Цитата сообщения afrika-abr суп аля по-китайски

за 15 минут.
но суп на любителя, может показаться довольно странным, но сколько я его не готовила, все просят добавки.


1--маринованные китайские древесные грибы--200 гр
2--корейская морковка--50 гр
3--яйца--2 шт
4--соевый соус--150-200 мл
5--рисовая лапша, желательно самая тоненькая, которую не надо варить



грибы промываем, измельчаем и кидаем в кастрюльку, воды где-то 2,5 литра.
туда сразу же закидываем морковь, заливаем соус.
кипятим всё это дело минут 10.
затем взбиваем 2 яйца и постоянно помешивая суп их туда вливаем.
кипятим ещё 5 минут, пробуем на соль, если маловато, то добавляем, закидываем лапшу, тщательно перемешиваем, выключаем, накрываем крышкой и даём 5 минут настояться.
суп готов, приятного аппетита!