PrettyIrina, Это, конечно, скорее крупенник, но суть такова, что это каша (которую не успели скушать), замешанная с яйцами, мукой, сметаной... Иногда это не каша, а картошка :) Но суть примерно такая же, как и у пиццы - "испечем все, что не доели - не пропадать же добру!".