Ингредиенты:
• 1 курица
• 1 морковка
• 2 луковицы
• 3 горошины черного перца
• 1 лавровый лист
• 5 зубчиков чеснока
• 2 красных сладких перца
• 2 ст. л. молотой паприки
• 500 г риса
• 6 крупных помидоров
• щепотка шафрана
• 4,5 ст. л. оливкового масла
• 500 г очищенных мидий
• 500 г крупных креветок, или 1 кг. Морского коктейля вместо мидий и креветок
• соль по вкусу
• зелень петрушки
• 2 лимона
Приготовление:
1. Курицу вымыть. С грудок и ножек срезать мясо, отложить. Оставшиеся куски курицы сложить в кастрюлю с водой и довести до кипения. Снять пену, уменьшить огонь, добавить соль, очищенные и подпеченные на сухой сковороде морковь и одну луковицу. Варить 30 мин. За 8 мин. до готовности добавить черный перец и лавровый лист. Готовый бульон процедить.
2. Пока варится бульон, подготовить другие ингредиенты. Вторую луковицу и чеснок очистить и мелко нашинковать. Перцы вымыть, удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками. Помидоры вымыть, ошпарить крутым кипятком и снять кожицу, мякоть нарезать кубиками. Шафран замочить в 1 ст. л. холодной кипяченой воды. Отложенное куриное мясо нарезать небольшими кусками. Рис промыть.
3. Раскалить большую сковороду с высокими бортами. Влить 0,5 ст. л. растительного масла и положить куски курицы; обжаривать их по 2 мин. с каждой стороны. Не снимая сковороду с огня, вынуть курицу, сложить в миску.
4. Влить еще 2 ст. л. масла; лук, чеснок и сладкий перец обжаривать, периодически помешивая, 4 мин. Добавить оставшееся масло и рис. Быстро перемешать. Готовить 2 мин., в конце приправить молотой паприкой, перемешать.
5. Положить в сковороду подготовленные помидоры и шафран вместе с водой, в которой он замачивался. Перемешать и тушить 2 мин. Влить 1 л куриного бульона, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и готовить без крышки, не перемешивая, 12 мин., пока вся жидкость не впитается. Проверить, готов ли рис. При необходимости добавить еще 0,5 стакана (не больше!) куриного бульона и держать на среднем огне, пока рис не дойдет до готовности. Добавить кусочки курицы.
6. Креветки промыть холодной водой, удалить головы и снять панцирь. У крупных креветок необходимо удалить и темную кишечную мышцу. Положить в паэлью креветки. Накрыть сковороду большим листом фольги и готовить 3 мин.
7. Мидии выложить в дуршлаг и промыть теплой водой. Добавить их в сковороду и готовить еще 3 мин.
8. Или промыть морской коктейль и добавить в паэлью, готовить 5 мин.
9. Петрушку мелко нарезать. Лимоны нарезать крупными дольками. Посыпать паэлью петрушкой. Сверху положить ломтики лимона.


Клуб домашних умельцев: http://sdelaj.com/kitchen/recipes/meat/611-paelya-...m-kokteylem.html#ixzz2SJtWkf3z

Несколько летних сумочек.

Связан из искусственного шелка.

Вам потребуется:
- 300 г пряжи (87%вискоза, 13% люрекс 50г/223м);
- атласная лента;
- стеклярус;
- крючок №1,75,
- подкладочная ткань,
- дублерин,
- бусины.

Описание вязания сумки:
Свяжите прямоугольник длиной 45 см и шириной 25 см. Свяжите 4 полосы ленточного кружева по схеме:

Полосы ленточного кружева вышейте стеклярусом. Полосы наложите на вязаный прямоугольник и пришейте. Сложите вязаной полотно в виде конверта,сделав подгибку под верхний клапан высотой 6 см. Из подкладки и дублерина выкроите деталь 39*25см+припуски на швы. Подкладку проклейте дублерином, сшейте подкладку. Вложите ее в вязаную сумочку и пришейте потайным швом.
Декорируйте сумочку бантиком из атласной ленты. Соберите ручку из бусин и пришейте ее к сумочке.

Размеры:34/36; 38/40; 42/44.

Свитер связан из 100% мериносовой шерсти.

Модель из азиатского журнала.

1.

Модель из журнала "Наталья" № 3/2013.

Друзья,помогите:у гибискуса опадают полураскрывшиеся бутоны...Сердце кровью обливается!(((Что делать?


1.

Это вечнозеленое полукустарниковое растение, не выше 50 см. Цветет паслен мелкими белыми одиночными цветками, которые появляются в июле – августе. Цветущий паслен не привлекает внимания. Растение становится очень красивым, когда вырастают круглые плоды – ягоды и начинают постепенно окрашиваться от светло-зеленого цвета до желтого, а затем приобретают оранжевую или ярко-красную окраску. Плоды созревают всю зиму. Они похожи по форме на вишню. Ягоды сидят на стебле, возвышаясь над листьями, и придают особую привлекательность паслену.
Паслен перечный радует красотой в зимний период и ранней весной, когда в комнате мало других цветущих растений, а за окном стужа и непогода, хорошо переносит затенение. Поэтому осенью, когда появляются красные ягоды,можно перенести его в глубину комнаты для украшения интерьера. Растение прекрасно себя чувствует на новом месте, вопреки тому, что рекомендуется держать его зимой на свету. Плоды продолжают созревать и окрашиваться весь зимний период. Яркие плоды держатся на стеблях в течение 8 месяцев, затем сморщиваются и опадают.
При неправильном уходе паслен сбрасывает листья и почти не дает плодов. Растение имеет непривлекательный вид. Причиной является недостаток влаги в почве.
Летом растение следует держать на светлом солнечном месте. Раз в месяц подкармливать слабым раствором полного минерального удобрения для комнатных растений (для подкормки можно использовать удобрение для плодов и ягод). После того, как плоды опадут, обрезать длинные побеги и придать шаровидную форму кусту.
Срезанные побеги можно использовать для укоренения. Паслен перечный можно размножать и семенами. Сеянцы необходимо два раза пикировать и укорачивать (прищипывать) корешки. В первый год выращивания у сеянцев и у укорененных черенков несколько раз прищипывают верхушки побегов, чтобы получить хорошо разветвленные растения.
Ягоды паслена считаются ядовитыми и нельзя позволять детям играть с ними.

Туника будет отлично смотреться с прямыми брюками.

Серия сообщений "пляжная одежда":
Часть 1 - Купальник
Часть 2 - Пляжное платье или купальник
...
Часть 10 - Пляжный сезон
Часть 11 - Вязаные лифы-купальники(подборка)
Часть 12 - Летний комплект:топ и юбка
Часть 13 - Купальники
Часть 14 - Купальник
...
Часть 36 - Пляжная сумка с ракушками и морскими звёздами
Часть 37 - Пляжная туника
Часть 38 - Топ ажурными мотивами

1.


2.

Пирог с сыром и ветчиной
100 г твердого сыра и 100 г ветчины
3 яйца
1 стакан сметаны
1 стакан муки
1 ст. л. оливкового масла
2/3 ч. л. соли и ¼ ч. л. соды
Соединить муку с яйцами, сметаной, добавить соду и соль, тщательно перемешать.Сыр и ветчину нарезать мелкими кубиками, добавить в тесто вместе с оливковым маслом, перемешать.
Получившееся тесто выложить в выстеленную пергаментом форму и запечь пирог с сыром и ветчиной «Пятиминутка» в течение получаса при температуре 180 градусов, подается пирог с сыром и ветчиной «Пятиминутка» горячим.

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Приготовление:
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа.
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.
Мука - два стакана,
кефир - один стакан,
соль - 0,5ч.ложки,
сахар - 0,5ч.ложки,
сода - 0,5ч.ложки,
тёртый сыр - один стакан,
ветчина - 250 гр.
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку. (Предварительно ветчину натереть на тёрке. Если нет ветчины, то можно использовать колбасу, сосиски).
Можно использовать разные сорта сыра. Пробуйте, тут будет работать ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

1.

Этот жилет вяжут он-лайн на "Осинке":http://club.osinka.ru/topic-92470#top

Модель из азиатского журнала.

Пуловер связан в технике ленточного кружева.


1.

Серия сообщений "Ленточное кружево":
Часть 1 - Платье от Флоры Мази(Ж.М.№545)
Часть 2 - Техника выполнения ленточного кружева
...
Часть 12 - Кофточка с отделкой из ленточного кружева
Часть 13 - Красивое платье и несколько подобранных схем
Часть 14 - Пуловер
Часть 15 - Жакет. Ленточное кружево
Часть 16 - Красивейшее ажурное платье

1.

Сумка в технике ИК.Модель изиатского журнала.