-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в xSerg

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 1636





Рыбная кёфта по-ливански

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 11:12 + в цитатник
Ингредиенты
1 кг филе белой морской рыбы (палтус, камбала)
1 ст.л. лимонного сока
2 средних луковицы
3 ст.л. мелко нарезанной зелени петрушки
молотый черный перец
4 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. мелко нарезанной зелени кинзы
3 зубчика чеснока
1 небольшой зеленый сладкий перец
1 крупный спелый помидор
4-5 шампиньонов
молотый белый перец
молотая корица
молотый перец чили
молотый кумин
2 ст.л. томатной пасты
2 стакана воды
соль
Приготовление:
1)Рыбное филе вымыть, обсушить, залить лимонным соком, оставить на 15-20 минут, затем измельчить в блендере или мясорубке.
2)Одну луковицу почистить, измельчить в блендере. Смешать рыбный фарш с луком и петрушкой, добавить перец по вкусу.
3)Мокрыми руками сформировать из рыбного фарша 8-10 котлет. На сковороде хорошо разогреть половину оливкового масла, обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, переложить в глубокую кастрюлю.
4)В сковороде разогреть оставшееся оливковое масло. Почистить вторую луковицу и чеснок. Сладкий перец помыть и нарезать соломкой, помидор — кубиками, грибы помыть и измельчить. Выложить овощи и грибы в сковороду, добавить специи по вкусу. Обжаривать в течение 6-8 минут.
5)Томатную пасту развести в воде, влить в сковороду, посолить по вкусу. Прогревать на слабом огне 10 минут. Залить котлеты соусом, прогреть 4-5 минут и подавать к столу горячими.

Seagate представила первый в мире HDD объемом 8 ТБ

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 11:01 + в цитатник
Копания Seagate устанавливает новую планку в области накопителей на жестких магнитных дисках, представив HDD форм-фактора 3,5” емкостью 8 ТБ. Всего пять месяцев назад производитель анонсировал устройства объемом 6 ТБ, теперь же представлен диск серии Seagate Enterprise Capacity 3.5 рекордной емкости.

Новинка предназначена для корпоративных решений. В первую очередь такие устройства будут востребованы в больших хранилищах и облачных центрах обработки данных. Потребности в доступных емкостях для хранения разнородных данных увеличиваются очень большими темпами. Диски рекордного объема позволят разработчикам серверных систем обеспечить максимальную плотность хранения информации. В масштабах ЦОД это может вылиться в серьезную экономию.

Технические характеристики модели пока не раскрываются, однако предположим, что речь идет о накопителе со скоростью вращений шпинделя 7200 об/мин, объемом кеш-памяти 128 МБ и интерфейсами подключения SATA 6 Гб/c. В данном случае максимальный интерес представляет количество используемых магнитных пластин. Однако эти данные производитель пока не раскрывает.

Предположим, что для дисков такой емкости используется новый способ записи, который успели окрестить, не иначе как «черепичный» – Shingled Magnetic Recording (SMR). Seagate в последнее время активно работала над новой технологией. Однако, по предыдущим заявлениям производителя, с помощью SMR плотность записи можно было увеличить примерно на 25% в сравнении с повсеместно используемым перпендикулярным методом. Удалось ли производителю улучшить этот показатель, увеличив емкость примерно до 1,33 ТБ на пластину, чтобы уместить 6 дисков в 8-терабайтовом HDD или же в стандартном 3,5-дюймовом корпусе получилось втиснуть 7 магнитных пластин? Оба варианта – смелые технологические решения. Дождемся подробностей от производителя.

Seagate Enterprise Capacity 3.5 объемом 8 ТБ уже начали поставляться отдельным партнерам, в более широкой продаже устройства стоит ожидать в четвертом квартале нынешнего года. Стоимость устройства пока не сообщается.

Появились сведения о сканере отпечатков пальцев смартфона Samsung Galaxy Note 4

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 10:51 + в цитатник
В скором времени ожидается официальный релиз нового смартфона Samsung Galaxy Note 4. И, как сообщает ресурс SamMobile, это устройство получит сканер отпечатков пальцев на базе решения Synaptics Natural ID, которое также применяется в моделях Galaxy S5 и Galaxy Alpha.

Решение Synaptics Natural ID использует технологию LiveFlex, которая предусматривает отдельное размещение сканирующего элемента и интегральной схемы контроллера сканера. Samsung использует эту технологию, чтобы разделить сканер отпечатков пальцев на две части. Одна из них размещена в кнопке Home, а вторая – непосредственно в сенсорном дисплее. При этом обе части одновременно участвуют в сканировании отпечатка.

Однако такой подход вызывал ряд вопросов у владельцев Galaxy S5 сразу после старта продаж устройства. У пользователей возникали жалобы на работу сенсора. Он, якобы, не мог правильно распознавать отпечатки пальцев. На самом деле проблема заключалась в действиях самих пользователей, которые проводили пальцем только по одной части сенсора, размещенной в кнопке Home. Таким образом, они не задействовали вторую часть сенсора.

При помощи сканера отпечатков пальцев в смартфоне Samsung Galaxy Note 4 пользователи смогут выполнять различные функции. Четыре из них уже знакомы владельцам модели Galaxy S5: разблокировка экрана, вход в режим Private Mode, авторизация в Samsung Account и проведение платежей через PayPal. Вместе с тем, в Galaxy Note 4 будут внедрены и новые функции. Например, пользователи смогут вызывать определенные приложения или функции, закрепленные за различными отпечатками пальцев. Кроме того, за определенным отпечатком пальца можно будет закрепить переход на сайт и автоматическое введение на нем логина и пароля для авторизации. Как ожидается, позже эти новые функции станут доступными и владельцам модели Galaxy S5.

Без заголовка

Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 12:24 + в цитатник
Кухня «Casa Italia - Venecia 2» в стиле классика » Кухни на заказ в Санкт-Петербурге от Fresco. Нижний модуль этой классической кухни закрыт глухими фасадами из лакированного дерева, здесь представлены и большие вместительные ящики, и выдвижные ящики для кухонных принадлежностей.
http://kuhni-fresco.ru/klassicheskie-kuhni/40-kuhn...enecia-2-v-stile-klassika.html

Исследователи из США создают мотыльков-киборгов с дистанционным управлением

Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 12:10 + в цитатник
Мы часто слышим о разработках крошечных летающих роботов, которых можно было бы отправлять в зоны стихийных и техногенных бедствий для поиска пострадавших или изучения ущерба. Но зачем тратить немалые силы на разработку таких роботов с нуля, если в нашем распоряжении уже есть насекомые, которые вполне подходят для этой роли? Именно эта идея стоит за проектом Университета Северной Каролины, который намерен превратить обычных мотыльков в «биороботов».

Команда университета во главе с доктором Альпером Боцкуртом помещает мотыльков в подвесную систему, которая позволяет им свободно поворачиваться в любую сторону. Когда насекомые поворачивают, имплантированные электроды отслеживают электрические сигналы, которые их мозг посылает к летательным мускулам. Эти электроды имплантируются мотыльку ещё на стадии личинки, так что к моменту появления взрослого насекомого из кокона они уже полностью срастаются с телом.

С помощью этого метода учёные уже сумели установить, какие сигналы отвечают за конкретные полётные манёвры. Теперь они работают над способом, который позволит передавать эти сигналы мотыльку во время полёта, чтобы дистанционно управлять его передвижениями.

По словам Боцкурта, их план включает в себя «разработку автоматизированной системы изучения и тонкой настройки параметров управления полётом, дальнейшую миниатюризацию технологии, и её тестирование в условиях свободного перемещения».

Статья о последних успехах проекта была недавно опубликована в «Journal of Visualized Experiments».

Разработчики #BitTorrent выпустили мессенджер #Bleep для #Windows, #Android и #Mac

Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 12:07 + в цитатник
В конце июля компания BitTorrent представила собственный мессенджер Bleep, который, в отличие от AIM, Skype или Google Hangouts, является децентрализованной платформой обмена сообщениями - наличие сервера здесь не нужно. Принцип работы мессенджера от BitTorrent основан на той же децентрализованной P2P-связи, которая используется в BitTorrent-сетях для обмена файлами. Доступ к предварительной версии программы ранее раздавали только по приглашениям. Теперь альфа-версию Bleep может скачать любой желающий.

Для регистрации пользователям предлагается на выбор ввести адрес электронной почты или номер мобильного телефона. Тем, кто пожелает пользоваться Bleep в режиме инкогнито, никаких данных предоставлять не нужно. В альфа-версии доступны обмен текстовыми сообщениями и совершение голосовых вызовов. Контакты из Google могут быть легко импортированы в адресную книгу Bleep. На данный момент выпущены версии программы для платформ Windows, Android и Mac.

Google планирует не только слушать своих пользователей, но и наблюдать за ними

Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 11:59 + в цитатник
На сегодняшний день голосовые команды становятся неотъемлемой частью операционной системы Android. Google осуществляет тесную интеграцию голосовых команд со своей поисковой системой и сервисом Google Now. Также управление "умными" часами на платформе Android Wear подразумевает частое "общение" с устройством. Один из последних патентов Google описывает абсолютно новый уровень взаимодействия пользователя и системы. Для начала в патенте описываются функции, знакомые по последним смартфонам компании Motorola - постоянное прослушивание команд пользователя с помощью нескольких микрофонов, которые помогают аппарату определить местоположение необходимых источников голоса и игнорировать сторонние. Однако далее в патенте начинается описание процесса наблюдения за пользователем с помощью камеры.

Мы уже видели подобные функции в смартфонах компании Samsung, но, кажется, что у Google куда более амбициозные намерения. Поисковый гигант планирует на основе слежения с помощью камеры предоставлять пользователю большое количество полезной информации. Благодаря этой технологии, Google хочет распознавать людей, определять личность на основе движения губ и акустических характеристик голоса. Полученные данные будут храниться в профиле человека. Например, информация о пользователе будет использоваться для предоставления наиболее нужного контента для него: действия и деятельность в социальных сетях, профессия, пользовательские настройки, текущее местоположение и прочее. На сегодняшний день поиск Google уже сохраняет всю эту информацию, чтобы улучшить производительность и функциональность, но компания ищет новые пути развития данной системы. Стоит отметить, что пользователь сможет сам включить или отключить функцию сбора данных о нём и окружающих. А вся собранная информация будет анонимной и не станет использоваться третьими лицами.

Google сможет реализовать новую технологию в Android TV и Android Auto. Как предполагается, в условиях работы данных платформ вокруг постоянно будут находиться несколько человек, поэтому система сможет отслеживать нужного пользователя с помощью камеры и воспринимать команды только от него.

Пока неизвестно, когда Google планирует начать использовать новую функцию слежения за пользователями, чтобы обеспечить новый уровень предоставления полезной и нужной информации.

Без заголовка

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 19:52 + в цитатник
Отличная баня для отдыха после рабочего дня особенно если проведено очень продуктивно. У вас нам очень понравилось бассейн отличный и место для хорошего не мало.
http://макаровские-бани.рф/Where_in_StPetersburg_find_real_bath_with_wood.html

Рыба, запеченная в сметане

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 10:12 + в цитатник
Ингредиенты:

- 2 кг рыбы (хек, минтай)
- 3 головки лука
- 2 яйца
- 150 г сыра твердых сортов
- 400 г сметаны
- растительное масло
- мука
- маленький пучок укропа
- специи, соль и горчица по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.
2. Сделать панировку: в плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать.
3. В панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками.
4. Нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле.
5. Сделать соус: сметану смешать с горчицей, яйцами, мелко нарезанным укропом (по желанию подсолить) и жаренным луком. Размешать. Полученным соусом заливаем рыбу.
6. Далее трем сверху сыр и ставим в разогретую духовку (200 градусов). Запекаем до румяной корочки.

Приятного аппетита

10 вещей, которые необходимо сделать в Москве осенью.

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 09:49 + в цитатник
1.Повеселиться на ярком фестивале красок
21 сентября в Парке 50-летия Октября (м. Проспект Вернадского) пройдет большой праздник - яркий фестиваль красок ХОЛИ. Весь день на сцене артисты, танцевальные коллективы и ди-джеи. Тысячи участников, тонны краски.

Сделайте вашу осень яркой! Вход – свободный, начало в 14 часов.

2. Сгонять за грибами

Сбежать от суеты мегаполиса, на самом деле, просто: пригородные электрички довольно быстро уносят пассажиров в тихие дали Подмосковья. Грибной сезон – отличный повод побродить по осеннему лесу и подышать свежим воздухом. Хорошие грибные места начинаются примерно в 30-40 км от Москвы, а лучшими направлениями для грибников считаются Павелецкое и Казанское.

3. Поискать сезонные продукты

Осень – сезон обжорства! Конечно, теперь, когда полки супермаркетов ломятся от еды круглый год, нам уже не так легко понять наших предков, радовавшихся осеннему урожаю. Но все же многими лакомствами и до сих пор можно сполна насладиться только осенью. Свежие овощи, сливы, яблоки «антоновка»… Если позволяет бюджет, то можно накупить настоящих фермерских продуктов, например, на Фермер-базаре в торговом центре Tsvetnoy Central Market или в магазине кооператива LavkaLavka на территории завода «Арма». Но и на ближайшем рынке или в супермаркете вы, несомненно, найдете, чем себя порадовать!

4. Объестся арбузов

На летней площадке возле культурного центра гости фестиваля смогут поучаствовать в арбузной эстафете и в увлекательных интерактивных играх для детей и взрослых, создать аппликацию из арбузных семечек.

Гвоздем программы фестиваля станет мастер-класс по карвингу от специалистов из Российской академии карвинга. Карвинг – довольно молодой вид искусства, заключающийся в художественной резке по овощам и фруктам.
На фестивале пройдет выставка варенья, коктейлей и смузи, сделанных из арбуза. В завершении праздничного дня состоится концертная программа с участием творческих коллективов культурного центра «Салют», которые подготовили красочное музыкальное и танцевальное шоу.

Дата: 21 сентября
Место: Дворец культуры «Салют»
ул.Свободы, д.37
Время:12:00 - 18:00

5. Погулять по паркам

Ну, это классика жанра, без нее никуда! Шуршание листьев под ногами, пожухлая, но еще мягкая, травка, приятная прохлада и эстетика прощания… Особенно хороши в осеннем окрасе дворянские усадьбы: Коломенское, Царицыно, Кусково. Впрочем, не менее великолепны в это время года и глушь Измайловского или Битцевского лесопарков, и пустеющая Пушкинская набережная в парке Горького, и пестрые краски Ботанического сада. А про виды, открывающиеся со смотровой площадки Воробьевых гор, без поэтического восторга и говорить сложно! Кстати, вы в курсе, что там сейчас установлены бесплатные бинокли для детального обзора?

6. Покататься на велосипеде

Этим летом Москва, наконец-то, начала отдаляться от образа «антивелосипедного города». Вдоль московских магистралей начали протягивать велосипедные дорожки, для велосипедистов по городу прошла череда фестивалей, парадов и квестов, а пункты велопроката оказались необычайно успешным проектом. Осень – не повод убирать железного коня на антресоли! Велопрокаты Москвы будут открыты вплоть до наступления зимних холодов, так что отправляйтесь наматывать круги по дорожкам осенних парков и дышать воздухом, особенно чистым именно в это время года.

7. Попробовать свои силы в веревочных парках

Осень, когда нет изнуряющей жары – отличное время для активного отдыха. Если летом вы не успели испытать на себе такое новомодное развлечение, как веревочные парки, то в сентябре-октябре стоит к нему приобщиться, пока сезон не закрыли. Вам предстоит преодолеть трассу из веревочных лабиринтов, узких мостиков, лестниц, тарзанок, и все это – среди осенних деревьев. Выбирайте любимый парк (Сокольники, Фили, а также Царицыно, Измайлово, Горького) и отправляйтесь за приключениями!

8. Собрать букет из листьев

Этот пункт гармонично сочетается с пунктом 5. Вы же не считаете, что это банально, правда? Наиболее разнообразна осенняя флора на Воровьевых горах и в Ботаническом саду: здешние кленовые аллеи очень способствуют созданию красочных букетов, венков и гербариев.

9. Подивиться чудесам современной светотехники на фестивале «Круг света»

Круг света — это международный фестиваль, проходящий в Москве каждую осень. На каждой из площадок фестиваля архитекторы света разворачивают немыслимый театр лучей и бликов, создавая волшебные световые инсталляции, лазерные шоу, интерактивы и панорамы. Площадки могут меняться, но главное, что на целых четыре дня в вечернее время в Москве зажигается круг зачарованного света, именем которого и назван фестиваль.

IV Московский международный фестиваль «Круг света» пройдёт в 2014 году с 10 по 14 октября. Площадками фестиваля станут 7 знаковых столичных локаций – Останкино, ВДНХ, Большой театр и часть улицы Кузнецкий мост, парк Царицыно, Медиа Куб на Манежной площади и Digital October.

10. Пройтись по выставкам

Летом, в ясную погоду, в музейные стены тянет редко. Зато осень – самое время, чтобы греться в тепле галерей! Для ценителей искусства обязательны к посещению День открытых дверей в музеях, где можно бесплатно побродить и насладиться искусством. В сентябре счастливы день 21 числа, а в октябре 19!

Без заголовка

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 18:30 + в цитатник
Участки под строительство в поселке Финская деревня. Поселок является альтернативой городскому жилью и создает конкуренцию городской жизни как по комфорту, так и по доступности. Подробнее смотрите на этом сайте
http://finvillage.ru/83-land_for_sale/1189-uhastki_igs_pod_stroitelstvo.html

Motorola Droid Quark - неанонсированный смартфон для оператора Verizon

Среда, 17 Сентября 2014 г. 23:52 + в цитатник
В начале сентября Motorola представила несколько новых устройств, среди которых - обновлённые смартфоны Moto G и Moto X. Похоже, нам были показаны далеко не все новинки, над которыми в последнее время трудилась компания. Буквально на днях неанонсированное устройство от Motorola "засветилось" во время получения сертификата от FCC - Федерального агентства по связи США - под идентификационным номером IHDT56PK1. В сопроводительном документе фигурирует длинное буквенно-числовое сочетание 5821.0.463.QUARK_VERIZON.EN.US. Отсюда следует, что новым и ещё не представленным устройством является Motorola Droid Quark.

Для телефона заявлена поддержка не только американского мобильного оператора Verizon, но и всех GSM-операторов. Технические характеристики телефона также стали известны:

четырёхъядерный процессор Snapdragon 805 с тактовой частотой 2,65 ГГц;
3 ГБ оперативной памяти;
32 ГБ встроенной памяти;
QHD-дисплей с разрешением 2560x1440 пикселей;
операционная система Android 4.4.4 (Kitkat);
модули Wi-Fi 802.11a/b/g/n/ac и Bluetooth 4.0;
поддержка NFC.

В дополнительных сертификационных документах также оговаривается, что данное устройство будет поддерживать технологию Turbo Charger, которая позволяет почти за 15 минут полностью зарядить аккумулятор ёмкостью 3 500 мАч. Точная дата анонса нового смартфона для Verizon пока не названа.

7 мифов о текиле

Среда, 17 Сентября 2014 г. 23:48 + в цитатник
Миф №1 «Текилу делают из кактусов»

Забудьте об этом раз и навсегда и не вздумайте ляпнуть нечто подобное в компании – навсегда прослывете профаном по части алкоголя. Текилу делают из сока агавы. Если быть точнее, голубой агавы. Это растение относится к семейству лилейных, и, если Вы в состоянии отличить кактус от лилии, то понимаете, насколько далек миф от истины. Растение агава хранит запасы воды в своих толстых, мясистых листьях – и этим напоминает известное и привычное нам алоэ. Чтобы сделать текилу, перебродивший сок из сердцевины агавы подвергают перегонке. А из кактусов мексиканцы готовят некоторые блюда, иногда используют их для изготовления напитков (но исключительно безалкогольных).

Миф №2 «Если в текиле нет червяка, она ненастоящая!» или «Закусывай червяком»

Это уже даже не смешно. Знатоки, любители, СМИ и сами производители текилы не один десяток лет развенчивают этот миф. Мексиканцы не кладут в текилу червяков, запомните, наконец, сами и расскажите друзьям! Да, в некоторых бутылках вы действительно можете лицезреть насекомое, но это не более чем маркетинговый ход. С мексиканскими традициями червяки никак не связаны. И если уж разбираться до конца, то это не червяки, а личинки гусениц. Помимо того, что ими некоторые производители украшают текилу (хотя, как по мне, так украшение сомнительное), его добавляют в мескаль (о нем мы подробнее поговорим в следующем мифе), да и то совершенно необязательно. И личинками правда можно закусывать мескаль, для этого бедных насекомых готовят особым образом – так что если придет в голову такая фантазия, не бойтесь, кушайте на здоровье. А иногда гусениц и вовсе высушивают, перемалывают, смешивают с солью и перцем, пакуют в специальные мешочки и прикрепляют к бутылкам – в качестве бонуса, так сказать.

Миф №3 «Текила = мескаль»

Вот тут уже сложнее. Грубо говоря, всякая текила – это мескаль, но не всякий мескаль – текила. У мескаля и текилы, действительно, много общего, но это не повод считать их тождественными! Как мы уже говорили, текилу изготавливают из одного сорта агавы, а мескаль – из целых пяти. Для производства мескаля могут использовать даже некоторые дикие виды этого растения. В технологии изготовления тоже масса различий: от способа обработки сердцевины агавы до количества дистилляций, которые проходят напитки. Также крепость мескаля обычно выше. Ну и, в конце концов, текила и мескаль даже производятся в разных местах Мексики, причем места эти закреплены законодательно.

Миф №4 «Да это же просто мексиканский самогон! Я такой дома сам сделать могу!»

Угу. И бабушка вашего соседа в деревне тоже сможет. Но ей для этого понадобится не только плантация агавы в Мексике. Придется также урегулировать немало вопросов с Мексиканским правительством и Советом регулирования по текиле, которые тщательно и придирчиво контролируют производство текилы и ее качество. Каждый производитель имеет собственные методы дистилляции и выдержки, и, можете поверить на слово, освоить их не так легко. Изготовление текилы – это очень сложный и трудоемкий процесс.

Миф №5 «Текила она и есть текила»

Нет, товарищи. Не вся текила одинаково полезна. Напиток различается по множеству факторов, влияющих на качество конечного продукта: условиям выращивания агавы, ее качеству, доле содержания сока в напитке, используемому оборудованию, способу производства, возрасту готового напитка итд итп. Давайте заодно развенчаем миф о том, что «текила бывает или золотая, или серебряная». Официально утвержденных правительством Мексики видов четыре: Blanco (именно так правильно называется «серебряная» текила), Joven (та, которую мы обозвали «золотой»), Reposado и Anejo. Последние 2 вида – это выдержанная в дубовых бочках текила, отличающаяся как своими свойствами, так и, разумеется, ценой.

Миф №6 «Не страшно веселье, не страшно похмелье!»

Многие любители текилы сходятся во мнении, что похмелья от нее не бывает. На самом деле, благодаря приятному вкусу, текила пьется значительно легче, чем водка и многие другие напитки, а пьянит быстрее. Поэтому, в сравнении может показаться, что текила похмельного порока начисто лишена. Но мы же взрослые люди и должны понимать, что, по сути, действие любого алкоголя на организм одинаковое. И если Вы зададитесь целью и выпьете достаточно много текилы, утром Вас всенепременно посетят известные симптомы.

Миф №7 «Чем дороже, тем лучше»

Выбирая марку текилы, многие, особенно новички, руководствуются ценой. «Хорошая текила должна стоить дорого!» Что за глупости? Даже не беря во внимание факт, что цена может быть обусловлена степенью раскрученности бренда, замороченной упаковкой и иже с ними, главным критерием при выборе должен-таки быть вкус напитка. А на вкус и цвет, как известно, все фломастеры разные.

Без заголовка

Среда, 17 Сентября 2014 г. 07:06 + в цитатник
Мы давно хотели купить местечко за городом. Нашли приемлемый вариант здесь . Продажа земельных участков во Всеволожском районе ленобласти
http://new-dubki.ru/jm/press/articles/1486-uchastkivovsevolozhskomrajone.html

Курица фаршированная грибами и сыром.

Вторник, 16 Сентября 2014 г. 21:54 + в цитатник
Мясо пропитывается соками и запахами грибов, лука и сыра, поэтому получается нежным, сочным и вкусным.

Время приготовления: 40 мин.
Порций: 6

Вам потребуется:

Курица (грудка) - 6 шт
Грибы - 450 г
Чеснок - 2 зубчика
Лук - 1 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Сыр - 225 г (швейцарский)
Эстрагон (тархун) по вкусу

Для маринада:
Лимон - 2 шт (цедра и сок)
Специи - 1 ст.л (итальянские)
Чеснок - 2 ст.л
Сахар коричневый - 1/4 стакана
Уксус бальзамический - 1/4 стакана
Уксус яблочный - 1/4 стакана
Соус вустерский - 1 ст.л
Горчица дижонская - 1/2 ст.л
Масло оливковое - 1/2 стакана
Соль - 1 ч.л
Перец - 1/2 ч.л

Как готовить:
1. Смешайте все ингредиенты для маринада до однородной массы. Духовку нагрейте до 190°С. Выложите курицу в пакет с замком, выложите весь маринад (но сохраните 1/2 стакана) и курицу. Замочите на 20 минут пока будете готовить грибы.
2. Обжарьте на сковороде лук, чеснок на оливковом масле. Выложите грибы, посолите и поперчите и тушите до готовности грибов. Надрежьте грудки вдоль, но не разрезайте полностью, выложите грибы и кусок сыра, присыпьте эстрагоном. Закрепите грудки зубочисткой, чтобы начинка не выпадала.
3. Обжарьте по пару минут на сковороде грудки с обеих сторон на оливковом масле, а затем переложите их в блюдо и закройте фольгой. Выпекайте в разогретой до 190°С духовке около 10 минут (до готовности).

Приятного аппетита!

Buenos dias!

Вторник, 16 Сентября 2014 г. 21:49 + в цитатник
Расскажем про испанский напиток Carajillo, который представляет собой смесь кофе и бренди, или рома. Есть две версии происхождения карахильо. Первая: происхождение данного напитка восходит к испанской оккупации Кубы. По другим сведениям карахильо появился в Барселоне. Напиток очень популярен в сельской местности, там часто используют виноградное бренди домашнего производства.
Первоначальный рецепт данного напитка предполагает, что кофе и алкогольный напиток смешиваются в одинаковых пропорциях. Доля алкоголя и кофе может сильно отличатся в зависимости от географического региона употребления напитка. Например: в Каталонии используется кофе и высокий процент алкоголя, в то время как в городах Кастилии и Леона, больше кофе, чем алкоголя. Иногда в карахильо могут добавлять рюмку анисовой водки или шерри. Так же бренди, с добавленным сахаром, иногда могут поджечь перед добавлением кофе. Это делается для получения сильного аромата.

Интересные факты о Риме

Вторник, 16 Сентября 2014 г. 21:44 + в цитатник
В течение его богатой истории, которая длится вот уже около 3 тысяч лет, Рим не раз называли Вечным городом. Хотя возникновение Рима как поселения восходит к 625 году до нашей эры, самым старым городом на нашей планете, который был населен постоянно, считается Библос, который находится на территории современного Ливана. Первые упоминания о нем появились еще за 5 тысячелетий до нашей эры.

Лингвисты не исключают того, что слово Рим произошло из языка этрусков от «rhome», что означало «сила» или «река». Также, возможно, что оно родственно корню «rum», означающему «вымя», что можно отнести к вымени волчицы, которая вскормила близнецов Ромула и Рема. Другим предположением является то, что город назван в честь дочери Энея, мифического царя, дочь которого звали Рома.

Так как в раннем Риме было мало женщин, люди Ромула ( 771-717 до нашей эры) похищали женщин из ближайшего италийского племени сабинов. Большинство девушек становились наградой тем, кто их выкрал, в то время, как самых красивых отдавали могущественным сенаторам.

Рим- это единственный город, который имеет другое суверенное государство на своей территории. Это Ватикан, который еще известен и как самое маленькое государство в мире.

Кофе «капуччино» было названо в честь монахов итальянского ордена капуцинов, носивших капюшоны, которые назывались «cappucio».

Некоторые религиозные источники уверяют, что император Нерон был Антихристом и должен вернуться в образе Антихриста. Некоторые ученые утверждают, что число 666 в библейской Книге Откровений является кодом императора Нерона.

Некоторые древние римляне помещали над дверью своего жилища фаллические символы как знаки удачи и плодородия, а миниатюрные фаллосы носили как украшения в виде амулетов на счастье.

Населению Рима более, чем в один миллион человек, не было равных во всей Европе, до тех пор, пока Лондон в 19 веке не обогнал столицу Италии по этому показателю.

Римские врачи имели широкий выбор медицинских инструментов, включая катетеры и медицинские зеркала-отражатели. Многие современные медицинские термины имеют латинское происхождение. Например, коленную чашечку многие врачи называют «patella», что означает «мелкое блюдце».

Первый в мире торговый центр был построен в Риме императором Траяном. Он состоял из нескольких уровней и более 150 торговых точек, которые продавали все,- начиная от еды и специй и заканчивая одеждой.

Змея является обычным образом в Римском искусстве, и считается, что она приносит владельцу ювелирных изделий с ее изображением любовь в семье и достаток в доме.

Говорят, что третья жена императора Клавдия носила парики, покрывала позолотой соски своей груди и однажды устроила соревнование с местной проституткой – кто из них удовлетворит больше мужчин за одну ночь. В конце концов, Клавдий ее казнил.

Тога является уникальной римской одеждой. Ее носили только свободнорожденные граждане Рима, как знак различия от людей других категорий. По иронии судьбы, единственной категорией женщин, которые носили тогу, были римские проститутки, так как им не разрешалось носить столу, традиционное платье для римской женщины.

Иногда для лечения бесплодия римские врачи рекомендовали пить кровь поверженных гладиаторов.

После смерти императора выпускали на волю орла (символа бога Юпитера), чтобы он унес его душу на небеса.

Фаши (fasces), которые представляли собой пучок перевязанных красным бантом прутьев, с бронзовой осью в центре, символизировали мощь и единение Рима. Итальянское слово «фашизм» получило свое название от слова «fasces».

В день официального открытия Колизея на его арене было убито 5 тысяч животных. По скромным оценкам, за всю историю этого сооружения в нем было убито более 500 тысяч людей и более миллиона животных.

Во время своего перехода через Альпы, предпринятого для захвата Рима в 218 году до нашей эры, предводитель карфагенян Ганнибал потерял 14 тысяч людей и 25 слонов. После вторжения Ганнибала римляне смогли освободиться только через 17 лет. Ганнибал настолько напугал римлян, что они еще несколько веков пугали им своих непослушных детей.

Девственницы - весталки были женщинами, которые поддерживали священный огонь Весты, римской богини хранительницы очага. Если они теряли свою девственность, даже в результате изнасилования, их закапывали живьем в неотмеченную ничем могилу. За всю тысячелетнюю историю храма этому наказанию было подвергнуто только 18 весталок.

К концу четвертого века нашей эры римляне построили более 53 тысяч миль дорог по всей своей империи. Каждая римская миля равнялась примерно 1450 метрам и отмечалась дорожным камнем (вехой).

Древние римляне были очень суеверны и считали, что звон колоколов облегчает боли при родах, нюхание цикламенов предотвращает облысение, а увидеть сову – это дурное предзнаменование. Пчелы, которые считались вестницами богов, приносили им, как они свято верили, удачу.

Использование контрацепции и аборты были обычным явлением в Римской империи. Например, женщина могла ввести себе во влагалище оливковое масло, мед или другую фильтрующую жидкость или использовать шерстяное маточное кольцо.

Месяц август, который ранее называли Sextillis (шестой), был переименован в честь римского императора Августа. Январь назвали в честь римского бога Януса, который имел два лица: одно смотрящее назад – в прошлый год, а второе глядело вперед - в будущее. Название месяца Апрель произошло от латинского слова «aperire», что означает открывать, возможно, из-за того, что в этот месяц открываются бутоны цветов.

Над Колизеем можно было выдвинуть большой солнечный козырек, который защищал зрителей от солнца в жаркую погоду. Колизей строили 12 лет. Для того, чтобы все 70 тысяч зрителей могли выйти, хватало всего трех минут.

УЧЕНЫЕ НАШЛИ СПОСОБ, КАК СНИЗИТЬ ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЕ ЛАЗЕРА В 250 РАЗ

Вторник, 16 Сентября 2014 г. 21:37 + в цитатник
Научные сотрудники Мичиганского университета, возможно, совершили самое важное продвижение в разработке лазерных исследований с момента изобретения полупроводниковых диодов в 1950-х годах прошлого века. Ученые обещают создать новый тип лазеров, которые потребляют в 250 раз меньше энергии, чем те лазеры, которые наука и техника используют сегодня.

В обычных лазерах свет, или чаще электрический ток, накапливается в так называемой усиливающей среде, для того чтобы увеличить мощность сигнала. Перед этим заполнением большинство электронов в усиливающей среде пребывают в своем обычном энергетическом состоянии, или состоянии покоя. Однако когда свет или ток в них ударяет, электроны впитывают в себя энергию и становятся более активными. В какой-то момент высокозаряженных электронов в усиливающей среде становится больше, чем низкозаряженных, и происходит инверсия заселенности. Теперь любой свет или ток, проходящий через эту среду, вызывает у электронов обратный эффект. Появляется больше электронов в спокойном состоянии, а излишняя энергия высвобождается в виде лазерного света.

Однако лазер, разработанный в Мичиганском университете, не использует традиционную усиливающую среду для работы. Вместо нее здесь задействуется уникальная частица поляритрон, одновременно обладающая свойствами света и материи.

«Поляритрон является комбинацией фотона, или частицы света, а также экситона, образующих электронно-дырочную пару. И хотя электрон является отрицательно заряженной частицей, наличие дырок (квазичастиц, носителей положительного заряда) заставляет его вести себя как положительно заряженную частицу. Экситоны здесь смешиваются с легкими частицами только при определенных условиях. Если подать слишком много света или электрического заряда, экситоны распадутся раньше времени. Однако при правильном заряде образуются поляритроны, которые заполняют всю систему до тех пор, пока не достигнут единого со средой состояния низкого энергетического уровня. После чего поляритроны распадаются и в результате этого процесса выбрасывают одноцветный луч света», — объясняют Паллаб Бхаттачария, создатель изобретения и заслуженный профессор электромеханики и компьютерных наук, а также Джеймс Р. Меллор, профессор прикладной инженерии в Мичиганском университете.

Ученые Мичиганского университета продемонстрировали первый в мире поляритронный лазер, создающий световые лучи энергоэффективнее, чем обычные лазеры. Для создания подобного, ученые предлагают использовать инновационную структуру лезерной установки, которая подразумевает изменение положения зеркал сверху и снизу устройства и установки их по бокам. Зеркала на картинке выше показаны серым цветом. Желтым цветом показан электрод, через который исследователи выводят лазер. Фиолетовым цветом отмечен полупроводник из нитрида галлия, который создает идеальные условия для формирования поляритронов, излучающих свет.

Систему Бхаттачарии технически нельзя назвать лазером, то есть термином, который первоначально являлся аббревиатурой понятия «усиление света посредством вынужденного излучения». Поляритронные лазеры не создают излучение, они рассеивают поляритроны. И для этой задачи профессор и его коллеги подобрали нужный материал — прозрачный полупроводник из нитрида галлия, обладающий уникальной структурой, позволяющей манипулировать ее состоянием, для того чтобы поляритроны сначала сами формировались, а затем и создавали свет.

Для проверки системы ученые создали ультрафиолетовый луч, потребляющий менее одной миллионной доли ватт. Для сравнения лазер, который используется в CD-проигрывателях, требует одну тысячную долю ватт энергии. Разница колоссальная.

Команде ученых предстоит еще немало работы для вывода этой технологии за пределы лаборатории, однако специалисты надеются, что однажды такие лазеры смогут заменить провода и помогут в создании еще более компактных, легких и более долговечных потребительских продуктов и медицинских устройств.

Без заголовка

Вторник, 16 Сентября 2014 г. 07:04 + в цитатник
Если интересует качественная отделка бани внутри, цены посмотрите тут. Думаю, что устроят. Здесь и качество отделки отличное. Мастера опытные, соблюдают все технологии. Такая банька служить будет долго, и париться в ней одно удовольствие.
http://отделкадомовспб.рф/Vnutrenniaia_otdelka_ban...lia_Leningradskoi_oblasti.html

Курица с грибами и томатами под винным соусом

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 21:38 + в цитатник
#птица@m_povar

Ингредиенты
- отбивные из 4-х половинок куриных грудок без костей (с кожей или без)
- соль и перец
- 6 целых зубков чеснока
- сливочное масло – две столовые ложки
- 100 грамм небольших шампиньонов
- лук-шалот, мелко нарезанный – три столовые ложки
- вино Порто – четверть чашки
- томаты, порезанные на четвертинки – 300 грамм

Приготовление:

1. Приправить курицу солью и перцем.
2. Положить целые зубки чеснока в маленькую кастрюльку с кипящей водой и готовить в течении пяти минут, затем выложить чеснок на тарелку.
3. Нагреть сковородку на среднем огне, добавить сливочное масло и куриное филе. Обжаривать на среднем огне в течении минуты, потом перевернуть на другую сторону и обжаривать еще одну минуту. Добавить грибы и готовить еще две минуты, периодически переворачивая.
4. Добавить лук-шалот, чесночные зубки, томаты и вино. Посолить и поперчить. Накрыть крышкой и готовить в течении 10 минут. Выложить курицу и томаты на теплое блюдо. Готовить соус еще одну-две минуты. Полить курицу соусом и подать на стол.


Поиск сообщений в xSerg
Страницы: 79 ... 55 54 [53] 52 51 ..
.. 1 Календарь