Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 31 Марта 2009 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные котлеты с начинкой

От модератора

TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 31 марта.
__________________

Рецепт на конкурс к Дню Смеха!
(376x468, 78Kb)

Картофельные котлеты можно делать с различными начинками, но эта — моя любимая.

1 кг картошки (картошку берем нерассыпчатую)
1 яйцо
1 столовая ложка муки с горкой+мука для обваливания
1 большая луковица
100 гр замороженных шампиньонов
150 гр отварного куриного мяса
Растительное масло
Соль
Красный острый молотый перец

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить. Пропустить через мясорубку, добавить яйцо, муку, соль, перец и тщательно перемешать. Лук слегка обжарить на растительном масле, добавить размороженные (воду слить) шампиньоны, жарить , пока лук не станет золотистым. Выложить туда же курицу, добавить 2 столовые ложки воды, посолить, перемешать, выключить огонь. Из картофельного фарша делаем "лепешечку" на ладони, кладем посередине начинку, сворачиваем, обваливаем в муке и жарим. Подавать со сметаной, можно есть как и холодными, так и горячими.

Время приготовления: 1 час (без отваривания картошки)

PS: Одно замечание по собственно картофельному фаршу: он у меня во время жарки немного "расплывается", переворачивать котлеты надо крайне аккуратно, если хотите этого избежать — надо добавить больше муки (мне просто вкус так больше нравится).

Условия конкурса здесь

Лучшие обои для вашего стола

Обновите обои вашего стола
к Дню Смеха!

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Комментарии (0)

Мысли.

Воскресенье, 16 Ноября 2008 г. 12:50 + в цитатник

Если искать причину, что же

заставляет людей испытывать трудности,

то в большинстве случаев все происходит

потому, что они себя презирают, считают

себя никчемными и недостойными любви.

Иногда такое отношение к себе маскируется

притязаниями человека на что-то большее,

и почти каждый из нас это тщательно

скрывает.

Карл Роджерс

Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (0)

Выходные

Пятница, 01 Августа 2008 г. 12:20 + в цитатник

Сплав по речке Лух.
(650x488, 119Kb)

LiveInternetLiveInternet

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Дневник Xuha

Перейти к полной формеБыстрая запись

Без заголовка

Мысли.

Выходные

Рассылки Subscribe.Ru
Лучшие рецепты сообщества "Вкусно_Быстро_Недорого"
Подписаться письмом