ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ *ЛОЖНЫЕ ГРИБЫ*

Ингредиенты:

Огурцы соленые - 10 штук

Большая луковица - 1 штука

Читать далее...

Чебуреки с картофелем и сыром



Ингредиенты:

Для теста:
- 300 г кефира
- 2 ст.л. сметаны
- 100 г слив. масла или маргарина(растопить)
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. соли
- 800-900 г муки

Начинка:
- Около 1 кг картофеля
- кусочек слив. масла
- 100-150 г твердого сыра
- пучок укропа
- соль, перец по вкусу

Приготовление:

Для теста. Растопить сливочное масло. Смешать все ингредиенты (кроме муки), хорошо перемешать, постепенно добавить просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымешать. После замеса дать тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем.
Из этого количества ингредиентов получается примерно 1 кг 200-400г теста.

Для начинки. Очищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить, размять и в горячий всыпать натертый на мелкой терке сыр, мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Добавить кусочек сливочного масла.

Тесто делим на равные кусочки примерно по 40-50г (удобней всего воспользоваться весами). Если весов нет, то кусочки теста получаются размером с мандарин. Так же поступаем с начинкой. Мы приготовили равное количество теста и начинки (получается примерно по 25 штук).

Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку размером 10-15 см. На край лепешки кладем начинку, складываем пополам, прижимаем пальцами и придавливаем вилкой. Обжариваем с двух сторон на очень горячем растительном масле. Готовые чебуреки выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Ларилорхен

Картофельные ватрушки с куриной начинкой.

Отличный рецепт картофельных ватрушек. Теперь, когда у Вас стоит без дела пюре в холодильнике, найдите ему применение. А у кого его нет, то приготовьте из картофеля такое  картофельное тесто и сформируйте  такие  ватрушки. Вкусно очень! Пробуйте!

Читать далее...

Узбекская самса.

Готовили ли Вы когда нибудь узбекскую  самсу? Это так вкусно! Если нет, то познакомьтесь с этим рецептом. Описание приготовления очень подробное и понятное, да ещё и прилагаются фото. Готовить, конечно, процесс не быстрый, но он того стоит. Побалуйте своих домочадцев этой вкусной выпечкой. Похвала Вам будет обеспечена!

Читать далее...

Слоёные пирожки с мясной начинкой.

Рецепт этих слоёных пирожков с мясной начинкой Вам понравится. Тесто готовится очень просто и в приготовлении они не занимают много времени. Знакомьтесь с рецептом и если у Вас будет время на длинных выходных, то Вы обязательно их попробуйте.

Читать далее...

Радужный овощной пирог.

Какая красота! Это не только красиво но и вкусно, а также полезно. Такой овощной пирог готовится из самых любимых и часто употребляемых овощей. Готовится он очень просто, так что берите его себе обязательно на заметочку - у нас ведь скоро настанет сезон овощей! Знакомьтесь с рецептом.

 
 
 

Читать далее

 

 

---

Интересные заметки

Весна -это не только время красиво одеваться, но и следить за своей красотой кожи, лица и рук. Руки, знаете, говорят, могут рассказать о человеке многое, так что следите за их состоянием. Если вы любите, чтобы у Вас всегда были в порядке ногти, то приглядитесь к этому дизайну ногтей на http://emperobc.com/formy-dlya-nogtey/. Подберите нужную форму, она сможет подчеркнуть красоту Ваших рук. Такое разнообразие продукции от компании Empero Beauty Concept, представленной на emperobc.com, думаю, заинтересует многих. Сейчас процедура наращивания ногтей очень популярна и востребована, так что, если вы ещё и мастер по наращиванию ногтей, здесь Вы сможете не только выбрать для себя необходимые товары, но и получить много интересных советов.

 

Пирог из плавленных сырков на кефире.

Ну что, не пробовали такого пирога из плавленных сырков на кефире? А зря! Советую его приготовить. Очень хорошее тесто и он очень вкусный. Рецепт очень простой и не займёт у Вас много времени на приготовление. Знакомьтесь с ним.

Читать далее...

Пирог из лаваша с мясной начинкой.

Вот Вам рецепт для тех, кто не любит возится с тестом. А что? Очень вкусно и быстро. Такой пирог из лаваша с мясной начинкой получается очень сочным, нежным и ароматным. Запасайтесь лавашами и пробуйте его приготовление.

Читать далее...

Рулет косичка и способ его формирования.

Очень понравился этот рецепт рулета. Посмотрите на его интересный способ плетения. Рулет косичка готовится не сложно из дрожжевого теста на кефире. Тесто получается пышным и всегда удачным. Попробуйте испечь и Вы такую выпечку. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Пирог из сладкого перца и фарша

Читать далее...

ТОП-9 САМЫХ БЫСТРЫХ ВКУСНЫХ ПИРОГОВ!

1. ПИРОГ С МЯСОМ "ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ" 

Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает! Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты: 

Читать далее...

Лепешки с сыром



Очень рекомендую всем, мои в них просто влюбились!!! Они вкусные и в горячем и в холодном виде.

Ингредиенты:

Тесто:
кефир - 1 ст.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый - 1 ст.
мука - 2 ст.
растительное масло для жарки лепешек

начинка:
ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни")

Приготовление:

1. Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.

2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край (все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.

3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания.

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_47200

Ларилорхен

ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ НА КАРТОФЕЛЬНОМ ТЕСТЕ

Читать далее...

Пирог с двумя начинками

Пирог с двумя начинками

Вы любите рыбные пироги? А овощные? Я предлагаю их объединить. Сделать универсальный пирог 2 в 1. Как же уместить в один пирог сразу две начинки? Проще простого! ;) Одну я расположила как и обычно — на пласт теста, выступающий основанием. А вторую… спрятала в шарики! Согласитесь, звучит заманчиво)) Итак...

Читать далее...

Рыбный заливной пирог с картошкой



Ингредиенты:
-Яйца – 3 шт
-Мука – 1 ст
-Сметана – 0,5 ст
-Майонез – 0,5 ст
-Сода гашеная
-Соль, перец
-Картофель – 4-5 шт.
-Рыба г/к ~300гр.
-или консервы – 2шт. (или горбуша горячего копчения)
-Лук репчатый – 1-2 шт.

Приготовление:
1. Смешать яйца, сметану, майонез, муку, соль, перец и гашеную соду – заливка готова.
2. Форму (сковороду) смазать маслом. По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель, сверху кружочки лука и на лук кусками рыбу. Всё это залить тестом и отправить в духовку, разогретую до 180гр., печь до румяной корочки. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_47620

Ларилорхен

Вергуны *Полтавские"*

Картофельные ватрушки с курицей

 

Читать далее...

ОВЕЧКА из дрожжевого теста и ароматные булочки

ОВЕЧКА из дрожжевого теста и ароматные булочки с чесноком и травами. Вкусная выпечка с начинкой к Новому году

Рецепты от автора Ладена

Читать далее...

ПИРОГ *СЫРНЫЕ БУЛОЧКИ*

Очень вкусный и очень ароматный пирог, который не надо резать... Его нужно разбирать на булочки.

Читать далее...

Пирог "соты" с квашенной капустой и мясным фаршем.

Каких только способов и приёмов нет по разделке теста. Вот посмотрите на этот вариант. Казалось бы очень простой рецепт, но пирог по нему получается настоящим кулинарным шедевром. Само его оформление приведёт в восторг. Очень красивый и аппетитный.Знакомьтесь с рецептом и обязательно его приготовьте.

Читать далее

 

---

Интересные заметки

Закрадывалась ли у Вас мечта купить подушки из бамбука? Кому то они может и не нравятся, кто то не видел их вообще и возможно не понимает о чём идёт речь, а кто то на них уже спит и предпочитает только такой экологичный наполнитель для постельных принадлежностей. Да, именно, такой. Это самое бамбуковое волокно, которым наполнены постельные принадлежности и эти подушки из бамбука из Иваново , обладают удивительной упругой пышностью и гигроскопичностью. К тому же,  эфирные масла, которыми наполнена каждая клеточка бамбука, обеспечивают надежную защиту от бактерий, грибка, пылевых клещей и бытовых загрязнений. Именно поэтому бамбуковые подушки особенно рекомендуются людям с проблемами органов дыхания, аллергией, кожными заболеваниями и маленьким детишкам. Они не только исключительно мягкие и воздушные, но и абсолютно гипаллергенные, бактерицидные и отлично впитывают лишнюю влагу. Обратите на это своё внимание, если у Вас есть проблемы со здоровьем в этом плане.