон от схемы и после ее окончания вязать синей нитью. На высоте 59 (60/61) см закрыть для горловины средние 18 п., с обеих сторон от них закрыть в каждом 2-м р. 2 раза по 3, 2 раза по 2 и 4 раза по 1 п. На высоте 65 (66/67) см закрыть оставшиеся петли плеча.

Рукава: набрать синей нитью 44 (48/52) п. и вязать 4 см резинкой, при этом в последнем ряду равномерно прибавить 15 п. = 59 (63/ 67) п. Продолжить работу лицевой гладью синей нитью. Для скосов прибавить с обеих сторон в каждом 4-м р. 31 раз по 1 п. = 121 (125/129) п.

Одновременно на средних 17 п. вывязать по одному сердечку на высоте 8 см ярко-розовой, на высоте 21 см сиреневой и на высоте 34 см ярко-розовой нитью. На высоте 45 см закрыть все петли.

Сборка: детали наколоть на выкройку, увлажнить и дать им высохнуть. Контуры и линии белой кошки вышить стебельчатым швом черной нитью, а черной кошки — белой нитью, усы «серебряной» нитью, «пуговицы» вышить гладью черной нитью. Выполнить швы, вшить рукава. По краю горловины набрать на круговые спицы синей нитью около 100 петель и вязать 3 см резинкой.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ для детского пуловера

Спинка: набрать ярко-розовой нитью 74 (78/82) п. и вязать 4 см резинкой, при этом в последнем ряду равномерно прибавить 12 п. ш 86 (90/94) п. Продолжить работу лицевой гладью ярко-розовой нитью. На высоте 40 (44/48) см закрыть для горловины средние 22 п., с обеих сторон от них закрыть в каждом 2-м р. 2 раза по 3 п.

На высоте 42 (46/50) см закрыть оставшиеся петли плеча.

Перед: вязать, как спинку, но после резинки вязать по схеме, опустив отпечаток лапы в левом нижнем углу. Закончив схему, продолжить работу ярко-розовой нитью. На высоте 37 (41/45) см закрыть для горловины средние 16 п., с обеих сторон от них закрыть в каждом 2-м р. 1 раз 3, 2 раза по 2 и 2 раза по 1 п. На высоте 42 (46/50) см закрыть оставшиеся петли плеча.

Рукава: набрать ярко-розовой нитью 34 (36/40) п. и вязать 4 см резинкой, при этом в последнем ряду равномерно прибавить 16 (18/18) п. = 50 (54/58) п. Продолжить работу лицевой гладью. Для скосов прибавить с обеих сторон попеременно в каждом 4-м и 6-м р. 12 раз по 1 (16 раз по 1/20 раз по 1) п., для размеров 116 и 128 дополнительно в каждом 4-м р. 4 раза по 1 (2 раза по 1) п. = 82 (90/98) п.

Одновременно на высоте 5 (6/7) см, 14 (16/18) см и 23 (26/29) см на средних 14 п. вывязать по одному отпечатку лапы. На высоте 30 (34/38) см все петли закрыть в одном ряду.

Сборка: детали наколоть на выкройку, увлажнить и дать им высохнуть.
ИСТОЧНИК: http://avemeri.by.ru/deti/dmodeli5.html

Серия сообщений "Год Кота":

Часть 1 - Вышивка: кошки
Часть 2 - салфетка с котиками
...
Часть 5 - Котик - ангелочек. МК
Часть 6 - Готовимся встречать Год Кота :пуловер с кошками
Часть 7 - Год Кота: пуловеры с кошками
Часть 8 - Год Кота: Пуловер для девочки с влюбленными кошками
Часть 9 - Год Кота: Схемы для вышивки
...
Часть 19 - Уютные кошки
Часть 20 - А Год Кота еще не наступил!
Часть 21 - Сердечный кот:схема для вышивки или филейного вязания

Серия сообщений "Кофточки,жакеты,свитера":

Часть 1 - Топ и жакет для девочки крючком
Часть 2 - Кофточка БЭБИ-СЮРПРИЗ
...
Часть 23 - Нарядная кофточка для девочки
Часть 24 - Жакет-болеро для девочки
Часть 25 - Год Кота: пуловеры с кошками
Часть 26 - Год Кота: Пуловер для девочки с влюбленными кошками
Часть 27 - Детский пуловер-реглан
...
Часть 45 - Безрукавки для девочек
Часть 46 - Детский свитерок на кокетке
Часть 47 - Жакет для девочки

Год Кота: Схемы для вышивки

Схемы для вышивки :Скачать Кошки.rar с WebFile.RU




И ЕЩЕ МНОГО ДРУГИХ

Серия сообщений "Вышивка":

Часть 1 - Вышивка: кошки
Часть 2 - Вышивка: Пейзаж с беседкой
...
Часть 4 - Бабочка. вышивка крестиком
Часть 5 - Вышивка. Панно. Дерево
Часть 6 - Год Кота: Схемы для вышивки
Часть 7 - Гламурные кошечки. Схема для вышивки
Часть 8 - Котики для вышивки (не могла пройти мимо)
Часть 9 - Вышивка:Наш уютный дом.Прекрасные дамы.
Часть 10 - Вышивка "Домик"
Часть 11 - Талант вышивальщицы из Китая

Серия сообщений "Год Кота":

Часть 1 - Вышивка: кошки
Часть 2 - салфетка с котиками
...
Часть 7 - Год Кота: пуловеры с кошками
Часть 8 - Год Кота: Пуловер для девочки с влюбленными кошками
Часть 9 - Год Кота: Схемы для вышивки
Часть 10 - Гламурные кошечки. Схема для вышивки
Часть 11 - Ажурная кошка
...
Часть 19 - Уютные кошки
Часть 20 - А Год Кота еще не наступил!
Часть 21 - Сердечный кот:схема для вышивки или филейного вязания

Выкройки для шитья мягких игрушек – котов.

Всё, что вы хотели знать о ручной работе и подарках своими руками – Трозо.ру

Читать далее...

Как упаковать новогодний подарок

Пирожки на кефире

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

"Быстрые" пирожки

Автор рецепта - Татьяна: Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом. Это тесто замешивается на кефире и твороге в считанные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми". Очень рекомендую! Ингредиенты: 250 г творога; 1 ст. кефира; 1 яйцо; 1 ч.л. соли; 1 ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Энциклопедия
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"