Шампиньоны по-корейски

Вторник, 10 Марта 2015 г. 14:45 + в цитатник

Цитата сообщения VALERI-ELIN

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шампиньоны по-корейски

Шампиньоны-по-корейски-300x200 (300x200, 25Kb)

Так как в наших магазинах на данное время большой выбор маринованных грибов, я хочу предложить вам рецепт шампиньонов по-корейски, которые вы можете приготовить сами. Шампиньоны по-корейски, приготовленные таким способом послужат вам отличной закуской на праздничном столе и обалденной добавкой к картофелю или другим всевозможным гарнирам. Рассмотрим, как приготовить шампиньоны по-корейски:

Для приготовления шампиньонов по-корейски понадобится:

Один килограмм свежих шампиньонов

Две средних луковицы

Четыре дольки чеснока

Один красный болгарский перец

Половина красного острого перца

Один небольшой пучок кинзы и свежей петрушки

Пять горошин душистого чёрного перца

Для маринада:

Шесть столовых ложек оливкового масла

Три столовых ложки уксуса (9%)

Столовая ложка сахара

Столовая ложка соли

Одна щепотка красного молотого перца

Как приготовить шампиньоны по-корейски:

Для того чтобы приготовить шампиньоны по-корейски, грибы необходимо перебрать, хорошенечко вымыть под проточной водой и отварить в течение 10 минут. Отваренные грибы откинуть в дуршлаг, дать им стечь и остыть. Остывшие грибы нарезать ломтиками.

Теперь репчатый лук очистить, промыть и нарезать тонкими полукольцами. Очищенный чеснок натереть на мелкой тёрке или измельчить очень мелко ножом. У сладкого и острого перца удалить сердцевину, вычистить все семена и цветоножку. Чистый сладкий перец нарезать тонкой соломкой, а острый мелкими кубиками. Всё приготовленное добавить к грибам.

Настало время приготовить маринад. Для этого нужно смешать оливковое масло, столовый уксус, соль и сахар с молотым перцем. Теперь залить этим маринадом грибы и добавить к ним измельчённую зелень кинзы и петрушки. Всё аккуратно перемешать и поместить в холодильник мариноваться на 10-12 часов.

Теперь наши шампиньоны по-корейски готовы, всем приятного аппетита!

по материалам vkusno-em.com

Серия сообщений "холодные закуски(овощные)":
Часть 1 - Рулетики из баклажанов:5 рецептов
Часть 2 - Баклажаны с грецким орехом
...
Часть 4 - МОРКОВКА ПО- КОРЕЙСКИ
Часть 5 - Имитация деликатесов: вяленые помидоры, фуа-гра, чёрная икра, маскарпоне, моцарелла
Часть 6 - Шампиньоны по-корейски
Часть 7 - Закуска из кабачков
Часть 8 - Рулетики из Баклажан с орехами
...
Часть 31 - Запечённые баклажаны с творожной-овощной начинкой
Часть 32 - Маринованные грибы
Часть 33 - Кремлёвская капустка

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/wodolei-ka/post355924801/">РЁР°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё</a><br/>РЁР°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё

РўР°Рє РєР°Рє РІ РЅР°С€РёС… РјР°РіР°Р·РёРЅР°С… РЅР° РґР°РЅРЅРѕРµ РІСЂРµРјСЏ Р±РѕР»СЊС€РѕР№ РІС‹Р±РѕСЂ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹С… РіСЂРёР±РѕРІ, СЏ С…РѕС‡Сѓ РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ РІР°Рј СЂРµС†РµРїС‚ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅРѕРІ РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РІС‹ РјРѕР¶РµС‚Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃР°РјРё. РЁР°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Рµ С‚Р°РєРёРј СЃРїРѕСЃРѕР±РѕРј РїРѕСЃР»СѓР¶Р°С‚ РІР°Рј РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕР№ Р·Р°РєСѓСЃРєРѕР№ РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРј СЃС‚РѕР»Рµ Рё РѕР±Р°Р»РґРµРЅРЅРѕР№ РґРѕР±Р°РІРєРѕР№ Рє РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЋ РёР»Рё РґСЂСѓРіРёРј РІСЃРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅС‹Рј РіР°СЂРЅРёСЂР°Рј. Р Р°СЃСЃРјРѕС‚СЂРёРј, РєР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё:

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅРѕРІ РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:&nbsp;

&nbsp;

РћРґРёРЅ РєРёР»РѕРіСЂР°РјРј СЃРІРµР¶РёС… С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅРѕРІ

Р”РІРµ СЃСЂРµРґРЅРёС… Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹

Р§РµС‚С‹СЂРµ РґРѕР»СЊРєРё С‡РµСЃРЅРѕРєР°

РћРґРёРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/wodolei-ka/post355924801/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Приложения

-Видео

-Всегда под рукой

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

Шампиньоны по-корейски