Салат "Французская любовница

Пятница, 30 Декабря 2016 г. 07:06 + в цитатник

Цитата сообщения Мариникка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

strong>

Филе куриное(отварное) — 200 г
Изюм— 70 г
Орехи грецкие— 70 г
Морковь(средняя) — 1 шт
Лук репчатый— 1 шт
Сыр твердый(Белебеевский) — 100 г
Майонез(или йогурт) — по вкусу
Вода— 150 мл
Сахар— 1 ч. л.
Уксус(9%) — 1 ст. л.

Курицу нарезать маленьким кубиком. Морковь натереть на терке для корейской моркови (или очень тонко нашинковать соломкой).

Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем слить воду, изюм подсушить на бумажном полотенце. Лук нарезать как можно мельче и замариновать на 10 минут. Для маринада: в воду добавить сахар и уксус, перемешать и выложить лук. По истечении времени лук отбросить на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.

Очищенные грецкие орехи пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Сыр натереть на средней терке. Собрать салат слоями:
1) курица
2) лук+майонез
3) изюм
4) морковь+майонез
5) орехи
6) сыр

Приятного аппетита!!!