-Музыка

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в WMAJS

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.02.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 10891


Итальянское мороженое

Воскресенье, 31 Января 2010 г. 13:27 + в цитатник

 

Итальянская кухня - Вкусная Италия.

Италия является обладательницей самого вкусного мороженого в мире. Настоящее итальянское мороженое изготавливается как индустриальным, так и артельным методом (весовое свежеприготовленное итальянское мороженое). Причём первым способом производится 55 %, а вторым 45 % .

Для того, чтобы оставаться мягким и нежным, несмотря на низкую температуру минус 15-16 градусов, когда все другие изделия становятся твёрдыми, как сталь, в состав мороженого добавляется воздух. Именно он регулирует эти качества продукта.

Интересно отметить, что сорта мороженого, сделанные артельным методом (весовое итальянское мороженое) имеют 50-60 % воздуха, а те, которые изготовлены индустриальным 100-130 %.

Весовое мороженое, созданное артельщиками, итальянцы предпочитают употреблять сидя в кафе (gelateria) или прогуливаясь по улице. Индустриальные же сорта мороженого, обычно, съедаются дома. Тот, кто желает более подробно познакомиться с ингредиентами этого изысканного лакомства, может заглянуть на страничку Что там внутри?

По результатам последнего опроса, каждый итальянец ежегодно употребляет 80 штук индустриального и 60 штук артельного весового мороженого. Самой большой популярностью пользуются шоколадный, сливочный и ореховый сорт мороженого. Причём, на юге Италии, предпочитают сладкое нежирное мороженое, а на севере Италии, имеют противоположные вкусы. Итальянский разговорник - Мороженое - Gelato

Английские газеты посвятили многочисленные статьи этой теме, где поздравили итальянских коллег не только с прекрасным качеством, но и с невиданным разнообразием выпускаемого продукта. Всего в Италии насчитывается более 450 сортов мороженого, причём ежегодно это число увеличивается.
Приготовление домашнего мороженого
Приготовление блюд из мороженого

Да, знаменитое итальянское мороженое очень вкусное. Вот что пишет Гоголь в апреле 1837 года из Рима своему другу А. С. Данилевскому - "Зато уж мороженое такое, какое и не снилось тебе". Итальянские артельщики-умельцы установили даже своеобразный рекорд и вошли в книгу Guinness World Record, сделав макси-мороженое весом в 800 килограмм, состоящее из 218 сортов, в виде рожков. Если соединить эти рожки в одну линию, то можно получить трёхкратную высоту самой высокой египетской пирамиды. Напоследок хочется добавить, что ежегодно в Италии выпускается 227 тысяч тонн мороженого, которые продают в 280 тысячах торговых точках.

А теперь отправимся на остров Сицилию. Там, недалеко от города Катании, рядом с потухшим вулканом Этна выращивают настоящие чудодейственные апельсины. В чём заключаются эти чудеса?

Дело в том, что земля вокруг вулкана удобрена микроэлементами, редко встречающимися в природе. Именно вулкан одарил эти апельсины подобным свойством - предохранение от раковых заболеваний.

Эти апельсины широко изучаются учёными, которые пришли к выводу, что помимо большого количества витамина С в них имеются некоторые дополнительные вещества, характерные только для этого сорта. Он называется Тарокко и имеет красноватую кожуру и тёмно-красную или бордовую внутренность. Для обеспечения организма витамином С и другими целебными свойствами, в течение дня, достаточно съесть три апельсина. Этим вы покроете дневную дозу. Единственное предупреждение, так как этот витамин быстро выводится из организма, необходимо принимать его маленькими дозами и через определённые промежутки времени. Поэтому наилучшим вариантом будет: один апельсин утром, один - днём и один - вечером.

Когда вы будете обедать или ужинать в Италии, то, как правило, в конце застолья вам предложат выпить чашечку кофе. Это, практически, является обязательным заключительным ритуалом. А так как и мы подошли к финалу нашего кулинарного путешествия, то перейдём вместе к следующему разделу Кофе со знаком качества

Рубрики:  Кулинария
Полезно
Интересно
Статья

Метки:  


Процитировано 1 раз

Сорта мороженого

Воскресенье, 31 Января 2010 г. 13:24 + в цитатник

- Сливочное мороженое (на основе молока, сливок)

- Сорбет (мягкое мороженое на основе фруктов, ягод, соков)

- Фруктовый лед (относительно твердое мороженое на палочке на основе сока, обычно без молока)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Статья

Метки:  

Что мы едим. Таблица Е-добавок

Воскресенье, 31 Января 2010 г. 12:11 + в цитатник

Полная таблица пищевых е-добавок с указанием вредных и не разрешенных добавок на территории РФ. В таблице приведен полный список E-кодов пищевых добавок. Информация подготовлена из официальных источников (СанПиН 2.3.2.1293-03), так и не официальных.

Пищевые добавки сгруппированы по функциональным классам.

В таблице используются следующие обозначения:

*    - вещество входит в список пищевых Е-добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации (текст на красном фоне);
** - вещество входит в список пищевых Е-добавок отсутствующих, либо исключенных из документа СанПиН 2.3.2.1293-03 (текст на сером фоне).

Красители (E-100 - E-199)

Номер Английское название Русское название INFO Миндзрав "КЕДР" Примечание
Е-100 Curcumin

Куркумины
(i) Куркумин (Curcumin) натуральный краситель из Curcuma longa и других видов
(ii) Турмерик (Turmeric) порошок корневища куркумы

     
Е-101 (i) Riboflavin;
(ii) Riboflavin-5'-Phosphate Sodium
(i) Рибофлавин;
(ii) Натриевая соль рибофлавин-5-фосфата;
     
Е-102 Tartrazine Тартразин

Вызывает приступы астмы Запрещен в ряде стран

Опасный  
E-103** Alkanet Алканет, алканин   Запрещенный  
Е-104 Quinoline Yellow Желтый хинолиновый

Вызывает дерматиты. Запрещен в ряде стран

Подозрительный  
E-107** Yellow 2 G Желтый 2 G

При астме применять с осторожностью

   
Е-110 Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S Желтый 'солнечный закат' FCF, оранжево-желтый S

Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещен в ряде стран.

Опасный  
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Кулинария
Полезно
Статья

Метки:  


Процитировано 3 раз

Самые странные рекорды мира

Воскресенье, 31 Января 2010 г. 12:08 + в цитатник
Самые странные рекорды мира

Ну что, давайте снова посмотрим на людей, которые прославились благодаря своим необычным, даже, можно сказать, странным способностям. Кто-то говорит беспрерывно 124 часа, кто-то закусывает металлом, а кто-то из чемоданов быстро вылезает. В общем, есть еще удивляться, мир полон странностей и загадок.
Читать далее...
Рубрики:  Интересно
Статья

Метки:  


Процитировано 2 раз

Немного о еде

Воскресенье, 31 Января 2010 г. 12:06 + в цитатник
Курица с картофелем в рукаве для запекания

Ингредиенты:

курица, весом 1.5-2 кг

1.5 кг картофеля

6 зубчиков чеснока

1 лук

майонез

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Кулинария
Статья

Метки:  

Как питаться, чтобы не появился целлюлит?

Воскресенье, 31 Января 2010 г. 12:04 + в цитатник

Специалисты не дают на этот вопрос однозначного ответа. Приведем две точки зрения, которые сложились в косметологии и диетологии на сегодняшний день. 

 

Косметологи, придерживающиеся первой точки зрения относительно антицеллюлитной диеты, настаивают на том, что целлюлит можно предотвратить исключительно с помощью раздельного питания. Калорийность пищи при этом не ограничивается. Внимание уделяется прежде всего сочетаемости продуктов. Правильно подобранные продукты питания лучше усваиваются организмом и способствуют удалению шлаков, которые, как вы уже знаете, являются прямыми виновниками развития целлюлита.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Статья

Метки:  


Процитировано 3 раз

Самые необычные растения мира

Воскресенье, 31 Января 2010 г. 12:01 + в цитатник

 

Самые необычные растения мира


Хоть раз в жизни, все мы сталкивались со странными или необычными растениями. В общем-то, знакомство с такими представителями мира растений начинается еще в детстве, когда мы видим кактус, и не понимаем, что же это такое. Нам говорят, что ЭТО - растение. Но ведь ни листьев, ни стебля, ничего того, что ребенок считает принадлежностью нормального растения, нет. В этой статье рассматриваются еще более странные растения, которые больше похожи на выходцев из другой планеты.

Читать далее...
Рубрики:  Фото
Интересно
Видео
Статья

Метки:  


Процитировано 2 раз

Учитель русского рассказал, как стал любовником Джоли

Воскресенье, 31 Января 2010 г. 11:15 + в цитатник

Учитель диалекта рассказал о своих отношениях с Анджелиной Джоли! 

 

Таблоиды всего мира не раз сообщали о расставании Брэда Питта и Анджелины Джоли, начиная с первого дня их совместной жизни. Так чем отличается на этот раз слух о расколе пары и поездка в Splitsville? 

 

Может, действительно на сей раз Джоли изменила своему бородатому красавчику?

Читать далее...
Рубрики:  Интересно
Статья

Метки:  

Ретро-автомобили

Воскресенье, 31 Января 2010 г. 11:09 + в цитатник
Ретро-автомобили
Не обойного формата, но любителям старины всё равно есть на что полюбоваться :)
Читать далее...
Рубрики:  Фото
Интересно

Метки:  


Процитировано 1 раз

Контраст и стоп-моушн - интересное сочетание

Воскресенье, 31 Января 2010 г. 11:05 + в цитатник

Контраст и стоп-моушн - интересное сочетание

Видео, которое автор назвал "Плохое Яблоко", показывает, что же случается, когда искусство тени сталкивается с анимацией в стиле стоп-моушн. Всего для создания ролика было использовано более шести тысяч графических изображений. Если быть точным, то 6561.

 

Рубрики:  Креатив
Видео

Метки:  

Реальные пацаны

Воскресенье, 31 Января 2010 г. 11:03 + в цитатник
Рубрики:  Фото

Метки:  

Недвижимость БУДЕТ! - партнерская программа для сайтов и блогов

Воскресенье, 31 Января 2010 г. 10:57 + в цитатник

С 1 сентября портал «Будет!» начинает регистрацию всех, желающих заработать реальные деньги в партнерской программе «Недвижимость БУДЕТ!».

Что же это такое и как оно работает... Портал  «Будет!» это крупнейший в России, Украине, Белоруссии и Казахстане портал недвижимости. На сайте представлено абсолютно все, что нужно знать о недвижимости и о ее движении. Это и цены,спрос, продажа недвижимости, покупка.

А теперь о акции. До теперешнего времени, все пользователи портала, которые размещали обьявления о покупке либо продаже получали на свой персональный счет 10 рублей. Тоесть, как Вы уже заметили, есть хороший стимул работать именно с этим порталом. А в данное время есть возможность получать пассивный доход. Как это сделать...

Просто нужно привлечь пользователей. И ВСЕ. Это могут быть блоги, сайты, ресурсы или просто клиенты. И от обьявления од каждого из них Вы будете получать от 5 до 15 рублей с каждого размещенного пользователем объявления. По-моему неплохо.

 

Рубрики:  Полезно
Статья

Метки:  

Что такое FreeBSD...

Воскресенье, 31 Января 2010 г. 10:42 + в цитатник

Что такое FreeBSD?

FreeBSD - это современная операционная система для компьютеров, совместимых с архитектурами x86 (в том числе Pentium® и Athlon™), amd64 (включая Opteron™, Athlon 64 и EM64T), Alpha/AXP, IA-64, PC-98 и UltraSPARC®. Она основана на BSD, версии UNIX®, созданной в Калифорнийском Университете в Беркли. Она разрабатывается и поддерживается большой командой разработчиков. Поддержка других платформ находится на разных стадиях разработки.
Самые современные технологии

Исключительный набор сетевых функций, высокая производительность, средства обеспечения информационной безопасности и совместимости с другими ОС - вот те современные возможности FreeBSD, которые зачастую всё ещё отсутствуют в других, даже лучших коммерческих, операционных системах.
Мощное решение для Internet

FreeBSD является идеальной платформой для построения Internet или Intranet сервера. Эта система предоставляет надёжные даже при самой интенсивной нагрузке сетевые службы, и эффективное управление памятью, что позволяет обеспечивать приемлемое время отклика для тысяч одновременно работающих пользовательских задач.

Но многие пользователи пока пугаются установки данного продукта из-за мнимой сложности инсталяции. Есть решение, именно здесь и именно сейчас вы можете узнать как установить FreeBSD и с удовольствием пользоваться нею.

Рубрики:  Полезно
Статья

Метки:  


Процитировано 1 раз

Слово женщине

Воскресенье, 31 Января 2010 г. 10:33 + в цитатник

Еще совсем недавно, если девушка заявляла, что не хочет замуж, все ей сочувствовали и не верили. Сейчас, когда мы слышим из женских уст «Свадьба мне не нужна» – это уже мало кого удивляет.

Таня не хочет замуж, потому что уже была там. И ей замужество не понравилось. Не понравилось готовить, убирать, рожать и встречать благоверного после двенадцати ночи с явными следами губной помады на рубашке, которую, кстати, гладила Таня. Сейчас у нее есть мужчина, который ей нравится и демонстрирует серьезные намерения. Он хочет ребенка, горячих обедов и стабильности. А она хочет свободы, цветов на свидании и походов в ресторан. И неизвестно как долго это продлится. И совпадут ли их интересы когда-нибудь. Все дело в том, что Таня больше не готова ничего доверять мужчине. Кроме права ухаживать за ней.

Ира не хочет замуж, потому что у нее все четко расписано. Она не хочет замуж пока. Замужество – это ответственность, совместный бюджет, дети и человек, с которым все это можно разделить. У Иры нет такого человека. Но она его не ищет. Ира делает карьеру. «Годам к тридцати передохну и осмотрюсь – говорит она – не верю, что всех приличных к этому времени уже расхватают». Возможно, она и права, учитывая, что мужчины сейчас тоже не торопятся в загс.

Катя не хочет замуж, потому что боится. У нее нет желания готовить борщи, гладить рубашки и вставать к ребенку по ночам. Катя боится, что у нее отберут любимую игрушку: право вести себя так, как ей заблагорассудится. У нее есть парень, с которым она встречается уже два года. И он тоже не стремится к браку. Они ночи напролет тусуются по клубам и могут сорваться автостопом на юг в любой момент. Сейчас Катя не хочет даже обсуждать перспективу замужества. «Возможно, я не дорасту до этого никогда» - спокойно говорит она.

Ольга не хочет замуж, потому что не видит смысла. Ее первый опыт замужества был неудачным, и они разошлись. Мужчина, с которым Оля живет сейчас, любит ее, а она любит его. У них общий ребенок.

Он не раз предлагал ей оформить отношения официально. «Я не понимаю, зачем нам свадьба? – рассказывает Ольга – у нас все и так хорошо, мне не нужно дополнительных доказательств». Она опасается спугнуть свое счастье государственным штампом. Для нее синоним слова «брак» - «развод».

Барышни прошлых лет стремились к замужеству по следующим причинам:

- Независимость от родителей, в том числе и материальная (Свой чайный сервиз и коробка с елочными игрушками)

- Рождение детей (Все должно быть прилично)

- Социальный статус (Ни приживалка и старая дева, а порядочная замужняя дама) 

Но на дворе двадцать первый век и эти причины уже не причины. Почему? Да потому что ты в состоянии сама заработать на жилплощадь, сервиз, елочные игрушки, мартини и кота. Твоего ребенка уже никто не назовет «незаконнорожденным» (это же просто смешно!), а родить ты его можешь даже без непосредственного участия мужчины, воспользовавшись банком спермы. Общественное мнение уже давно не считает что замужество единственным предназначением женщины. И штамп в паспорте не повышает твой социальный статус. Так что нет больше мотивации для того, чтобы терпеть тяготы брака.

Есть еще две важные причины: Любовь и Платье (только не надо иронии, платье невесты – женский фетиш на все времена).

Но и они начинают работать со сбоями. Хочешь любви – люби, но при чем тут государство?

А что касается платья, то сейчас масса возможностей роскошно одеться и выйти в люди. А уж там ни что не мешает тебе быть в центре внимания.

Так что тенденция «я не хочу замуж» уже начала свое победное шествие в хорошеньких женских головках. И мужчины с некоторым удивлением начали замечать, что то главное, чем они издавна могли осчастливить женщину (так сказать царская милость) – предложение руки и сердца – уже не вызывает прежней реакции. Но они все никак не могут в это поверить. Мужчинам кажется, что за женским «нет, я еще не готова», «это очень мило, но давай поговорим об этом позже», «может, просто поживем для начала?» стоит какой-то подвох: кокетство, желание помучить жертву, шантаж. Почему они не верят? Потому что им так удобно. Женское нежелание выйти замуж – страшный удар по мужскому самолюбию. Страшнее его разве что измена.

Нет, мы не вымрем как мамонты. Потому что женщины не против заниматься с мужчинами сексом, не против рожать от них детей, не против даже пойти в кино и занять места для поцелуев. Но впустить в свою жизнь, разделить кошелек, доверить свое сердце и открыть душу – вот уж нет. Пусть поищут дурочку в другом месте.


Эта певица завоевала эстраду за очень короткий прмежуток времени. Из простой и незаметной, она выросла до очень высокого уровня - участие в Евровидиньи. Кто же это... Это Светлана Лобода. Узнать о ней все можно здесь.

 

Рубрики:  Секс
Девушки и парни
Интересно
Статья

Метки:  

Итальянская кухня - Ни дня без вина

Воскресенье, 31 Января 2010 г. 10:20 + в цитатник

Закончим описание Средиземноморской диеты стаканчиком некрепкого красного вина, и тогда всем сразу станет понятно, почему её называют не только полезной, но и вкусной.

Чтобы вино стало действительно лекарством, его употребляют исключительно во время еды и не более одного стакана. Правда, мужчины могут себе позволить и два. После этой границы красное вино теряет свои целебные качества, а в больших количествах может принести вред нашему организму.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Кулинария

Авитаминоз. Как избавиться

Среда, 27 Января 2010 г. 22:41 + в цитатник

Шиповник, плоды 

1 столовую ложку плодов на 1 стакан кипятка. Кипятить 10 минут в закрытой посуде. Настоять не менее 12 часов, процедить. Принимать по 1/2 - 1 стакану 2-3 раза в день до еды. Для улучшения вкуса добавить мед или сахар.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Полезно
Статья

Метки:  


Процитировано 3 раз

Самые странные случаи 2009 года

Среда, 27 Января 2010 г. 22:38 + в цитатник
Самые странные случаи 2009 года

Впереди у нас - целый год, уверен, что он будет насыщен различными событиями не менее, чем год предыдущий. Давайте вспомним самые странные происшествия в 2009. В подборке приведены наиболее интересные случаи, которые удивляют и поражают.

1. 68-летняя женщина 950 раз пыталась сдать на права
Читать далее...
Рубрики:  Интересно
Статья

Метки:  

Свеженькие демотиваторы

Среда, 27 Января 2010 г. 22:36 + в цитатник
Рубрики:  Фото
Юмор
Интересно

Метки:  

ТОП-3 блюда, которые дарят молодость

Среда, 27 Января 2010 г. 22:32 + в цитатник

При термической обработке большая часть полезных веществ исчезают безвозвратно. Суть проста - старайтесь по максимуму употреблять свежие и не переработанные фрукты и овощи. Мясные и рыбные блюда, которые вы употребляете ежедневно, по возможности предавайте кратковременной термической обработке. 

 

Закуска. Салат "восточный" 

Ингредиенты: 200г зеленой стручковой фасоли, 1ст.л. консервированной белой фасоли, 2 зеленых болгарских перца, по 0,5 пучка кинзы и петрушки, половину средней луковицы, по 1 ч.л. соевого соуса, меда, готовой горчицы, кунжутного масла (возможен вариант замены растительным) и семян кунжута. Соль и порошок кари по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Кулинария
Полезно

Метки:  


Процитировано 1 раз

Скульптуры из продуктов

Среда, 27 Января 2010 г. 22:31 + в цитатник
Скульптуры из продуктов

Обычные фрукты, овощи и хлеб могут стать подручным материалом для изготовления очередного шедевра. Эта подборка в очередной раз показывает, что таланту не нужны сверх-дорогие студии или кисточки из самых мягких сортов шерсти. Только нож и продукты - результат такого творчества в продолжении.
Читать далее...
Рубрики:  Фото
Юмор
Креатив

Метки:  

Поиск сообщений в WMAJS
Страницы: 266 ... 48 47 [46] 45 44 ..
.. 1 Календарь