Нереально вкусно! Нежный кальмар в сметанном соусе



Ингредиенты:

2-4 тушки кальмара
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1-2 ст.л. сливочного масла.
Соль и черный перец
Немного кипятка в чайнике.. )

Приготовление:

1. Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей.
2. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется!
3. Вытащить из воды, дать немного остыть.
4. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. 5. Нарезать тушки тонкими полосками.
6. Поставить сковороду на огонь, когда она хорошо разогреется, положить сливочное масло, дать ему растаять и высыпать туда кальмаров.
7. Быстро их обжарить на большом огне(около 2 минут) периодически перемешивая.
8. Кусочки кальмара должны свернуться, жидкость(если была) выпариться.
9. Посыпаем всё мукой и быстро перемешиваем, даем муке немного обжариться(секунд 10-20), затем выкладываем сметану и добавляем кипяток так чтобы почти покрыть кальмаров, убавляем огонь, накрываем крышкой.
10. Тушим с минуту, затем немного нужно посолить, хорошо поперчить, перемешать и потушить ещё с минуту. Выключаем печь, ГОТОВО!

Очень вкусно с картофельным пюре на гарнир и в качестве закуски, как самостоятельное блюдо! Люблю его и горячим и холодным! Попробуйте и Вы!

Как вдохнуть энергию в дом

Согласно учению фэн-шуй, любой, даже правильно организованный дом рано или поздно теряет какую-то часть энергии. Её периодически надо восполнять, чтобы дом продолжал помогать вам достигать все новых высот.

Что же делать? Как вдохнуть энергию в дом? Фэн-шуй говорит, что для этого нужно время от времени делать перестановку и ремонт. Чтобы все правильно сделать, нужно иметь план действий, о котором и пойдет речь на женском сайте «Красивая и Успешная».

1. Избавьте дом от ненужного

Осмотрите комнаты и составьте перечень того, от чего вы хотите избавиться. Согласно фэн-шуй, захламление помогает накоплению плохой энергии, поэтому выкидывайте хлам и ни о чем не жалейте. Думайте о том, что вы, обновляя свой дом, вносите положительные эмоции и удачу в вашу жизнь.

Не рубите с плеча. Дайте себе время. Неважно, сколько это у вас займет — неделю или месяц. Лучше всего, если вы уделите очистке каждой комнаты достаточное количество времени.

2. Измените дом к лучшему

После этого возьмите блокнот, зайдите на 10 минут в каждую комнату и запишите то, что бы вы хотели изменить в ней. Почему 10 минут, спросите вы? Да потому, что первое впечатление – самое сильное и правильное.

После этого запишите комнаты в порядке очередности, и начинайте работу! Если вы живете не одна, то постарайтесь привлечь к этому процессу всех членов семей.

3. Начните ремонт

Ремонт – дело вечное. Кажется, он должен уже закончиться, а он все продолжается, и конца ему не видно. Поэтому начните с наименее значимой для вас комнаты. Так у вас всегда будет стимул.

4. Придумайте место для хранения ненужных вещей

Создайте в доме место, где вы будете хранить все сломанные вещи, все, что вы никак не решитесь выбросить. Только не надо арендовать под это целый склад Делайте ревизии этого места, и время от времени избавляйтесь от хлама.

5. Вдохните в дом новую энергию

А теперь — самое интересное! Как же, собственно говоря, вдохнуть новую хорошую энергию в дом?

Обновите обои и краску

Первым делом обновим краску и обои. Помните поговорку, что у стен есть уши? Все это недалеко от истины Наше окружение способно впитывать как положительные, так и отрицательные эмоции, поэтому время от времени стены нужно обновлять.

Выбирайте цвет в соответствии с назначением и расположением комнаты. Если вы не уверены, какой цвет выбрать — красьте стены в белый (этот цвет обладает энергией Ян и подходит для большинства комнат).

Главное – удалить старую краску и обои, чтобы навсегда избавиться от негатива. Не ленитесь. Это ваш дом, ваша жизнь и ваше здоровье.

Добавьте света

Еще один эффективный способ улучшить и обновить энергетику – приобрести несколько новых источников света подходящей формы и цвета. Вы удивитесь,

]

как еще одна лампа сделает вашу квартиру уютнее и теплее.

Повесьте на окна кристаллы, освежите шторы — пусть будет больше света!!! Ведь солнечный свет – самый простой и недорогой источник, который заряжает дом положительной энергией. Кроме того, он привносит с собой свежий поток энергии Ян.

Проветрите дом

Не забывайте, что ветер имеет важное значение в учении фэн-шуй. Хорошая энергия «ци» проникает именно с ним! Поэтому чаще проветривайте комнаты — рекомендуется даже сквозное проветривание. Так вы впустите в свое жилище все новое и хорошее, и вытесните старую отработавшую энергию.

Мы редко вспоминаем о том, что наш дом тоже нуждается в подзарядке хорошими эмоциями, которые потом он сможет подарить нам. Поэтому стоит регулярно обновлять энергетику дома – подумайте об этом!

Данная статья - это своеобразный сборник "Рецепты бомбочек для ванны", в котором я собрала самые интересные и оригинальные рецепты изготовления этих чудесных шипучих шариков.

Представляю вашему вниманию маленькую подборку красивых подушек с цветами из фетра. А на одну подушку прилагаю фото мастер-класс. Вы только представьте иметь одну из таких подушек в своем интерьере) Цветочное радостное настроение будет обеспечено!

Мастер-класс ниже вот на эту красную подушку с желтым цветком из фетра

Замечательная игрушка и подушка котик, которую можете сшить детям, используя шаблоны выкроек

Вот так!!! Ваша santa3

Для любителей цветной капусты. Советую попробовать приготовить вот такие котлетки-оладушки. Они получаются не идеальной формы, но зато хороши на вкус и готовятся без больших трудозатрат.

Посмотрите МК и попробуйте сделать себе шикарнейший браслет из бисера, жемчуга, бусин, камней разного цвета. Очень богато выглядит такое украшение и несложно, главное чтоб были застежки, к которым будут крепиться нити с бисером, камнями, бусинами

Украшайтесь)))

Обнуление и генеральная уборка своей жизни

Жизненный успех и реализация во всех сферах сегодня возможны только на быстрой скорости.

… иногда человек искренне пытается разогнать свой ритм ранними подъемами, спортом, жесткой самодисциплиной, но ничего не получается.

Создать себя заново возможно в том случае, если вы понимаете, что старый опыт вам в этом не советчик.

******

Обнуление и генеральная уборка своей жизни

В полный стакан воды не нальешь.

Это один из основополагающих принципов любых перемен. Невозможно кардинально изменить жизнь и переписать историю на своем листе, если действовать исходя из неразобранного багажа опыта.

Ваш жизненный пазл будет всегда собираться в одну и ту же картину, если вы будете использовать те же самые элементы, сколько раз их не перемешивай на старте.

Начинать осознанное создание себя и своего нового опыта надо с обнуления, с выкидывания всего хлама из своей жизни: на физическом, энергетическом и ментальном уровнях.

Бесконтрольное накопительство прошлого ведет к двум вещам:

1. Бесконечному воспроизведению своего прошлого.

Жизнь становится похожа на дежавю.

2. Замедлению скорости жизни

Это когда смотришь на тех, кто успевает в три раза больше и не понимаешь, как у них это получается.

Жизненный успех и реализация во всех сферах возможны только на быстрой скорости.

«Прекратите жить так, как будто вам осталось 500 лет»

(Билл Гейтс)

Кстати, иногда человек искренне пытается разогнать свой ритм ранними подъемами, спортом, жесткой самодисциплиной, но ничего не получается.

Энергия скачает от пьянящих взлетов до резких падений, когда ничего кроме опустошения внутри нет.

Причины могут быть разные, тут надо смотреть по ситуации и задавать беспристрастные вопросы самому себе – «почему так происходит?», но одной из них может быть именно желание ехать на нормальной скорости, не отцепив фургон своего многолетнего хлама.

Генеральная уборка жизни для тех, кто предпочитает скорость и совершенно новые горизонты:

Имеет смысл произвести уборку жизни во всех трех измерениях: прошлом, настоящем и, не удивляйтесь, будущем. Да, в вашем будущем тоже уже навалено говнища в виде представлений о нем, уж простите, что так прямо, но его тоже надо расчищать.

Я предлагаю начинать с настоящего.

Оно самое предметное, здесь и сейчас. Полноценное очищение текущего момента от хлама уже придаст вам заметной силы и свежей энергии, а она вам еще понадобится.

Принцип – выкинуть все, что только можно и даже немного больше. Суть – поставить точку под каждым незакрытым вопросом: либо завершить дело, либо отменить, если его необходимость уже не так важна.

Главное, убрать из списка дел все повисшие вопросы.

Хочу отметить, здесь не предлагается сразу наполировать свое настоящее ака золушка (хотя, это полезно!) – для начала надо навести порядок и закрыть «висяки», даже путем их обнуления.

Надо убрать задачи из списка ожидания или запустить их в процесс, если они там зависли больше, чем на несколько недель. Это придаст колоссальный приток новой энергии.

А теперь по подробнее.

Чем в ближайшие выходные дни займутся те, кто, действительно, намерен-таки собрать новую картинку своего опыта:

1. Выкидываем мусор

Избавляемся от всего мусора. Для начала из своего дома. Выкидываем, раздаем, уносим в приют. Но не по принципу, сложу в коробку, как-нибудь завезу в церковь. А прям увозим. Ничего не оставляем в списке «ожидание».

Что такое мусор?

Это все чем вы не пользуетесь. Давайте так, все что вы не использовали в течение года (это очень лояльно) надо убрать-раздать-продать-выкинуть:

- Одежда, которую вы не носите.

- Большая часть сувениров, кроме тех, которые действительно создают уют в интерьере (на проверку, это меньшая часть того, что у вас есть)

- Непригодная или устаревшая посуда, техника и тому подобное.

В полный стакан воды не нальешь

Вы сами опустошаете свой стакан.

Сколько выльете, столько и вольется.

Пожадничаете, не удивляйтесь, что и большим переменам просто будет некуда войти. Мне сложно тут советовать детально, так как у меня такой проблемы нет вообще.

Из-за частых переездов и смен места жительства, я буквально научилась отсеивать ненужное и расставаться с, казалось бы, любимыми, но на самом деле бестолковыми сувенирами.

Но видя квартиры некоторых моих знакомых, которые годами, а то и десятилетиями живут на одном месте – это же просто музей хлама из прошлого. О каких переменам может быть речь?

В общем, генеральная уборка дома — это игра под названием: «Насколько я готова впустить новый опыт в свою жизни».

Сколько выкинете, настолько и готовы.

Кстати, это касается всех ваших пространств, включая рабочего места в офисе, дачи, машины, и всего, что у вас еще есть. Удивите коллег – уберитесь по-настоящему на своем столе, начните настоящий процесс расчехления.

2. Выкидываем файлы

Выкидывание мусора – это цветочки, пора выкидывать файлы. Как много времени проводите за компьютером и в сети? Это тоже ваше пространство, хоть и виртуальное, оно также является частью вашей энергии.

Мы привыкли все складировать на компьютере. Зачем выкидывать? Жесткого диска на все хватит.

Здесь принцип такой же: очищение – это высвобождение энергии. Оставляйте только то, что вам нравится и дорого.

Зачем хранить фильм, который не понравился?

Зачем держать какие-то старые бестолковые файлы?

Это все кусочек вас. Несем с собой, понимая, что чем больше груза, тем медленнее скорость или дадим место новому?

Разбор полетов требует не только ваш личный, но и рабочий компьютер, а также виртуальные аккаунты: социальные сети, блоги, сайты.

3. Наводим порядок, даем вещам свое место, систематизируем файлы

Мало выкинуть хлам, надо навести порядок в том, что есть.

Я никогда не была на стороне строгой чистоты, даже долго культивировала творческий беспорядок, прикрываясь своей склонностью к искусству.

Сейчас, я скажу так – гармоничный порядок (не фанатичный, а систематизированный – когда у вещи есть свое место) – это залог хорошего и эффективного функционирования дел, особенно если пришло время ускоряться. Вам не удастся переключить жизнь на новую скорость, при полном хаосе на рабочем столе и в квартире.

4. Фильтруем входящую информацию

Порядка и уборки, также, требует поток вашей входящей информации. Вообще, это пища для ума и от ее качества зависит… работа вашего ума. По-другому не скажешь.

Информационная интоксикация, слышали?

Это распространенный недуг, которым заражены сейчас многие люди. Они читают в сети все подряд, бесконечно делают перепосты цитат великих людей, полностью атрофируя способность слышать голос своей души.

У информации есть свойство накапливаться, она никуда не уходить из нашего подсознания, поэтому ее надо тщательно фильтровать.

Пускать только то, что ценно и сразу запускать в реализацию – тогда она учит и развивает нас, в обратном случае захламляет каналы, создавая мощнейший информационный шум.

Это приводит к совершению ошибок на Пути из-за невозможности расслышать голос своей души.

Поэтому, сегодня, рекомендую сделать следующее:

1. Почистить свою френдленту

Удалить тех френдов, чтение которых вам не резонирует и не вдохновляет

2. Почистить свои стены

Надо удалить или скрыть тех людей, чьи новости раздражают. Особенно, тех, кто постит негатив из мировых событий.

3. Определиться с набором блогов и сайтов, которые вы намерены читать.

И это ни в коем случае не должна быть лента по принципу «меня добавили – я добавлю и буду читать».

Нет, это должна быть подборка только тех ресурсов, которые наполняют и радуют лично вас. Ее тоже нужно регулярно чистить и пополнять новыми ресурсами.

5. Доделываем незаконченные дела или обнуляем их

Важно завершить все дела из списка «ожидание»: либо перевести их в статус «в процессе» и реально делать и сделать, либо обнулить. Лучше решить для себя, что на этом этапе дело закрывается и я его больше не делаю, чем «носить» с собой эту ношу.

Вы должны почувствовать изнутри, что все ваши дела сделаны, текущие процессы в графике, подвисших вопросов не осталось.

Это «первая скорость передач» для того, чтобы подойти к вопросу: «Чего я хочу от этой жизни?» и двигаться к осознанным переменам.

Создать себя заново возможно в том случае, если вы понимаете, что старый опыт вам в этом не советчик.

Татьяна Герасименко, 02-11-2013

статья опубликована на сайте

«Сознание Новой Волны»

Эфирные масла благотворно влияют на состояние кожи, укрепляют клеточные мембраны, улучшают приток крови, питают клетки, повышают тонус мышц, снимают воспаление, смягчают и лечат кожу, способствуют её регенерации.

Растительные (транспортные) масла для сухой кожи: масло миндаля, авокадо, жожоба, масло ядер косточек абрикоса, масло ядер косточек персика.

Рекомендуемые эфирные масла: мирт, сандал, розовое дерево, ромашка, жасмин, герань, апельсин.

Успокаивающие масла: лаванда, роза, ромашка, жасмин с миндальным маслом, герань, апельсин.

Разглаживающие морщины: герань, розовое дерево, иланг-иланг, пачули, розмарин, лаванда, сандал, чайное дерево.

Тонизирующие: ладан

Профессор Селезнёв

ПРАКТИКА: МГНОВЕННОЕ ИСПОЛНЕНИЕ ЖЕЛАНИЙ.

Вы проснулись утром, возблагодарили Вселенную за щедрый дар жизни, проговорили любимые аффирмации если они у вас есть. Затем вы встаете и говорите вслух: "Я хочу сделать зарядку". И делаете зарядку на самом деле. После чего говорите обязательно вслух и громко: "Все мои желания исполняются!".
Идете в ванную и говорите: "Я желаю помыть руки и вытереть их полотенцем". Обязательно моете руки и вытираете их. Затем провозглашаете: "Все мои желания исполняются!". Идете на кухню и говорите: "Я желаю выпить кофе со сливками". И на самом деле пьете кофе со сливками. Громко подтверждаете затем: "Все мои желания исполняются!" Ну и так далее. Еще несколько раз.
Вы понимаете, что происходит? Вы тренируете свое подсознание на постоянное и спонтанное исполнение ваших желаний. Это очень сильно работает. Считается, что люди еще пока не владеют искусством мгновенного исполнения желаний только из-за работы подсознания, которое препятствует этому. Не верит оно. Во время упражнения, приведенного выше, вы его "воспитываете". Происходит важнейшая "сцепка" желания и его претворения в жизнь. Вы показываете своему подсознанию, что все ваши желания исполняются. То, что они пока такие незначительные, совершенно не важно. Главное - это начать процесс. А чудесам будет просто некуда деться: им придётся исполняться!
ПРАКТИКА: МГНОВЕННОЕ ИСПОЛНЕНИЕ ЖЕЛАНИЙ. Вы проснулись утром, возблагодарили Вселенную за щедрый дар жизни, проговорили любимые аффирмации если они у вас есть. Затем вы встаете и говорите вслух: "Я хочу сделать зарядку". И делаете зарядку на самом деле. После чего говорите обязательно вслух и громко: "Все мои желания исполняются!". Идете в ванную и говорите: "Я желаю помыть руки и вытереть их полотенцем". Обязательно моете руки и вытираете их. Затем провозглашаете: "Все мои желания исполняются!". Идете на кухню и говорите: "Я желаю выпить кофе со сливками". И на самом деле пьете кофе со сливками. Громко подтверждаете затем: "Все мои желания исполняются!" Ну и так далее. Еще несколько раз. Вы понимаете, что происходит? Вы тренируете свое подсознание на постоянное и спонтанное исполнение ваших желаний. Это очень сильно работает. Считается, что люди еще пока не владеют искусством мгновенного исполнения желаний только из-за работы подсознания, которое препятствует этому. Не верит оно. Во время упражнения, приведенного выше, вы его "воспитываете". Происходит важнейшая "сцепка" желания и его претворения в жизнь. Вы показываете своему подсознанию, что все ваши желания исполняются. То, что они пока такие незначительные, совершенно не важно. Главное - это начать процесс. А чудесам будет просто некуда деться: им придётся исполняться!

Таблица сочетаемости эфирных масел
 

Серия сообщений "эфирные":

Часть 1 - Свободная таблица синергии эфирных масел
Часть 2 - Таблица сочетаемости эфирных масел
Часть 3 - Совместимость эфирных масел
Часть 4 - Дозировка эфирных масел в креме
...
Часть 9 - Полезные эфирные масла и применение
Часть 10 - Эфирные масла для продления молодости
Часть 11 - 3 эфирных масла, которые спасут от старения кожи!
 

Полезные свойства льна

В семенах льна богатый состав макро-и микроэлементов (калий, кальций, магний, железо, марганец, медь, цинк, хром, алюминий, никель, йод, бор), семена льна концентрируют селен.

Холодный настой семян льна мягко стимулирует желче-и мочеотделение, обладает слабительным и иммуностимулирующим действием. Может быть использован при пищевых отравлениях. Принимают по 2-3 ст. ложки несколько раз в день маленькими глотками. 

При ларингите. 1 ст. ложку семян льна заливают 200 мл воды или молока, кипятят 10 мин. на медленном огне, процеживают. Принимают настой семян льна по 2-3 ст. ложки маленькими глотками утром и вечером.

При остром бронхите с сухим, раздражающим кашлем. Смесь из 100 г порошка семян льна и 500 г меда принимают по 1 ч. ложке с теплой водой 8-10 раз в день. После смягчения кашля к смеси добавляют по 1 ч. ложке порошка плодов аниса, укропа и имбиря. Принимают 4-6 раз в день между приемами пищи.

Для заживления ран и ожогов. Масло семян льна смешивают с белком сырого яйца 1:1, для смягчающих и болеутоляющих примочек. 💠 При расширении сосудов на коже лица. Делать прохладные маски из семян льна, смывая их холодной водой.

Хронический панкреатит, желчнокаменная болезнь. Принимать льняное масло по 1 ч.-1 ст. ложке 4-5 раз в день перед едой либо во время еды.

Лен для похудения

Отвар семян льна применяемый в народной медицине образует на стенках желудка слизистую пленку препятствующую попаданию жиров в организм, а семена льна увеличиваясь в объеме и впитывая влагу снижают чувство голода. Позволяя сбросить лишний вес семя льна очищает от шлаков, повышает иммунитет, снижает риск онкологии. Добавляя семя льна к еде без особого труда избавитесь от пары лишних килограммов, достаточно 2 ст.ложек семян льна в день и никакая диета не понадобится.

Семенами льна, молотыми или цельными, можно посыпать кашу, добавлять лен в салаты, к рагу, овощным и мясным блюдам, супам - они легче усвоятся и станут полезнее, минеральные вещества и витамины будут поступать в организм, а лишние килограммы уходить, двойная польза, не каждое средство для похудения похвастается таким эффектом. Масло семени льна по пищевой ценности для организма уверенно занимает первое место среди прочих растительных масел.

Отвар семян льна. Отвар льняного семени незаменимое народное средство для похудения. Чтобы приготовить отвар залейте 2 ст.ложки семян льна в эмалированной посуде 3 стаканами воды и на малом огне кипятите 10 минут, дайте отвару льна остыть, можно не процеживать. Принимайте по полстакана теплого отвара льняного семени за час до еды, для вкуса можно добавить в льняной кисель немного меда, пару капель лимонного сока. Чтобы сделать настой семян льна нужно залить 2 стаканами кипятка в термосе на ночь 1 ст. ложку семян. Процедите утром. Пить трижды в день, за полчаса до еды по 100 мл теплого настоя.

Длительный прием отвара льняного семени запрещен, две недели принимаете лен, потом делаете перерыв две недели. Такими циклами принимаете отвар семян льна до 3 месяцев, затем делаете 1 месяц перерыв.

Отвар понизит аппетит, помогая в потере лишнего веса, нормализует уровень сахара в крови и повысит иммунитет. Кожа очищается, становится бархатистой и мягкой, ногти укрепляются, начинают сиять волосы.

Витаминный коктейль со льном. Для приготовления витаминного коктейля нужно измельчить в кофемолке 1 столовую ложку семян льна, добавить в стакан к свежеотжатому морковному соку, и вбить туда масло семени льна 1 ч. ложку. Дайте коктейлю дозреть 5 минут, размешайте и сразу выпейте.

Простой рецепт для похудения. Молотое льняное семя добавляется в кефир или йогурт. Принимают такую смесь 2 недели, трижды в день, перед едой за час-полтора. В первую неделю 100 мл нежирного кефира смешайте с 1 ч. ложкой измельченных семян льна, во вторую неделю льняное семя в кефир добавляется уже 2 ч. ложки. Принимать как и отвар льна, с перерывами в 2 недели.

Львовский сырник

Ингредиенты: 4 яйца, 0,5 кг творога, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка манной крупы, цедра одного лимона, горсть изюма, щепотка соли.

Глазурь: 1 столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки какао.

Творог для сырника возьмем пожирнее. Если он влажный, обязательно отожмем лишнюю влагу через марлю, пропустим через мясорубку или протрем через сито. Консистенция должна быть кремообразной. Белки отделим от желтков, взобьем их с щепоткой соли до устойчивых пиков. Желтки взобьем с сахаром в пышную массу, добавим творог, мягкое масло, цедру лимона, манку, изюм и вымешаем до однородности.

Последними добавим взбитые белки и аккуратно вымешаем. Форму смажем маслом и присыплем мукой. Поставим выпекаться сырник в разогретой до 190 градусов духовке на 40-50 минут. Сварим глазурь: масло с сахаром прогреем на среднем огне, добавим сметану и какао. Непрерывно помешивая, доведем до кипения.

Готовый львовский сырник переложим на блюдо и покроем глазурью. Оставим его на несколько часов в холодильнике и только после этого угощаемся! Приятного аппетита!

КУНЖУТНОЕ МАСЛО

Лёгкое по консистенции и сладковатое на вкус кунжутное масло богато витаминами, цинком и особенно - кальцием. Поэтому его успешно используют для профилактики остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний. Кунжутное масло, известное еще как «Сезамовое», было очень популярно еще в далекой древности и всегда ценилось своими целебными, гастрономическими и косметическими свойствами. В канонах врачебной науки» Абу-Али-Ибн Сино (Авиценна) приводит около сотни рецептов основанных на кунжутном масле. Также широко оно использовалось и используется до сих пор древнеиндийским учением «Аюрведа», пользующееся уважением современной медицины, в которой, так или иначе, применяют методы и рецептуру этого древнего учения. Наконец всем известно о широком применении этого масла в народной медицине.

Кунжутное масло – это ценный пищевой и превосходный лечебный продукт:

- действенно при различных легочных заболеваниях, одышке, астме, сухом кашле;
- рекомендуется больным сахарным диабетом;
- повышает число тромбоцитов и улучшает свертываемость крови;
- при ожирении способствует похудению и укрепляет тело;
- при лечении повышенной кислотности желудочного сока;
- препятствует образованию тромбов, открывает закупорки;
- помогает при желудочно-кишечных коликах, нефрите и пиелонефрите, почечнокаменной болезни;
- используется при малокровии, внутренних кровотечениях, гиперфункции щитовидной железы;
- применяется как глистогонное средство.

Сырники классические с изюмом или курагой

На 500 г творога - 1 яйцо, 2 ст. лож. сахара, примерно 1/4 стакана муки, щепотку ванилина, изюм. Творог размять, добавить муку, сахар, соль, яйцо, изюм и ванилин. Все перемешать, на просыпанном мукой столе скатать тесто в колбаску и разрезать ее на лепешки. Каждую обвалять в муке, придать форму биточка и обжарить на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до румяной корочки. Подавать со сметаной или с вареньем. Вместо муки можно положить манку и дать тесту постоять, чтобы она разбухла и забрала лишнюю жидкость.

Сырники в духовке

Актуально для питания детей. Ингредиенты: творог – 500 г, яйцо – 2 шт., мука – 170 г. сахар – 4 ст.л., разрыхлитель – 1 ч.л., сода – 1 /2 ч.л., щепотка соли. Дополнительно: мука для обваливания. Творог размять, добавить яйца, сахар, соль. Замесить творожную массу. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соду. Высыпать к творогу. Замешать довольно плотное тесто, то сырники растекутся. Тесто припудривать в муке и катать шарики. Выкладывать их на противень, смазанный маслом, подальше друг от друга. Ставим в разогретую до 180 С духовку и выпекаем полчаса. Сырники после выпечки могут быть суховатыми. Складываем их в закрытую посуду, поливая растопленным сливочным маслом. Пусть постоят 5 минут.

Сырники с фламбированными фруктами

Для этого рецепта понадобится творог 2-3%. На 250-300 г творога: 1 сырой яичный желток, 1 ст. ложка манной крупы (или муки), щепотка соли, сахарный песок по вкусу, топленое масло для жарки. Все ингредиенты перемешать до однородной массы и дать 1 час постоять в холодильнике. Сформировать шарики, обвалять их в муке, придать форму биточков и обжарить с двух сторон на хорошо разогретом топленом масле.

Как приготовить фламбированные фрукты? Растопить сахар, добавить к нему кусочки фруктов (яблок, клубники или любых других), немного пакетированного сока и подогреть. Главное, не перегреть, чтобы не получилась карамель. Затем добавить капельку коньяка и поджечь. Перемешать, выложить на решетку, чтобы стек лишний сахар.