Я неоднократно уже расшаркивалась в любви ко всяческим национальным кухням и не устаю это делать. Сегодня - замечательные литовские зразы. В оригинале картошка пропущена через мясорубку, я за неимением подобного девайса воспользовалась мелкой тёркой - не той, которая для яблочного пюре, а мелко-ленточной. Можно, конечно, и пюредавилкой, но я где-то читала, что для картофельного теста так правильнее. И, конечно же, никакого фудпроцессора (из клейстера очень трудно лепить котлеты) и мешать только вручную и быстро.

Яблочное пирожное "Букет роз"    

Оладьи из кабачков

1. Маффин в чашке

Ингредиенты:

3 ст. л. муки
1 ч. л. растворимого кофе
2 ст. л. какао-порошка
2,5 ст. л. сахара
1/4 ч. л. разрыхлителя теста
2 ст. л. молока
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
1/2 ч. л. ванилина

Вязаная накидка  Вязаная на платье накидка преобразит даже самое скромное платье. Схема вязания накидки крючком. ... Читать далее	Схема накидки крючком  Белоснежная накидка с цветком связана крючком. Схема вязания накидки крючком. ... Читать далее
Как связать накидку крючком  Перелина-накидка - модное дополнение к любому наряду, добавляющее образу изысканности. Как связать накидку крючком ... Читать далее	Ажурная накидка крючком  Ажурная кружерная накидка модное дополнение к нарядному платью. Схема вязания ажурной накидки крючком ... Читать далее
Воротник-накидка крючком  Воротник-накидка, связанный крючком - модное и элегантное украшение праздничного платья. Схема вязания воротника-накидки ... Читать далее	Связать накидку крючком  Ажурная накидка - оригинальный и модный аксессуар. Как связать накидку крючком ... Читать далее
Вязание накидки крючком  Накидка из цветочных мотивов связана крючком из пряжи трех цветов. Схема вязания накидки крючком ... Читать далее	Пелерина крючком  Ажурная пелерина связанная узором "Волны" может стать отличным дополнением для нарядного платья. Схема вязания пелерины ... Читать далее

Новая социальная сеть для рукодельниц - HandLife.RU. Регистрируйтесь, создавайте сообщества, делитесь опытом, обменивайтесь схемами вязания! 

Такие помидоры будут великолепной закуской к приходу неожиданных гостей.
Делаются они быстро, а главное, получается очень вкусно.

Ингредиенты:

Готовим очень вкусные пирожки "курники". Очень хороший рецепт теста, по которому можно печь пирожки абсолютно с любой мясной начинкой.

Какими бы повседневными и на первый взгляд банальными не были котлеты, блюдо это по-настоящему домашнее и при правильном приготовлении очень вкусное.

Тесто:
Масло сливочное - 125 гр.
Мука в.с. - 1 стакан.
Сметана густая - 3 ст.л.
Сода пищевая - 1/2 чайной ложки.
Соль По-вкусу.

Начинка:
Яйца - 3 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Сырки плавленые (городской, кисломолочный, дружба и т.д.) - 2шт (по 100 гр.)

Приготовление:
Масло слегка подмороженное растереть с мукой, добавить сметану, соду, соль. Замесить тесто и поставить на час в холодильник. Можно в морозилку на меньшее время. Следите, чтобы не замёрзло, но хорошенько охладилось.

Сыр натереть на тёрке, обжарить на подсолнечном масле лук (не обязательно, мне нравится не обжаренный лук), порезанный на тонкие полукольца до золотистого цвета. Дать остыть. В тёртый сыр вбить яйца, добавить лук, соли, перца по вкусу, перемешать.

Тесто достать из холодильника. Раскатать в пласт по диаметру формы. Форму смазать подсолнечным маслом, обсыпать мукой, лишнюю стряхнуть. Раскатанное тесто уложить в форму, сделать бортики. Выложить начинку. Разровнять. Сверху можно положить пару ложек майонеза и разровнять ложкой по всей поверхности пирога. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить пирог на 40 минут. Или при 200 градусах - 35 минут. Я выпекаю этот пирог частенько в микроволновке, в режиме конвекции. До красивого золотистого цвета. Получается превосходно. Очень нежный и вкусный. Отлично идёт как в холодном, так и в горячем виде. 
Попробуйте, надеюсь, не разочаруетесь. Удачи!

Этот полезный напиток обладает обладает целебным оздоравливающим эффектом. Он может быть использован как средство лечения начальной стадии рака и для профилактики онкологических заболеваний. Рецепт этого кваса разработал российский ученый Борис Болотов. По вкусу банановый квас как газировка с сиропом, плесень или пленочки на его поверхности не образуются.

Рецепт кваса из банановой кожуры

Доброго дня!

При подготовке поста "Носит одуванчик желтый сарафанчик" натолкнулся на рецепт  варения из этого "сорняка". Знаете, что одуванчик еще имеет другое название? Называют кульбаба! Слышал не раз, но только теперь решился об этом написать. Правда такое варение еще сам не делал, но думаю, что обязательно приготовлю. Говорят, что оно полезное. Оказывает хорошее влияние на деятельность печени и почек, а также лечит суставные заболевания. Пожалуй последний факт меня заинтересовал больше всего. К тому же я понял, что такое варение очень вкусное, а как десерт, его можно заготавливать на зиму.  
Для приготовления одной порции нам понадобится:

• Цветки одуванчиков — около 300 штук.

• Сахар песок - около 1 кг.

• Лимоны — 1 - 2 штуки.

• Вода, желательно очищенная, фильтрованная или из артезианской скважины, колодца. — 4 стакана. Это важно!

Приготовление очень простое. 

Хочу с Вами поделится интересным рецептом рулетиков из кабачков с курицей и творогом, ведь он сохраняет всю сочность мяса и пользу творога. Блюдо готовится без особых хлопот, а выглядя оригинально и ярко! Сочные, нежные и ароматные, они хорошо подойдут для легкого ужина и праздничного стола!

Картофельная запеканка с мясным фаршем и овощами

Ингредиенты

0,5 кг картофеля;
2 яйца;
50 г масла сливочного;
200-220 грамм муки;
350-400 грамм фарша;
1 средний кабачок;
2 мясистых помидора;
1 луковица;
3 ст. л. сметаны;
150 г сыра;
рафинированное масло для смазывания формы и обжарки;
соль и перец.

Клубничное варенье!.. Для меня так это самое вкусное лакомство с детства, только, правда, не в диетическом варианте – без сахара, а в классическом. Однако иногда большое количество сахара в любом варенье отпугивает своей калорийностью любителей полакомиться. Но ради здорового питания можно и поступиться кое-чем. Сахаром. 

Поэтому сегодня я научу вас варить варенье без добавления сахара. Поверьте, оно будет не менее вкусным, чем варенье, приготовленное традиционным "сахарным" способом.

Нам нужно набрать ведро клубники. Для точного расчета сразу скажу, что из данного количества выйдет трехлитровая банка готового варенья без сахара. При таком соотношении итоговый продукт выйдет густым, малотекучим, и ложка в нем будет стоять.